タイ料理のおすすめ30選！タイ旅行で一度は食べておきたい絶品グルメを紹介

【目次】タイ料理のおすすめ30選！タイ旅行で一度は食べておきたい絶品グルメを紹介

 

タイ料理の特徴と魅力

＜タイのおすすめサラダ＞

1. ソム・タム（ส้มตำ）

2. ヤム・ウンセン（ยำวุ้นเส้น）

3. ラープガイ（ลาบไก่）

4. ナム・トック・ムー（น้ำตกหมู）

＜タイのおすすめスープ・カレー＞

1. トムヤムクン（ต้มยำกุ้ง）

2. トムカーガイ（ต้มข่าไก่）

3. グリーンカレー（แกงเขียวหวาน）

4. レッドカレー（แกงเผ็ด）

5. イエローカレー（แกงกะหรี่）

6. マッサマンカレー（แกงมัสมั่น）

＜タイのおすすめ肉料理＞

1. ガイヤーン（ไก่ย่าง）

2. ムーピン（หมูปิ้ง）

3. ガイ・パット・メットマムアン（ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์）

4. コーム・ヤーン（คอหมูย่าง）

＜タイのおすすめ米料理＞

1. ガイ・パット・ガパオ・ラート・カオ（ข้าวกะเพราไก่ไข่ดาว）

2. カオマンガイ（ข้าว มัน ไก่）

3. カオ・パット（ข้าวผัด）

＜タイのおすすめシーフード料理＞

1. オースワン（ออส่วน）

2. トートマン・クン（ทอดมันกุ้ง）

3. プー・パッ・ポン・カリー（ปูผัดผงกะหรี่）

4. パット・ホイラーイ（ผัดหอยลาย）

＜タイのおすすめ麺料理＞

1. パッタイ（ผัดไทย）

2. カオ・ソーイ（ข้าวซอย）

3. クィッティアオ（ก๋วยเตี๋ยวน้ำ）

4. パットママー（ผัดมาม่า）

＜タイのおすすめスイーツ＞

1. カオニャオマムアン（ข้าวเหนียวมะม่วง）

2. カノムクロック（ขนมครก）

3. カオトムマット（ข้าวต้มมัด）

4. ブア・ローイ（บัวลอย）

5. カノムバービン（ขนมบ้าบิ่น）

＜日本でも本格的なタイ料理が味わえる名店＞

【東京】バンタイ

【東京】プリック

【横浜】クイーンオブタイランド横浜

【横浜】サイアムオーキッド 横浜ポルタ店

【大阪】チェディルアン 北堀江本店

【大阪】スウィートバジル

 

 

タイ料理の特徴と魅力

 

 

複雑ながらもしっかりとバランスの取れたハーブや、香辛料の使い方が魅力的なタイ料理。

中国、ミャンマー、ラオスにマレーシアといった周辺諸国の料理から大きく影響を受けており、地域によって異なる様々な味わいを楽しむことができます。

 

どの地域でも共通しているのは、「甘味」「酸味」「辛味」の3つのハーモニーを大切にすること。

世界三大スープの一つであるトムヤムクンや、じんわりと後を引く辛さが癖になるグリーンカレーなどがその筆頭です。

 

また、タイには肉類、魚介類、野菜にフルーツと種類豊富な食材が揃っています。

新鮮な食材の旨味を最大限に引き出す料理の数々は、是非現地で食べてみてほしい美味しさのものばかり。

 

ここではサラダ、スープ・カレー、肉料理、米料理、シーフード料理、麺料理、スイーツなどジャンル別におすすめのタイ料理を解説します。

 

 

＜タイのおすすめサラダ＞

 

タイのサラダは肉や魚介類が入ってボリューミーなのが特徴。

また、分類はサラダですが、おかずにもなってくれる濃い目の味付けが多く、タイではよくサラダ類と一緒に蒸かしたもち米がセットになって提供されます。

 

1. ソム・タム（ส้มตำ）

 

 

ソム・タムは、タイやラオスなどでよく食べられている青パパイヤのサラダです。

 

材料は青パパイヤ、にんにく、ナンプラー、ライム、唐辛子、干しエビや干しガニなど。

パパイヤの甘さ、塩のしょっぱさ、ライムの酸っぱさ、唐辛子の辛さのバランスが絶妙で、タイ料理が好きな方なら間違いない美味しさですよ。

 

ちなみにソム・タムは具材によって種類が変わるのが特徴。

生の蟹に牡蠣、貝の漬物、塩漬けの茹で卵や揚げた魚など、30種類以上のソム・タムがあるので自分の好きな味と具材を見つけてみてください。

 

青パパイヤではなくトウモロコシや人参を使ったソム・タムもあるので、パパイヤの風味が苦手な方はこちらがおすすめです。

 

※生の蟹や魚を使った屋台のソム・タムは、衛生上あまりおすすめできません。

 

2. ヤム・ウンセン（ยำวุ้นเส้น）

 

 

茹でた春雨にイカやエビ、玉ねぎ、セロリなどのたっぷりの具材を加え、ナンプラーで味付けしてパクチーを乗せたヤム・ウンセン。

 

春雨サラダというと冷たいものを食べるイメージがありますが、ヤム・ウンセンは作りたての温かいものを食べるのがもっとも美味しいんですよ。

さっと作れてかつ美味しいタイの人気サラダです。

 

作りたてのヤム・ウンセンは春雨と具材がぷりっとした食感で、ハーブの香りとタレの美味しさがよく引き立てられています。

時間がたつとどうしても水分が出てぼやけた味になってしまうので、出来立て熱々をぜひ食べてみてください。

 

3. ラープガイ（ลาบไก่）

 

 

ラープガイは、たっぷりのハーブと唐辛子であえたスパイシーな鶏ひき肉のサラダです。

比較的マイルドな辛さの料理が多い、タイの北部のチェンマイやイサーン地方の人気メニューで日本人の口にもよく合います。

 

鶏ひき肉の脂の甘味、ハーブの香り、唐辛子の辛さがぎゅっと詰まったラープガイは、キャベツやレタスなどの葉物に包んでさっぱりといただいても良し、もち米と一緒におかずとしてたべても良しな美味しさ。

 

サラダや前菜として出されることが多いメニューですが、しっかりとした味付けなので、ご飯やアルコールとの相性も抜群。

お店によってスパイスやハーブの使い方や組み合わせが異なるため、タイの有名店で色々と食べ歩きしてみるのもおすすめです。

 

4. ナム・トック・ムー（น้ำตกหมู）

 

 

香ばしく焼き上げた豚肉の旨味とパクチーやミントの爽やかさが美味しいサラダ、ナム・トック・ムー。

豚肉の塊を焼いている屋台では高確率でこの料理を食べることができます。

 

使われている豚肉は脂身がたっぷりついたボリュームのある部分が多いですが、ハーブのおかげでしつこさもなくすっきりと食べられるのが魅力的です。

 

ちなみに、「ナム・トック」というのはタイ語で「滝」を表す言葉。

豚肉を塊で焼くときにしたたる脂が滝のように見えたことから、この名前が付けられたのだとか。

 

スープ料理にも「ナム・トック」がありますが、そちらは豚や牛の血が使われた別物になります。

 

 

＜タイのおすすめスープ・カレー＞

 

ハーブやスパイスがばっちり効いたタイのスープは、暑さや湿気も吹き飛ぶような美味しさのものばかり。

具材もたっぷり入っているので、ご飯がなくてもこれ1杯でおなか一杯になってしまうようなボリュームがあります。

 

スープ系は特にエスニック感満載の料理が多いのですが、こちらでは辛いものやハーブ感があまり得意でない方でも美味しく食べられるものもご紹介します。

 

1. トムヤムクン（ต้มยำกุ้ง）

 

 

大きな海老がたっぷり入ったトムヤムクンは、世界三大スープとして有名ですよね。

辛味、甘味、酸味がバランスよく混ざり合った、まさにタイ料理といった味わいは日本でも人気が高い一品です。

 

ちなみに「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」は海老を意味しており、直訳すると「海老の煮込みスープ」。

他にも鶏肉を使ったトムヤムガイがあり、そちらも美味しいですよ。

 

2. トムカーガイ（ต้มข่าไก่）

 

 

濃厚なココナッツミルクのおかげでマイルドに仕上がったトムカーガイは、辛い物が得意でない方でも美味しく食べられるおすすめのメニュー。

ほどよい辛さと酸味が食欲をそそります。

 

「カー」はショウガを、「ガイ」は鶏肉の意味を持っています。

 

他にも海鮮入りの「トムカータレ」、キノコの入った「トムカーヘット」、豚肉の「トムカーム」など、豊富なバリエーションが揃っているのが魅力的。

タイでは、トムヤムクンと並んで二大スープとして親しまれている代表的なスープです。

 

3. グリーンカレー（แกงเขียวหวาน）

 

 

グリーンカレーはタイ料理ならではの辛味、甘味がバランスよくまとまったカレーです。

 

ココナッツミルクがたっぷり入っているので食べやすく、あとからじんわりとやってくるコクと辛さがたまらない美味しさ。

日本でもタイ料理店やレトルトでいろいろ楽しむことができますが、本場でぜひ一度味わってみてほしいメニューです。

 

ちなみに、スープが緑色をしているのはパクチーや青唐辛子がメインのスパイスを使っているため。

お店によって具材やスパイスの配合が違うので、いくつかのお店で食べてみるのも楽しいですよ。

 

4. レッドカレー（แกงเผ็ด）

 

 

「レッド」と名前が付いている通り、見た目が真っ赤でいかにも辛そうなレッドカレー。

この赤はスパイスに赤唐辛子（プリック・キー・ヌー）が加えられているためで、実際食べてみるとそこまで強烈な辛さではありません。

 

むしろココナッツミルクの甘味でコク深い味わいになっており、こちらも日本人の方が食べやすいタイ料理です。

 

5. イエローカレー（แกงกะหรี่）

 

 

イエローカレーは、ココナッツミルクのかわりに濃厚なココナッツクリームを使うのが特徴のカレー。

ココナッツミルクを使ったものよりも辛さが抑えられているので、グリーンカレーやレッドカレーが辛すぎると思った時にはこちらがおすすめです。

 

カルダモンやターメリックなどのインド料理のスパイスが入っているため、親しみやすい味わいで美味しいですよ。

ちなみに、グリーンカレー＞レッドカレー＞イエローカレーの順に辛いです。

 

6. マッサマンカレー（แกงมัสมั่น）

 

 

2011年にアメリカ企業のCNNGoが行った、「世界の最も美味しい料理50種類の食べ物」という企画で1位に輝いたマッサマンカレー。

具材は大きめに切られた鶏肉とじゃがいものみと、シンプルであることが多いです。

 

マッサマンカレーの「マッサマン」は「イスラム教の」という意味。

日本では豚肉入りのマッサマンカレーもありますが、タイでは鶏肉、牛肉、羊肉を使ったものがほとんどです。

 

ココナッツミルクとピーナッツペーストのまろやかな甘みでスパイスの辛さが抑えられているので食べやすく、辛い物があまり得意でない方にもおすすめのカレーですよ。

 

 

＜タイのおすすめ肉料理＞

 

タイの肉料理は、他の料理と比べると比較的シンプルなものが多いです。

 

シンプルだからこそ肉の下処理や味付けが丁寧で、ご飯やお酒がぐいぐい進む美味しさなのが魅力的。

日本人の口に合う料理が多いのは、ナンプラー（魚醤）をつけダレに使う料理がほとんどだからかもしれませんね。

 

1. ガイヤーン（ไก่ย่าง）

 

 

タイの屋台でよく売られているのが、鶏肉を炭火でパリッと焼いたガイヤーン。

タイではどの地方でも食べることができるソウルフード的な立ち位置の料理です。

 

ナンプラーやにんにくなどの甘辛い特製つけ汁にじっくり漬けてから焼き上げたガイヤーンは、ご飯はもちろんアルコール類も進むお味。

もち米と一緒に食べるのが一般的で、程よく脂が抜けてぱりぱりになった皮やジューシーな肉と一緒に食べると格別の美味しさですよ。

 

2. ムーピン（หมูปิ้ง）

 

 

ガイヤーンと並んでタイの屋台でよく見かけることができるのが、こちらのムーピン（豚肉の串焼き）。

漬け込まれているタレはガイヤーンと似た甘辛の味わいのものが多く、こちらもご飯やアルコールが良く合います。

 

お店によって味が違うため、どのお店のムーピンが美味しいかを楽しむのもタイの屋台の醍醐味。

値段もお手頃なのでタイでは小腹が空いたときのおやつとしても親しまれています。

 

3. ガイ・パット・メットマムアン（ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์）

 

 

ガイ・パット・メットマムアンはカシューナッツと鶏肉を油で揚げ、甘酸っぱいタレとにんにく、唐辛子、玉ねぎと一緒に炒めた料理。

意味はそのまま鶏肉のカシューナッツ炒めです。

 

中華料理がもとになっているそうですが、味はしっかりタイらしさがありスパイシー。

揚げたナッツのコクが辛さを中和してくれて、辛い物が得意でない方もぱくぱく食べられると思います。

 

4. コーム・ヤーン（คอหมูย่าง）

 

 

日本ではあまりみかけない、豚ののど肉を香ばしく焼き上げたコーム・ヤーン。

冷めても美味しいですが、やっぱり出来立てを屋台で買って食べるのがベスト。

 

ムーピンとはまた違った部位のコーム・ヤーンはしっとりやわらか、かつジューシーな味わいで、甘辛い特製タレをつけていただきます。

トントロのすぐ近くにある部位であるものの、焼いている途中にほどよく脂が落ちるため、比較的あっさり食べられますよ。

 

 

＜タイのおすすめ米料理＞

 

タイでよく食べられているのは、ぱらっとした食感のタイ米やもっちり甘いもち米など。

特にもち米は、主食以外にも日本のようにスイーツとして調理されることも多いです。

 

どちらかと言えば米料理として食べられているのは、香り豊かなジャスミンライス。

ジャスミンライスはジャスミン（花）と一緒に炊いたお米ではなく、炊いたときにふんわりとあまいココナッツのような香りのする最高級のタイ米です。

 

1. ガイ・パット・ガパオ・ラート・カオ（ข้าวกะเพราไก่ไข่ดาว）

 

 

ガパオライスと言えば日本でも大人気のタイ料理。

鶏ひき肉とたっぷりのバジル、野菜、そしてナンプラーとオイスターソースでさっと炒めたもので、目玉焼きと香り豊かなジャスミンライスと一緒にいただくのが一般的です。

 

タイではバジルは料理にかかせないハーブの一つで、ホーリーバジルとも呼ばれているんですよ。

バジルは日本でもなじみ深い調味料であり、クセもそれほどなく辛さも調整できるので、日本人の口にも合う美味しい料理です。

 

2. カオマンガイ（ข้าว มัน ไก่）

 

 

しっとり柔らかく炊き上げた鶏肉と、鶏の旨味をたっぷり吸いこんだジャスミンライスのハーモニーが美味しいカオマンガイ。

タイだけでなく香港やマレーシア、シンガポールなどでも食べられている東南アジアの料理の一つです。

 

シンプルな料理だからこそ、カオマンガイが食べられるお店が力を入れているのはタレの味わいと鶏肉本来の美味しさ。

ナンプラーやにんにく、生姜などをブレンドしたエスニックなタレにつけていただきます。

 

揚げた鶏肉と茹でた鶏肉をハーフ＆ハーフで食べるのもおすすめです。

 

3. カオ・パット（ข้าวผัด）

 

 

「カオ」はご飯、「パット」は炒めるという意味で、その名の通り直訳すると「タイ風チャーハン」です。

 

味は日本のチャーハンに似ており、タイ米なので日本のお米よりもパラっとしていてクセのない味付けになっています。

現地では、ナンプラーや唐辛子、ライムなどを加えて自分好みの味付けにしてから食べます。

 

豚肉や鶏肉、エビなど具材の種類はいくつかありますが、中でもカニのカオ・パットは特におすすめです。

 

カニの旨味と炒めたご飯の相性は抜群。

大きなカニ身がゴロゴロと入った贅沢なカニチャーハンは日本ではなかなか食べられないので、タイに行ったらぜひ食べておきたい一品です。

 

 

＜タイのおすすめシーフード料理＞

 

水源に恵まれているタイの料理には、シーフードがよく使われています。

有名なトムヤムクンは海老が欠かせませんし、具材として海老やイカを使う料理は数多いんですよ。

 

日本では高い海老や牡蠣、カニなどをたっぷり食べることができるのもタイの美味しい魅力です。

 

1. オースワン（ออส่วน）

 

 

牡蠣が大好きという方におすすめしたいのがこちらのオースワン。

たっぷりの牡蠣と卵を、水で溶いたもちもちの生地と一緒に混ぜてたっぷりの油で揚げ焼いた料理です。

牡蠣の旨味が逃げることなく生地や卵にしみこんでいて、一口食べると口いっぱいに濃厚な牡蠣の風味が広がります。

 

見た目がお好み焼きに似ているので、「タイのお好み焼き」と呼ばれることも。

そのまま食べると少し油っぽく感じることもありますが、下に敷かれたもやしが口をさっぱりさせてくれるので、一人前程度ならぺろりと完食できますよ。

 

2. トートマン・クン（ทอดมันกุ้ง）

 

 

海老を使った料理は万国共通で人気がありますよね。

こちらのトートマン・クンは海老をすり身にし、パン粉をつけて揚げたもの。

 

丁寧にすりおろされた海老は揚げたことでふわふわの食感になっていて、スイートチリソースをつけて食べるとたまらない美味しさです。

軽い食感で、エスニック独特のクセもほとんどないのでおやつ感覚で食べられます。

 

3. プー・パッ・ポン・カリー（ปูผัดผงกะหรี่）

 

 

そのまま食べられるソフトシェルクラブやワタリガニを食べやすくカットし、牛乳を混ぜたふわふわの卵とカレー粉で炒めたプー・パッ・ポン・カリー。

カニの旨味と卵のまろやかな味わい、カレー粉のスパイシーさが絶妙な美味しさのタイの人気料理です。

 

ほどよくスパイシーではありますが、卵が入っているためマイルドな辛さになっていて食べやすいですよ。

 

特にソフトシェルクラブを使ったものは、一口食べると口の中いっぱいにじゅわっとカニの旨味が広がります。

海産物が美味しいタイだからこそ、ぜひ現地で食べてみてほしい一品です。

 

4. パット・ホイラーイ（ผัดหอยลาย）

 

 

ビールと相性抜群でおつまみとしてもよく食べられているのがパット・ホイラーイ。

「パット」は炒める、「ホイラーイ」はアサリという意味で、アサリをチリソースやバジル、唐辛子などで炒めた料理です。

 

濃いめに味付けされた甘辛のタレが食欲をそそり、ビールのおつまみとしてはもちろんですが、白米とも相性がよく無限に食べれる美味しさです。

タイ料理の脇役的存在ですが、ぜひ一度は食べてほしい料理のひとつです。

 

 

＜タイのおすすめ麺料理＞

 

タイの麺料理はもちもち食感の米麺が使われていることが多いです。

一口に米麺といっても種類豊富で、そうめんのような細さから激太麺までいろいろな味わいも楽しめます。

 

1. パッタイ（ผัดไทย）

 

 

もちもち食感のライスヌードルを、卵や魚介と一緒に炒めたタイ風焼きそばです。

 

米粉を使った麺は、小麦粉の麺とはまた違った感触で、もっちり感が強いのが特徴。

パッタイはそのまま食べても美味しいですが、ライムをしぼったりピーナッツをふりかけるとより美味しくなりますよ。

 

「パッタイ」は、直訳すると「タイを炒める」という意味。

タイ料理の美味しさをぎゅっと一皿にまとめた、タイを代表的する一品です。

 

2. カオ・ソーイ（ข้าวซอย）

 

 

風味豊かなカレースープの中に茹で麺（バミー）を入れ、その上に揚げた麺をトッピングとして乗せたボリュームたっぷりなカオ・ソーイ。

タイ北部、チェンマイでよく食べられている料理で、揚げた麺のパリパリとした食感と濃厚まろやかなカレーのコラボが堪らない美味しさです。

 

カレーにはココナッツミルクがたっぷり入っているので食べやすいですよ。

トッピングとしてチキンやビーフ、魚介類をプラスしても美味しいです。

 

3. クィッティアオ（ก๋วยเตี๋ยวน้ำ）

 

 

タイにおけるラーメン的な立ち位置なのがこちらのクィッティアオ。

ナームサイ（出汁スープ）、トムヤム（辛いスープ）、イエンタフォー（ピンク色をした紅腐乳のスープ）などの種類豊富なスープと、4種類以上の麺を好きなようにカスタマイズして食べます。

 

麺は米粉で作った極細（センミー）、中細（センレック）、極太（センヤイ）と小麦粉から作られる中華麺（バミー）が主流。

具材もいろいろありますが、魚のつみれやアヒル肉、焼豚などのトッピングが特に美味しいです。

 

どれを選ぶか迷った時には、クセのない優しい味わいのナームサイスープがおすすめ。

どんな麺にも具材にも相性抜群な美味しいスープですよ。

 

4. パットママー（ผัดมาม่า）

 

 

ママーは「インスタント麺」のことで、パットママーとは「タイ風インスタント焼きそば」のことを言います。

日本ではインスタント麺を使用したメニューは見かけませんが、タイでは食堂や屋台でよく見かけることができる人気のメニューです。

 

醤油系の味付けからトムヤムなど味に決まりはなく、中に入れる具材もシーフードや野菜、目玉焼きなどお店によって様々です。

日本人に馴染みの味で食べやすく手頃な価格で食べれるので、滞在中リピートしたくなることでしょう。

 

 

＜タイのおすすめスイーツ＞

 

フルーツ王国として名高いタイのスイーツは、激甘なものから素材の甘味を生かしたものまで様々です。

こちらではその中でも日本人の口に合う、食べやすいスイーツを紹介します。

 

1. カオニャオマムアン（ข้าวเหนียวมะม่วง）

 

 

一口大にカットされた甘い完熟マンゴーと、ココナッツミルクと砂糖で炊いたモチ米に、ココナッツミルクを後がけして一緒に食べるこちらのスイーツ。

マンゴーともち米というと異色の組み合わせに思うかもしれませんが、これが日本のおはぎにも似た味わいで美味しいんです。

 

タイではほぼ1年中マンゴーが収穫できることから、カオニャオマムアンはタイの代表的なスイーツと言っても過言ではありません。

 

はじめは抵抗があるかもしれませんが、タイに行ったらぜひ食べてみてください。

一度食べたらリピートしたくなることでしょう。

 

2. カノムクロック（ขนมครก）

 

 

タコ焼き機で焼いたミニホットケーキのような見た目をしたカノムクロック。

ココナッツミルクをベースにした生地は甘さ控えめで、とろっとした食感がたまらない美味しさです。

 

お菓子の立ち位置にありますが、お店によっては中にネギやコーンを混ぜている所もあります。

しかし、こちらも相性が良く、なんだかクセになってしまう味わいです。

 

3. カオトムマット（ข้าวต้มมัด）

 

 

もち米をココナッツミルクで蒸し、中にバナナや小豆などを入れたカオトムマットは、タイ全土で食べられている伝統的なスイーツ。

香りのよいバナナの葉でくるりと巻いたものが、屋台で良く売られているのを目にすることができます。

 

素朴な味わいながら使われている素材の美味しさがよくわかる、どこかほっとする味わいのおやつです。

 

4. ブア・ローイ（บัวลอย）

 

 

黄色、緑、ピンクとカラフルな白玉粉のお団子を、温めたココナッツミルクと一緒に食べるブア・ローイ。

見た目はタピオカココナッツミルクに似ていますが、タピオカではありません。

 

ココナッツミルクならではのまろやかな甘さと小さくてもちもちのお団子は、なんだかお汁粉を食べているような気分になります。

優しい味わいなので、パンチのあるタイ料理をたっぷり食べた後の口休めにもぴったりですよ。

 

5. カノムバービン（ขนมบ้าบิ่น）

 

 

カノムバービンとは、米粉やタピオカ、ココナッツミルク、砂糖を入れ練って焼いたもので、「タイ風パンケーキ」とも呼ばれています。

もちもちした生地の中にスライスしたココナッツが入っており、シャキッっとした食感がアクセントになっています。

 

見た目はほんのり紫色をしていて抵抗があるかもしれませんが、ココナッツのほのかな甘味でやさしい味のためパクパクと食べれる美味しさです。

 

カノムバービンを販売しているお店は意外と少なく、お菓子屋台や市場などでお店を見ることがありますが、たまにデパートの地下などで行われる期間限定の屋台祭りでも販売されていることがあります。

 

バンコクに滞在していてもカノムバービンはなかなか見られないので、見つけたらチャンスを逃さずに食べることをおすすめします。

 

 

＜日本でも本格的なタイ料理が味わえる名店＞

 

 

タイで本場のタイ料理を食べてみたいけれど、なかなか行くチャンスがない…

ならば日本のタイ料理店をと思うけれど、最近はタイ料理店も多くてどの店が良いのかわからない…

 

そのような方のために、ここでは日本国内のおすすめタイ料理店をご紹介します。

 

これまでに取り上げたタイ料理の数々を、まずは日本で味わってみてください。

超高級店は避け、気軽に楽しめるお店を中心に厳選しています。

 

【東京】バンタイ

 

 

日本にいながら本場タイの料理が味わえる店「バンタイ」。

新宿歌舞伎町に店を構えて35年以上という老舗で、今や東京のタイ料理と言えば必ず名前が挙がる有名店です。

 

バンタイはタイ語で「タイの家」いう意味。

店内の設えは木製の家具をはじめ、雑貨から食器にいたるまでタイ製品で統一し、まるでタイを訪れているかのような雰囲気の中で、本格的なタイ料理を楽しめます。

 

 

人気はランチメニュー。

 

「Aコース」2,750円（税込）は、タイ料理が始めてという方におすすめの内容です。

ガイサテ（鶏肉の串焼き）、ポピアソッ（生春巻き）、ヤムテェンクウア（きゅうりと豚肉のサラダ）、パッムックピッウァン（イカと野菜の甘辛炒め）パネーンガイ（鶏肉のパネーンペースト炒め）、センミートムヤムクン（辛酸っぱいスープ麺）、デザートと盛りだくさん。

 

コースは2名からで、ランチは平日のみとなります。

 

アラカルトは、定番からタイ料理好きな人も満足できるメニューまで100種類以上！

何度訪れても飽きることがない多彩なメニューが魅力です。

 

 

【東京】プリック

 

 

池袋駅西口（北）からちょっとディープなエリアを通り、路地を抜けて約5分。

各国料理の名店が潜む池袋で、40年近い歴史を持つ「プリック」は、タイ人シェフが作る本場の味が楽しめるお店です。

 

昔も今も変わらず「甘」「辛」「酸」の三味が強い、伝統的なタイ料理の味付けを続けていることから、タイ人にもタイ料理好きにも愛されてきた人気店です。

ミシュランガイド東京ビブグルマンに掲載されてからは、より多くの人が訪れるようになり、特にリーズナブルで食べやすいランチメニューが大人気となっています。

 

ディナーの一品料理はタイ東北部の郷土料理であるイサーン料理を中心に、タイ定番料理、中華系海鮮など約70種類。

ボリュームがあるので、数名でシェアするのがおすすめです。

 

 

ランチメニューは、パッタイやカオマンガイ、ガパオライス、グリーンカレー、レッドカレーといった定番から、ローカル色の強いメニューまで約20種類。

1,000円（税込）でスープとサラダ、ミニデザート付きで、烏龍茶、ジャスミン茶、アイスコーヒーなどセルフで飲み放題です。

 

超お得なランチタイムは11:30から17:00まで（ラストオーダーが16:30）と長いので、混み合う時間を避けて遅めに行くことができますね。

ランチで味やお店の雰囲気が気に入ったら、夜に数名で訪れてみてください。

 

 

【横浜】クイーンオブタイランド横浜

 

 

「クイーンオブタイランド横浜」は、タイ本国のシェフを迎え、本場のタイ宮廷料理を提供する人気店です。

 

銀座の人気店「 クイーンオブタイランド 銀座 」の姉妹店としてオープンする際に、タイから一流シェフを2名招聘。

タイ国商務省の厳しい審査に合格したタイ・レストランに与えられる基準認定証「タイ・セレクト・シグネチャー」を神奈川県で初めて取得しました。

 

メインダイニングからは横浜の景色が楽しめて、デートや女子会にも最適。

カウンター席もあるので、一人で訪れても気軽にランチが楽しめます。

 

 

人気のランチメニューは、「セレクトランチビュッフェ」2,300円（税込）。

6種類のメイン料理から1つをチョイス、約15種類の副菜、スープやデザートがビュッフェスタイルで楽しめます。

 

メインは、チキングリーンカレー、ガパオライス、海老のパッタイ、マッサンカレーなど。

副菜は、ソムタムサラダやガイヤーンなどで、オーガニックアイスティーも飲み放題です。

 

ディナータイムは、シェフおすすめのカジュアルコースからタイ料理を満喫できるコースと幅広く用意されています。

特にランチタイムは混み合うので、予約を入れて行きましょう。

 

 

【横浜】サイアムオーキッド 横浜ポルタ店

 

 

横浜駅直結の横浜ポルタの地下一階にある「サイアムオーキッド横浜ポルタ店」。

こちらの横浜ポルタ店の他、 八重洲（東京駅） 、 品川  、 豊洲 と都内に3店舗を構える人気店です。

 

外観はちょっと軽めな感じですが、シェフはタイ人、スタッフもほとんどの方がタイ人で、味はもちろん本格派。

まるでタイの街角にある屋台や食堂に入ったかのような雰囲気の中で食事が楽しめます。

 

 

ランチタイムには、シェフおすすめの週替わりメニューや、店長おすすめのセットメニューなどがあり、行列ができる時間帯も。

 

おすすめは、トムヤムラーメン、グリーンカレー、ガパオ、生春巻き、タピオカがセットになった「ティーヌンセット」1,500円（税込）。

タイらしい辛い料理が食べたければ、ガパオ、トムヤムクンフォー、カオマンガイ、生春巻、タピオカがセットになった「激辛セット」1,500円（税込）をぜひどうぞ。

 

テイクアウト専用窓口もあるので、ランチタイムに並びたくない方におすすめです。

 

 

【大阪】チェディルアン 北堀江本店

 

 

大阪にタイ料理の名店あり。

2001年に北堀江にオープンした「チェルディアン」は、まるでタイのリゾートにいるかのようなおしゃれなお店です。

 

ジムトンプソンのファブリックやシルク、アンティーク、型からおこした真鍮の家具、ヒスイ色のセラドン焼きの食器やタイル。

凝りに凝った店内は、ゆったりとしたタイリュクスな空間です。

 

おしゃれなだけではなく、味も本物、タイ政府公認の証、タイ・セレクション・シグネチャーに、関西初の店舗として認定されています。

 

 

タイ人シェフが手掛ける伝統的なタイ北部チェンマイ料理は、野菜たっぷりのカントークや餅米、ハーブやスパイスを巧みに使ったヘルシーで繊細な味わい。

お店の雰囲気から高級店かと思いきや、平日ランチタイムの「リゾートビュフェ（90分制）」は大人1,595円、子供1,188円（各税込）と驚くほどリーズナブルです。

 

前菜、グリーンサラダ、魚料理、肉料理、タイカレー、麺料理、焼き飯、デザートと約15種類のメニューが食べ放題。

土日祝日は「ホリデービュッフェ」大人2,178円、子供1,518円（各税込）と銘打って、甘海老のお刺身や、海老と函館産イカの春雨サラダなど、ちょっぴり豪華な食材を使った料理が約20種類食べ放題で楽しめます。

 

大阪市内には、 淀屋橋店 、 ハービスENT店 、 阪神梅田本店地下   にも店舗があります。

大阪で本格的なタイ料理が食べたくなったら、まずは「チェルディアン」を訪れてみてください。

 

 

【大阪】スウィートバジル

 

 

美味しいお店が多い事で知られる福島界隈。

JR福島駅からなにわ筋を北上する事約10分、「スウィートバジル」はこの地にお店を構えて20年を超える人気タイ料理店です。

 

入口の上から飛び出しているトゥクトゥクのオブジェが目印です。

 

タイ東北部と北部出身のシェフが作る本格タイ料理は、日本人向けのアレンジがない本場そのもの。

北部チェンマイの郷土色豊かな料理は、本格的なタイ本国の味その物なので辛さを控えめにしていません。

 

辛いものは辛いですが、辛いばかりがタイ料理ではないのでご安心を。

ヘルシーなハーブをふんだんに使ったタイ料理の辛・酸・甘・塩の 絶妙なバランスを楽しみましょう。

 

 

写真はお店の自慢の一品、「タイ北部の豚カレー」1,100円（税込）。

 

ココナッツミルクを使用していないのでダイレクトな辛さの中に、豚肉のほのかな甘みか加わった絶品カレーで、タイ北部でしか見られない郷土料理です。

もち米と一緒にいただくのが王道です。

 

平日の「ランチメニュー」は1,000円（税込）で、日替わりの炒め物セット、日替わりのカレーセットをはじめ5種類。

サラダ、スープ、ドリンク（コーヒー、紅茶、マンゴジュース、グアバジュース）が付いています。

 

土曜日は「ランチコース」1,500円（税込）に変わり、サラダ、スープ、本日のカレー、本日の炒め物、香り米、デザート、ドリンクという内容です。

 

 

現地に足を運んだ時に食べてみてほしいおすすめのタイ料理と、日本の人気タイレストランをご紹介しました。

エスニック系ではありますが、同じアジア系ということもあり、タイ料理は日本人の口に合う味付けのものが多いです。

 

お肉も野菜もシーフードもフルーツも美味しいタイで、絶品料理をたっぷり楽しみたい時の参考にしてくださいね。

 

 

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