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銀座でおすすめの寿司店10選!高級店のディナーからお手頃ランチまで




東京随一の大人の街である銀座。
デパートや軒を連ねる高級ブランドと並んで有名なのがお寿司です。

元は築地市場が近かったことも重なり、絶品のお寿司が食べられるエリアとして発展しました。
中にはミシュランで星を獲得したお店も多数あります。

今回はそんな銀座のお寿司屋さんの中から、おすすめのお店を厳選しました。
個室付きの高級店や、ランチで気軽に使えるカジュアルなお店など、さまざまなタイプのお店をご紹介します。

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、臨時休業あるいは営業時間の変更等の措置を取っている店舗・施設がございます。


お出かけ前に、店舗・施設の公式HPやSNS等で最新情報のご確認をお願い致します。


【目次】銀座でおすすめの寿司店10選!高級店のディナーからお手頃ランチまで

 

<銀座駅周辺のおすすめ寿司店>

1. 銀座すし嘉

2. 銀座 鮨 吉扇

3. すし田 乾山 銀座松屋店

<銀座一丁目駅周辺のおすすめ寿司店>

1. 鮨ふじ田

2. おたる政寿司 銀座

3. 寿し 仁

4. 銀座 寿司割烹 植田

<東銀座駅周辺のおすすめ寿司店>

1. すし 小川

2. 東銀座 江戸銀

3. 銀座 壮石

 

 

<銀座駅周辺のおすすめ寿司店>

 

銀座全体の中心に位置する銀座駅からほど近くにあるお店をご紹介します。

長い歴史を持つ「銀座 三越」や「松屋銀座」への最寄駅でもある銀座駅周辺には、古くから保存された建物が点在しています。

 

「和光本館」に付いている時計は銀座のトレードマークとしてよく取り上げられるスポットなので、見たことがある方も多いのではないでしょうか。

休日には銀座駅から直接出られる中央通りが歩行者天国になるなど、常に多くの人で賑わうエリアです。

 

1. 銀座すし嘉

 

 

銀座駅から徒歩1分の「銀座すし嘉」。

木のカウンターやおもてなしの心が溢れる店内で、リラックスできる空間になっています。

 

5~8名まで利可能なテーブル和個室のほか、4名までの利用可能なテーブル個室があります。

掘りごたつタイプの個室は大人気なので、早めの予約がおすすめです。

いずれもビジネスシーンでの接待やプライベートな会食など、大切なシーンで安心して使えます。

 

また、間接照明が柔らかい雰囲気を演出するカウンターを席も、職人の技術を目の当たりにできるエンタメ性の高い席になっています。

 

東京ならではの江戸前寿司

 

 

「銀座すし嘉」のお寿司は、しゃりが小さめなのが特徴です。

既に下味がついた状態で提供されるので、お醤油をつけすぎる心配もありません。

 

また、ランチでは昼限定メニューである「板前おまかせ快食」10,800円(税込)が、ディナータイムでは「個室 料理長おまかせ全7品コース」16,500円(税込)がおすすめです。

要望に沿って、握りや旬の食材を使った料理を提供していただく特別なコースで、大まかな内容や組合せを当日自由に決めることができます。

 

海外のホテルで寿司を握っていた経験もある大将が、早朝から豊洲で吟味し仕入れ丁寧に仕込まれたネタは、どこか人情味の溢れるお味です。

 

銀座すし嘉の店舗情報

 

住所 :東京都中央区銀座6-8-19 VORT銀座miyuki st. 5F

マップ: Googleマップ

アクセス :

銀座駅B3出口より新橋方面へ徒歩1分
最初の交差点の左斜め前のビル5F

電話番号 :050-5355-2826

定休日 : 日曜日

営業時間 :

【月~土、祝日、祝前日】
[昼]11:30~14:30
[夜]17:30~22:00

平均予算 :

[昼] 5,000円~ 
[夜] 10,000円~

禁煙・喫煙:全面禁煙

クレジットカード利用:VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯 利用可能

備考 :お子様連れOK (平日の夜は不可)

予約サイト・口コミ・クーポン :   食べログ ホットペッパーグルメ ぐるなび 一休.comレストラン

 

 


2. 銀座 鮨 吉扇

 

 

隠れ家のような雰囲気の「銀座 鮨 吉扇」。

上質かつ温もりのある空間で、階段を下ったところにある入口では、石畳と暖色の光が高揚感を掻き立てます。

 

高級感がありながらも張り詰めた空気感はないので、接待や商談のほか、デートにもおすすめです。

特に贅沢な気分を味わえる個室は、大切な人とのお食事にぴったりと言えます。

 

握り以外へのこだわりも

 

 

お寿司屋さんで握りが美味しいのは訪れる誰もが期待していることですが、こちらのお店の大将は握りはもちろん、鮨会席を作る腕も随一です。

 

毎日厳選した新鮮な魚介類を仕入れ、季節ごとの旬の肴を提供してくださいます。

一品一品に、細かい気配りが感じられるお店です。

 

お寿司のシャリは大将がこだわり抜いてブレンドした国産こしひかりを、お酢には江戸前伝統の赤酢、さらに塩には広島県呉の藻塩が使われています。

 

銀座 鮨 吉扇の店舗情報

 

住所 :東京都中央区銀座5-4-5与坂屋ビルB1F

マップ: Googleマップ

アクセス :

東京メトロ銀座線 銀座駅B5出口より徒歩1分
JR線 有楽町駅より徒歩5分

電話番号 :050-5828-4940

定休日 : 日曜日・祝日

営業時間 :18:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

平均予算 :15,000円~

禁煙・喫煙:全面禁煙

クレジットカード利用:VISA、マスター、アメックス、DC、DINERS、JCB、UFJ、銀聯 利用可能

備考 :お子様連れOK 

予約サイト・口コミ・クーポン : Retty 一休.comレストラン

 

 

3. すし田 乾山 銀座松屋店

 

 

銀座松屋8階 レストランシティ GINZA内にある「すし田 乾山 銀座松屋店」。

 

立地の良さと、アクセスのしやすさ、わかりやすさも特徴です。

初めて東京訪問など、不安のある方にもおすすめのお店です。

 

店内には落ち着いて食事が楽しめる趣のあるテーブル席と、職人の手さばきを見ることができるカウンター席があります。

ダークカラーをうまく取り入れた都会的なインテリアデザインで、高級感も演出されています。

 

リーズナブルな江戸前寿司

 

 

洗練された技術で作られた伝統の江戸前寿司を提供していただけます。

この立地でいただけるお寿司としてはリーズナブルで、新鮮なネタをふんだんに使った江戸前握りの盛り合わせも2,200円から楽しむことができます。

 

ランチには2,200円の「江戸前ちらし」など、彩りも豊かな逸品を低価格で堪能することができます。

少し贅沢な日のお昼にもおすすめです。

 

すし田 乾山 銀座松屋店の店舗情報

 

住所 :東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座8F

マップ: Googleマップ

アクセス :地下鉄銀座線銀座駅 A12出口 徒歩1分

電話番号 :050-5815-5418

定休日 : 1月1日

営業時間 :【月~土、祝日、祝前日】11:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

平均予算 :

カウンター 12000円
テーブル 4000円
ランチ 2000円

禁煙・喫煙:全面禁煙

クレジットカード利用:VISA、UC、DC、JCB 利用可能

備考 :お子様連れ歓迎

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

 


<銀座一丁目駅周辺のおすすめ寿司店>

 

銀座の北側、銀座一丁目駅周辺でおすすめの寿司店をご紹介します。

 

銀座駅からも徒歩で歩いていくことができる距離にありますが、どちらかというと江戸の古き良き雰囲気を再現・保存している京橋駅に隣接することから、より落ち着いたエリアと言えるでしょう。

 

美術館やギャラリーも多いので、ランチも営業しているお店を中心に厳選しています。

 

1. 鮨ふじ田

 

 

ホテルのような高級感に溢れる「鮨ふじ田」は、銀座の路地裏に佇む、隠れ家的なお寿司屋さんです。

和洋折衷したようなインテリアデザインが、洗練された印象を与えます。

 

また、銀座という立地でありながら、木のぬくもりが落ち着いた雰囲気を演出しています。

最大8名まで座ることができるカウンターから成り立つ店内は、接待や大切なひとときに程よい大きさです。

 

極上の大トロ

 

 

ランチは4,500円または9,000円の盛り合わせ、ディナーのお任せは14,000円、18,000円(税込)からそれぞれチョイスできます。

 

中でも注目したいのが職人の目利きで仕入れた中トロで、贅沢なほど脂が乗っています。

 

ちょうど良い硬さの脂にするために完璧に調節された温度と提供するスピードは、まさに匠の技です。

口に入れた瞬間にとろける甘みが極上の体験に導いてくれる一品です。

 

お寿司のほか、焼き坂や茶碗蒸しも最高のクオリティーでいただけます。

 

鮨ふじ田の店舗情報

 

住所 :東京都中央区銀座3-13-5 銀座ビル1F

マップ: Googleマップ

アクセス :

銀座一丁目駅徒歩4分
東銀座駅徒歩5分
銀座駅徒歩6分

電話番号 :050-5281-7637

定休日 : 火曜日

営業時間 :

【月、水~日、祝日、祝前日】
[昼]11:30~14:30 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
[夜][17:30~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

平均予算 :15,000円

禁煙・喫煙:全面禁煙

クレジットカード利用:VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ 利用可能

備考 :お子様連れOK

予約サイト・口コミ・クーポン :  食べログ

 

 


2. おたる政寿司 銀座

 

 

北海道の食材を使ったお寿司を提供している「おたる政寿司 銀座」。

 

内装は、「札幌軟石」を使用したこだわりの空間になっており、訪れる人をぬくもりで迎え入れてくれます。

2名~6名まで利用可能な個室は、つなげると最大26名まで入れるので、大型の集まりにもおすすめです。

 

さらに、知識豊富な板前さんにお尋ねすると、的確に求めるものをおすすめしていただけます。

上品なきらびやかさを演出された店内で、贅沢なひとときを過ごしたい方にぜひ訪れていただきたいお店です。

 

北海道ならではの味

 

 

北海道で朝獲れた食材が夕方までに送られ、届いたばかりの新鮮食材を堪能することができます。

「政コース」10,000円(税込)は、お店自慢の食材をふんだんに使用したこだわりのお料理がたっぷりと味わえるコースで、お酒を飲まれる方にもおすすめです。

 

その他、女性に人気の「花園」8,000円(税込)など、接待から会食までシーンを選ばないコースもあるため、公私ともにお世話になれるお店と言えます。

 

おたる政寿司 銀座の店舗情報

 

住所 :東京都中央区銀座1-7-7 POLAビル10F

マップ: Googleマップ

アクセス :

地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 徒歩1分
JR有楽町駅 徒歩5分
地下鉄銀座線銀座駅 徒歩5分

電話番号 :03-3562-7711

定休日 : 日曜日

営業時間 :

【月~金】
[昼]11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
[夜]17:30~23:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

【土】 
[昼]11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
[夜]17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)

【祝日】 
[昼]11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)

【祝前日】 
[昼]11:00~15:00 (料理L.O. 14:40 ドリンクL.O. 14:30)
[夜]17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)

平均予算 :

通常平均 120,00円 
宴会平均 8,000円
ランチ平均 3,000円

禁煙・喫煙:全面禁煙

クレジットカード利用:VISA、マスター、UC、アメックス、DC、JCB、UFJ 利用可能

備考 :お子様連れOK(お子様用椅子あり)

予約サイト・口コミ・クーポン :  食べログ 一休.comレストラン

 

 

3. 寿し 仁

 

 

京橋駅直結の「寿し 仁」は、もちろん銀座一丁目からもほど近く、アクセスしやすい好立地です。

 

シンプルに整えられた上品な雰囲気なだけでなく、むだな装飾を取り除いた堂々とした姿が好印象を与えます。

素朴な内装が料理を鮮やかに引き立て、より一層お寿司を美味しくいただけます。

 

4~8名対応の個室もあるため、ビジネスシーンにも使えます。

 

鮮度にこだわり

 

 

「御寿司おまかせ」12,000(税込)は、下関の地魚を空輸で仕入れ、その日その日の厳選した魚だけを使った握り10貫などの全6品セットです。

一口頬張れば、新鮮なだけでなく旬なネタであることにも気がつきます。

 

記念日や誕生日など特別な日には、お造りや焼き物の入った「おまかせコース」18,000円(税込)もおすすめ。

刺身醤油も下関から仕入れたものというこだわり尽くされた、贅沢な盛り合わせです。

 

寿し 仁の店舗情報

 

住所 :東京都中央区京橋3-1 東京スクエアガーデン 1F

マップ: Googleマップ

アクセス :

銀座一丁目駅 7番出口より徒歩2分
銀座線 京橋駅 3番出口直結
有楽町線/浅草線 宝町駅A4番出口より徒歩2分

電話番号 :050-5280-2771

定休日 : 日、祝日

営業時間 :

【月~金、祝前日】 
[昼]11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
[夜]17:00~22:30 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

【土】 
17:00~22:30 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

平均予算 :15,000円

禁煙・喫煙:全面禁煙

クレジットカード利用:VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ、銀聯 利用可能

備考 :お子様連れOK

予約サイト・口コミ・クーポン :  食べログ 一休.comレストラン

 

 


4. 銀座 寿司割烹 植田

 

 

純和風を貫くお店「銀座 寿司割烹 植田」は、銀座のお寿司屋さんの中でも、ほっと落ち着く雰囲気が特徴的なお店です。

カウンターのほか、ゆったりくつろげるお座敷があるので、家族連れでも安心なつくりになっています。

 

ランチはなんと840円からのメニューもあるなど価格帯もリーズナブルなので、ちょっと特別な日にみんなで訪れたいお店と言えます。

 

豪華なにぎりコースで寿司を堪能

 

 

寿司をたっぷり楽しみたいのなら、「夢コース」13,860円(税込)がおすすめです。

大トロや鯛、北海道産いくらに高級バフンウニなど15貫に小鉢やデザートがついた全5品のコースになっています。

 

一品料理も豊富に取り揃えられており、サザエのつぼ焼きなど食材にこだわった酒肴がたくさん用意されています。

 肩を張りすぎない雰囲気のデートにしたいときにも活躍するお店です。

 

銀座 寿司割烹 植田の店舗情報

 

住所 :東京都中央区銀座1-14-10 松楠ビルB1

マップ: Googleマップ

アクセス :

有楽町線「銀座一丁目」駅10番出口徒歩1分
日比谷線「東銀座」駅A8番出口徒歩4分
丸ノ内線「銀座」駅A8番出口徒歩4分

電話番号 :03-5524-3311

定休日 : 日、祝日

営業時間 :【月~土、祝前日】 17:30~22:30

平均予算 :

[昼] 12,00円~
[夜] 8,000円~15,000円

禁煙・喫煙:全面禁煙

クレジットカード利用:VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ、iD 利用可能

備考 :お子様連れOK

予約サイト・口コミ・クーポン :  食べログ ホットペッパーグルメ

 

 

<東銀座駅周辺のおすすめ寿司店>

 

銀座の中心地からは少し離れ、庶民的な雰囲気になります。

かつては築地市場が近かったため、リーズナブルで美味しい人気店が今よりもたくさんありました。

現在でもその名残がみられる東銀座には、歌舞伎座を中心に美味しいお店が立ち並びます。

 

1. すし 小川

 

 

アットホームなお寿司屋さん「すし 小川」。

銀座で20年近く愛され続けるこちらのお店は、お味はもちろんオーナー夫婦の人柄も人々を魅了しています。

 

気さくな店主の手仕事を眺めながら楽しめるカウンター席のほか、奥には16名まで座れるお座敷やテーブル席もあるので、小中規模の宴会にもおすすめです。

お座敷は掘りごたつになっているため、脚を伸ばしてリラックスすることができます。

 

心にしみる味

 

 

ランチタイムにはにぎりが1,100円(税込)でいただけるとあって大人気!

 

また、「大将おまかせ握りコース」13,200円(税込)もおすすめで、北海道産ウニや江戸前穴子、本鮪の中トロなどの握りが15貫と、巻物、そして季節の小鉢が付いてきます。

お腹いっぱい食べられる内容で、身も心も満足すること間違いありません。

 

また、江戸前寿司といえば忘れてはいけない自家製玉子焼きも、伝統の味で提供しています。

職人さんにしか作り出せないプロの味を堪能したい方におすすめのお店です。

 

すし 小川の店舗情報

 

住所 :東京都中央区銀座3-14-18 小野寺B1F

マップ: Googleマップ

アクセス :

地下鉄東銀座駅より徒歩5分
歌舞伎座を正面に見てすぐ右側の道を入り、まっすぐ歩いて右側

電話番号 :050-5281-9980

定休日 : 日、祝日

営業時間 :

【月~土、祝前日】
[昼]11:30~14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
[夜]17:00~23:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)

平均予算 :8,000円

禁煙・喫煙:禁煙席なし

クレジットカード利用:VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB 利用可能

備考 :お子様連れ歓迎

予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ

 

 

2. 東銀座 江戸銀

 

 

生簀があるお店「東銀座 江戸銀」。

落ち着いた大人の雰囲気が漂う店内は、上品な明かりが照らしており、おひとり様でも気軽に訪れることができる雰囲気です。

 

カウンター席にはヒーリング効果のあるヒノキの木材が使われています。

プライバシーが守られた半個室の席は、カップルや女子会にもおすすめで、周りの目を気にせず食事を楽しむことができます。

 

高級食材をリーズナブルに

 

 

こちらのお店に行った際には「自家製生いくら醤油漬け」は必食のメニューです。

 

いくら本来の濃厚な甘みを感じられるように、オリジナルの漬タレに漬け、素材の旨味が引き出されています。

市場にて厳選されたすじこを状態によって漬け込み時間を調整し、最高のものに仕上げられた一品です。

 

また「寿司盛 おまかせ」10,000円は、季節に合った食材を使った握りの盛り合わせとなっています。

 

大間の鮪をはじめ、ノドグロ、クエなどの高級魚がずらりと並んだ贅沢な一皿です。

北海道産の厳選されたウニも付くなど、コストパフォーマンスにとても優れたコースと言えるでしょう。

 

東銀座 江戸銀の店舗情報

 

住所 :東京都中央区銀座3‐14‐7 1F 2F

マップ: Googleマップ

アクセス :

地下鉄日比谷線 東銀座駅 3番出口  徒歩3分
地下鉄日比谷線 築地駅 徒歩5分
地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩8分

電話番号 :050-5257-0421

定休日 : 日、祝日

営業時間 :

【月~土、祝前日】
[昼]11:30~14:30 (料理L.O. 14:10 ドリンクL.O. 14:10)
[夜]18:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

平均予算 :12,000円

禁煙・喫煙:一部禁煙 (ランチ時間帯のみ一部禁煙)

クレジットカード利用:VISA、マスター 利用可能

備考 :お子様連れOK

予約サイト・口コミ・クーポン :  ホットペッパーグルメ ぐるなび

 

 

3. 銀座 壮石

 

 

四季折々の逸品を創り出す「銀座 壮石」は、東銀座駅から徒歩1分と、好立地のお店です。

大人な雰囲気の店内にはカウンター席のほか、テーブル席が用意されています。

2名用のテーブル席もあり、カップルで隠れ家的なお店としての使い方をするのもおすすめです。

 

東京ならではのお寿司

 

 

こちらのお店では、本格江戸前鮓(ずし)をいただけます。

 

東京で食べられ続けるお寿司の味を再現、継承し、今にまで伝えています。

生え抜きの職人がつくるお寿司の数々は、どれも伝統の技が光ります。

 

また、お寿司のほか「蛸の桜煮」など旨味が凝縮した逸品もいただけます。

深みのある味わいの、贅沢な一皿です。

 

銀座 壮石の店舗情報

 

住所 :東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルII-2階

マップ: Googleマップ

アクセス :

東京メトロ日比谷線「東銀座」4番出口徒歩1分
東京メトロ「銀座」徒歩10分
都営大江戸線「築地市場」徒歩10分

電話番号 :03-6228-4659

定休日 :日、祝日

営業時間 :

【月~土、祝前日】
[昼]11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
[夜]17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

平均予算 :

[昼]1,000円
[夜]9,000円

禁煙・喫煙:全面禁煙

クレジットカード利用:VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ 利用可能

備考 :お子様連れOK 

予約サイト・口コミ・クーポン : ホットペッパーグルメ 一休.comレストラン

 

 

土地柄もあり、味や内装はもちろん、サービスにまで最高のクオリティーが追求されたお店が多い銀座のお寿司屋さん。

大切な人との食事にぴったりの環境が揃っています。

 

お寿司の味に舌鼓を打ちながら、極上の体験へと導かれる場所であることに間違いありません。

お金以上の価値を提供してくれるので、特別な日にはぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

 

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