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原価率は50％越え！「俺の」はコストパフォーマンス抜群のレストラン
「美味しい料理は良い素材から」をコンセプトに据え、メニューの平均原価率は55％以上。
中には原価率が100％のメニューもあり、高級な食材をふんだんに使った料理を気軽に楽しめるのが「俺の」シリーズの大きな特徴です。
また、ミシュラン星付き店出身のシェフも多く、料理に一切の妥協がない点も人気の秘訣。
2011年9月に最初に「俺のイタリアン」がオープンした際には、オールスタンディングの店内で、一流シェフの味が手頃に味わえることから大きな話題になりましたが、現在では着席の店も増え、以前よりも落ち着いて食事が出来るようになっています。
イタリアンに始まり、フレンチ、ベーカリー、焼肉、割烹、そばと拡大を続ける「俺の」シリーズのお店たち。
普段は味わえないような食材を「俺の」系列のお店で、でたっぷりと味わいましょう。
「俺の」シリーズの筆頭に上がるのがイタリアン。
2019年10月現在、イタリアンのお店は全国に10店舗ありますが、各店舗のシェフがそれぞれメニューを考案しているため、各店舗でメニューが異なります。
銀座1丁目にある「俺のイタリアンTOKYO」のスペシャリテは「殻付きウニのコンソメジュレ」3個 1,078円（税込）。
身の詰まった濃厚なウニと琥珀色のジュレがキラキラと輝く、華やかさ溢れる前菜です。
名物の「毎月替わり 高級シャンパーニュ」1,408円（税込）で乾杯して、豪華な宴を始めましょう。
俺のイタリアンに来たら、創業以来の人気メニュー「トリュフとポルチーニのビスマルク」1,078円（税込）を頼むのも忘れずに。
トリュフとポルチーニの芳醇な香りが卵のまろやかさに包まれ、思わずため息をついてしまうような美味しさですよ。
よりフォアグラやトリュフの風味を楽しみたい方には「トリュフとフォアグラのリゾット」1,298円（税込）もおすすめ。
リゾットはとにかく濃厚な味わいで、フォアグラと甘めのマデラソースが味に良いアクセントを加えてくれます。
住所 ： 東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ B1F
マップ： Googleマップ
アクセス ：
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩1分
東京メトロ銀座線「京橋駅」より徒歩3分
東京メトロ丸の内線／日比谷線／銀座線「銀座駅」より徒歩5分
電話番号 ： 03-5579-9915
定休日 ： 不定休
営業時間 ：
【月～金】
12:00 ～ 15:00 (14:00 L.O.)
17:00 ～ 23:00 (22:00 L.O.)
【土・日・祝】
12:00～23:00 (22:00 L.O.)
予算 ： 【夜】￥3,000～￥3,999、【昼】￥2,000～￥2,999
禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ
俺のシリーズでイタリアンと双璧をなす人気を誇るのが「俺のフレンチ」。
「俺の原価出しシャンパン」1,280円（税込）で乾杯したら、早速人気の前菜「俺のタルタル（980円）」を味わいましょう。
海老、帆立、アボカドで作られたタルタルが美しく盛り付けられ、テンションが上がること間違いなしです。
「オマール海老の一尾まるごと！ロースト」2,728円（税込）は、大きなオマール海老を丸のまま用いた迫力ある一品。
ぷりっぷりの海老の身に、オマール海老の出汁をたっぷり使ったアメリケーヌソースがかかり、贅沢な味わいです。
メインには、俺のフレンチの1番人気のメニュー「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ」2,178円（税込）をどうぞ。
分厚く切られた柔らかな牛フィレ肉と、トロトロのフォアグラはまさに禁断の組み合わせ。
トリュフ入りの濃厚なソースがかかって、更に贅沢さアップです。
「俺の」らしい魅力の詰まった一品を堪能してください。
住所 ： 東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ B1F
マップ： Googleマップ
アクセス ：
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩1分
東京メトロ銀座線「京橋駅」より徒歩3分
東京メトロ丸の内線／日比谷線／銀座線「銀座駅」より徒歩5分
電話番号 ： 050-5590-5275
定休日 ： 不定休
営業時間 ：
【月～金】12:00 ～ 15:00 (14:00 L.O.)／17:00 ～ 23:00 (22:00 L.O.)
【土・日・祝】12:00～23:00 (22:00 L.O.)
予算 ： 【夜】￥4,000～￥4,999 【昼】￥3,000～￥3,999
禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ ホットペッパーグルメ
※俺のフレンチの関連記事： 【徹底取材】「俺のフレンチ 東京店」の魅力を紹介！圧倒的なコストパフォーマンスが話題
「銀座の食パン」をキーワードに、高級食パンブームの一翼を担う「俺のBakery」。
素材や製法をこだわり抜いた食パンは、「銀座の食パン～香～」1本 1,000円、「銀座の食パン～和～」1本 800円、「山型食パン」1本 900円（各税込）の3種類（店舗により取り扱う食パンの種類が異なります）です。
パンオブザイヤー2017で金賞を受賞した、俺のベーカリーを代表する食パン「銀座の食パン～香～」は、国産小麦「キタノカオリ」と岩手県の「なかほら牧場」で自然放牧された生乳を用い、ミルクの豊かな香りともっちりした食感が特徴的です。
カフェの併設店舗では、こだわりの食パンの魅力を存分に生かした軽食メニューも頂けます。
特に「トリュフ香るクロックマダムトースト」は、トリュフの香り漂うクリームソースに、ハム、チーズ、温泉卵が乗り、やみつきになる味わい。
厚切りパンなのでボリュームもたっぷりありますよ。
新橋、銀座、大手町など都心の店舗が多かった「俺の」シリーズのお店ですが、ベーカリーは自由が丘、用賀、北千住、武蔵小杉、綱島などの住宅地エリアにも続々新規出店中。
家の近くで美味しいパンが味わえるようになるとは嬉しいですね。
住所 ： 東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場
マップ： Googleマップ
アクセス ：
JR「恵比寿駅」東口から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で徒歩5分
東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で徒歩6分
電話番号 ： 03-6277-0457
定休日 ： 不定休
営業時間 ：
【カフェ】 9：00～21：00（L.O.20：00）
【食パン販売】10：00～21：00
予算 ： 【夜】￥1,000～￥1,999、【昼】￥1,000～￥1,999
禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ
※俺のベーカリーの関連記事： 「俺のベーカリー」で高級食パンを堪能してきた！カフェメニューも紹介
俺のGrillは「俺の」シリーズ初のステーキ店。
美味しいお肉を他のステーキ専門店の1/3の価格で提供するというのだから驚きです。
看板メニューは、1,000gもの大迫力が魅力の「Tボーンステーキ」6,800円（税込）。
T字型の骨の周りには、旨味たっぷりのサーロイン、柔らかなフィレの2種類のお肉が付いていて、1度で2度美味しいのもTボーンステーキの魅力です。
巨大Tボーンステーキだけでなく、「俺の」シリーズらしい豪華メニューも必見です。
上の写真は「松坂牛と雲丹の贅沢ハンバーグ（1,980円）」。
まるっとした松坂牛ハンバーグにたっぷりと乗せられた雲丹がとても豪華で、「雲丹+肉＝うにく」の世界の魅力に溢れています。
大手町の俺のグリルはベーカリーも併設しているので、満腹になった後のお土産に食パンのテイクアウトもおすすめです。
住所 ： 東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビル B2F
マップ： Googleマップ
アクセス ：
東京メトロ丸ノ内線、半蔵門線、千代田線、東西線、都営三田線「大手町駅」E1・A4出口直結
JR「東京駅」丸の内北口より徒歩7分
電話番号 ： 03-6262-5146
定休日 ： 不定休
営業時間 ：
【俺のGrill】
11:30~15:00（L.O.14:00）
17:00~22:00（L.O.21:00）
※金曜日のみ17:00~23:00（L.O.22:00）
【俺のBakery】
10:00～21:00
予算 ： 【夜】￥4,000～￥4,999、【昼】￥1,000～￥1,999
禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ
俺のビストロのコンセプトは「イタリアン・フレンチの垣根をなくし、より気軽に楽しめるカジュアルレストラン」。
現在は大阪の心斎橋に1店舗のみあります。
野菜の彩りが美しく、写真映え抜群の「ぎゅっと詰まった野菜のテリーヌ（780円）」。
テリーヌの中のお野菜の種類は季節ごとに変わります。
「冷製ローストビーフ 西洋わさびのソース（980円）」は、ホースラディッシュのピリッとした風味が効いた一品。
柔らかなお肉にホースラディッシュの風味がよく合い、ついついお酒が進みます。
メインディッシュには、1番人気の「Tボーンステーキ～NYスタイル～（3,980円）」をどうぞ。
900℃の超高温オーブンで香ばしく焼き上げられたお肉に、玉ねぎのみじん切りとパセリがたっぷり乗り、肉々しさも抜群です。
2019年10月現在、関西唯一の俺のベーカリー併設店でもある当店。
銀座の食パン、厚焼き卵サンドイッチ、小倉と有塩バターのサンドイッチ、とんかつサンドイッチなどの人気メニューも購入可能となっていますので、ベーカリーコーナーにも立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
住所 ： 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-11 鰻谷スクエア 1F
マップ： Googleマップ
アクセス ： 地下鉄御堂筋線「心斎橋駅 」から徒歩3分
電話番号 ： 06-4708-5900
定休日 ： 不定休
営業時間 ：
【bakery】11：00～21：00
【ビストロ】11：30～23：00（最終入店22：00 L.O 22：10）
予算 ： 【夜】￥4,000～￥4,999【昼】￥1,000～￥1,999
禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ
イタリアンやフレンチもいいけれど、小皿をつまみながら魚介を堪能したい気分の時に有難いのがスペイン料理。
俺のシリーズのスペイン料理店「俺のスパニッシュ」は新橋駅から徒歩3分ほどのところにあります。
乾杯のドリンクはスペインのスパークリングワイン「カヴァ」858円（税込）がおすすめ。
シャンパンに匹敵する美味しさの泡をリーズナブルな価格で頂けますよ。
おすすめ前菜は「海の宝石 ウニのカプチーノ仕立て（480円）」。
シャキシャキした食感が楽しいダイスカットの野菜とコンソメジュレの上に、クリーミーなウニのエスプーマがとろ～り。
ウニの濃厚さと野菜の清涼感が見事なハーモニーを奏でます。
食事のスタートにぴったりの一品です。
スペイン料理のメインと言えばパエリアは外せません。
俺のスパニッシュの人気メニュー「オマール海老1匹丸ごとパエリア（2,980円）」は、オマール海老がどかんと乗っかった豪華仕様。
具材も海老、鱈、ムール貝、アサリ、イカが入りボリューム満点です。
なんと平日の16:00～17:30、日曜日・祝日月曜日の15:00～16:30にはパエリア全品が999円で食べられるので、早めの入店がお得ですよ。
住所 ： 東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル 1F
マップ： Googleマップ
アクセス ：JR「新橋駅」銀座口から徒歩3分／都営三田線「内幸町駅」から徒歩4分
電話番号 ： 050-5592-5227
定休日 ： 不定休
営業時間 ：
【月～木】16:00～23:00(L.O.22:00)
【金・土】16:00～23:30(L.O.22:30)
【日】15:00～22:00(L.O.21:00)
※月曜が祝日の場合は日曜日は16:00～23:30
予算 ： 【夜】￥3,000～￥3,999
禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ
雲丹、鮑、伊勢海老などの高級食材は、和風の繊細な味付けで味わえたら幸せですよね。
そんな期待に応えてくれる「俺の」シリーズのお店が「俺の割烹」です。
和食店らしく季節によってメニューが大幅に変わりますが、是非食べておきたいのが創作和食メニューの「カニクリームコロッケ」1個 390円（税込）。
濃いめの味付けのコロッケの中には、これでもかという程の蟹の身が詰まり、こんなに蟹感のあるカニクリームコロッケは見たことがないと感動するほど。
お肉が食べたい時には「黒毛和牛のすき焼き」990円（税込）もおすすめ。
柔らかくて大きなA4ランクのお肉が2枚も入ってこのお値段とは、驚愕のコストパフォーマンスです。
その他にも、鱧、松茸、香箱ガニ、稚鮎など旬の食材を数多く味わえる「俺の割烹」。
料亭というと敷居が高いですが、本格和食をお手頃価格で、しかも銀座で味わえるとは「俺の」シリーズ様様ですね。
住所 ： 東京都中央区銀座8-8-17 伊勢萬ビル1階
マップ： Googleマップ
アクセス ： JR「新橋駅」銀座口から徒歩約5分
電話番号 ： 03-6280-6948
定休日 ： 不定休
営業時間 ：
【月～金】16:00～23:00(L.O.22:15)
【土・日・祝】15:00～23:00(L.O.22:15)
予算 ： 【夜】￥4,000～￥4,999
禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ
新橋と銀座の間、通称・銀座9丁目と言われているエリアにある、俺のやきとり銀座9丁目店。
料理長は日本で初めてミシュラン3つ星を獲得した料亭の出身です。
国産鶏を使用した焼鳥は、殆どが2本286円（税込）とリーズナブル。
焼鳥は炭火で焼きあげられ、1本当たりのボリュームも十分にあります。
他の焼鳥屋と違い、一品料理やおつまみも充実しているのが「俺のやきとり」の特徴の一つ。
もつ煮に松坂牛のひとくちカレー、「俺の」らしさ溢れるオマール海老のグリルまであるので、カジュアルな居酒屋としての使い勝手も抜群です。
特にねぎとろといくらがこぼれそうな程乗った「俺の巻きずし」1,408円（税込）は目にも豪華で必食ですよ。
「俺のやきとり新橋9丁目店」では、焼鳥店にしては珍しく、生演奏のjazzも楽しめます。
美味しい焼鳥を食べながら、雰囲気の良い音楽を聴くという素敵な体験をしてみてください。
住所 ： 東京都港区新橋1-5-6 銀座第三誠和ビル地下1階
マップ： Googleマップ
アクセス ： JR「新橋駅」から徒歩2分
電話番号 ： 03-6274-6864
定休日 ： 不定休
営業時間 ：
【月～金】17:00～23:30(フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
【土】15:00～23:30(フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
【日・祝】15:00～22:30(フードL.O.21:30、ドリンクL.O.22:00)
予算 ： 【夜】￥3,000～￥3,999
禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
公式URL ： 俺のやきとり銀座9丁目店
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ
※俺の焼き鳥の関連記事： 大人気の「俺のやきとり」大井町店を取材！おすすめメニューやテイクアウト情報を紹介
A5ランクの高級黒毛和牛の焼肉も「俺の」なら、とってもリーズナブルに楽しめます。
迫力満点の「俺の牛皿プレート」6,248円（税込）は、是非頼んでみて欲しい一品。
牛の形をしたお皿にお肉が600gもたっぷり盛り付けられ、各部位ごとの味の違いをしっかり堪能できるのです。
部位の名前は知っていても、場所まで知ることはなかなかないですよね。
面白い演出に話もワイワイ弾んでしまいそうです。
俺の焼肉ではランチの営業も行っています。
特にお得なのが、ランチ限定の「ねぎ塩牛タンランチ」1,000円（税込）です。
驚くべきはそのボリューム感！
薄切りの牛タンが200gも載っていて、牛タンだけで満腹になる幸せが味わえます。
脂の乗った牛タン×ねぎ塩は至福の旨さで、新橋最強の焼肉ランチと言えるでしょう。
もちろん、ご飯とスープはおかわり自由です。
住所 ： 東京都中央区銀座4-10-10 銀座山王ビル地下1階
マップ： Googleマップ
アクセス ：
東京メトロ日比谷線「東銀座駅」から徒歩0分
東京メトロ銀座線、日比谷線、丸ノ内線「銀座駅」から徒歩2分
電話番号 ： 03-6260-6537
定休日 ： 不定休
営業時間 ：
【月～金】11:30～14:00(L.O.13:30)／16:00～23:30(L.O.22:30)
【土】11:30～15:00(L.O.14:00)／16:00～23:30(L.O.22:30)
【日・祝】11:30～15:00(L.O.14:00)／16:00～22:30(L.O.21:30)
予算 ： 【夜】￥4,000～￥4,999【昼】￥1,000～￥1,999
禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ
おでんで初めてミシュランの星を獲得した「あざぶ一期」の元料理長が指揮をとる「おでん 俺のだし」。
北海道産昆布、鹿児島県枕崎産鰹節、静岡県産サバ節と鶏がらスープを使用した味わい深い合わせだしで、ことことおでんを煮込んでいます。
分厚く切られた「大根」210円（税込）は、優しい味のだしがたっぷり染みて、ほっこりとする味わい。
こんなに丁寧に煮られたおでんが、コンビニおでんと同等の価格で食べられるなんて、という驚きのある一品です。
当店は創作おでんの種類も豊富で、高原レタス、湯葉、ねぎ浅利、はまぐり、あられ海老などの珍しいタネがメニューに並びます。
「湯葉」540円（税込）は巻いて揚げた湯葉に、おでんのだしをかけて供される一品。
外はサクサク、中はしっとりとした食感で最早おでんというよりも、新たな和食料理といった風情です。
丁寧に作られたおでんを「俺のだし」で味わってみませんか？
住所 ： 東京都中央区銀座7-6-6 ギンザメトロビル1階
マップ： Googleマップ
アクセス ：
JR「新橋駅」から徒歩6分
東京メトロ銀座線、日比谷線、丸ノ内線「銀座駅」から徒歩4分
電話番号 ： 03-3571-6762
定休日 ： 月曜日
営業時間 ：
【火～金】17:00～23:00(L.O.22:15)
【土・日・祝】16:00～23:00(L.O.22:15)
予算 ： 【夜】￥4,000～￥4,999
禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ
「そば 俺のだし」は、銀座駅のほど近く、GINZA5の地下1階にあります。
そばと言えばキリリと濃いめのそばつゆで食べるのが定番ですが、「そば 俺のだし」のそばは一味違います。
太く固めに茹で上げられた黒っぽい田舎蕎麦の上に、海苔、胡麻、ねぎがたっぷりと乗っています。
つゆはなんとラー油入りのピリ辛仕様。
そこに生卵や天かすを加えつつ、つけ麺風に頂くのが「俺の」流のそばなのです。
普通に頼んでも350～400gはあろうかという大ボリュームなので、小食の方は要注意ですよ。
夜になると、気軽な立ち飲み料理店に変身。
季節の刺身などのちょっとしたおつまみがリーズナブルに味わえるので、銀座でサクッと一杯飲みたい時に重宝するお店です。
住所 ： 東京都中央区銀座5丁目1番先 銀座ファイブ 地下1階
マップ： Googleマップ
アクセス ：
東京メトロ銀座線、丸の内線、日比谷線、銀座駅C1出口すぐ（徒歩10秒）
東京メトロ日比谷線、千代田線、都営三田線「日比谷駅」から徒歩3分
JR「有楽町駅」から徒歩3分
電話番号 ： 03-6274-6894
定休日 ： 不定休
営業時間 ：
【ランチ（全日）】11:00～15:00(L.O.14:30)
【ディナー】
[月～土] 17:00～23:00(L.O.22:20)
[日・祝] 16:00～22:00(L.O.21:20)
予算 ： 【夜】￥1,000～￥1,999 【昼】～￥999
禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ
様々なジャンルに跨る「俺の」シリーズのお店をご紹介しました。
庶民の手には届きにくい豪華な食材を使用していたり、どこのお店も価格以上の満足感が得られること間違いなしです。
「俺の」シリーズのお店で、ちょっと贅沢な気分を味わってみてください。
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