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広島のご当地ラーメンを制覇!広島市エリアのおすすめラーメン店16選




広島市は、前に海、後ろに山を控え、美しい街並みが印象的。
広島市南区にある広島駅のひろしま駅ビル ASSには数多くの専門店があり、近隣には広島東洋カープの本拠地となっているMAZDA Zoom-Zoom スタジアム広島、オフィスビル、飲食店があり、大変賑わっています。

広島駅周辺を中心にした飲食店の中に、広島のご当地ラーメンである「広島ラーメン」・「尾道ラーメン」・「汁なし担々麺」・「広島つけ麺」が楽しめるお店があります。
本記事では、広島市エリアで楽しめる美味しいご当地ラーメンを紹介します。

【目次】広島のご当地ラーメンを制覇!広島市エリアのおすすめラーメン店16選

 

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広島市エリアでご当地ラーメンを食べるならこのお店!人気のラーメン屋16選

「広島ラーメン」や「尾道ラーメン」はどんなラーメン?

「汁なし担々麺」や「広島つけ麺」はどんな麺?

「広島ラーメン」が人気のお店

広島ラーメンたかひろ

広島ラーメン海松

うぐいす

広島らーめん 平の家

陽気

らーめん与壱

 

2ページ目 :

 

「尾道ラーメン」が人気のお店

味億 (あじおく)

菜心

尾道らーめん 三公

暁 (アカツキ)

「汁なし担々麺」が人気のお店

中華そば くにまつ

汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店

汁なし担々麺 麻沙羅

「広島つけ麺」が人気のお店

冷めん家

ばくだん屋 広島駅新幹線口店

広島つけ麺かず

 

広島市エリアでご当地ラーメンを食べるならこのお店!人気のラーメン屋16選

 

広島のラーメン屋さんの中に、めじろ・うぐいす・つばめといった鳥の名前を使ったお店がありますが、いずれも「広島ラーメン」の老舗となっております。

地元を中心にこれらのお店を合わせて小鳥系と言っています。

めじろ中華そばの前身は、すずめという名前のお店だったのでなかなか面白いですね。

鳥の名前を使ったお店が多くなったのは、諸説ありますがただの偶然という見方が多く、理由ははっきりしていないそうです。

 

鳥は羽ばたくようなイメージがあるので、縁起が良いのかもしれません。

広島市エリアにはラーメンが頂けるお店が多くあり、広島のご当地ラーメンである「広島ラーメン」・「尾道ラーメン」・「汁なし担々麺」・「広島つけ麺」に分けてご紹介します。

 

 


「広島ラーメン」や「尾道ラーメン」はどんなラーメン?

 

「広島ラーメン」は豚骨や鶏ガラをベースにしたスープに醤油を加えて仕上げることでマイルドの味わいとなり、中太のこしがある麺と組み合わせます。

トッピングはチャーシューをはじめ、もやし、葱とシンプル。

 

一方、「尾道ラーメン」のスープは小魚と背油をベースにしたスープに醤油を加えて仕上げ、味わいはコクがあるのにさっぱりといった感じ。

トッピングはチャーシューをはじめ、メンマ、葱となっています。

「広島ラーメン」は少し濁ったスープ、「尾道ラーメン」は濁りがないスープといった印象で、味わいも異なります。

 

 

「汁なし担々麺」や「広島つけ麺」はどんな麺?

 

広島の「汁なし担々麺」は、麺に辣油をはじめ、醤油、スープを使ったタレを絡め、肉そぼろやネギをトッピング。

一方、「広島つけ麺」には、胡麻と辣油を入れた醤油ベースのつけダレを使い、ピリッと辛い爽やかな味わいが特徴となっています。

トッピングのチャーシューをはじめ、きゅうりや茹でキャベツがどんぶりに鎮座。

 

 


「広島ラーメン」が人気のお店

 

広島ラーメンたかひろ

 

 

城北通りから1本路地に入った場所にある「広島ラーメンたかひろ」は赤いちょうちんが目印の屋台風のお店。

白を基調にした店内には、木目が綺麗なカウンターやテーブル、イスが並んでなかなおしゃれです。

1階はカウンターで7席、2階は個室が用意されています。

 

 

おすすめメニューは「しょうゆラーメン」。

茶色のスープはまさしく広島ラーメンのビジュアルで、豚骨や香味野菜の旨みがしっかり含んでいながら、あっさりした味わいが感じられ、麺は少しレアっぽくゆで上げられています。

豚バラのチャーシューはぷりぷりとしており、あっさりしたスープにはぴったり。

創業30年以上のラーメン屋さんの味は素晴らしいですね。

 

広島ラーメンたかひろの店舗情報

 

名称 : 広島ラーメンたかひろ

住所 : 広島県広島市南区大須賀町12-6

アクセス : 広島駅から徒歩4分程度

電話番号 : 082-205-8211

定休日 : 日曜日

営業時間 : 12:00~15:00 17:00~24:00

予算 : 【昼、夜】~¥999

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 


広島ラーメン海松

 

 

黄色いテントと赤いのぼりがひと際目立つ「広島ラーメン海松」は進学塾が密集するエリアに佇むお店。

こじんまりした店内では、黒っぽいユニフォームできめたスタッフさんが忙しく接客や調理をする姿があります。

 

 

おすすめメニューは「広島ラーメン」。

スープの特徴は、魚介の旨みが色濃く反映された仕上がりとなっており、このお店のこだわりといった感じです。

麺やトッピング(チャーシュー、メンマ、葱、もやし)は、広島ラーメンのスタンダードなものを使っています。

 

チャーシューは、厚みのある味わいでとても美味しい。

このお店は個性的な広島ラーメンを提供し、新鮮な味わいがします。

 

広島ラーメン海松の店舗情報

 

名称 : 広島ラーメン海松

住所 : 広島県広島市南区大須賀町13-23

アクセス : 広島駅から徒歩4分程度

定休日 : 不定休

営業時間 : 11:30〜13:30 18:00〜23:00頃

予算 : [夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

うぐいす

 

 

新天地公園の近くにある「うぐいす」は、夜に輝く白い看板が目立つお店。

このお店は1948年に創業した広島ラーメンの草分け的な存在です。

おでんの鍋が置かれた店内には、カウンターのみ10席が用意されています。

 

 

おすすめメニューは「中華そば」。

スープは豚骨醤油で、豚骨の旨みは豊かですが、さらっとした味わいで心地よい仕上がりです。

和歌山ラーメンに似た味わいといったら想像し易いでしょうか。

麺は細く真っすぐで、程よい弾力がありますが、柔らかめの茹で上がり。

チャーシューともやし、ねぎのトッピングは定番ですね。

 

うぐいすの店舗情報

 

名称 : うぐいす

住所 : 広島県広島市中区流川町3-16

アクセス : 胡町駅から徒歩4分程度

電話番号 : 082-244-3378

定休日 : 日曜、祝日

営業時間 : 20:00~翌2:00

予算 : [昼、夜]~¥999

禁煙・喫煙 : 全面喫煙可

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 


広島らーめん 平の家

 

 

一軒家で営業する「広島らーめん 平の家」は6台まで駐車できるお店。

カウンター、テーブルを合わせて20席用意されています。

店内はラーメン屋さんとしては広々しており、ゆったり食事できますね。

このお店は豚骨をじっくり48時間煮込んだ上に、香味野菜を入れることで旨みを引き出しているスープが人気。

 

 

おすすめメニューは「豚骨醤油らーめん」。

見た目は濃厚なスープですが、実際頂くと意外にあっさりしており、豚骨特有の臭みもなく飲みやすいですね。

特注の麺は細くストレートで、スープにベストマッチ。

しゃきしゃきのもやし、ねき、メンマ、チャーシューがトッピングされています。

手間をかけた広島ラーメンなので、味わいに厚みがあります。

 

広島らーめん 平の家の店舗情報

 

名称 : 広島らーめん 平の家

住所 : 広島県広島市佐伯区美の里1-3-15

アクセス : 広電宮島線・楽々園駅から徒歩7分

定休日 : 月曜

営業時間 : [火~金]11:30~15:30 18:00~23:00[土、日、祝]11:00~15:00 18:00~22:00

予算 : [昼、夜]~¥999

禁煙・喫煙 : 完全禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

陽気

 

 

赤いテントとのれんが印象的な「陽気」は、江波山公園の傍に佇むお店。

のれんをくぐり、清潔感が漂う店内に入ると元気な女性スタッフさんが出迎えてくれます。

店内にはカウンター8席、テーブル10席が用意されています。

 

 

「中華そば」のみで勝負するお店。

鶏ガラ、豚骨、野菜などを煮込み凝縮させたスープは、コクやまろやかさの面で申し分のない仕上がりで、2種類の醤油を使ったかえしも絶妙に融合していますね。

麺は中細でコシもしっかりあり、スープによく絡んでやみつきになり箸が止まりません。

チャーシュー・葱・もやしといった定番のトッピングもラーメンを引き立てます。

 

陽気の店舗情報

 

名称 : 陽気

住所 : 広島県広島市中区江波南3-4-1

アクセス : 江波駅から、徒歩10分程度

電話番号 : 082-231-5625

定休日 : 毎月1・12・13・26日

営業時間 : 16:30~24:00

予算 : [昼、夜]~¥999

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 


らーめん与壱

 

 

三篠町公園の近くにある「らーめん与壱」は大きなのれんが目印のお店。

このお店の入り口は目立たないので、初来店の人は注意が必要ですね。

有名人のサインが貼られた店内には、カウンター10席のみです。

 

 

おすすめメニューは「らーめん」。

並々とどんぶりに注がれたスープは、濃厚さやコクはあるものの、さらっとあっさりした味わいがします。

しっかりコシがある麺とスープの相性は良く、麺ともやしを一緒に食べると絶妙な味わいと食感が楽しめますね。

食べ進めると、もっともっと食べたくなり、ヤミツキになり、人気店の味わいは流石ですね。

 

らーめん与壱の店舗情報

 

名称 : らーめん与壱

住所 : 広島県広島市西区三篠2丁目10-2

アクセス : 横川駅から徒歩5分

電話番号 : 080-1914-2676

定休日 : 火曜日

営業時間 : [月、水、木、金、土]11:30~15:00 17:00~22:30[日・祝]11:30~15:00 17:00~22:00

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ


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