札幌でおすすめの寿司屋7選！コスパ最強のお店から有名な高級店まで

【目次】札幌でおすすめの寿司屋7選！コスパ最強のお店から有名な高級店まで

1. すし処 北斎

2. 寿司の福家

3. 四季 花まる 時計台店

4. 鮨の魚政

5. 寿し心 なかむら

6. 金寿司

7. 鮨 一幸

1. すし処 北斎

札幌駅より徒歩4分の「すし処 北斎」をご紹介します。

通常は夜のみの営業ですが、不定期でランチ営業も行っており、今回筆者はお昼に伺いました。

ランチで訪れる場合は、事前の電話確認がマストです。

目の前でお寿司を握ってくれる本格的なお店。

高級寿司屋さんのような大人な雰囲気溢れる店内ですが、リーズナブルな価格で味わえると評判のお店です。

ランチタイムは1,100円（税込）〜のセットを取り揃えています。

お安く美味しいお寿司が味わいたい人は、ランチが狙い目です。

ランチメニューは全部で5種類。

その中でも特におすすめなのが「北斎ランチ 福」2,200円（税込）です。

来店した人の多くがこのメニューを目当てに足を運ぶほど。

こちらは数量限定でお昼前には完売することがあるため、気になる人は早めに注文するのがおすすめです。

お寿司9巻にお味噌汁、茶碗蒸しがつく大満足の内容。

ネタはどれも新鮮で食べ応えバッチリです。

程よく脂の乗った旨みたっぷりのネタと、酢飯のあっさりさが絶妙で、さすが本格寿司屋さんと唸る味わい。

ネタの種類は日替わりで変わり、季節ごとの旬のお魚を楽しめますよ。

どのネタも大ぶりにカットされており、魚本来のおいしさを味わえます。

このお店のおすすめポイントは、絶妙なシャリの硬さ。

ネタに合わせてシャリの硬さを変えて握るというこだわりがあるんです。

例えば、脂が乗ったとろける食感の本マグロは、シャリの食感を引き立たせるために硬めに握り、プチプチとした食感を際立たせたいいくらは柔らかめに握っているのだとか。

「さすがプロの握る寿司！」と圧巻の味を堪能することができます。

デザートにわらび餅まで付いてくるため、最後まで飽きずにいただけます。

ディナータイムはコース4種類から選択可能です。

1番お手軽な「雪」1,650円〜や、「おまかせ」4,400円（各税込）まで料金設定も様々なので、予算に合わせて決めましょう。

アラカルトでの注文もできるため、気になるお寿司があったらチョイスしてみてくださいね。

高級感あふれるお店で、リーズナブルな価格でいただける「すし処 北斎」。

札幌駅からのアクセスも良いので、ぜひ札幌観光のお供に訪れてみてくださいね。

2. 寿司の福家

「寿司の福家」は、地下鉄大通り駅より徒歩2分のお店。

ビルの地下1階にあるこのお店では、リーズナブルな価格でお腹いっぱいお寿司を味わえます。

特にお得なのはランチでの利用です。

ランチは8種類のセットメニューがあり、1番安いものだと750円（税込）からお寿司ランチを楽しめるんです。

美味しいお寿司をリーズナブルに味わいたい人におすすめのお店です。

店内にはネタケースがずらりと並んだ雰囲気抜群のカウンター席の他、掘り炬燵席も完備しています。

半個室風になっている席もあるので、デートや女子会、接待利用など、様々なシーンで利用できるお店ですよ。

安いのにボリューム満点と好評なメニューが「満腹握り」1,350円（税込）です。

お寿司12巻にサラダ、茶碗蒸しがつく大満足な内容。

先付けとして提供されるサラダと茶碗蒸しにお寿司屋さんらしさを感じます。

茶碗蒸しは魚介出汁を使用。

卵の甘さに魚介のコクが加わり、一味違った風味を楽しめます。

お寿司はどれも大ぶりで食べ応え抜群です。

ワンプレートに12巻乗ったお寿司が一気に提供されるため迫力満点。

彩りを意識して配置しているため、見栄えもよく女子人気も高いんだとか。

たっぷりの量で1,500円未満とお得なのはもちろん、味もしっかり美味しいのがこのお店の魅力。

北海道らしいホタテにいくら、脂の乗ったサーモンなど味比べが楽しめます。

シャリが小ぶりになっているため、これだけの量でもペロリと食べられそう。

また、シャリが小さめなことで、よりネタ本来のおいしさを味わえるようになっています。

食べやすいサイズの「レディースセット」950円（税込）があるのも、女子人気が高い理由の一つでしょう。

お寿司にちらし寿司、茶碗蒸しにお惣菜が付いてきます。

様々な種類を少量ずつ味わいたいという人にぴったりのセットメニューです。

また、お寿司屋さんで食べるお惣菜は絶品です。

魚出汁を使用した煮付けは、噛めば噛むほど出てくる魚介の旨みがたまりません。

日替わりでメニューが変わるので、旬の味を楽しんでみてくださいね。

ディナータイムは、アラカルトから宴会コース、おまかせなど幅広いメニューを取り揃えています。

コースの種類は複数ありますが、予算に合わせて提供する料理を調整してくれるため、事前に伝えておくのも良いでしょう。

3. 四季 花まる 時計台店

札幌駅より徒歩10分の「四季 花まる 時計台店」をご紹介します。

こちらのお店は、北海道内で数店舗展開している有名なお寿司屋さんです。

時計台店の他に、すすきの駅近くの「  四季 花まる すすきの店  」もあるので、アクセスのしやすい方をチョイスしてみてくださいね。

系列店として回転寿司のブランド「根室花まる」も展開しており、こちらも地元の人から愛されるお店となっています。

提供されるネタは、全て北海道根室産のもの。

「お寿司を気軽に」をモットーに、回転寿司のような手軽さとカウンター寿司のくつろぎの両方を体験できます。

11:00〜21:00まで休憩なしで営業しています。

観光客がこぞって訪れるお店なので、土日などの混雑時は時間をずらして来店するのも良いでしょう。

「ランチセット」1,540円（税込）は、お寿司11巻と日替わりで変わる汁物に茶碗蒸しが付いてきます。

お寿司はどれも根室で釣れたての新鮮なネタです。

こちらのお店ならではの特徴は、ネタに隠し包丁が入っていること。

オーソドックスなイカだけでなく、マグロやサーモンにも隠し包丁が入れてあります。

繊維を細かく断ち切ることで、魚らしい旨みと滑らかな食感を引き立てるようにするというこだわりが。

リーズナブルな価格でも、ネタに対する強い愛が伝わります。

地元の人が太鼓判を押すおすすめセットが「えび天そばセット」1,100円（税込）です。

こちらでいただくそばが絶品！と地元の人がこぞって注文するんだそう。

魚の出汁がしっかり染みたお蕎麦は、温か冷かを選べます。

お寿司屋さんらしく、大ぶりな海老天がそば出汁に染み込んで絶品です。

また、こちらのセットではいなり寿司がつくのが好評。

程よい甘さのお稲荷さんに魚介の旨みがたっぷりのそば、あっさりさと脂身のバランスのいい寿司の食べ比べが楽しめます。

セットメニューの他に、アラカルトの注文も可能です。

単品メニューもリーズナブルな価格のものばかりなので、気になるメニューがあれば追加するのも良いでしょう。

ディナータイムは「握り盛り合わせ」1,200円（税込）がおすすめです。

旬の食材を使用した盛り合わせはどれも新鮮で外れのない美味しさ。

五種と七種、どちらも同料金で注文できるのも嬉しいポイントです。

4. 鮨の魚政

桑園駅から徒歩10分の、札幌場外の朝市内にある「鮨の魚政」をご紹介します。

朝市ということで、6:00〜営業しているこのお店。

朝早くから地元の人や観光客で賑わう評判のお店です。

市場直送のネタのみを使用しているため、ネタがなくなり次第営業終了になります。

人気店ゆえ、お昼前には完売することもあるので、気になる人は早めの来店がおすすめです。

価格は単品80円（税込）〜とかなりリーズナブルで、お会計を気にせず種類豊富なネタを楽しめるのが嬉しいポイント。

特におすすめなのは、その日の旬のネタを味わえる「おまかせ寿司」3,200円（税込）です。

釣れたて新鮮な魚介を10巻握ってくれます。

握った順に提供してくれるため、何がくるのかワクワクしながら待つ時間も楽しめますよ。

提供時に大将が醤油をつけてくれるので、調味料はつけずにそのままいただけます。

程よく醤油がついたネタは、魚本来の甘味と醤油の塩っけが絶妙。

ネタ本来の味を堪能したい人は、事前に「醤油をつけずに」と注文すれば、別で醤油を提供してくれます。

種類が豊富で、定番のマグロやサーモンの他、旬のネタをお腹いっぱい味わえます。

特におすすめは「ウニ」！

旨みがたっぷりで濃厚な甘味が、口いっぱいに広がり絶品なんです。

ぜひ「鮨の魚政」で、様々な種類のお寿司を食べてお気に入りのネタを見つけてみてくださいね。

5. 寿し心 なかむら

さっぽろ駅より徒歩4分、商業ビルの地下1階に位置する「寿し心 なかむら」。

ランチタイムにはお値打ち価格でお寿司が味わえると好評のお店です。

店内は清潔感溢れる落ち着いた内装です。

寿司通が好む、雰囲気抜群のカウンター席や完全個室の座敷席の用意も。

おひとり様や、接待などグループでの利用もおすすめです。

ランチは日替わり弁当から海鮮丼まで数種類用意。

おすすめは、旬のネタを使用した新鮮な魚が楽しめる「Aセット」980円（税込）です。

このボリュームで1,000円以内とリーズナブルなため、気になるお寿司を追加注文するのも良いでしょう。

また、こちらはホスピタリティが高いことでも評判。

事前に苦手なネタを伝えれば他の種類に変えてくれたりなど、値段と接客面どちらも満足いくお店です。

ディナータイムに訪れる際は、コースでの利用がおすすめです。

3,600円〜6,300円まで4種類のコースがあるので、予算によって決めてみましょう。

北海道らしいウニやいくらなど、旬のものをおまかせで味わえますよ。

お寿司屋さんらしく〆のお味噌汁にはアサリがたっぷりと入っています。

到着して驚くのがこのアサリの大きさです。

さすが北海道産！と驚くほどのアサリは、出汁がよく染み込んでいてお寿司の〆にぴったりです。

「寿し心 なかむら」で、ぜひ北海道らしいネタを味わってみてください。

6. 金寿司

札幌駅より徒歩20分の「金寿司」は、リーズナブルな価格で本格的なお寿司がいただけるお店です。

高級寿司屋さんらしく、カウンター席に加えてテーブル席も用意されているため、グループでの来店もおすすめです。

おすすめなのは、雰囲気抜群のカウンター席。

大将の巧みな包丁捌きを見ながらお寿司がいただけると、特に人気の席になっています。

おすすめメニューは「おまかせ寿司12カン」4,900円（税込）です。

老舗寿司屋さんの絶品寿司を5,000円未満で味わえるなんてお安いですよね。

たくさんの種類の味比べをしたい人は「おまかせ寿司16カン」6,600円（税込）がおすすめです。

追加で単品注文も可能なため、気になる方をチョイスしてみてください。

こちらのお店では、事前に苦手な食材やシャリの大きさを聞かれます。

自分にぴったりのサイズでお寿司が味わえるのも、人気が高い理由の一つでしょう。

お寿司はどれも新鮮で食べ応え抜群です。

寿司ネタが豊富で、北海道らしいホッキ貝やウニ、ホタテなどを味わえるため、何度足を運んでも飽きることがありません。

また、「甘海老」は初めて訪れる人は驚く人が多いほど絶品。

何も乗っていない軍艦と甘海老を提供され、甘海老の味噌をベースにしたタレをつけて味わうという贅沢な一品です。

濃厚な海老の甘味に味噌のコクが交わり、追加注文する人も多いほどの評判メニューですよ。

このお店で特にお客さんの心を掴んで離さないのが付け合わせのガリです。

オーソドックスな甘酢漬けと塩漬けのものの2種類が味わえます。

塩漬けのしょっぱさが、お寿司の良い箸休めになると好評です。

7. 鮨 一幸

大通駅より徒歩5分の「鮨 一幸」は、メディアで放送されるほどの超有名店。

完全予約制なので、気になる人は事前にネット予約をしてから足を運ぶようにしましょう。

四半期に1回予約が解放されるため、先の予定を見越しての予約が必須です。

日本で1番予約が取れないお店とも称されるほどの有名店ですが、来店した人の多くが「また来たい」と思うほどの高クオリティなお寿司を味わえます。

細部までこだわりが詰まっているのが、このお店の人気の理由です。

大将が実際に市場まで足を運び、厳選したネタのみを提供。

市場にもなかなか出回らない魚を探し、日々探究心を忘れない姿勢には強い鮨愛が感じられます。

おまかせで味わえるお寿司は旬のもので、どれも絶品です。

季節によって異なるスペシャルな味を味わえるため、どの時期に行っても飽きることがありません。

お寿司はまるでオーケストラのよう。

食感・匂い・味わいの全てを計算し、飽きのこないように提供されるため、鮨本来の美味しさを存分に堪能できることでしょう。

海鮮大国の北海道。

道庁所在地でもある札幌には多くの店舗が集結していますが、やはり目を引くのがお寿司屋さんです。

リーズナブルな価格のお店から、予約必須の高級お寿司屋さんまで様々。

札幌を訪れた際は、ぜひ予算に合ったお店を見つけ、新鮮なネタをたくさん味わってみてくださいね。

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