ニューヨークの朝食を日本で楽しめるレストランとして、今サラベスが注目されています。 今回はサラベスの大阪店に足を運んできました。 サラベス大阪店は、2015年に大阪のルクアイーレにオープンして以来、その雰囲気と料理が話題となり連日行列ができるほどの人気店に。 最近注目を集めているエッグベネディクトや人気スイーツのフレンチトーストをはじめ、穴場の時間帯などを徹底取材しました。
福井県では、お蕎麦と言えば越前そば（越前おろしそば）。 蕎麦の実を蕎麦粉まで挽き込んで蕎麦粉にするので、風味が強く黒っぽいのが特徴です。 強力粉を繋ぎとしているので硬く、喉越しを楽しむのではなく、独特の歯ごたえや食感をしっかり噛んで味わいます。 食べ方は、大根おろしをのせて出汁をかけるぶっかけ、大根おろし入りの出汁をつける、または大根おろしの搾り汁入りの出汁につけるつけそばがあり、一度食べたら病みつきになる美味しさです。 本記事では主に福井市、越前市のおすすめ店をご紹介します。
岐阜県の飛騨高山といえば、国内外から多くの人が訪れる観光地。 飛騨高山を訪れたら絶対に食べておきたいのが、ご当地グルメの「高山ラーメン」です。 映画『君の名は。』で、主人公たちが高山ラーメンを食べるシーンを覚えている人もいるのでは？ 高山ラーメンは、醤油ベースのスープとちぢれ麺のシンプルな中華そば。 一般的なラーメンは注文が入ってからスープとタレを合わせるのに対し、高山ラーメンはスープとタレをはじめから一緒に煮込むのが特徴です。 今回は、高山市内で食べられる高山ラーメンのおすすめ店をご紹介します。
マリンレジャーで人気の外房・勝浦は、日本でも屈指の漁業の街として知られています。 「勝浦タンタンメン」は、こうした漁業に従事する漁師たちの知恵の産物として誕生しました。 タンタンメンといっても、中国料理の「担担麺」とは趣が異なります。 ピリ辛な辣油風味のスープは、ゴマベースが主流の担担麺とは別の料理といえます。 今や勝浦のご当地グルメとして全国的に知られるようになりましたが、このグルメを楽しめるお店は勝浦周辺に限られています。 そんな幻の味覚を味わえる名店を、本場・勝浦から厳選してご紹介します。
千葉県野田市に本店を構え、今や全国に店舗がありファンも多い｢ホワイト餃子｣。 先代が中国に仕事で赴いたときに知り合った「白（パイ）さん」から食べさせてもった餃子が、ホワイト餃子の原点だそう。 名前にインパクトを出すために、ホワイト餃子という名前にし、昭和35年から営業しています。 野菜たっぷりでお肉も入っているので栄養満点！ 大人から子どもまで50年以上も愛される、千葉のソウルフードになっています。 いまや全国に店舗がありますが、今回は元祖野田本店にて、人気の味を堪能してきました。
ポムダムールトーキョーは、日本初のりんご飴専門店。 2014年に新宿にオープンし、その後数々のメディアに取り上げられたことから一躍有名になりました。 現在はオープン当初からある新宿の店舗と、全国の百貨店催事で、自慢のりんご飴を提供しています。 本記事では、大人気のポムダムールトーキョーの店舗の利用方法や、混雑具合と穴場の時間帯、持ち帰りについても詳しくご紹介します。 今までに食べたことのないような、美しく美味しいりんご飴を食べてみたい方は、ぜひ最後まで読んでくださいね。
渋谷から2駅、おしゃれなアパレルショップや雑貨屋さんが多く、週末のお出かけスポットとしても人気の高い「三軒茶屋」。 ブランチやランチにぴったりの飲食店も多く立ち並んでいますが、ちょっとした呑みや飲み会の締めにぴったりのラーメン店もたくさんあります。 今回は、三軒茶屋駅から徒歩圏内にあるラーメン屋さんを厳選してご紹介します。 中には、東京ラーメンオブザイヤーを受賞した人気店も。 三軒茶屋で飲食店をお探しの方は、ぜひラーメンも候補に入れてみてください。
アニメや漫画のお店、家電やPCパーツ屋、メイドカフェなど、独特の文化を持ち観光にも人気の「秋葉原」。 レストランや居酒屋をはじめ飲食店も多く、仕事帰りの一杯や友達とわいわい食事を楽しみたい時にもおすすめです。 今回は、秋葉原の美味しいお肉料理が楽しめる飲食店を厳選してご紹介します。 がっつりステーキが楽しめるお店から、美味しいワインが揃う肉バルに生肉をいただけるお店まで、人気のお店をピックアップしました。
兵庫県は北は日本海、南は瀬戸内海から太平洋に面し、気候も風土も異なる個性豊かな街々で構成されています。 新鮮な海の幸はもちろんのこと、地形に恵まれているので、米・野菜・畜産など農畜産物も豊富です。 淡路島の魚介類、神戸牛、明石のタコや穴子、丹波の松茸や猪肉、但馬のカニや出石そばなど、グルメを挙げるときりがありません。 本記事では兵庫県出身の筆者が、実際に食べて美味しかったものを中心に、兵庫県のご当地グルメを厳選してお届けします。 美味しい物を食べに兵庫県にぜひおいでください！
味噌カツや手羽先、きしめんなど、ご当地グルメがたくさんあることで知られる名古屋。 中でも「ひつまぶし」はなごやめしの代表格として有名です。 うなぎが焼ける良い香りは、想像しただけでも食欲をそそられますよね。 普通のうなぎ丼とは違い、薬味を加えたりお茶漬けにしたりと変化を楽しめるのがひつまぶしの特徴。 名古屋市内にはひつまぶしを食べられる店がたくさんありますが、今回はその中からおすすめの店舗を厳選してご紹介します。 一度は食べていただきたい名店揃いです！
銀座の真ん中でひときわ目立つ商業施設「東急プラザ銀座」。 2016年にオープンした比較的新しい施設ですが、歴史のある百貨店がひしめく銀座で、引けを取らない存在感を放っています。 銀座駅からはもちろん、有楽町駅や日比谷駅からもアクセスがしやすい立地です。 本記事では、そんな東急プラザ銀座でランチにおすすめのレストランやカフェをご紹介します。 同施設内の飲食店は、ランチとディナータイムの間に休憩がないお店も多いので、遅めのランチでも利用できるのが特徴です。
独自の食文化が根付く名古屋は、ご当地グルメの宝庫です。 中でも「辛くて旨い！」と人気なのが台湾ラーメン。 炒めた挽き肉とニラ、唐辛子がたっぷり載った、パンチのある味わいがたまりません！ 中毒性のある美味しさは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。 今回は、なごやめしを食べ歩く名古屋在住の筆者が、名古屋市内で食べられる台湾ラーメンのおすすめ店を厳選。 台湾ラーメン発祥の店から地元民が通う穴場の名店までご紹介します。
東京都の目白にある「エーグルドゥース」は、都内屈指の人気を誇るパティスリーです。 フランス語で"甘酸っぱい"を意味するエーグルドゥースでは、バラエティに富んだケーキを楽しめます。 パティシエの寺井則彦氏は、フランスをはじめ、数々の名店で修行を重ねた後、2004年にエーグルドゥースをオープンしました。 クリームやコンポートなど、ケーキに使う素材は自家製にこだわったものを使用しています。 本記事では、東京都内でも随一の人気を誇るパティスリーのケーキを徹底解説します。
酒豪が多いことで知られる高知県には、海産物を中心に絶品グルメがたくさんあります。 定番と言えるかつおのタタキに、珍しいうつぼ料理、四万十の恵み天然うなぎや屋台餃子などバラエティ豊か。 観光資源にも恵まれている高知県で、たっぷり遊んでご当地グルメを堪能するなんて最高ですよね！ 本記事では高知県のご当地グルメを取り上げ、おすすめのお店を厳選してお届けします。 高知旅行や観光の際の参考にしていただけたら幸いです。
福岡の人気観光地「柳川」。 福岡市内からもアクセス良好で、北原白秋のふるさととしても知られている街です。 城下街の周りにあるお堀では、川下りを楽しむことができ、県内外はもちろんのこと、海外からも観光客の方が集まります。 そんな柳川の名物と言えば「うなぎ」料理。 うなぎと聞くと、うな重を思い浮かべる方が多い方と思いますが、柳川では「せいろ蒸し」にしていただくのが定番です。 今回は「うなぎのせいろ蒸し」をいただける柳川市内のお店を厳選してご紹介します。
元はイギリスを通してインドから伝わったカレーは、日本で独自の進化を遂げ、その文化レベルはもはや日本食といっても過言ではありません。 近年では家庭でも本格的なカレーを作る方も増えており、さらに親近感のある食べ物になってきているのではないでしょうか。 当然カレー料理のレストランはどの地区にも数多くありますが、中でも神田はカレー激戦区です。 本記事では、数ある神田のカレー店からオススメのお店を厳選してご紹介します。
かつて市場があった築地には、美味しい海鮮を扱うお店がたくさんあります。 今でこそ市場は豊洲に移されたために取り壊されてしまいましたが、築地と言えば魚というイメージを持つ人が多いのではないでしょうか。 実際、場外市場は残っているので、一般の人が入れるエリアそのものの大きさはそこまで変わっていません。 また、高級ブティックが並ぶ銀座に近いこともあり、築地には最高級のクオリティを極めたお寿司屋さんも数多く軒を連ねています。 今回は築地でおすすめのお寿司屋さんを厳選してご紹介します。
2018月10月6日、築地中央卸売市場は83年間の歴史に幕を下ろしました。 「日本の台所」と呼ばれ、戦前から親しまれてきた築地の移転は、多くの人に衝撃を与えたニュースとなりましたね。 ここで発生したのが、「食べ歩きのお店も全部豊洲に移ってしまうの？」という疑問です。 移転から数年経った今でも、疑問に思っている人が多いのではないでしょうか。 しかし、実際は築地市場のみ移転で、場外市場は今でも築地に残っています。 本記事では、移転後も元気に営業している築地のおすすめ食べ歩き店をご紹介します。
海あり、山あり、歴史的建造物や温泉地、そして大自然ありと、魅力的な観光スポットに事欠かない福岡県。 博多ラーメン、辛子明太子、もつ鍋に水炊きといった知名度が高い絶品グルメはもちろんのこと、焼きとりや博多うどん、鉄鍋餃子などソウルフード的なグルメまで、美味しい物が溢れています。 本記事では福岡のご当地グルメを解説し、おすすめのお店をご紹介していきます。 福岡市がメインになりますが、北九州市や八幡市、久留米市、柳川市などからも厳選しているのでぜひご覧ください。
讃岐うどんや稲庭うどんなど、全国各地の有名なうどんブランドを掲げるお店が多い中、「青空blue」では独自の視点でこれまでにないうどんを作っています。 新感覚のうどんとして徐々に注目を集め、今では数々のメディアにも取り上げられる人気店となりました。 今回は、2019年10月にオープンした「青空blue 大丸心斎橋店」に行き、話題の粗挽きうどんを食べてきました。 うどんの魅力や美味しい食べ方をご紹介します。
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