ピザやパスタにジェラートなど、イタリアを発祥とするグルメはすっかり日本に定着しています。 世界的にも人気が高いイタリア料理のルーツは、古代ローマ帝国時代にまで遡るとされ、フランス料理の発展にも大きな影響を及ぼしたといわれています。 そんなイタリア料理ですが、実は地域ごとにバラエティが豊富で、趣の異なった郷土料理が存在します。 今回はイタリア観光の旅先で楽しめる、本場のおすすめイタリアグルメをまとめてご紹介します。 イタリア料理の奥深さに、きっと驚かされることでしょう。
近年のスペインバルブームも相まって注目されているスペイン料理。 2010年には、地中海料理という括りで、イタリア料理、ギリシャ料理、モロッコ料理とともにユネスコの無形文化遺産に登録されています。 ちなみに、スペインはオリーブオイルの生産量が世界一で、ほぼ全てのお料理にオリーブオイルが使われています。 本記事では、スペインが大好きで何度も訪れている筆者が、定番メニューから地方色の強い郷土料理までを一挙にご紹介します。 これからスペイン観光や旅行を計画している方は要チェックです！
メキシコ料理といえば、タバスコやハバネロなど唐辛子をふんだんに使った「激辛料理」のイメージがあると思います。 また「タコス」に代表されるトウモロコシの生地・トルティーヤを使った料理も有名ですよね。 しかし、メキシコ料理の魅力はそれだけではありません。 トロピカルフルーツやサボテンのほか、日本ではお目にかかれない素材を使用した、ユニークな料理がたくさん存在します。 今回はメキシコ料理の定番からレアな逸品までご紹介します。 メキシコやアメリカ南西部を旅行・観光する際には、ぜひ一度味わってみてください。
ドイツ料理というとビールとソーセージのイメージを持っている方が多いのではないでしょうか。 ドイツ料理の世界はソーセージ一つをとっても非常に奥深く、ベルリン、ミュンヘン、フランクフルトなど、都市ごとにそれぞれの名物ソーセージがあります。 本記事ではソーセージやアイズバインなどの定番メニューから、現地でしか味わえない人気のファストフードやデザートまで一気にご紹介します。 これからドイツ観光に行かれる方は必見です！
ネパールと聞いて思い浮かべる料理は、スパイシーなカレーやナンという方が多いのではないでしょうか。 日本ではインド・ネパール料理店はあっても、ネパール料理専門店は数が少ないです。 そのため、スパイシーな味付けというイメージが強いネパール料理ですが、実は本来は日本人の口にも良く合う丁度良い辛さの料理が多いんですよ。 今回は現地で味わってほしいおすすめのネパール料理をサラダ、スープ・カレー、肉料理、主食、軽食、デザートに分けてご紹介します。 これからネパール観光や旅行に行くという方は必見です。
香辛料やハーブがたっぷり入ったエスニックな味わいのタイ料理。 同じアジア系の国ということで日本人の口にも合う料理が多く、近年はその人気から日本のあちこちに本格タイ料理店が増えています。 しかし、日本で食べられるタイ料理はほんの一部にすぎません。 その他にも肉、魚介類、野菜にフルーツとありとあらゆる食材が集まるタイでしか味わえない料理も沢山あるのです。 今回は地元民にも観光客にも人気な美味しいタイ料理を厳選してご紹介します。 タイに旅行や観光で足を運んだ際に是非食べてみてください！
世界遺産「姫路城」で知られる姫路市は、神戸からJR新快速で約40分。 神戸を拠点にして、姫路城観光と姫路グルメを味わいに出かけてみませんか？ 姫路には播州灘で獲れる新鮮な魚介類、昔から地元で人気のある姫路おでん、ぐじゃ焼きやちゃんぽん焼きなどの粉もんなど、魅力的なご当地グルメがたくさんあります。 姫路グルメを語る上で無くてはならないのは「生姜」で、様々な料理のアクセントとして登場しています。 本記事では、観光客でも訪れやすい姫路駅周辺のお店を中心にご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。
豊かな自然が育む山の幸、海の幸をふんだんに使ったグルメが多い石川県。 世界22か国62地域で認定されている「世界農業遺産」の中で、日本国内は11地域が認定されています。 平成23年、「能登の里山里海」は日本初の世界農業遺産に認定されました。 能登フグ、能登牡蠣、能登牛、小松うどん、加賀パフェ、加賀カニご飯、金沢おでんに金沢カレー。 本記事では金沢のご当地グルメはもちろん、石川県全土の美味しいあれこれを一挙にご紹介します。 次の旅行は石川県でのグルメ旅になること間違いなしです。
全国的に知られる別府温泉や湯布院温泉を擁する大分県。 大自然に恵まれ、美味しい海の幸や山の幸がたくさんあります。 中でも城下カレイ、関さば、関あじといった高級魚の美味しさは格別。 養鶏文化が根付いているので、とり天や唐揚げも人気です。 また、だんご汁や、やせうまといった素朴な郷土料理も魅力的です。 本記事では、大分県を訪れたらぜひ食べていただきたいご当地グルメと、そのグルメを取り扱うおすすめの人気店を厳選してご紹介します。 ぜひ大分旅行・観光や出張の際の参考にしてください。
「Mon cher（モンシェール）」と聞けば、ふわふわでクリーミーな堂島ロールを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 堂島ロールは特別な日に食べたいとっておきの有名スイーツですが、実はモンシェールの魅力はそれだけではありません。 本記事では堂島ロールはじめとした様々なスイーツや、モンシェールのカフェでしか食べられないとっておきのメニューなどをご紹介します。
首都圏から近い距離にあるにも関わらず、山梨県にはここでしか食べられない絶品グルメが豊富にあります。 代表的な郷土料理ほうとうも、山梨以外ではなかなかお目にかかれないものです。 また、山梨はフルーツ王国でもあります。 日本一の生産量を誇る桃とぶどうを、もぎ取りで食べる味はまた格別です。 今回は、山梨県のご当地グルメを厳選してご紹介します。 知名度の高い定番グルメから知られざる郷土料理、フルーツ、スイーツに至るまで取り揃えてあります。 山梨を旅行や観光で訪れる際には、ぜひ味わってみてください。
首都・東京に次ぐ第2の地位を争う巨大都市・大阪。 そのコテコテで独特の雰囲気が、日本人ばかりでなく外国人をも魅了してやみません。 多くの観光スポットに恵まれている大阪ですが、一方では「食い倒れの街」としても知られ、日本中から多くの食通が集結する地でもあります。 かつて「天下の台所」と称され、物流・商業の中心地だった大阪は、今でも全国から多くの食材が集まってきます。 大阪といえばタコ焼きをはじめ粉モノが有名ですが、そればかりではありません。 今回は現地で味わいたい大阪のおすすめ絶品グルメをご紹介します。
全国トップの長寿県である長野の食文化をちょっと覗いてみませんか？ 野菜の摂取量が男女共に全国1位ということや、ヘルシーな馬肉文化も長寿の一因だと言われています。 四方を山々に囲まれた長野県は、豊かな自然から生まれる農産物に恵まれています。 蕎麦、野沢菜、ワサビ、りんご、ぶどう、松茸、長芋など地域ごとに美味しい食材があり、独自の食文化から生まれるご当地グルメも魅力的。 本記事では、長野県の定番グルメから、郷土料理、B級グルメまで幅広くご紹介します。 長野を訪れた際は、ぜひチェックにしてください。
太平洋のハワイ諸島に位置する、アメリカ合衆国の州であるハワイ。 日本でもカフェやスーパーでよく見かけるようになったロコモコや、ぷりぷりのエビに豪快にかぶりついていただくガーリックシュリンプなど、ハワイには魅力的なグルメがたくさんあります。 今回はそんなハワイ料理の中でも、現地でしか味わえない伝統的なハワイ料理から、ローカル（ロコ）料理までをジャンル別にご紹介します。 ハワイ旅行に行くときや、本格的なハワイ料理を食べられるお店に足を運ぶ際の参考にしてください。
三方を山に囲まれた兵庫県豊岡市出石町。 中央を出石川が流れる自然豊かなこの町の名物が「出石皿そば」です。 人口わずか12,000人の町に、40軒を超えるそば店が軒を連ねています。 挽き立て、打ち立て、茹でたての三たてが出石皿そばのこだわりです。 小皿で提供される出石そばは、5皿で一人前。 香り高いそばに、関西ならではの出汁にこだわったつゆが良く合います。 本記事では、ミシュランプレートやビブグルマンに選出されたお店、そば打ち体験ができるお店など、出石皿そばが楽しめる人気のお店を厳選してご紹介します。
長崎の定番お土産といえば「長崎カステラ」です。 カステラは、宗教やあらゆる文化と共にポルトガルから伝わったものの一つで、400年以上も前から愛されています。 卵と砂糖が織りなすほんのり甘く濃厚な味は、誰でも一度は食べたことがあるはず。 長崎で売られているカステラの多くは、伝統あるメーカーばかりですが、その中でも味の特徴はそれぞれ。 今回は、長崎県出身の著者が、長崎カステラのおすすめ商品や特徴を紹介していきます。 世界遺産やハウステンボスなど、観光地としても湧く長崎を代表する絶品の味をご賞味ください。
都内で購入可能なバウムクーヘンの中から、人気かつ美味しいお店を厳選しました。 東京駅で購入可能なお店、バウムクーヘンの専門店、テレビや雑誌で人気のお店、本場ドイツの洋菓子店など、どこも実力派揃い。 一言にバウムクーヘンと言っても、お店によって様々な特徴があります。 食感、味、そして香り付けのお酒など、詳しくご紹介しますので、あなたのお好みのバウムクーヘンをぜひ見つけてみてください！
九州の南端に位置する鹿児島県には、シンボル的な存在である桜島、温泉で有名な指宿、世界遺産の屋久島をはじめ、種子島、奄美大島、与論島といった大小さまざまな離島など、魅力的な観光スポットがたくさんあります。 また、鹿児島県は海の幸にも山の幸にも恵まれているので、観光だけでなくグルメもしっかりと楽しめます。 本記事では鹿児島県のおすすめご当地グルメを解説し、観光客でも訪れやすい人気店を厳選してご紹介します。 郷土料理から新ご当地グルメまで美味しいものが盛り沢山なので、ぜひチェックしてください。
本州の最西端に位置する山口県。 日本海、瀬戸内海、響灘と三方を海に開かれ、豊かな山々に抱かれた立地から、海の幸にも山の幸にも恵まれています。 そんな山口県のご当地グルメとして真っ先に思い浮かぶのは、下関のふぐですよね。 他にも、剣先いか、ヒラメ、鱧など新鮮な魚介類を気軽に味わえるお店もたくさんあります。 人気テレビドラマに登場して全国区となった瓦そばも、絶対食べてみたい一品です。 本記事では、山口県のご当地グルメ、およびそのグルメを提供するおすすめ店を紹介します。 ぜひ山口旅行の参考にしてください。
自宅で手軽に注文できるお取り寄せスイーツ。 洋菓子から和菓子まで種類が豊富なので、「どれを選べばいいか分からない」という人も多いでしょう。 そこで本記事では、人気のおすすめお取り寄せスイーツを厳選。 有名店のチーズケーキ・焼き菓子・ゼリー・ようかん・フルーツ大福など、幅広い種類を取り揃えています。 また、記事の前半ではお取り寄せスイーツを贈る際に気を付けたいポイントも解説します。 シチュエーションに合わせて、ぜひ最適なお菓子選びの参考にしてください。
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