鹿児島のおすすめラーメン8選！鹿児島ラーメンの特徴や有名店から隠れた名店まで紹介

【目次】鹿児島のおすすめラーメン8選！鹿児島ラーメンの特徴や有名店から隠れた名店まで紹介

 

鹿児島ラーメンの特徴

鹿児島市内でおすすめのラーメン店

【天文館通駅】くろいわラーメン 本店

【天文館通駅】鹿児島ラーメン 我流風 天文館本店 

【天文館通駅】薩摩しむじゃ

【高見馬場駅】のり一 

【高見馬場駅】よしみ屋ラーメン

【いづろ通駅】らぁめん柿の木 いづろ店

【朝日通駅】ふくまん

【甲東中学校前駅】ラーメン小金太 

 

 

鹿児島ラーメンの特徴

 

 

鹿児島の誇るソウルフード「鹿児島ラーメン」。

九州ラーメンのほとんどは、福岡・久留米ラーメンの派生というのをご存知でしょうか。

 

しかし、鹿児島ラーメンは九州で唯一、久留米とは似ても似つかない全くの別のラーメンなのです。

 

鹿児島ラーメンは、鶏ガラや野菜などの旨味を引き出したあっさりスープが特徴です。

 

また、通常ご当地ラーメンは「こうあるべきもの」という定義がありますが、鹿児島ラーメンにはそれがなく、お店独自のスタイルがほとんど。

そのため、「鹿児島で提供しているあっさり系のラーメン＝鹿児島ラーメン」とも言えるのです。

 

 

麺は太麺のお店もあれば、ビーフンのような細麺のお店まで様々。

基本的には軟らかく茹でる特徴があるので、あっさりスープとの相性抜群で食べやすいのが鹿児島ラーメンらしさと言えるでしょう。

 

 

また、突き出しで卓上に大根の漬物が置いてあるお店が多いのも鹿児島ラーメンの特徴です。

味変に味わうもよし、ラーメンを待つ間に食べるのもおすすめですよ。

 

 

鹿児島市内でおすすめのラーメン店

 

 

それでは、実際に鹿児島市内で食べられるおすすめのラーメン屋さんをご紹介します。

鹿児島屈指の繁華街、天文館を中心にリサーチしてきたので、観光の際も訪れやすいことでしょう。

 

お店によって大きく味が異なる鹿児島ラーメン。

ぜひお気に入りのお店を見つけてみてくださいね。

 

【天文館通駅】 くろいわラーメン 本店

 

 

「くろいわラーメン 本店」は50年間以上天文館エリアで愛されているラーメン屋さんです。

長年この地で営業しており、店内には昔ながらのアットホームな空間が広がっています。

 

地元の人に愛されるお店なので、平日でも行列ができていることもしばしば。

11:00～19:00まで休憩なしで営業しているので、混雑を避けたい人は時間をずらしての来店が良いでしょう。

 

 

1階は全てカウンター席、2階には座敷席やテーブル席が用意されています。

 

こちらは入店してすぐのレジで注文し、その後席に案内されるスタイルです。

着席後、鹿児島ラーメンらしい大根のお漬物が提供されるので、待ち時間にいただけるのが嬉しいですね。

 

「ラーメン」950円（税込）は、一風変わった見た目。

大きくカットされたネギと、フライドオニオン、チャーシューが3枚乗っているボリューム満点な一品です。

 

 

スープは白濁とし、豚骨ラーメンの風貌を感じますが口に入れるとそのマイルドさに驚きます。

まろやかな風味と優しいコクが交わり、豚骨と塩の中間のような今まで味わったことのないラーメンです。

 

麺はスープに絡むよう、中太でコシのある麺を使用しています。

丸みを帯びた麺はかなり柔らかめで啜り心地抜群です。

 

 

ここで特筆すべきはインパクトのあるチャーシューです。

 

スープをしっかりと吸ったとろとろの口当たりで、醤油の味が強いチャーシュー。

あっさりとしたラーメンの後に、味濃いめのチャーシューが相性抜群です。

 

このお店より車で10分の場所には姉妹店「  くろいわラーメン 鹿高前店  」もあるので、アクセスのしやすいお店をチョイスしましょう。

 

 

【天文館通駅】鹿児島ラーメン 我流風 天文館本店 

 

 

「鹿児島ラーメン 我流風 天文館本店」は、県内に系列店を8店舗展開している地域密着型のお店。

創業50年を誇る老舗ラーメン店として、鹿児島市内のみならず県全域で愛されているお店です。

 

近隣にはショッピング施設内にある姉妹店「  鹿児島ラーメン我流風イオンモール鹿児島店  」があるので、お買い物の休憩などではこちらも良いでしょう。

 

本店は営業時間が長く、11:00～23:30まで休憩なし。

遅めのランチはもちろん、サクッと隙間時間に鹿児島ラーメンを食べたい時にもおすすめです。

 

 

こちらは、一風変わったお店オリジナルのメニューが充実しています。

 

「炙り焼豚ラーメン」1,100円（税込）は、ゴロゴロとした焼豚が目をひく一品。

厚切りのバラチャーシューは炙られていて香ばしいのが特徴です。

 

スープは鹿児島ラーメンにしては珍しく、クリーミーな甘さが際立つ一品。

肉の旨味とクリーミーなスープとの相性が抜群で、新たな鹿児島ラーメンを味わえることでしょう。

 

 

「元祖ラーメン」720円（税込）が、オーソドックスなラーメンです。

 

クセがなく飲みやすい豚骨スープがベースで、鰹節などの出汁が加わったお店特製の豚骨醤油スープ。

柔らかいチャーシューやもやし、ネギと具沢山なので、あっさりしつつも満足感の高いラーメンがいただけますよ。

 

 

【天文館通駅】薩摩しむじゃ

 

 

天文館の大通りから一本裏道に佇む、知る人ぞ知る隠れ家的ラーメン屋さん「薩摩しむじゃ」。

こちらは近年現在の場所にリニューアルオープンをした、地元の人から愛されるお店です。

 

裏道にあるので、初めての人は迷うこともあるんだとか。

訪れる際はナビで確認しながらが良いでしょう。

 

 

 

 

 

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こちらのお店は、ラーメン屋さんとは思えないほどおしゃれな空間が広がります。

入り口から高級感漂い、「本当にこんなおしゃれな場所でラーメンが？」と疑いそうなほど。

 

店内はもちろん器や箸、箸置きまでおしゃれなので、女性お一人でも訪れやすいお店になっています。

 

 

 

 

 

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「薩摩」900円（税込）が、このお店の看板メニューです。

 

豚骨スープと鹿児島醤油で仕上げた、こだわりの一杯。

豚骨の旨味が広がるスープは濃厚でありつつも口当たりがまろやかなのが特徴です。

 

しっかりとした豚骨風味を感じますが、臭みが一切ないので老若男女から愛されるスープと言えるでしょう。

 

 

 

 

 

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麺は加水率低めの中太麺で、小麦の風味が豊かなのが特徴。

中太特有のパツッとした食感の中にもちっとした柔らかさ、コシを感じるこだわりの麺になっています。

 

トッピングの野菜がたっぷりで、食べ応えも十分。

一般的な鹿児島ラーメンとは一風異なる、新たなラーメンを堪能してみてくださいね。

 

 

【高見馬場駅】 のり一 

 

 

「のり一」は創業70年以上を誇る、鹿児島屈指の有名ラーメン店です。

 

九州と聞けば濃厚な豚骨スープが有名ですが、このお店はあっさりの塩スープで提供。

優しい口当たりが温かく、地元の人の心を掴んで離さない人気店です。

 

ランチは11:30〜14:00と一般的な時間ですが、夜は20:00〜3:00と遅めな設定。

飲み会終わりにあっさりスープがたまらない！との声もあり、さまざまな場面で利用できるラーメン屋さんです。

 

 

店内は赤を基調とした、昭和レトロな内装。

昔ながらの券売機やカウンター席など、味のある空間が落ち着くお店です。

 

奥には座敷席もあるので、グループでの来店も良いでしょう。

 

 

メニューは「ラーメン」600円と「ごはん（白米）」100円（各税込）のみと至ってシンプル。

「ラーメン」600円に「ネギ大盛り」＋50円（各税込）が常連さんおすすめの食べ方なんだそう。

 

 

スープは微かに濁っており、半透明な見た目。

スッと鼻を抜ける塩味と、アクセントの胡椒のバランスがよく、あっさりと食べられます。

 

鶏ガラと若干の豚骨風味を感じる出汁がコク深く、なんともクセになる一品です。

 

 

麺は中太麺でしっかりとした歯応えと小麦の風味が強い印象。

太麺が優しい味わいのスープをよく吸い、噛むたびに鶏ガラの旨みを感じます。

 

ネギの食感もよく、常連さん必食のトッピングというのも納得です。

 

 

【高見馬場駅】よしみ屋ラーメン

 

 

天文館通りからすぐの「よしみ屋ラーメン」は地域に根ざしたラーメン屋さん。

再訪者が多く、一度訪れたらまた来たくなる…そんなお店です。

 

道路沿いにある黄色い看板が目立つ外観なので、迷うことなくたどり着けるでしょう。

入店してすぐに豚骨とニンニクの香りが鼻を抜け、食欲がそそられます。

 

店内は昔ながらのラーメン屋さんらしい雰囲気ですが、清潔感があるので女性やお一人でも訪れやすいのではないでしょうか。

 

 

卓上に大根漬けが用意されています。

鹿児島ラーメンを提供しているお店ではよく見かける光景ですが、こちらは他のお店の大根漬けよりも味が染み込んでいるのが特徴です。

 

しっかりお食事としても楽しめるので、ご飯のお供にも良いでしょう。

 

 

「ラーメン中」700円（税込）が、ノーマルなサイズです。

こちらは「ラーメン大（通常の1.5倍）」1,000円〜「ラーメン小（通常の半分）」500円（各税込）まであるので、たくさん食べたい人も少食な人も嬉しいですね。

 

スープはコクと旨味がたっぷりで、鹿児島ラーメン特有のあっさりさを感じますが、パンチも感じられます。

豚骨以外に鶏ガラも使用しているので、ジャンキーな味わいになっているんだとか。

 

 

麺はストレートの中細麺で、柔らかめなのが特徴。

スープとよく馴染みスープと麺のバランスが最高ですよ。

 

 

しっとり柔らかなチャーシューと、ザクザクとした揚げニンニクチップの歯応えも楽しめる「よしみ屋ラーメン」。

鹿児島ラーメンの中では比較的濃いめな味付けなので、ガツンとしたラーメンを味わいたい人におすすめです。

 

 

【いづろ通駅】 らぁめん柿の木 いづろ店

 

 

お一人でサクッとラーメンを食べたい人も、お子さん連れや友人、カップルなどグループで来店したい人も安心な「らぁめん柿の木 いづろ店」。

こちらはラーメン屋さんらしいカウンター席に加えて、お店奥にはテーブル席、足を伸ばしてくつろげる座敷席があります。

 

地域密着型のラーメン屋さんとして地元の人から根強い人気を誇るお店です。

 

「柿の木らぁめん 醤油とんこつ」並 930円（税込）が、お店の看板メニュー。

豚頭、ゲンコツ、鶏ガラを使用した、旨味たっぷりのスープが美味しさの理由です。

 

 

2日間かけてじっくり抽出したスープはコラーゲンがたっぷりで、女性も嬉しいラーメンになっています。

 

麺の上には目を引くほどの野菜が盛られているのがこのお店流です。

シャキシャキしたもやしとニラ炒めが印象的で、男性も満足できることでしょう。

 

歯応え抜群なので、満腹中枢が刺激されること間違いなしです。

 

 

また、「黒豚ぎょうざ」380円（税込）も外せないサイドメニューの一つ。

鹿児島名物の黒豚をひき肉にし、餃子で味わう贅沢な一品です。

 

ラーメンの濃厚さに負けないインパクトのある餃子を、ぜひ一緒にどうぞ。

 

同じく鹿児島市内の上福元町には、こちらのお店の本店「  柿の木 鹿児島本店  」があります。

 

 

【朝日通駅】 ふくまん

 

 

「ふくまん」は、メニューがラーメンとご飯のみというシンプルイズベストなラーメン屋さんです。

 

鹿児島ラーメンは時間をかけて麺を茹でるお店が多い中、こちらのお店は硬めな仕上がりなので提供が早いのが特徴。

サクッとランチを食べたい時や、お仕事の休憩などにも訪れやすいお店です。

 

11:00～17:00まで通し営業をしているのでお昼を過ぎてのランチや、早めの晩御飯にも良いでしょう。

 

 

「ラーメン」750円（税込）は、「底から混ぜて召し上がってください」とのこと。

底に秘伝のタレが入っているので、着丼したら底からしっかり混ぜていただきましょう。

 

白濁さはなく、黄金色に輝く綺麗なスープ。

豚骨と鶏出汁がメインで、あっさりとしつつも豚と鶏の旨味を感じます。

 

控えめな塩気と、脂のコク、揚げネギのアクセントがベストマッチなスープです。

 

 

麺は加水率高めでもちもちの食感。

お店特製の自家製麺は、一般的な鹿児島ラーメンよりも硬めなので食べ応えを感じます。

 

ツルッとした啜り心地がよく、もちっとした程よい茹で加減でさすがプロの味と唸るほどです。

 

豚チャーシュー、もやしと具材がたっぷりなので最後まで飽きずに食べ進められます。

 

店内はカウンター席の他、座敷席があるので大人数での来店もできるのが嬉しいポイント。

実際に筆者が来店した日は、お子さん連れも多く訪れていたので、「ふくまん」で楽しいランチを楽しんでいきましょう。

 

 

【甲東中学校前駅】 ラーメン小金太 

 

 

地元の人が「鹿児島ラーメンならここ！」と名を挙げる有名店が「ラーメン小金太」です。

 

天文館公園目の前という好立地なこともあり、常に行列ができる人気店。

行列はできますが、意外にも回転率が高いので諦めずに並びましょう。

 

店内はカウンター席を中心とした、ラーメン屋さんらしい雰囲気。

座敷席もあるので、大人数での来店も安心です。

 

 

ラーメンはオーソドックスな「ラーメン」850円から「味噌ラーメン」900円、「醤油ラーメン」700円（各税込）など様々。

サイズ展開も豊富で「SSサイズ」−200円、「Sサイズ」−100円（各税込）があるので、女性やお子さんも訪れやすいお店です。

 

 

一番人気は「ラーメン」850円（税込）です。

 

豚骨ベースの中に鶏ガラとカツオのような、節系の風味を感じるお店特製のスープ。

動物性のコク以外にも、野菜出汁でとったあっさりさが加わるので、飲みやすいのが特徴です。

 

ほんのりとした甘味とコクがあり、パンチを感じながらも食べやすい、鹿児島ラーメンならではの美味しさを堪能できます。

 

 

麺は多加水寄りでもちもちとした食感。

柔らかすぎることなく、適度な硬さの茹で加減が絶妙です。

 

 

また、九州では珍しい「味噌ラーメン」900円（税込）も定番メニューなんだとか。

味噌のコクが強く、インパクトのある一品です。

 

一口啜ると豚骨と鶏ガラ、味噌のコクが押し寄せ、その後野菜の旨みが味わえます。

具材のチャーシューのクオリティも高く、スープまで完飲する人が多いんだとか。

 

昼は11:30〜15:00、夜営業は18:00～翌3:30と長い時間営業しているのも嬉しいポイント。

サクッと鹿児島ラーメンを食べるもよし、飲み会の〆に利用するのもおすすめですよ。

 

 

 

鹿児島県民が誇るご当地ラーメン、鹿児島ラーメン。

特別な定義がないので、お店によって味が異なるのが面白いところですよね。

 

ぜひ味比べを行い、好みに合う鹿児島ラーメンを見つけてみてください。

 

 

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