コロナ禍で改めて注目を集めている餃子。 ここ1～2年で餃子の需要は一気に伸び、テイクアウト専門店も次々と進出しています。 餃子と言えば宇都宮や浜松が有名ですが、実は京都にも美味しい餃子のお店がたくさんあるんです。 京都の特産品で作った和風餃子や、モチモチ皮が特徴の餃子など、たくさんの個性あふれる餃子に出会えます。 本記事では、京都市内で絶対に食べたい餃子のお店を厳選してご紹介します。 オンラインでのお取り寄せに対応しているお店もあるので、なかなか京都に行く機会がない人も是非チェックしてみてください。
サラリーマンの憩いの場として有名な「ニュー新橋ビル」。 多くの名店が軒を連ねる中、平日のお昼時に行列ができる人気店があります。 それが、チャーハン好きから圧倒的に支持される「チャーハン王」です。 3日間かけて作るこだわりの黒毛和牛ペーストを使ったチャーハンは、深いコクと香りが絶品。 「チャー王セット」は、チャーハンだけでなく、鶏の旨味を凝縮したスープが付いてきます。 チャーハン好きなら一度は食べていただきたい逸品です。 今回は実際に「チャーハン王」を訪問した筆者がその魅力に迫ります。
京都で屋台から始まり、80年以上愛され続けてきた新福菜館。 昔ながらの本格中華そばが人気を博しています。 その魅力はなんといっても、コクが深い醤油ベースのスープ。 見た目よりも上品で繊細な本格スープは、贅沢な味わいです。 中華そばの他にも、焼きめしをはじめ定番のメニューが全て絶品。 ぜひ一度本格町中華の味を楽しんでください。 京都で続いてきた新福菜館ですが、現在は都内にも暖簾分け店舗があります。 本記事では、新福菜館麻布十番店を取材し、その魅力をご紹介します。
添好運（ティム・ホー・ワン）は香港でミシュラン1つ星を獲得している、本格的な飲茶を楽しめるお店です。 星付きレストランにも関わらず、価格はとてもリーズナブルで「世界で一番安いミシュラン店」とも言われています。 日本では、2018年に日比谷のミッドタウン近くに1号店がオープンしました。 その後、2019年5月には2号店が新宿サザンテラスに開店し、どちらの店舗も連日行列が絶えない人気店となっています。 今回は実食した筆者おすすめのメニューや予約の方法も含め、添好運についてたっぷりご案内します。
大人から子供まで幅広い世代に愛されている「かぼちゃ」。 最近では1年中スーパーで見かけることが多くなりましたが、秋から冬にかけてが最も美味しい季節と言われています。 また、「かぼちゃ」には免疫力を高める働きのあるβカロテンや体に必要なビタミン類がバランスよく含まれており、風邪が流行る季節に積極的に取り入れたい食材です。 今回はそんな栄養満点な「かぼちゃ」を使ったおすすめのレシピをご紹介します。 どれも簡単なものばかりなので、ぜひ参考にしてください。
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