添好運（ティム・ホー・ワン）は香港でミシュラン1つ星を獲得している、本格的な飲茶を楽しめるお店です。 星付きレストランにも関わらず、価格はとてもリーズナブルで「世界で一番安いミシュラン店」とも言われています。 日本では、2018年に日比谷のミッドタウン近くに1号店がオープンしました。 その後、2019年5月には2号店が新宿サザンテラスに開店し、どちらの店舗も連日行列が絶えない人気店となっています。 今回は実食した筆者おすすめのメニューや予約の方法も含め、添好運についてたっぷりご案内します。
大人から子供まで幅広い世代に愛されている「かぼちゃ」。 最近では1年中スーパーで見かけることが多くなりましたが、秋から冬にかけてが最も美味しい季節と言われています。 また、「かぼちゃ」には免疫力を高める働きのあるβカロテンや体に必要なビタミン類がバランスよく含まれており、風邪が流行る季節に積極的に取り入れたい食材です。 今回はそんな栄養満点な「かぼちゃ」を使ったおすすめのレシピをご紹介します。 どれも簡単なものばかりなので、ぜひ参考にしてください。
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