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山口県は日本海、瀬戸内海、響灘と三方を海に開かれ、豊かな山々に抱かれた立地から、海の幸にも山の幸にも恵まれています。 そんな山口県のご当地グルメとして真っ先に思い浮かぶのは、下関の名産ふぐですよね。 他にも、剣先いか、ヒラメ、鱧など新鮮な魚介類を気軽に味わえるお店もたくさんあります。 人気テレビドラマに登場して有名になった瓦そばも、絶対食べてみたいソウルフードです。 本記事では、山口県の名物料理、およびそのグルメを提供するおすすめ店を紹介します。 お土産向けのお菓子もあるので、参考にしてくださいね。
温暖な気候で住みやすく、県庁所在地として栄えている山口市。 日本海と太平洋、2つの海に面していることから海鮮料理が豊富なイメージですが、県中央に位置する山口市は、海鮮以外にも様々なグルメが存在します。 本州最西端にあり、温かく住みやすい山口市は、農業がとても盛んです。 お米や野菜など幅広い食材の宝庫なので、ランチも外れないお店ばかり。 名物の海鮮をはじめ、新鮮な野菜を使ったイタリアンから和食、中華まで幅広いジャンルが揃っています。 ぜひ気になるお店を見つけて、山口の絶品ランチを堪能してみてください。
山口県東部の玄関口、岩国市。 歴史的・文化的に価値のある名所が多く、山口の中でもたくさんの人が訪れる観光地です。 そんな岩国に来たらぜひ食べて欲しいのが郷土料理の岩国寿司！ 慶事の席や大事なイベントで食べる人が多い、山口県民に愛される定番料理です。 本記事では、岩国寿司の特徴をはじめ、岩国市で食べられるおすすめ店をご紹介します。 華やかな見た目と美味しさがクセになる、ファン続出の岩国寿司。 実際に食べ比べをした筆者がその魅力を掘り下げてお伝えするので、ぜひご覧ください。
山口県の名物グルメといえば、「瓦そば」を想像する人が多いでしょう。 熱々の瓦の上に茶そばが乗った、なんともインパクトのある料理。 大きな瓦の上に人数分盛られて提供されるので、皆さんでシェアして食べるのが楽しい一品です。 本記事では、そんな瓦そばのルーツや特徴、おすすめの店舗を紹介していきます。 瓦そばはお店によって使用している食材や瓦の種類、つゆの味も大きく異なるんですよ。 発祥の地・下関市はもちろん、山口県内各地の人気店を取り上げるので、山口観光・旅行の際はぜひチェックしてください。
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