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恵比寿のおすすめラーメン15選!外さない有名店から深夜営業のお店まで




都内屈指のおしゃれエリアとして名高い恵比寿は、実に美味しいお店がズラリと並びます。
高級店ばかりでなく、意外にもラーメン屋さんも多く見られます。

本記事では、クオリティの高いメニューが名立たるグルメ激戦区・恵比寿において、ビジネスマンや観光客、そしてセレブや大人女子も満足する人気ラーメン店を紹介していきます。
行列のできる有名店から、飲み会の〆に便利な深夜営業のお店まで幅広く取り上げます。

なかには恵比寿発祥のYEBISU BEERと一緒にラーメンを味わえるお店もありますよ。

本ページに掲載のリンク及びバナーには広告(PR)が含まれています。


【目次】恵比寿のおすすめラーメン15選!外さない有名店から深夜営業のお店まで

 

<恵比寿駅西口のおすすめラーメン>

1. おおぜき中華そば店

2. カレーつけ麺専門店 しゅういち 恵比寿店

5. まぜそば 三ツ星

4. らぁめん 冠尾

5. 九十九ラーメン 恵比寿本店

6. 瞠 恵比寿店

7. シントンキー・ボタニカル(旧:恵比寿 新東記  EBISU SIN TONG KEE)

8. 麺亭 しま田

<恵比寿駅東口のおすすめラーメン>

1. どうとんぼり神座 atre恵比寿店(旧:KAMUKURA DiNiNG) 

2. AFURI 阿夫利

3. つなぎ

4. 麺酒場 框

5. 手打 親鶏中華そば 綾川

6. しお貫

7. 香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店

 

 

<恵比寿駅西口のおすすめラーメン>

 

恵比寿駅西口は、落ち着いた雰囲気の中に隠れたラーメンの名店が点在するエリア。

路地裏やビルの一角に、個性豊かな一杯を提供するお店が並びます。

 

定番の一杯から創作系まで、幅広いラーメンが楽しめるのが魅力。

ランチタイムには賑わいを見せつつもどこかゆったりした空気が漂い、仕事終わりには疲れを癒してくれる一杯と出会えますよ。

 

1. おおぜき中華そば店

 

おおぜき中華そば店_外観_恵比寿西口_ラーメン屋

 

「おおぜき中華そば店」は、恵比寿駅西口のバスロータリー前を超えて、恵比寿神社に向かう道沿いに位置するお店。

のれんをくぐると、和の空間ながらも、いつも海外のHit Tunesが流れていてカジュアルな雰囲気が広がります。

 

昔この場所にあった「づゅる麺豚あじ」というお店から、店主さんが独立して立ち上げたという煮干しラーメン専門店。

座席はカウンター10席とこぢんまりしたつくりですが、手際よく作られるため回転が早いお店です。

 

おおぜき中華そば店_ワンタントッピング_恵比寿西口_ラーメン屋

 

人気メニューは「にぼしそば」1,000円(税込)。

海苔の上にちょこんと載っているナルトが、なんだか可愛らしいですね♪

 

無加調にこだわり、とても丁寧に仕上げられた一杯は、煮干しの旨みがたっぷりで味と量ともに満足!

 

+200円(税込)で、ワンタン4つをトッピングすることができます。

餡がたっぷりで食べ応えがあり、煮干しスープと相性抜群ですよ。

 

おおぜき中華そば店_つけめん_恵比寿西口_ラーメン屋

 

ラーメンはもちろん、つけめんも人気メニュー。

 

「鯛焼干しつけそば」1,000円(税込)は、中華そばと煮干しそばの出汁を合わせ、炭火で焼き干して粉砕した鯛を追い炊きした淡麗スープで、とても香ばしい焼干しの風味がたまりません!

少々塩気が強めですが、麺をくぐらせてちょうどよい味わいです。

 

大栄食品から取り寄せた低加水で少々硬めの麺は、小麦の風味がとても豊かでコシのある美味しい麺。

トッピングの肩ロースと鶏ももはよく下味がついており、しっとりと柔らかくて絶品です。

 

おおぜき中華そば店


住所 : 東京都渋谷区恵比寿西1-9-4 小熊ビル1F

マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅 西口から徒歩2分

電話番号 : 03-3780-3116

定休日 : なし

営業時間 :

【月~土】11:00~15:00/17:00~22:00
【日・祝】11:00~14:00

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 : 不可

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

2. カレーつけ麺専門店 しゅういち 恵比寿店

 

しゅういち_店舗外観_恵比寿_ラーメン屋

 

港区西麻布の人気店「しゅういち」の姉妹店であり、珍しいカレーつけ麺専門店として人気!

恵比寿駅西口のバスロータリーを抜けて、KFCの脇道を少し進んだ場所にあります。

 

かつて恵比寿新聞に「一度食べるとハマる人続出」と紹介されただけあり、本格カレーのスープで味わう一杯は忘れられません。

「しゅういち」という店名の由来は「週に一度食べに来てほしいから、しゅういち」だそうです。

 

店内に入った途端、本格カレーの濃厚でスパイシーな香りに、一気に食欲が湧きますよ。

 

しゅういち_特製カレーらぁ麺_恵比寿_ラーメン屋

 

おすすめメニューは「特製カレーらぁ麺」1,050円(税込)。

豚骨と鶏をじっくり煮込んだ白濁系スープに、6~7種類の特製スパイスとミルクなどを加えた本格カレーの味わいです。

 

チャーシューや卵、ワンタンなどの人気のトッピングが詰まっていてボリューム満点。

じっくりとグリルされた大きめ厚切り豚ロースは、どことなく品が漂い、スパイスの効いた濃厚なカレー味のスープと相性抜群です。

 

白ワインとの相性もぴったりなので、ぜひペアリングを楽しんでみてくださいね。

 

 

ラーメンはもちろんですが、「しゅういち」を訪れるのであればつけ麺も外せません。

「カレーつけ麺」850円(税込)は、「しゅういち」の最もスタンダードなメニューで、メニューごとにトッピングと価格が異なります。

 

17種のスパイスを使用したカレースープのクリーミーかつスパイシーな味わいと、浅草開花楼から取り寄せた中太麺との相性は抜群です。

麺を食べ終えたあとの残りのスープには、もちろんご飯を加えてカレーライスとして二度楽しめます。

 

その他にも、カレー担々麺やカレー油そばなど、創造性にあふれたカレーとラーメンの組み合わせが楽しめるので、スパイス好きな方はぜひ足を運んでみてください。

 

カレーつけ麺専門店 しゅういち 恵比寿店


住所 : 東京都渋谷区恵比寿西1-9-2 YAMAビル B1F

マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅から徒歩2分

電話番号 : 03-5428-6867

定休日 : なし

営業時間 :

11:00~翌5:00(L.O. 翌4:30)
※月・祝は23:00(L.O.22:45)まで

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 : 不可

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

5. まぜそば 三ツ星

 

まぜそば 三ツ星_店舗外観_恵比寿ラーメン屋

 

恵比寿駅西口バスロータリーを超え、KFCの脇道を進んでいくとある、丼を被った坊やのキュートなマークが目印のお店。

店頭には、今までこの店を訪れた芸能人たちのレビューが飾られています。

 

実にたくさんの種類の具材が絶妙にマッチした独特の風味のメニューが、常識を覆す美味しさで人気を博しています。

 

店主は、元赤坂にあった和食店「壷中の天」、 溜池山王のフレンチ「ボン・ファム」、 原宿の四川料理店「龍の子」と和洋中の調理経験があり、その後独立してドイツ連邦共和国にラーメン店を立ち上げたという、実に凄すぎるノウハウをお持ちだそう。

 

そんな店主がドイツで試行錯誤して生み出した「ドイツ流まぜそば」を日本に逆輸入して、2015年1月に恵比寿に堂々とオープンしたのがこちらのお店なのだそうです。

 

まぜそば 三ツ星_卓上スパイス_恵比寿ラーメン屋

 

卓上には、多国籍かつ個性的な味編スパイスがずらり。

どれを加えてみても、不思議と調和するので、実に様々な味わいが楽しめますよ。

 

多国籍料理のような、個性的で珍しいメニューが目白押し!

 

一見スタンダードなメニューのまぜそばは、メインの食材を選ぶ一風変わったスタイルで、タイ×中華×日本のハイブリッドな味わいが楽しめる「55担々麺」1,350円や、昆布とあご出汁、たっぷりの野菜を満喫できる「奥沢担々麺」1,200円(各税込)など様々なメニューを楽しめます。

 

店内に掲示されている "まぜそば" 三ツ星流心得を見ながら、より楽しく美味しく味わいましょう♪

 

麺はヘルシーな蒟蒻麺に変更することもできますよ。

 

恵比寿 おすすめ ラーメン 三ツ星 まぜそば

 

ドイツから逆輸入したという「まぜそば」の奥深い味わいは、まるで五感が刺激されるかのようなインパクトを受けます。

メイン食材は牛、豚、ぶり、ラム、ベジ(野菜)から選ぶことができ、それぞれで価格が異なります。

 

まぜそばの汁は、実にあっさりとした甘め、具材を混ぜていくと乳化していき、美味しさが倍増します。

三河屋製麺で別注した中太のモチっとした美味しい麺はまるで生パスタのようで、スープと相性抜群です。

 

まぜそばには、ピーナッツ・フライドオニオン・干し海老・青海苔などがトッピングされています。

これらの具材をよく混ぜて一口食べてみると、身近な食材が意外な組み合わせで絶妙なバランスになっていてびっくりしますよ。

 

まぜそば三ツ星


住所 : 東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル 1F

マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅 西口から徒歩3分

電話番号 : 03-6455-0552

定休日 : 不定休

営業時間 :

【月土日祝】11:30~15:30
【火~金】11:30~20:00

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 :

カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可(交通系IC、楽天Edy、nanaco、WAON)
QRコード決済可(PayPay、楽天ペイ、au PAY)

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

4. らぁめん 冠尾

 

冠尾_店舗外観_恵比寿ラーメン屋

 

恵比寿駅西口から出て目の前の、三菱東京UFJ銀行の脇をまっすぐ進むと見える、真っ白で大きな暖簾が特徴的なこちらのお店は「らぁめん 冠尾(かむろ)」。

恵比寿駅から近く、路地裏にひっそりと佇む隠れ家のようなお店です。

 

カウンター16席と、4人卓が一つの20席が用意されており、清潔で広々とした店内は女性一人でも訪れやすい雰囲気。

素材と味へのこだわりだけでなく、健康をも考慮した極上の鶏スープに癒される人たちが続出の人気店です。

 

冠尾_鶏清湯らぁめん_恵比寿_ラーメン屋

 

メインのメニューは旨みたっぷりの「鶏白湯」と、淡麗な「鶏清湯」の二種。

 

「特製 鶏清湯らぁめん 」1,450円(税込)は、トッピングが贅沢にのせられたボリューム満点の一杯です。

芳醇な香りのスープは、国産鶏と国産野菜、昆布、茸、トマト等から丁寧に旨味を引き出し、一晩おいてから仕上げに鶏のすり身を加えてさらに煮出すという、淡麗ながらも厚みのある仕上がりです。

 

三河屋製麺から取り寄せた特製の麺は、全粒粉を使用した細麺タイプで、十割蕎麦のような歯応えがあり、ちょうど良い茹で上がりです。

 

冠尾_つけめん_恵比寿_ラーメン屋

 

こちらのお店では、メンマやナルトなどの既製品、出所不明の原料、素材は一切使用していません。

スープの原料がこだわり抜かれているのはもちろん、新鮮でシンプルな野菜のトッピングや、絶妙な食感のチャーシューなど、一つ一つにこだわりが詰まっています。

 

「よだれ鶏」や「鶏皮もやし」などの一品料理やお酒も用意されているので、軽く飲みながらラーメンで締めるのもおすすめ。

完成された和料理のような、繊細で上品な極上の一杯をぜひ楽しんでください。

 

らぁめん冠尾


住所 : 東京都渋谷区恵比寿西1-7-11 鈴木ビル 1F

マップ : Googleマップ

アクセス :

恵比寿駅 西口から徒歩2分
代官山駅から徒歩7分

電話番号 : 03-6416-5169

定休日 : なし

営業時間 :

11:30~15:30/17:00~22:00
※金・土・祝前日は23:00まで

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 : 不可

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

5. 九十九ラーメン 恵比寿本店

 

九十九ラーメン_店舗外観_恵比寿ラーメン屋

 

恵比寿駅より徒歩8分ほど、赤と青のネオンがよく目立つ店頭には、昼も夜も長い行列ができています。

秋や冬の冷えこむ夜でも、店頭入口前のテーブル席もすぐに埋まるほど。

 

日本全国初 商標登録第5641832号取得という、究極の元祖チーズラーメン名店として、昔から変わらず人気を誇る有名店です。

 

鶏ガラとんこつスープに、贅沢にもたっぷりのゴーダチーズを加えて味わえるのは、この店ならではのスタイル。

「九十九」という数字には、百から一を取ると「白」という字になることから、白髪になるまで長生きするという長寿の意味があり、この縁起の良い数と掛けているそうです。

 

九十九ラーメン_トマトチーズラーメン_恵比寿ラーメン屋

 

「マルキュー(○究) トマトチーズラーメン」1,250円(税込)は、トマトとチーズ、味噌のハーモニーが楽しめる一杯。

濃厚なトマトスープとたっぷりチーズで、イタリアンテイストに仕上がっており、新鮮なバジルの葉の香りがアクセントになります。

 

代表メニューの「マルキュー(○究) チーズラーメン」1,250円(税込)は、豚骨と鶏ガラのスープが、意外にもたっぷりの十勝産ゴールデンゴーダチーズと相性抜群です。

一度食べたらやみつきになるほどの深い味わいは、実に究極のチーズラーメンと言っても過言ではありません。

 

妥協なく厳選された国内産の豚げんこつ(関節部分)と、鳥取県六山の契約農場で育成した鶏などを15時間かけてじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりのスープは、完飲したくなってしまうこと間違いなしです。

 

恵比寿 おすすめ ラーメン 九十九ラーメン チリチキンラーメン

 

チーズたっぷりなメニューの他にも、「九十九とんこつラーメン」920円、「野菜たっぷり味噌ラーメン」1,100円(各税込)などのスタンダードなラーメンに加え、季節限定のメニューも楽しめます。

 

ラーメンと一緒に楽しみたいサイドメニューの一つは「焼きチーズおにぎり」300円(税込)。

そのまま食べても美味しいですが、ぜひラーメンのスープを加えてリゾット風に召し上がってみてくださいね。

 

「手作りパリパリ餃子(3個)」350円、「鶏ねぎポン酢」380円(各税込)は、ラーメンと合わせて楽しむのはもちろん、ビールやサワーと一緒に楽しむのもおすすめです。

 

九十九ラーメン 恵比寿本店


住所 : 東京都渋谷区広尾1-1-36 本国ビル1F

マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅から徒歩6分

電話番号 : 03-5466-9488

定休日 : なし

営業時間 : 11:00~翌3:00(L.O. 翌2:30)

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 :

カード可(VISA)
電子マネー可(交通系IC)
QRコード決済可(PayPay)

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

6. 瞠 恵比寿店

 

瞠_店舗外観_恵比寿ラーメン屋

 

恵比寿駅より徒歩3分ほど、大通りから小道に入っていき、すぐ目の前にお店が見えてきます。

 

恵比寿において、屈指の油そば専門の名店!

ラーメンコンサルタントの渡辺樹庵氏のプロデュースした池袋店が本店であり、その2号店となります。

 

店内はカウンター11席とこぢんまりとしており、清潔感があることから女性にも人気のお店です。

 

瞠_比内地鶏のあぶらそば_恵比寿ラーメン屋

 

無加調にこだわり抜いた具沢山の動物魚介系油そばは、とても濃厚ながらもさっぱりとした味わいで、油そばを食べ慣れてない方も美味しくいただくことができます。

 

人気メニューの「比内地鶏のあぶらそば」1,030円(税込)は、秋田産の比内地鶏がトッピングされた贅沢な油そば。

具と濃厚な油の味わいが良く調和していて、濃厚なのにさっぱりとして美味しいです。

 

恵比寿ならではのYEBISU BEERもぜひ一緒に味わってみてください。

 

瞠_黒ドライカレー_恵比寿ラーメン屋

 

サイドメニューの一押しは「黒ドライカレー」400円(税込)。

 

イカ墨と特製スパイスで仕上げたお茶碗サイズのカレーで、黒い肉そぼろとピリッと辛い唐辛子、ネギの組み合わせが絶品。

こちらのメニューを目当てに訪れるお客さんもいるそうです。

 

麺メニューは、油そばだけでなく「らーめん」や「つけめん」各1,000円(税込)も用意されています。

無加調にこだわった鰹や宗田鰹で作る濃厚魚介スープは、旨みがしっかりで、もちっとした食感の麺と相性抜群。

 

残りのスープにライスを加えて〆るのも美味しいですよ。

 

瞠 恵比寿店


住所 : 東京都渋谷区恵比寿1-4-1 アーバンハウス1F

マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅 西口から徒歩2分

電話番号 : 03-3444-2274

定休日 : 日曜日

営業時間 :

11:00~15:00/17:00~20:30
※土曜は夜営業なし(15:00閉店)

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 : 不可

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

7. シントンキー・ボタニカル(旧:恵比寿 新東記  EBISU SIN TONG KEE)

 

恵比寿 おすすめ ラーメン 新東記
※移転前の写真です

 

日本において、シンガポール政府観光局認定第1号店として、まさに本場の味そのものが堪能できる名店!

かつては恵比寿駅西口よりatre西館の線路沿い坂を登ったところにありましたが、恵比寿駅西口から徒歩6分、シンプルなビルの2階に移転をしました。

 

シンプルでおしゃれなガラス張りのドアから店内に入ると、まるでカフェのようなおしゃれ空間が広がっています。

清潔感のあるアットホームな店内は、いつもたくさんのお客さんが訪れて寛いでいます。

 

恵比寿 おすすめ ラーメン 新東記 ラクサ シンガポール

 

こちらのお店でいただきたいラーメンは「シンガポールラクサヌードル」。

「世界で最高な麺料理」に選ばれた「ラクサ」をアレンジした逸品です。

 

日本の食卓でもおなじみの薄上げが、ラクサのカレー風味のスープと絶妙にマッチしています。

 

ほんのりとミルクの甘みが加わったカレースープは実に味わく深く、一度飲んだら忘れられません。

歯切れと喉越しの良い、とても香ばしい中細のライスヌードルを使用しており、海老の濃厚な旨味とココナッツミルクのスープとの相性がとにかく抜群です。

 

シントンキー・ボタニカル


住所 : 東京都渋谷区恵比寿南1-14-2 タイムゾーンビル 2F

マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅 西口から徒歩2分

電話番号 : 03-4363-9283

定休日 : 月曜日

営業時間 :

【平日】17:00~22:30
【土】11:30~15:30/17:00~22:30
【日】11:30~15:30
【祝】11:30~15:30/17:00~21:30

予算 : [昼] 1,000~2,000円 [夜] 3,000~4,000円

キャッシュレス決済 :

カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可(交通系IC、楽天Edy、nanaco、iD)
QRコード決済可(PayPay)

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

8. 麺亭 しま田

 

 

JR恵比寿駅から徒歩約2分、上品な印象の木製の看板が特徴的な「麺亭 しま田」は、大山鶏を贅沢に使用した絶品ラーメンが楽しめるお店。

2023年オープンの比較的新しいお店で、店内は明るく清潔感があります。

 

カウンター席とテーブル席合わせて24席と、恵比寿エリアのラーメン店の中でも広々としたお店も特徴的。

 

金・土曜日は昼の11:30から翌朝7:00まで(スープが無くなり次第営業終了)と、飲みの後にも立ち寄りやすいのも嬉しいポイントです。

 

 

看板メニューは大山鶏を煮出したスープをベースにした「大山鶏醤油」。

「特製らぁ麺」1,100円は、透き通った醤油スープに鮮やかな色合いのチャーシュー、味玉、メンマがトッピングされています。

 

チャーシューは低温調理で柔らかくしっとりとした食感で、ふくよかな甘みのあるスープと相性抜群。

コシのある全粒粉の中太麺は、歯応えがしっかりとしています。

 

この他にも、煮干しスープの「煮干しそば」900円、「塩鶏らぁ麺」1,000円、また「まぜそば」1,000円(各税込)など様々なメニューが用意されています。

サイドメニュー「からあげ 醤油 or 塩(2個)」400円(税込)はビールとぴったりで、「最後にもう一杯!」という深夜のラーメン飲みにおすすめですよ。

 

麺亭 しま田


住所 : 東京都渋谷区恵比寿1-8-1 ドシー恵比寿 1F

マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅 西口から徒歩1分

電話番号 : 03-6455-1188

定休日 : 不定休

営業時間 : 11:30~23:00 ※金土は翌7:00まで

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 : 不可

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

 

<恵比寿駅東口のおすすめラーメン>

 

恵比寿駅東口は、洗練された雰囲気が漂うエリア。

オフィスビルや隠れ家風のおしゃれな飲食店が立ち並び、落ち着いた空間の中で本格的なラーメンが楽しめます。

 

東口周辺のラーメン店は個性豊かな一杯を提供する名店が多く、独創的なラーメンに出会えるのが魅力です。

ここでは、オフィスワーカーや地元住民がふらりと立ち寄る、愛される名店をご紹介します。

 

1. どうとんぼり神座 atre恵比寿店(旧:KAMUKURA DiNiNG) 

 

恵比寿 おすすめ ラーメン どうとんぼり神座 atre恵比寿店
※店名変更前の写真です

 

恵比寿駅直結の「アトレ恵比寿」2階にある、アクセス抜群の人気店。

大阪で昔から絶大な人気を誇る「神座」の支店です。

 

一面ガラス貼りの店頭から店内を一目してみると、とても広々とした清潔感のあるおしゃれな空間に、日々多くの客足が絶えることなく賑わっています。

 

前払い制なので、最初にカウンターでオーダーしてから着席しましょう。

 

恵比寿 おすすめ ラーメン KAMUKURA セットメニュー

 

看板メニューは「おいしいラーメン」850円(税込)。

フレンチレストランのオーナーシェフだった創業者が作り上げたフレンチ×ラーメンの絶妙なコラボレーションは、ここでしか食べられません。

 

社内制度で「スープソムリエ」に認定された方のみが携わる旨みたっぷりのスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいです。

多加水の中国風細麺(中ストレート麺)は、モチモチしていて、優しい味わいのスープとの相性よし!

 

とことんこだわった醤油と、トッピングの白菜が特徴的で、白菜はサクサクと噛むたびに優しい甘みが口に広がります。

 

どうとんぼり神座 アトレ恵比寿店


住所 : 東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿 2F


マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅から徒歩1分

電話番号 : 03-5475-8303

定休日 : なし

営業時間 : 10:00~23:00

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 :

カード、電子マネー、QRコード決済可
(詳細は店舗にお問い合わせください)

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

2. AFURI 阿夫利

 

恵比寿 おすすめ ラーメン AFURI

 

恵比寿駅より徒歩3分ほど。

おしゃれなカフェのような店頭は、いつも行列が絶えません。

 

店内の広いオープンキッチンでは、スタッフさんたちが実に手際よく調理しています。

 

店名のAFURIは、神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来しています。

その大自然の天然水で仕込んだ正統派の美しい淡麗系スープと、炙りコロチャーシューが絶品の名店!

 

 

看板メニューは「柚子塩らーめん」1,390円(税込)。

 

透き通った黄金色のスープは、口に運べばゆずの香りがふんわりと香り、「これぞAFURI!」という味わいが広がります。

鶏・魚介・昆布・香味野菜などの厳選素材の旨味を阿夫利山の大自然の天然水で丁寧に抽出した、極みの旨みを味わってみてください。

 

鶏油(Chi-yu)の量で、さっぱり淡麗味と濃厚まろ味を選ぶことができるので、好みに合わせて調整しみてくださいね。

 

AFURI_柚子露つけ麺_恵比寿_ラーメン屋

 

「柚子露つけ麺(並)」1,590円(税込)は、韓国の冷麺のようなメニューで、爽やかなゆずの香りがアクセント逸品。

 

トッピングのチャーシューは、ホロホロしっとりとした食感と肉の美味しさが、なんともたまりません!

味玉は、半熟具合と出汁の風味が絶品です。

 

麺はしっかりとした弾力のある「真空手揉み麺」と、ダイエットに抜群の「こんにゃく麺」から選ぶことができます。

動物性の素材を使用していない「彩り野菜のヴィーガンらーめん」1,790円(税込)といったヘルシーな一杯が選べるのも嬉しいポイントです。

 

通常メニューが豊富なのに加え、季節限定のメニューもあるため、何度足を運んでも楽しむことができますよ。

 

AFURI 恵比寿


住所 : 東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F

マップ : Googleマップ

アクセス : JR恵比寿駅から徒歩12分

電話番号 : 03-5795-0750

定休日 : なし

営業時間 : 11:00~翌5:00(L.O.)

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 :

カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可(交通系IC、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)
QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

3. つなぎ

 

つなぎ_店舗外観_恵比寿ラーメン屋

 

恵比寿駅より徒歩3分ほど、先にご紹介した「瞠」と同じビルの1Fにあります。

 

第9回最強の次世代ラーメン決定戦にて優勝したという、輝かしい実績のある人気店!

店内は12席とこぢんまりとしており、常に行列の絶えない名店です。

 

味噌の味わいをとことん追求した絶品メニューには、思わず舌鼓を打ってしまいます。

また、食材の産地を厳選して、安心安全にもこだわっている点にも注目です。

 

つなぎ_つなスぺ辛味噌ラーメン_恵比寿ラーメン屋

 

「つなぎ」では、味噌ラーメンに特化したメニューが勢揃い!

お冷には黒ウーロン茶が提供されるのも、ヘルシーで嬉しいですね。

 

「つなスペ辛味噌ラーメン」1,400円(税込)は、濃厚な合わせ味噌とスパイシーなカレーの風味がたまらない逸品。

熟成黒味噌をはじめ、仙台味噌などの厳選した6種類の味噌をブレンドし、その季節に最適な青森県産にんにくなど8種類の香味を調合してあります。

 

食べているとポカポカと体が温まってくるので、ひんやりとした黒ウーロン茶でクールダウンしてみてください。

 

つなぎ


住所 : 東京都渋谷区恵比寿1-4-1 アーバンハウス 1F

マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅から徒歩3分

電話番号 : 03-6450-2776

定休日 : 不定休

営業時間 :

7:00~10:00/11:00~23:00
※月火は朝ラー営業なし(11:00開店)

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 :

カード可(各種)
電子マネー可(交通系IC、iD、QUICPay)
QRコード決済可(PayPay)

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

4. 麺酒場 框

 

麺酒場 框_店舗外観_恵比寿_ラーメン屋

 

恵比寿駅東口より徒歩2分ほど。

イナビル1Fのタイ料理屋さんの左脇の階段を2Fへ上がりましょう。

 

恵比寿駅から近場ながらも、隠れ家的な麺酒場として人気!

昼のランチタイムはラーメンをメインに、夜は居酒屋メニューも展開するというラーメン居酒屋です。

 

主に海出汁と山出汁といった2種類の味わいのメニューは、どちらも味わってみたくなりますよ。

 

麺酒場 框_海出汁ラーメン_恵比寿_ラーメン屋

 

「麺酒場 框」のラーメンメニューは大きく「海出汁」と「山出汁」の2つに分けられます。

 

「海出汁」は真鯛や昆布から、「山出汁」は鶏や豚、野菜からじっくりと煮出したスープを使用しており、塩や醤油、味噌などの味わいに仕上げたバラエティ豊かな味わいを楽しむことができます。

 

「海出汁」は「海出汁天然岩塩麺」700円、「海出汁合わせ味噌麺」750円、「海出汁柚子胡椒麺」800円(各税込)などのメニューが並びます。

 

透き通ったスープには魚介の旨みがぎゅっと凝縮しおり、繊細で優しい味わいが特徴的です。

トッピングにバターを追加すれば、独特の塩味や乳製品の香りと魚介の絶妙な組み合わせを堪能することができます。

 

麺酒場 框_山出汁合わせ味噌麺_恵比寿_ラーメン屋

 

「山出汁合わせ味噌麺」750円(税込)は、数々のこだわりの食材から煮出した鶏白湯スープを味噌で仕上げた逸品です。

 

ほんのりとした甘みとコクのある合わせ味噌のスープは、口当たりがとてもなめらか。

昔懐かしさを感じさせる、ホッとした味わいに、ピリリと辛味がアクセントとなっています。

 

季節や気候により、加水率、グルテンの量を加減して作り上げたコシがありツルっとした自家製麺は、喉越しの良いスープとの絡み具合も抜群です。

シンプルな具材トッピングは、こだわりのスープの味わいと相性がぴったりですよ。

 

麺酒場 框


住所 : 東京都渋谷区恵比寿4-4-14 イナビル 2F

マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅 東口から徒歩2分

電話番号 : 03-5795-2738

定休日 : 日祝

営業時間 :

【平日】11:30~14:30/17:30~翌1:00
【土】17:00~23:00

予算 : [昼] ~1,000円 [夜] 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 :

カード可(VISA、Master、JCB、AMEX)
QRコード決済可(PayPay)

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ ホットペッパーグルメ

 

5. 手打 親鶏中華そば 綾川

 

 

恵比寿駅東口から徒歩3分、シンプルなデザインのビルの一階。

黄色地に赤い文字の暖簾が特徴的なのが「手打 親鶏中華そば 綾川」。

 

店内はシンプルなデザインで、テーブル席とカウンター席が合わせて14席並びます。

 

営業時間は11:30から21:30までですが、麺が売り切れたら営業終了。

店の前にはピークタイムを外しても行列が絶えないほどの人気店です。

 

 

「親鶏中華そば 綾川」は、「国産親鶏」にフィーチャーした唯一無二なラーメンを提供する名店。

一般的に国内で流通している鶏はほとんどが生後1-2ヶ月の若鶏で、2年ほどの長く丁寧な生育期間を経た親鶏は、香り・風味・旨味に奥行きがあり、抽出される出汁もチャーシューも比べ物にならないほどの逸品です。

 

「親鶏中華そば」860円と、味玉をトッピングした「味玉中華そば」960円(各税込)が看板メニュー。

鶏油に覆われた黄金色のスープは、口にすれば雑味のない鶏肉由来のギュッと詰まった旨みが感じられ、コクがありながらも淡麗な仕上がりで完飲したくなること間違いなし!

 

お手製の「青竹手打ち麺」は、手打ちならではのもちもちとした食感や喉越しがたまりません。

 

手打 親鶏中華そば 綾川


住所 : 東京都渋谷区恵比寿1-21-18 ライツ恵比寿1F

マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅 東口から徒歩3分

電話番号 : 非公開

定休日 : なし

営業時間 : 11:00~21:30(麺売り切れ次第終了)

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 : 不可

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

6. しお貫

 

 

JR恵比寿駅から徒歩10分、駅から少々離れた場所ではありますが、地元民を中心に2008年から長く愛されているのが「しお貫」。

 

木目調の看板に、昔ながらのラーメン屋さんの雰囲気が漂う店構えです。

恵比寿にいながら、函館のさっぱりとした塩ラーメンが食べられるお店として人気を集めています。

 

月・日以外は10:30オープンで翌朝4:00まで営業しており、夜遅くまで飲んだ日にもおすすめのお店です。

 

 

定番メニューは「塩らーめん」770円(税込)。

昆布、鰹、ホタテなどをベースに作られた澄んだスープには、シンプルにチャーシュー、なると、メンマがトッピングされています。

 

スープは魚介の旨みが凝縮されており、あっさりさっぱりしながらもコクのある味わいがたまりません。

 

「特製塩ラーメン」1,050円(税込)は、煮卵をはじめとした人気のトッピングが贅沢に載せられておりボリューム満点です。

途中まで種たら、柚子胡椒やお酢、ラー油などで味変するのもおすすめ。

 

 

北海道の函館は塩ラーメンが有名ですが、札幌グルメの味噌ラーメンが思いつく方は少なくないのではないでしょうか。

「しお貫」も味噌ラーメンは見逃せませんよ。

 

「味噌らーめん」870円(税込)は、味噌のコクやちょっと太めの麺が味噌ラーメン好きにはたまらない仕上がりです。

 

サイドメニューは「自家製餃子(3個)」260円(税込)が人気で、季節限定のメニューもあるため、何度訪れても楽しむことができますよ。

 

函館らーめん しお貫


住所 : 東京都渋谷区恵比寿3-3-2

マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅 東口から徒歩10分

電話番号 : 03-6408-1501

定休日 : なし

営業時間 : 10:30~翌4:00 ※月・日は22:00まで

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 : 不可

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

7. 香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店

 

 

恵比寿駅から徒歩8分の「香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店」は、定番中の定番香湯ラーメンが楽しめる街中華。

まるで京都のような和の雰囲気の店構えで、ネイビーの暖簾には「ちょろり」と可愛らしい文字で描いてあります。

 

店内には木製の味があるテーブルが並び、27席と広々しているので家族連れや友人同士などの複数人でも立ち寄りやすい雰囲気です。

 

1995年創業の、歴史ある長く愛されている味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

 

看板メニューの「ラーメン」は650円(税込)とリーズナブル。

昔ながらの優しい味わいは、ついついどんどんと食べ進めてしまいます。

 

スープは「香湯(シャンタン)」で、透明感がありつつもコクのある味わいが特徴的です。

スルッと食べれる細麺はスープと相性抜群ですよ。

 

11:00から15:00の間にはお得なセットメニューも用意されており、混雑しますがしっかりお手軽に楽しみたい方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。

 

香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店


住所 : 東京都渋谷区恵比寿4-22-11

マップ : Googleマップ

アクセス : 恵比寿駅 東口から徒歩8分

電話番号 : 03-3444-7387

定休日 : 日曜

営業時間 : 11:00~20:00(L.O. 19:30)

予算 : 1,000~2,000円

キャッシュレス決済 : 不可

禁煙・喫煙 : 全席禁煙

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

おしゃれなお店のラインナップが充実していることで知られている恵比寿は、ラーメン屋さんもずらりと並んでいます。

今回は、昔ながらのお店から新進気鋭の刺激的なお店まで幅広くご紹介しました。

 

また、飲み屋がずらりと並ぶ中に、ランチから翌朝まで楽しめるお店もあるため、遅くまで飲み会を楽しんだ後に〆のラーメンを楽しむことができますよ。

ぜひシーンやお好みに合わせて恵比寿でラーメンを楽しんでみてください。

 

 

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最終更新日 : 2025/01/09

公開日 : 2017/12/21



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