広島のご当地ラーメンを制覇！広島市エリアのおすすめラーメン店16選

【目次】広島のご当地ラーメンを制覇！広島市エリアのおすすめラーメン店16選

 

広島のラーメン屋さんの中に、めじろ・うぐいす・つばめといった鳥の名前を使ったお店がありますが、いずれも「広島ラーメン」の老舗となっております。

地元を中心にこれらのお店を合わせて小鳥系と呼んでいるんですよ。

広島のご当地ラーメン「広島ラーメン」・「尾道ラーメン」・「汁なし担々麺」・「広島つけ麺」のジャンル別におすすめ店をご紹介していきます。

 

「広島ラーメン」が人気のお店

広島ラーメンたかひろ

広島ラーメン海松

うぐいす

広島らーめん　平の家

陽気

らーめん与壱

「尾道ラーメン」が人気のお店

味億 （あじおく）

菜心

尾道らーめん 三公

暁 （アカツキ）

「汁なし担々麺」が人気のお店

中華そば くにまつ

汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店

汁なし担々麺 麻沙羅

「広島つけ麺」が人気のお店

冷めん家

ばくだん屋 広島駅新幹線口店

広島つけ麺かず

 

 

「広島ラーメン」が人気のお店

 

「広島ラーメン」は豚骨や鶏ガラをベースにしたスープに醤油を加えて仕上げることでマイルドの味わいとなり、中太のこしがある麺と組み合わせます。

トッピングはチャーシューをはじめ、もやし、葱とシンプルで、スープは少し濁っているのが特徴です、

 

広島ラーメンたかひろ

 

 

城北通りから1本路地に入った場所にある「広島ラーメンたかひろ」は赤いちょうちんが目印の屋台風のお店。

白を基調にした店内には、木目が綺麗なカウンターやテーブル、イスが並んでなかなおしゃれです。

1階はカウンターで7席、2階は個室が用意されています。

 

 

おすすめメニューは「しょうゆラーメン」。

茶色のスープはまさしく広島ラーメンのビジュアルで、豚骨や香味野菜の旨みがしっかり含んでいながら、あっさりした味わいが感じられ、麺は少しレアっぽくゆで上げられています。

豚バラのチャーシューはぷりぷりとしており、あっさりしたスープにはぴったり。

創業30年以上のラーメン屋さんの味は素晴らしいですね。

 

広島ラーメンたかひろの店舗情報

 

名称 ： 広島ラーメンたかひろ

住所 ： 広島県広島市南区大須賀町12-6

マップ： Googleマップ

アクセス ： 広島駅から徒歩4分程度

電話番号 ： 082-205-8211

定休日 ： 日曜日

営業時間 ： 12:00～15:00 17:00～24:00

予算 ： 【昼、夜】～￥999

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

広島ラーメン海松

 

 

黄色いテントと赤いのぼりがひと際目立つ「広島ラーメン海松」は進学塾が密集するエリアに佇むお店。

こじんまりした店内では、黒っぽいユニフォームできめたスタッフさんが忙しく接客や調理をする姿があります。

 

 

おすすめメニューは「広島ラーメン」。

スープの特徴は、魚介の旨みが色濃く反映された仕上がりとなっており、このお店のこだわりといった感じです。

麺やトッピング(チャーシュー、メンマ、葱、もやし)は、広島ラーメンのスタンダードなものを使っています。

 

チャーシューは、厚みのある味わいでとても美味しい。

このお店は個性的な広島ラーメンを提供し、新鮮な味わいがします。

 

広島ラーメン海松の店舗情報

 

名称 ： 広島ラーメン海松

住所 ： 広島県広島市南区大須賀町13-23

マップ： Googleマップ

アクセス ： 広島駅から徒歩4分程度

定休日 ： 不定休

営業時間 ： 11:30〜13:30 18:00〜23:00頃

予算 ： [夜]￥1,000～￥1,999 [昼]～￥999

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

うぐいす

 

 

新天地公園の近くにある「うぐいす」は、夜に輝く白い看板が目立つお店。

このお店は1948年に創業した広島ラーメンの草分け的な存在です。

おでんの鍋が置かれた店内には、カウンターのみ10席が用意されています。

 

 

おすすめメニューは「中華そば」。

スープは豚骨醤油で、豚骨の旨みは豊かですが、さらっとした味わいで心地よい仕上がりです。

和歌山ラーメンに似た味わいといったら想像し易いでしょうか。

麺は細く真っすぐで、程よい弾力がありますが、柔らかめの茹で上がり。

チャーシューともやし、ねぎのトッピングは定番ですね。

 

うぐいすの店舗情報

 

名称 ： うぐいす

住所 ： 広島県広島市中区流川町3-16

マップ： Googleマップ

アクセス ： 胡町駅から徒歩4分程度

電話番号 ： 082-244-3378

定休日 ： 日曜、祝日

営業時間 ： 20:00～翌2:00

予算 ： [昼、夜]～￥999

禁煙・喫煙 ： 全面喫煙可

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

広島らーめん　平の家

 

 

一軒家で営業する「広島らーめん　平の家」は6台まで駐車できるお店。

カウンター、テーブルを合わせて20席用意されています。

店内はラーメン屋さんとしては広々しており、ゆったり食事できますね。

このお店は豚骨をじっくり48時間煮込んだ上に、香味野菜を入れることで旨みを引き出しているスープが人気。

 

 

おすすめメニューは「豚骨醤油らーめん」。

見た目は濃厚なスープですが、実際頂くと意外にあっさりしており、豚骨特有の臭みもなく飲みやすいですね。

特注の麺は細くストレートで、スープにベストマッチ。

しゃきしゃきのもやし、ねき、メンマ、チャーシューがトッピングされています。

手間をかけた広島ラーメンなので、味わいに厚みがあります。

 

広島らーめん　平の家の店舗情報

 

名称 ： 広島らーめん　平の家

住所 ： 広島県広島市佐伯区美の里1-3-15

マップ： Googleマップ

アクセス ： 広電宮島線・楽々園駅から徒歩7分

定休日 ： 月曜

営業時間 ： [火～金]11:30～15:30 18:00～23:00[土、日、祝]11:00～15:00 18:00～22:00

予算 ： [昼、夜]～￥999

禁煙・喫煙 ： 完全禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

陽気

 

 

赤いテントとのれんが印象的な「陽気」は、江波山公園の傍に佇むお店。

のれんをくぐり、清潔感が漂う店内に入ると元気な女性スタッフさんが出迎えてくれます。

店内にはカウンター8席、テーブル10席が用意されています。

 

 

「中華そば」のみで勝負するお店。

鶏ガラ、豚骨、野菜などを煮込み凝縮させたスープは、コクやまろやかさの面で申し分のない仕上がりで、2種類の醤油を使ったかえしも絶妙に融合していますね。

麺は中細でコシもしっかりあり、スープによく絡んでやみつきになり箸が止まりません。

チャーシュー・葱・もやしといった定番のトッピングもラーメンを引き立てます。

 

陽気の店舗情報

 

名称 ： 陽気

住所 ： 広島県広島市中区江波南3-4-1

マップ： Googleマップ

アクセス ： 江波駅から、徒歩10分程度

電話番号 ： 082-231-5625

定休日 ： 毎月1・12・13・26日

営業時間 ： 16:30～24:00

予算 ： [昼、夜]～￥999

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

らーめん与壱

 

 

三篠町公園の近くにある「らーめん与壱」は大きなのれんが目印のお店。

このお店の入り口は目立たないので、初来店の人は注意が必要ですね。

有名人のサインが貼られた店内には、カウンター10席のみです。

 

 

おすすめメニューは「らーめん」。

並々とどんぶりに注がれたスープは、濃厚さやコクはあるものの、さらっとあっさりした味わいがします。

しっかりコシがある麺とスープの相性は良く、麺ともやしを一緒に食べると絶妙な味わいと食感が楽しめますね。

食べ進めると、もっともっと食べたくなり、ヤミツキになり、人気店の味わいは流石ですね。

 

らーめん与壱の店舗情報

 

名称 ： らーめん与壱

住所 ： 広島県広島市西区三篠2丁目10-2

マップ： Googleマップ

アクセス ： 横川駅から徒歩5分

電話番号 ： 080-1914-2676

定休日 ： 火曜日

営業時間 ： ［月、水、木、金、土］11:30～15：00　17:00～22：30［日・祝]11:30～15：00　17:00～22：00

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

 

「尾道ラーメン」が人気のお店

 

「尾道ラーメン」のスープは小魚と背油をベースにしたスープに醤油を加えて仕上げ、味わいはコクがあるのにさっぱりといった感じ。

トッピングはチャーシューをはじめ、メンマ、葱で、スープは濁りのないのが特徴です。

 

味億 （あじおく）

 

 

オレンジのテントがひと際目立つ「味億 （あじおく）」は、天満川の近くに佇むお店。

著名人のサインが飾られている店内には、カウンターで5席と4人掛けのテーブルは2卓用意されています。

このお店には、ラーメンや餃子にぴったりなニラニンニクとうがらしが用意されていますので、好みに合わせて使いましょう。

 

 

おすすめメニューは「ラーメン」です。

かえしが効いたスープは魚介や背油の風味が感じられる仕上がりとなっています。

麺は平打ちでこのスープにぴったりな印象。

ニラニンニクとうがらしを少し加えると、ヤミツキになる味わいに変化しますね。

 

味億（あじおく）の店舗情報

 

名称 ： 味億（あじおく）

住所 ： 広島県広島市西区横川町1-5-18 山栄ビル 1Ｆ

マップ： Googleマップ

アクセス ： 横川駅北口から徒歩5分

電話番号 ： 082-294-0432

定休日 ： 月曜日　木曜日

営業時間 ： [平日]（昼）11:30～14:30 （夜）17:30～20:00[土日祝]（昼）11:30～15:00 （夜）17:30～20:00

予算 ： [昼、夕]～￥999

禁煙・喫煙 ： 完全禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

菜心

 

 

JR広島病院からほど近い所にある「菜心」は赤いのれんが印象的なお店。

絵が飾られ、落ち着いた雰囲気が漂う店内には、カウンター席とテーブル席があり、家族やカップルに来店してもゆったり食事ができますね。

このお店は中華料理がベースとなった中華麺が頂けます。

 

 

おすすめメニューは「尾道らーめん」。

背油が浮いたスープは、醤油が全面にでていますが、脂っぽくはなく優しい味わいがしますね。

麺は、尾道ラーメンの定番である平打ちで、食感は独特な感じ。

薄切りのチャーシュー、細長いしなちくなどが、どんぶりを彩ります。

チャーハンむすびと一緒にオーダーすることをおすすめします。

 

菜心の店舗情報

 

名称 ： 菜心

住所 ： 広島県広島市東区光町1-11-5

マップ： Googleマップ

アクセス ： JR広島駅から徒歩3分

電話番号 ： 082-263-1615

定休日 ： 日曜日

営業時間 ： 11:30～15:00（L.O.14:45） 18:00～21:30（L.O.21:00）

予算 ： [昼、夜]～￥999

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

尾道らーめん 三公

 

 

ひろしま駅ビル ASSEの2階にある「尾道らーめん 三公」は尾道らーめんと書かれたのれんが印象的なお店。

白を基調にした店内に一歩踏み入れると、広々したイメージでゆったりと食事ができますね。

店内は、カウンターとテーブルを合わせて34席が用意されています。

 

 

このお店のおすすめメニューは「尾道ラーメン」。

小魚と鶏がらを使った出汁と醤油のかえしを使ったスープは、お馴染みの尾道ラーメンのスタイルで安心感があります。

背脂も尾道ラーメンの特徴の一つですが、背脂は少ないイメージ。

 

尾道らーめん 三公の店舗情報

 

名称 ： 尾道らーめん 三公

住所 ： 広島県広島市南区松原町2-37-2 ひろしま駅ビル ASSE(アッセ) 2F

マップ： Googleマップ

アクセス ： 広島駅から1分

電話番号 ： 082-262-1374

定休日 ： なし

営業時間 ： 11:00～22:00（L.O.21:30）

予算 ： [昼、夕]～￥999

禁煙・喫煙 ： 完全禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

暁 （アカツキ）

 

 

白い看板とのれんが目印の「暁 （アカツキ）」は個性的な尾道ラーメンが頂けるお店。

窓が大きく明るい店内にはカウンター10席、テーブル8席が用意されています。

11:00～15:00まで禁煙でそれ以外に時間は喫煙できるので、タバコを吸う人は嬉しいですね。

 

 

おすすめのメニューは「尾道ラーメン」です。

真黒なスープはまさしく尾道ブラックといったイメージですね。

背脂トロトロのスープは、煮干しと鰹節の旨みが出ていいますが、少し塩気が強い感じ。

ただ、平打ち麺とスープを一緒に口に入れると、いい塩梅になるのが不思議です。

 

暁 （アカツキ）の店舗情報

 

名称 ： 暁 （アカツキ）

住所 ： 広島県広島市中区鉄砲町8-24 にしたやビル 1F

マップ： Googleマップ

アクセス ： 八丁堀駅から徒歩2分

電話番号 ： 082-511-8177

定休日 ： なし

営業時間 ： 11:00～22:00

予算 ： [昼、夜]～￥999

禁煙・喫煙 ： 全面喫煙可

予約サイト・口コミ・クーポン ：   食べログ

 

 

「汁なし担々麺」が人気のお店

 

広島の「汁なし担々麺」は、中国・四川省の汁なし担々麺に独自にアレンジを加え広がっていきました。

麺に辣油をはじめ、醤油、スープを使ったタレを絡め、肉そぼろやネギをトッピング。

食べる前にはしっかりと混ぜて具材を麺に絡ませていただきましょう♪

 

中華そば くにまつ

 

 

広島県庁の傍に佇む「中華そば くにまつ」は、行列ができる人気店。

カフェを思わせるオシャレな店内には、カウンターとテーブルを合わせて21席が用意されています。

券売機がありますので、食券を買って席に座りましょう。

 

 

おすすめメニューは「汁なし担々麺」。

真っかな汁にひき肉や玉ねぎどっさりのって、山椒の多さに驚きますね。

唐辛子と花椒がミックスされたスープが柔らかく仕上げた細麺によく絡み、辛さの中に美味しさが感じられます。

このお店の辛旨な「汁なし担々麺」にチャレンジしてみてください。

 

中華そば くにまつの店舗情報

 

名称 ： 中華そば くにまつ

住所 ： 広島県広島市中区八丁堀8-10 清水ビル 1F

マップ： Googleマップ

アクセス ： 立町駅から徒歩3分程度

電話番号 ： 082-222-5022

定休日 ： 日・祝（土曜が祝日の場合、昼のみ営業）

営業時間 ： [平日]11:00～15:00 17:00～21:00[土]11:00～15:00

予算 ： [昼、夜]～￥999

禁煙・喫煙 ： 完全禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店

 

 

中電病院の傍にある「汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店」は食通も通う人気店。

この店の汁なし担担麺は30回以上混ぜると、美味しく食べられるそうなのでチャレンジしてみてください。

挽きたての山椒がテーブルに用意されていますので、好みに合わせて使ってみましょう。

 

 

このお店のおすすめは、「汁なし坦々麺」ですね。

山椒で痺れる感じと胡麻風味が上手く融合して、なんとも心地よい一品。

茹で加減が素晴らしい麺はたれによく絡み、歯切れもとてもよいですね。

キングというだけあって、とても美味しい汁なし担々麺です。

 

汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店の店舗情報

 

名称 ： 汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店

住所 ： 広島県広島市中区大手町3-3-14 武本ビル 1F

マップ： Googleマップ

アクセス ： 中電前駅から2分程度

電話番号 ： 082-249-3646

定休日 ： 日曜

営業時間 ： [月～金]11:00～15:00(L.O) 17:00～20:00(L.O)[土・祝]11:00～15:00(L.O)

予算 ： [昼、夜]～￥999

禁煙・喫煙 ： 完全禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

汁なし担々麺 麻沙羅

 

 

白い看板、赤いのぼりが目印の「汁なし担々麺 麻沙羅」は、平和記念公園の傍に佇むお店。

おしゃれな居酒屋さんを彷彿させる店内には、カウンターとテーブルを合わせて、15席が用意されています。

このお店の「汁なし担々麺」は、麺を食べ終わったらタレにライスを絡めて頂くと、とても美味しいですよ。

 

 

おすすめメニューは「汁なし担担麺」。

辛さとしびれはそれぞれ0から4からセレクトでき、辛いのが好きな人は3が丁度よい感じですね。

麺は縮れており、タレに十分絡めてから頂くと、辛さとしびれが加わり、とても美味しいです。

タレに絡めて食べるライスは必需品ですね。

 

汁なし担々麺 麻沙羅の店舗情報

 

名称 ： 汁なし担々麺 麻沙羅

住所 ： 広島県広島市中区大手町2-6-8 大手町ビル 1F

マップ： Googleマップ

アクセス ： 袋町駅から徒歩1分

電話番号 ： 082-205-6178

定休日 ： 日曜

営業時間 ： [月～土・祝]11:15～14:30 17:30～21:30(Lo.21:20)

予算 ： [昼、夜]～￥999

禁煙・喫煙 ： 完全禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

 

「広島つけ麺」が人気のお店

 

「広島つけ麺」は、1954年オープンした「新華園」が発祥とされる「広島冷麺」からはじまり、今や隠れファンの多いご当地グルメとなりました。

胡麻と辣油を入れた醤油ベースのつけダレを使い、ピリッと辛い爽やかな味わいが特徴です。

きゅうりや茹でキャベツがどんぶりにドーンっとのっており、普通のラーメンと比べるとあっさりヘルシーに食べられますよ。

 

冷めん家

 

 

黄色い看板とのれんがひと際目立つ「冷めん家」。

長いカウンターがある店内には清潔感が漂い、気持ちよくお食事ができますね。

キッチンも整理整頓されており、綺麗です。

 

 

このお店はつけ麺だけで勝負するお店です。

つけ汁は酸味や旨味が効いた醤油味で、辛みと胡麻の風味がよく効いていますね。

麺は中太で真っすぐ、コシとしなやかさがを両立しています。

茹でキャベツやきゅうり、あっさりしたチャーシューなどがどんぶりに鎮座。

 

冷めん家の店舗情報

 

名称 ： 冷めん家

住所 ： 広島県広島市中区十日市2-9-22

マップ： Googleマップ

アクセス ： 十日市町駅から3分程度

電話番号 ： 082-291-0004

定休日 ： 日曜・祝日

営業時間 ： [月～金]11:00～14:00(L.O.13:50)17:00～19:00(L.O.18:50)[土]11:00～14:00(L.O.13:50)

予算 ： [昼、夜]～￥999

禁煙・喫煙 ： 完全禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

ばくだん屋 広島駅新幹線口店

 

 

広島駅新幹線口名店街内にある「ばくだん屋 広島駅新幹線口店」は黒塗りの外観と白字ののれんが印象的。

有名人のサインなどが飾れられた店内には、19席が用意されています。

 

内は広いので、ゆったりと食事ができますね。

 

 

おすすめメニューは「広島つけ麺」。

醤油のつけ汁は、上層は辛くなっていますが、食べ進めるとすっきりした味わいに感じるようになります。

麺はつるつる、しこしこで心地よい食感を醸し出しています。

チャーシューをはじめ、茹でキャベツ、きゅうり、ネギなどがのっています。

 

ばくだん屋 広島駅新幹線口店の店舗情報

 

名称 ： ばくだん屋 広島駅新幹線口店

住所 ： 広島県広島市南区松原町1-2 広島新幹線名店街

マップ： Googleマップ

アクセス ： 広島駅新幹線口名店街内

電話番号 ： 082-567-8360

定休日 ： 2～3ヶ月に1日名店街全館休業

営業時間 ： 11:30～21:30（L.O.21:00）

予算 ： [昼、夜]～￥999

禁煙・喫煙 ： 完全禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

広島つけ麺かず

 

 

癖になる広島つけ麺が楽しめる「広島つけ麺かず」。

このお店は広島つけ麺一本でがんばるお店です。

金本監督のグッズがある店内では、18席が用意されています。

 

 

このお店の広島つけ麺は、旨みや辛みがしっかりしており、味わい深いです。

コシがある麺も、食感が心地よいですよ。

ボリュームは大盛でも、ぺろりと食べられちゃいます。

 

広島つけ麺かずの店舗情報

 

名称 ： 広島つけ麺かず

住所 ： 広島県広島市東区光町2-8-1 第2今井ビル 1F

マップ： Googleマップ

アクセス ： 広島駅から9分程度

電話番号 ： 082-264-0043

予算 ： [夜]￥1,000～￥1,999 [昼]～￥999

予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ

 

 

広島のご当地ラーメンは、広島ラーメンをはじめ、尾道ラーメン、汁な担々麺、広島つけ麺があり、バリエーションに富んでいることが特徴です。

広島では新興勢力の汁なし担々麺の勢いが感じられ、安定した人気の広島ラーメンや尾道ラーメンが脇をかためる感じですね。

戦後、屋台が提供したラーメンが今の広島ラーメンの源流だといわれ、その流れを組むお店があり、広島ラーメンの老舗として活躍しています。

 

広島市内には、ご紹介したご当地ラーメンを提供するお店があり、ラーメンの食べ歩きを楽しむのにうってつけです。

有名人が足繁く通う人気店もあり、有名人のお話を聞けるかもしれませんね。

広島市に行ったら、ご紹介したラーメン屋に行ってご当地ラーメンを制覇してみませんか。