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「東南アジア」の国一覧
「東南アジア」の記事一覧
シンガポール
シンガポールは、言わずと知れた多民族国家です。
中華系が7割以上を占め、次いでマレー系、インド系が主要な民族構成となっています。
文化や宗教が入り混じるのはもちろん、食文化も良い意味でごちゃ混ぜで、旅行者にとっては美食が目的になるほど美味しいもので溢れています。
本記事では、シンガポール料理を中国系・プラナカン系・インド系・番外編に分けてご紹介。
シンガポールを訪れたらぜひ食べて頂きたいローカルフードを厳選しました。
おすすめ店もいくつか取り上げているので、ぜひシンガポール旅行の参考にしてください。
ベトナム
スパイシーなのに、ヘルシーで美味しいと注目を集めているベトナム料理。
野菜たっぷりのバインミーのように手軽に食べられる料理から、コムスンといったお肉を使ったスパイシーな料理までその種類は様々。
本記事では、現地で人気の料理や日本人の舌に合うメニューなど、おすすめのベトナム料理を一挙にご紹介します。
ベトナム旅行や観光をする際は、ぜひチェックしてみてください。
合わせて、なかなか時間が取れずにベトナムまで行けない…という方のために、絶品のベトナム料理が楽しめる日本国内の人気店も取り上げます。
タイ
香辛料やハーブがたっぷり入ったエスニックな味わいのタイ料理。
同じアジア系の国ということで日本人の口にも合う料理が多く、近年はその人気から日本のあちこちに本格タイ料理店が増えています。
しかし、日本で食べられるタイ料理はほんの一部にすぎません。
その他にも肉、魚介類、野菜にフルーツと、ありとあらゆる食材が集まるタイでしか味わえない料理も沢山あるんです。
今回は地元民にも観光客にも人気の美味しいタイ料理を厳選してご紹介します。
タイに旅行や観光で足を運んだ際には、ぜひ食べてみてください!
フィリピン
約7,100の島々で構成され、1年中暖かな気候と陽気な人柄が特徴のフィリピン。
日本にとても友好的な国の1つで、人気の観光地であるのと同時に、フィリピンから日本への移住者も多いです。
実は他の東南アジアの料理に比べ、フィリピン料理は日本人でも食べやすいのが特徴。
主食がお米だったり、たくさん魚が食べられていたりなど、日本との共通点も多いです。
本記事ではフィリピンハーフである筆者が、日本人もハマること間違いなしのフィリピン料理をご紹介します!
フィリピンではもちろん、国内で食べられる料理もありますよ。