「中華／餃子／小籠包」の記事一覧
サラリーマンの憩いの場として有名な「ニュー新橋ビル」。
多くの名店が軒を連ねる中、平日のお昼時に行列ができる人気店があります。
それが、チャーハン好きから圧倒的に支持される「チャーハン王」です。
3日間かけて作るこだわりの黒毛和牛ペーストを使ったチャーハンは、深いコクと香りが絶品。
「チャー王セット」は、チャーハンだけでなく、鶏の旨味を凝縮したスープが付いてきます。
チャーハン好きなら一度は食べていただきたい逸品です。
今回は実際に「チャーハン王」を訪問した筆者がその魅力に迫ります。
京都で屋台から始まり、80年以上愛され続けてきた新福菜館。
昔ながらの本格中華そばが人気を博しています。
その魅力はなんといっても、コクが深い醤油ベースのスープ。
見た目よりも上品で繊細な本格スープは、贅沢な味わいです。
中華そばの他にも、焼きめしをはじめ定番のメニューが全て絶品。
ぜひ一度本格町中華の味を楽しんでください。
京都で続いてきた新福菜館ですが、現在は都内にも暖簾分け店舗があります。
本記事では、新福菜館麻布十番店を取材し、その魅力をご紹介します。
添好運（ティム・ホー・ワン）は香港でミシュラン1つ星を獲得している、本格的な飲茶を楽しめるお店です。
星付きレストランにも関わらず、価格はとてもリーズナブルで「世界で一番安いミシュラン店」とも言われています。
日本では、2018年に日比谷のミッドタウン近くに1号店がオープンしました。
その後、2019年5月には2号店が新宿サザンテラスに開店し、どちらの店舗も連日行列が絶えない人気店となっています。
今回は実食した筆者おすすめのメニューや予約の方法も含め、添好運についてたっぷりご案内します。
大人から子供まで幅広い世代に愛されている「かぼちゃ」。
最近では1年中スーパーで見かけることが多くなりましたが、秋から冬にかけてが最も美味しい季節と言われています。
また、「かぼちゃ」には免疫力を高める働きのあるβカロテンや体に必要なビタミン類がバランスよく含まれており、風邪が流行る季節に積極的に取り入れたい食材です。
今回はそんな栄養満点な「かぼちゃ」を使ったおすすめのレシピをご紹介します。
どれも簡単なものばかりなので、ぜひ参考にしてください。
