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ハングリータイガーの炭火焼きステーキ・ハンバーグを徹底取材!半世紀以上も地元・横浜で愛され続ける魅力とは




牛肉100%の炭火焼きステーキ・ハンバーグが有名なハングリータイガー。

その歴史は古く、1969年に横浜の地で生まれました。
以来、半世紀以上に渡って地元で愛され続けています。

リピート率はなんと80%!
こだわりのメニューときめ細やかなサービスが、来店する人々の心を掴んで離しません。

本記事では、そんなハングリータイガーの創業の地、保土ヶ谷本店で評判のメニューをご紹介。
ランチやディナー、自宅で楽しめるテイクアウトの情報もご案内します。

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、臨時休業あるいは営業時間の変更等の措置を取っている店舗・施設がございます。


お出かけ前に、店舗・施設の公式HPやSNS等で最新情報のご確認をお願い致します。


【目次】ハングリータイガーの炭火焼きステーキ・ハンバーグを徹底取材!半世紀以上も地元・横浜で愛され続ける魅力とは

 

ハングリータイガーはどんなお店?

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店へのアクセス

電車でのアクセス

車でのアクセス

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店のお店の雰囲気は?

ハングリータイガーのおすすめメニュー

ランチメニュー

ディナーメニュー

ハングリータイガーのテイクアウト情報

 

 

ハングリータイガーはどんなお店?

 

ハングリータイガー 駐車場 看板

 

ハングリータイガーは、炭火焼きのオリジナルハンバーグやステーキを提供する横浜の老舗レストランです。

 

1969年、神奈川県横浜市保土ヶ谷の丘陵にオープン。

アメリカでレストラン経営学を学んだ創業者の井上修一氏が、「やがて日本にもクルマ社会が来るだろう」ということを予見して作ったレストランだそうです。

 

看板メニューのハンバーグは、混ぜもの一切なしの牛肉100%。

ごろんとしたラグビーボール型の肉を炭火で焼き、熱い鉄板で運んでくれます。

運ばれてきた焼きたてのハンバーグに目の前でソースをかけ、最後の仕上げをおこなうスタイルはこのお店が「元祖」とのこと。

 

丁寧に作られた昔ながらの味は、一度食べたら何度でも食べたくなる美味しさ!

なんと、顧客リピート率が80%という人気です。

 

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店へのアクセス

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店 入口

 

現在、ハングリータイガーは神奈川県横浜市を中心に12店舗展開しています。

今回は、古き良き時代の雰囲気を今に伝える保土ヶ谷本店へ行ってみました!

 

電車でのアクセス

 

ハングリータイガー アクセス 電車 バス

 

今回は最寄り駅の一つ、JR保土ヶ谷駅からバスを使って行ってみます。

 

ハングリータイガー アクセス 電車 バス

 

改札を出て、西口へ進みます。

 

ハングリータイガー アクセス 電車 バス

 

階段を降ります。

 

ハングリータイガー アクセス 電車 バス

 

階段を降りた先に、広々としたバスロータリーがあります。

 

ハングリータイガー アクセス 電車 バス

 

1番乗り場からバスに乗ります。

「横浜駅西口」行きに乗りましょう。

 

ハングリータイガー アクセス 電車 バス

 

10分ほどで、7駅目の「花見台」に到着。

 

ハングリータイガー アクセス 電車 バス

 

バスを降りたところの左手、写真の案内板の後ろに保土ヶ谷公園軟式野球場があります。

そのまま道なりに進みます。

 

ハングリータイガー アクセス 電車 バス

 

すぐ先にもう1つの大きな野球場「保土ヶ谷球場」が見えてきます。

その手前の道を左に曲がります。

 

ハングリータイガー アクセス 電車 バス

 

1分くらい進むと、道が二つに分かれますので左側を直進します。

 

ハングリータイガー アクセス 電車 バス

 

2分くらいなだらかな坂道を下っていきます。

 

ハングリータイガー アクセス 電車 バス

 

突き当たりを、右へ曲がります。

 

ハングリータイガー アクセス 入口 看板

 

道なりにまっすぐ進むと、3分くらいで左側にハングリータイガーの赤い看板が見えてきます。

花見台バス停から、徒歩6〜7分くらいで到着しますよ。

 

車でのアクセス

 

ハングリータイガー 駐車場 看板

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店は、横浜新道の真横にあります。

 

お店の場所は、横浜新道「星川IC」から 710m、「藤塚IC」から 950m、「新保土ヶ谷IC」から 1.3km。

40台停められる広々とした駐車場があるので、車で来店しても安心です。

 

 


ハングリータイガー 保土ヶ谷本店のお店の雰囲気は?

 

ハングリータイガー 内観 店内

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店がオープンした1969年と言えば、大阪万博の前年。

今でも当時の建物をそのまま使用しているとのことで、ノスタルジックで重厚な雰囲気が残る店舗です。

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店 入口

 

この日は、ランチの開店時間10分前に到着しまだ誰も並んでいない状態。

開店時には5組くらいが並んでいました。

 

正面入口横のスペースに喫煙所が設けられています。

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店 待合い室

 

店舗の下の階は待合用のフロアとなっていて、特に混む場合に開放されるとのこと。

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店 木彫り 人形

 

入り口では、木彫りのインディアン人形が出迎えてくれて気分が盛り上がります♪

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店 待合い室

 

店舗内の待ち合わせスペースでは、順番待ちをする間もゆっくりできます。

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店 店内

 

店内は広くて天井が高く、開放感があります。

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店 トーテムポール

 

真ん中にそびえ立つ巨大なトーテムポールが目を引きますね。

店舗の一角にはチャコールブロイラー(炭焼き台)があり、チャコールマンと呼ばれる職人さんが炭火で肉を焼いています。

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店 予約

 

「小さな頃から、発表会の後や記念日などに良く家族で食べにきた」という声をよく聞くハングリータイガー。

ちょっと特別な日の大事な時間を過ごす場所というのは、今でも変わらないのかもしれません。

 

さて、ハングリータイガー 保土ヶ谷本店の混み具合はどうでしょうか。

 

週末は2〜3時間待ちの時もあるという人気で、平日も開店時間の前に人が並ぶことが多いそう。

現在は混雑緩和のため、入口の端末とネットから順番待ち受付が出来るようになりました。

 

詳しい情報については、各店にお問合せください。(電話での予約は、原則平日の利用日の1か月前~前日まで)

 

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店では、クレジットカードやQUICPayなどの電子マネーが使用可能です。

他の店舗の決済方法に関しては、各店にお問合せください。

 

 

ハングリータイガーのおすすめメニュー

 

ハングリータイガー パンフレット

 

それでは、ハングリータイガーのおすすめメニューを見て行きましょう。

 

ランチメニュー

 

ハングリータイガー ランチ メニュー

 

ランチメニューは、レギュラーセット(R)パンまたはライス、飲み物つき。

スペシャルセット(S)スープ&サラダ、パンまたはライス、飲み物つきから選ぶことができます。

 

メインの料理は以下の通りです。

 

  • ランチオリジナルハンバーグ
  • ランチダブルハンバーグ
  • ランチステーキ

 

チーズ(スライスチーズ2枚)を別料金でトッピングすることができます。

 

筆者は、ランチオリジナルハンバーグのスペシャルセットを注文しました!

 

ハングリータイガー ランチ サラダ スープ

 

まずは、セットのサラダとスープが到着。

 

ハングリータイガー ランチ サラダ

 

ドレッシングはマスタード、和風、サウザンアイランドの3つから選べます。

レタス、オニオン、トマト、きゅうり、オリーブも入ってたっぷりの野菜が嬉しいです。

 

ハングリータイガー ランチ スープ

 

スープはコーンポタージュ。

つぶコーンや炒め玉ねぎ、ベーコンにひき肉も入った、食べ応えのあるおいしいスープでした。

 

ハングリータイガー ナプキン

 

服と持ち物に油が跳ねないように、このようなナプキンが配られます。

 

ハングリータイガー オリジナルハンバーグ ソース

 

昔からずっと変わらないレシピで作られているという濃厚なソース。

 

ハングリータイガー ランチオリジナルハンバーグ

 

ほどなくして、ハンバーグが到着!

ジュージューと焼きたて熱々のハンバーグを、目の前で半分に切って最後の仕上げをしてくれます。

店員さんの流れるような手さばきに見惚れてしまいます♪

 

このようなスタイル、他でも最近あちこちで見かけますがここが元祖だとのこと。

60秒くらい経って油が跳ねなくなったら食べ頃です。

 

ハングリータイガー ランチオリジナルハンバーグ

 

ちょうど良い焼き具合です。

 

ハングリータイガー ランチオリジナルハンバーグ

 

飴色の炒め玉ねぎと一緒に頂いてみます。

他にも、ベイクドボテトといんげん、ミックスベジタブルがついています。

 

ボリュームたっぷりで、とても美味しくいただきました。

 

ディナーメニュー

 

 

15:00以降はディナーメニューになります。

 

レギュラーセット(R)はパンまたはライス、飲み物つき。

スペシャルセット(S)はスープ&サラダ、パンまたはライス、飲み物つきから選ぶことができます。

 

夜は様々な種類のメニューがあるので、単品で頼む人も多いようです。

 

  • オリジナルハンバーグステーキ
  • 国産フィレステーキ
  • 国産シャトーブリアン
  • 国産サーロイン
  • ヤングスターステーキ
  • US産 Tボーンステーキ
  • みつせ鶏の半羽グリル
  • アメリカンスペアリブプレート
  • キングサーモンのグリル
  • ハングリーバーガー

 

その他、おつまみやサラダもあります。

 

 


ハングリータイガーのテイクアウト情報

 

 

ハングリータイガーの味を家庭でも楽しめるテイクアウトもあります。

テイクアウト可能なメニューは以下の通りです。

 

  • ハングリーバーガー
  • ハングリーチーズバーガー
  • オリジナルグラハムパン(3個入り)
  • アメリカンスペアリブ
  • マスタードドレッシング
  • 和風ドレッシング
  • ステーキソース

 

調理時間の関係もあり、テイクアウトを希望する場合は早目にスタッフまでご注文くださいとのこと。

営業の状況によっては電話での注文もできるそうですよ。

 

ハングリータイガー 保土ヶ谷本店


住所 : 神奈川県横浜市保土ヶ谷区星川3-23-13

マップ : Googleマップ

アクセス :

【電車・バス】
相模鉄道本線星川駅下車より徒歩13分
相模鉄道本線和田町駅下車より徒歩15分
JR東戸塚駅下車 相鉄バス旭16系統(東戸塚駅西口循環)公園橋バス停下車徒歩1分
JR保土ヶ谷駅下車 横浜市営バス25系統(桜ケ丘 経由)保土ケ谷駅西口行 花見台停下車徒歩6分
【車】
横浜新道「星川IC」から 710m
横浜新道「藤塚IC」から 950m
横浜新道「新保土ヶ谷IC」から 1.3km

電話番号 : 045-333-7023

定休日 : 12月31日及び元日

営業時間 :

【終日】11:00~22:00(L.O.21:30)
※ランチタイム 11:00~15:00(土日祝日、特別期間を除く)日曜営業

予算 : 【昼】1,000〜2,000円【夜】2,000〜3,000円

禁煙・喫煙 : 全面禁煙

キャッシュレス決済 :

カード可(JCB、AMEX)
電子マネー可(交通系電子マネー、iD、QUICPay)

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

 

何度でも行きたくなる行列のできる店、ハングリータイガー。

美味しいお肉ががっつり食べたくなったら、ぜひ足を運んでみてください。


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