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1. 札幌の空を空中散歩!360°の絶景パノラマを楽しむ回転展望レストラン「スカイレストランロンド」
2. 北海道の旬の素材の魅力を最大限に引き出した特別なフレンチ「ミクニサッポロ」
3. ひらまつのエッセンスと北海道の食材のマリアージュ「レストランMINAMI」
1. 北海道産の食材を上質な空間でいただくオトナの隠れ家イタリアン「リストランテ カノフィーロ」
2. 北海道の食材の旨さを究極に引き出した和食と酒「日本料理をとわ」
1. 本場の味わいチーズフォンデュとこだわりの黒毛和牛ディナーを楽しめる「チーズフォンデュ&ステーキ&ワイン ケルン本店」
2. 北海道に正統派フレンチを根付かせた老舗でいただく絶品ディナー「Le Gentilhomme」
2. 北海の幸を絶品の握りでいただく江戸前鮨「鮨菜 和喜智」
3. 一軒家レストランで楽しむアルザスの美食「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」
札幌の中心に位置する札幌駅周辺は、ショッピングモールや高級ホテル、北海道大学など、数多くの施設や観光地があり、地元の大学生や観光客など、昼夜問わずたくさんの人で賑わっています。
美しい札幌の景色を楽しみながら食事ができる、誕生日のディナーにぴったりのレストランをご紹介します。
JR札幌駅、地下鉄さっぽろ駅から徒歩2分の場所に位置するセンチュリーロイヤルホテルの23階に位置している「スカイレストランロンド」は、札幌の景色を360°楽しみながら食事を楽しむことができるレストランです。
エレベーターを降りてお店の入り口の階段を登ると、大きな窓から札幌の美しいパノラマが広がっています。
店内は高級感のあるシックなデザインで、お店全体は円の形に作られており、中央にはワインボトルがずらりと飾られています。
「記念日レストラン」をコンセプトにしているこちらのお店は、カップルシート、プライベートシート、ロングテーブルの3種の席が用意されています。
カップルシートは2名向けのボックス席で、大きな窓に向かってL字型のソファが設置されています。
プライベート感のある時間を過ごすことができるので、カップルでのディナーデートにおすすめです。
プライベートシートは4名までで利用できるテーブル席。
座席は半個室になっており、リラックスして過ごすことができますので、ご家族での誕生日祝いに利用しやすくなっています。
ロングテーブルは4名以上の利用の際におすすめな、オープンな空間で食事を楽しむことができるエリアです。
こちらのお店の魅力は札幌唯一の「回転型展望」レストランであること。
レストランのフロアは時間をかけてゆっくりと回転し、おいしく美しい食事の向こうに広がる景色に目をやると、先ほどとは変わっているというワクワクに溢れた美しい景観を楽しむことができます。
夜には夜景が楽しめるのはもちろん、雪の降る日にはよりロマンチックな情景を楽しめるかもしれません。
食事は北海道の食材をはじめとした選りすぐりの素材を使ったコースフレンチ。
季節の食材を最大限に生かしたアミューズから肉料理、魚料理、デザートまで楽しむことができます。
見た目にもこだわり抜いたお食事は、思い出に残ること間違いなしです。
お食事にはワインを合わせていただくのがおすすめです。
事前相談で持ち込みも可能なほか、北海道産や各国のこだわりのボトルワイン、グラスワインをいただくことができます。
ワインの他にも、ビールや各種カクテルも用意があります。
また、ホテルメイドのケーキやデザート、演出なども用意していただけるので、誕生日ディナーを予約する際にはぜひお願いしてみてください。
住所 : 北海道札幌市中央区北5条西5丁目 センチュリーロイヤルホテル23F
マップ : Googleマップ
アクセス : 札幌駅・さっぽろ駅から徒歩3分
電話番号 : 011-221-3008
定休日 : なし
営業時間 : 11:30~16:00/16:00~23:00(L.O.21:00)
予算 : [昼] 3,000~4,000円 [夜] 10,000~15,000円
キャッシュレス決済 : カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
禁煙・喫煙 : 全席禁煙
備考 : サービス料 10%
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ 一休.comレストラン
「ミクニサッポロ」は、札幌駅の複合駅ビルの一つである「札幌ステラプレイス」の9階に位置するフレンチレストラン。
北海道出身でフランス料理の第一人者である三國清三プロデュースの絶品フランス料理を楽しめるお店です。
店内は美しい模様のカーペットが敷き詰められ、4人がけ用のテーブルが互いに距離を置きながら並べられています。
アートが施されたシャンデリアや、大きな窓から望む札幌の美しい夜景は、高級感にあふれた非日常的な空間を作り上げています。
完全個室の用意もあり、家族や友人とプライベートに時間を過ごしたい時にはおすすめです。
こちらのお店では、北海道の素材をふんだんに使用したこだわりのフレンチが魅力的なポイント。
四季折々の季節の素材が使用されているため、メニューは約1ヶ月ごとに変更されています。
海の幸から山の幸まで、それぞれの素材の味が生きたお料理は、いずれもやみつきになること間違いなしで、他の月にも足を運んでみたくなってしまいます。
一皿一皿が非常に美しく、思い出に残る夜を演出してくれますよ。
なお、誕生日祝いにおすすめの「アニバーサリープラン」で事前予約すると、コース料理に加えて乾杯用のシャンパーニュ、花束、メッセージ付きのショートケーキを用意していただけます。
お店にはソムリエの方がおり、毎月厳選されたワインをグラスやボトルでいただくことができます。
白、赤、オレンジワインなど、季節の食材の魅力をさらに引き出すワインが選ばれているので、ぜひ楽しんでみてくださいね。
スパークリングワインやボトルワインも豊富に用意されているため、好みや食事に合わせて選ぶことができますよ。
住所 : 北海道札幌市中央区北五条西2丁目5 JRタワーホテル日航札幌 札幌ステラプレイス9F
マップ : Googleマップ
アクセス : 札幌駅・さっぽろ駅から徒歩3分
電話番号 : 011-251-0392
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~15:00(L.O.14:00)/17:30~21:30(L.O.20:00)
予算 : [昼] 5,000~6,000円 [夜] 20,000~30,000円
キャッシュレス決済 :
禁煙・喫煙 : 全席禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ ホットペッパーグルメ 一休.comレストラン
札幌駅から徒歩5分、北海道庁の西に位置する赤レンガテラス4階にある「レストランMINAMI」は、札幌の自然豊かな美しい情景を眺めながらフレンチを楽しめるお店です。
料理長は、1982年からの歴史をもつグランメゾン「レストランひらまつ 広尾」を起点とし、国内のひらまつのレストランで料理長を務めてきた南大輔氏。
ひらまつのエッセンスが込められた、素材の味を生かした食事が提供されています。
店内には数々のシャンデリアや絵画などの装飾がなされており、高級感のあふれる空間が広がっています。
明るくオープンなつくりで、赤レンガ庁舎や樹齢100年を越える銀杏並木を大きな窓から望むダイニング、人数に合わせた個室、パーティに利用できるサロンなど様々なタイプの席が用意されています。
お店の窓から見える赤レンガ庁舎は夜になるとライトアップされ、ロマンチックで落ち着いた情景を楽しむことができますよ。
食事は、北海道で作られたもの、採られたものをはじめとして、国内外から選び抜いた素材を使用。
素材の味を生かした料理にこだわっており、繊細に調理されたシンプルで自然体、かつ深く印象に残ることをコンセプトにしています。
コンセプトに伴って、こちらのお店のメニューは料理名ではなく「材料名」が記載されています。
素材へのリスペクトを感じられ、また何が来るのかワクワクと想像するのも楽しめる「レストランMINAMI」ならではのスタイルです。
ディナーはシンプルなコース「Plaisir」から、より高級な食材を使用した「Dégustation」まで価格別で選ぶことができるほか、誕生日に人気の「特製ホールケーキ付きプラン」も用意されています。
季節の料理と、特製のホールケーキを楽しむことができるコースです。
食事に合わせるワインは、自分で選ぶこともおすすめをグラスでいただくことも可能です。
ひらまつにルーツのあるお店なので、ひらまつがフランス各地から直輸入しているこだわりのワインをいただくことができます。
手頃なワインから、他ではなかなか味わうことができない希少なワインまで幅広いラインナップが用意されていますよ。
住所 : 北海道札幌市中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス 4F
マップ : Googleマップ
アクセス :
電話番号 : 011-252-3471
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~15:00/18:00~22:00
予算 : [昼] 10,000~15,000円 [夜] 20,000~30,000円
キャッシュレス決済 : カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
禁煙・喫煙 : 全席禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ 一休.comレストラン
札幌の中心部を東西に縦断する大通公園は、テレビ塔、美しい自然などが特徴的な札幌市のシンボル。
四季折々の花やイベントが楽しめる大通公園の周辺は、飲食店やショッピングモール、百貨店、オフィスビルなどが立ち並び、昼夜問わずたくさんの人で賑わっています。
数々のレストランの中から、誕生日の特別な夜を演出するのにおすすめのイタリアンと和食をご紹介します。
地下鉄大通駅から東に向かって徒歩5分、ビルの2階に位置する「リストランテ カノフィーロ」。
2002年のオープン以来、上質な本格イタリアンをいただくことができる特別な空間として、たくさんの人に愛されてきたレストランです。
店内はシックな色合いで統一されており、温かみのある照明でライトアップされた空間はエレガントながらも心地の良さを感じます。
座席は基本的にはオープンな空間に並べられており、落ち着いたインテリアが織りなす空間は非常に上品な雰囲気となっています。
2名掛けのテーブルが横並びになっていますが、座席同士が離れているため周囲を気にすることなく楽しむことができます。
10名までの個室も用意されているため、複数人でお誕生日のお祝いをする際にもおすすめです。
こちらのレストランには決まったメニューが用意されておらず、厳選された仕入れ食材から、シェフがその日のメニューを決めてコースを作り上げます。
その日にしか出会えないお食事をいただくことができるので、大切な日のディナーにはぴったりの空間です。
食材は北海道産のものから選び抜かれており、農家さんが丁寧に作り上げた野菜や、こだわりの魚介やお肉が使用されています。
道産食材を使っているレストランは札幌にはたくさんありますが、こちらのお店の嬉しいところは「世界の食材」もあえてしっかりと使用していること。
地元の方に馴染みのある食材だけではなく、出会いを楽しめるような面白さや驚きを加えるために、トリュフやポルチーニ、チーズなどの選りすぐりの輸入品も盛り込まれています。
道内の食材と世界の食材を組み合わせた独創的な料理の数々には、感動すること間違いなしです。
食事にはワインをグラスまたはボトルで合わせることができます。
店内には200種以上のイタリアンワインが用意されており、その日のコース料理や好みに合わせて、ソムリエの方にワインを選んでいただくことも可能です。
お誕生日のドルチェにもご対応いただけますので、予約の際に相談がおすすめです。
丁寧なサービスや上質な空間、食事、すべてにおいて抜群と言えるお店。
非日常な上質な雰囲気で、札幌随一のイタリアンを楽しむ誕生日ディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
住所 : 北海道札幌市中央区南2条西1丁目8 アスカビル 2F
マップ : Googleマップ
アクセス : 大通り駅から徒歩5分
電話番号 : 011-242-0808
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~15:00(L.O.13:00、ドリンクL.O.14:30)/18:00~22:00(L.O.20:00、ドリンクL.O.14:30)
予算 : [昼] 3,000~4,000円 [夜] 15,000~20,000円
キャッシュレス決済 :
禁煙・喫煙 : 全席禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ 一休.comレストラン
札幌大通駅3番出口から徒歩1分のビル1階に位置している「日本料理をとわ」は、道産食材を活かすことを究極に突き詰めた和食をいただくことができるレストラン。
エントランスをくぐると石畳の和モダンな空間が広がっており、その通路を抜けたところにお店があります。
入店すると、職人さんの構えるヒノキの一枚板のカウンターに、シンプルで上質な椅子が並べられており、吹き抜けの天井を見上げるとワインセラーにずらりとボトルが並んでいる様子が目に入ります。
店頭の石畳や、外壁には2400万年前に八ヶ岳のマグマによって生じたと言われる「鉄平石」が使用されており、インテリアまでとことんこだわって作られていることが感じられます。
お店の入り口を通るその瞬間から、特別な日を過ごすという高揚感を味わうことができるお店です。
こだわりの食事に採用されているのは、厳選された道産をはじめとした全国の食材。
料理長が日替わりでコースを作り上げており、その日その日の出会いを楽しむことができます。
驚きなのが、一人一人に合わせた料理、器でお食事をご提供いただけること。
これまでの来客データをもとに、個人に合わせた食材や調理方法、盛り付ける器を決めてサーブされているため、こだわりの食事を体験することができます。
食材を引き立てるお酒も、選りすぐりのラインナップが用意されています。
和食に外せない日本酒は、四季折々の希少な酒が集められており、ワインは輸入業者から直接仕入れたものを提供いただけます。
ソムリエの方により、料理一品ごとにペアリング提案もしていただけますので、料理とお酒の圧倒的な高め合いを体感することができますよ。
札幌らしさを味わえるサッポロクラシックも、メーカーの厳しい審査でほぼ満点を獲得した徹底的な管理がされており、上質な味わいを楽しむことができます。
隅から隅までとことんこだわった和食とお酒と空間で、誕生日ディナーの特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
住所 : 北海道札幌市中央区大通西5丁目2-2 TANIビル1階
マップ : Googleマップ
アクセス : 大通り駅 3番出口から徒歩1分
電話番号 : 011-222-1515
定休日 : 日曜日・祝日
営業時間 :
予算 : [昼] 10,000~15,000円 [夜] 15,000~20,000円
キャッシュレス決済 : カード可(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)
禁煙・喫煙 : 全席禁煙(お店出入口に灰皿あり)
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ 一休.comレストラン
札幌随一の繁華街すすきのは、ショッピングや娯楽が楽しめるエンタメ施設や、数々の居酒屋やレストランが立ち並んでおり、夜には地元の方も、観光客も訪れる賑やかなスポット。
気軽に訪れることができる賑やかなお店もたくさんありますが、誕生日にぴったりの落ち着いたお店もたくさんあります。
すすきのエリアでは、リーズナブルながらも上質な食事を楽しめるお店から、非日常の特別な時間を過ごすことができるお店までをご紹介します。
すすきの駅から徒歩徒歩2分、札幌東急REIホテルの地下1階にお店を構える「チーズフォンデュ&ステーキ&ワイン ケルン本店」は、リーズナブルながらも高級感漂う空間で上質な食事を楽しめるレストラン。
店内はウッド調をメインとしており、ところどころにレンガのインテリアやヨーロッパを彷彿とさせるモニュメントが装飾されています。
温かみがあってリラックスして楽しめる空間です。
テーブル席は広々としており、二人でもグループでもゆったりと時間を過ごすことができます。
5名以上の場合には事前予約で個室も案内していただけるので、大人数でのお誕生日ディナーの際にはぜひご検討ください。
看板商品はチーズフォンデュと黒毛和牛。
チーズフォンデュには、スイスのグリュイエールチーズを100%使用しており、独特の味わいとコクを満喫することができます。
2名からでも楽しめるボリュームで用意していただけるため、デートでも安心して頼むことができます。
黒毛和牛は、希少部位シャトーブリアン、サーロインをはじめとして、ヒレ肉なども用意されています。
幅広い部位やランクが並べられているので、好みに合わせて選ぶことができます。
食事に合わせたいのはワイン。
こちらのお店では、希少価値の高いスイスワインをいただくことができます。
スイスワインは、国内消費が多いことからなかなか輸出されることがないため、日本国内でいただくことができる機会は限られています。
スイスのチーズで作られたチーズフォンデュと、スイスワインの相性は他では味わうことができない特別なペアリング。
やみつきになること間違いなしです。
誕生日プランとして、事前相談で誕生日プレートも用意してもらえるので、思い出に残るディナーを過ごすことができますよ。
住所 : 北海道札幌市中央区南四条西5-1 札幌東急REIホテル レストランプラザ札幌 B1
マップ : Googleマップ
アクセス : すすきの駅 4番出口から徒歩1分
電話番号 : 011-521-0305
定休日 : なし
営業時間 : 17:00~翌1:00 ※日祝は翌0:00まで
予算 : 6,000~8,000円
キャッシュレス決済 : カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
禁煙・喫煙 : 全席禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ ホットペッパーグルメ
「Le Gentilhomme(ル・ジャンティオム)」は、1988年創業の札幌の老舗フレンチ。
すすきの駅から市電沿いに歩き、資生館小学校前駅の近くに位置している一軒家レストランです。
こちらのお店は、北海道に正統派フレンチの文化を根付かせるきっかけとなった草分け的な存在。
伝統的な技法が施されたこだわりのフレンチを、ワインとともに堪能することができるお店です。
白を基調とした上品な店構えのお店に入るとシックなつくりになっており、老舗の歴史ある雰囲気を感じます。
店内には絵画や生花がところどころに飾られており、非日常を感じられる様相で、広々とした心地のいい空間が広がっています。
エレガントな雰囲気の中でいただくフレンチは、誕生日の特別な夜にぴったりですよ。
食材は北海道産のものを中心に使用。
メニューは季節によって様々で、旬の野菜、魚介はもちろん、フルーツやジビエを最適な調理方法で調理したコースを楽しむことができます。
ラムやホワイトアスパラ、ウニ、キノコ、鹿、ウズラなど、様々な北海道の食材を、それぞれの素材にぴったりの調理方法や、ワインとのペアリングを計算し尽くしたソースと合わせた料理を提供していただけます。
特に、こちらのお店は食材を活かすためのソースにこだわっており、その味わい深さと食材やワインとのペアリングは他では味わえない感動を提供してくれます。
食事と合わせていただきたいワインは国内屈指の所蔵数650種が用意されており、ボトルやグラスでいただくことができます。
手軽に楽しめるワインから、希少性の高いオールドヴィンテージまで幅広く用意されているため、食事や好みに合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。
住所 : 北海道札幌市中央区南四条西8-2-1 サンプラ-ザ札幌1F
マップ : Googleマップ
アクセス : すすきの駅4番出口から徒歩9分
電話番号 : 011-531-2251
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30/17:30~21:30
予算 : [昼] 8,000~10,000円 [夜] 10,000~15,000円
キャッシュレス決済 : カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
禁煙・喫煙 : 全席禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ
豊水すすきの駅から徒歩2分、裏路地に入ったところのビル1階にひっそりと佇む「貴水」は、2017年度ミシュラン北海道一つ星獲得の実績を持つ和食の名店です。
和風で趣のある入り口が構えており、靴を脱いで入店、畳を踏み締めて進んでいくと、温かな色合いの照明でライトアップされたカウンター席が並んでいます。
キッチンを一望できるカウンター席は高級感がありながらも、どこか昔懐かしい雰囲気も漂わせており、肩肘張らずにリラックスして過ごすことができます。
店主が一人で切り盛りしているお店なので、席はカウンターの10席のみが用意されています。
こぢんまりと落ち着いた環境で、まるで店主の自宅に上がったかのような気分でゆっくり食事を楽しむことができますよ。
食事は価格から4つのコースから選ぶことができますが、コースの内容は店主にお任せ。
自ら毎日市場に足を運び、全国の食材から選び抜いたものを使用して、素材の味を最大限に引き出す料理を提供してくださいます。
旬の野菜から、魚介、肉を使用したその日限定の出会いを楽しむことができます。
食事が盛り付けられているお皿も、こちらのお店の魅力的なポイント。
札幌の陶芸家である下沢敏也さんが一つ一つ丁寧に作り上げた陶器が使用されており、美しい料理にさらに色合いを加え、彩り豊かな食卓を作り上げます。
店主は非常に日本酒に精通した方であり、料理にぴったりの銘酒をいただくことができます。
四季折々の限定種が日替わりで用意されており、北海道の地酒や、希少性の高い青森の地酒「田酒」が充実しているため、通の方には嬉しいラインナップとなっています。
選び抜かれた日本酒の旨みと、和食との相性抜群のペアリングは、やみつきになること間違いなしです。
予約が取りづらいお店なので、検討される場合は早めの予約がおすすめです。
住所 : 北海道札幌市中央区南6条西3 おおたビル 1F
マップ : Googleマップ
アクセス : 豊水すすきの駅から徒歩2分
電話番号 : 011-532-8077
定休日 : 日曜日
営業時間 : 18:00~23:00
予算 : 20,000~30,000円
キャッシュレス決済 : カード可(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)
禁煙・喫煙 : 全席禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ
札幌駅から南北線と東西線を乗り継いで15分ほどでアクセスができる円山公園駅周辺のエリア円山は、自然豊かな公園や歴史的建造物、観光スポットが集まっており、観光地としても高級住宅街としても知られています。
円山エリアには、札幌中心部と比較すると落ち着いた雰囲気のお酒が楽しめるお店が立ち並び、広々とした一軒家レストランも点在しています。
地下鉄東西線の円山公園駅から徒歩10分、マンションの一階に店舗を構える「Molière(モリエール)」は、全国の食通が憧れる札幌の有名フレンチです。
ミシュランでは3ツ星を堅持し続け、道内外のグルメな方から高く評価され続けています。
お店の外観は少し古めのマンションにシンプルな看板がかかった店構えで、「本当にここかな?」と思ってしまうかもしれません。
ところが、店内に足を運び入れると、オープンな空間に高級感のあるクロスがかけられたテーブルが並べられ、ところどころに生花や絵画が飾られた老舗の雰囲気を感じさせる上品な雰囲気が広がっています。
美しい装飾がなされた大きな窓から望む庭園は緑が美しく、ディナーの時間帯にはやわらかい光でライトアップされています。
エレガントで高級ホテルのような様相であり、思わず気分が高揚してしまうこと間違いなしです。
ディナーは、価格の異なる2つのコースが用意されており、北海道の食材をふんだんに使用した贅沢な食事をいただくことができます。
季節の野菜や、魚介料理、北海道ならではの鹿肉料理や馬鈴薯を贅沢に使用したメニュー、また北海道チーズなど、北海道の食材を満喫できるコースです。
食事はサーブにも非常にこだわられており、コースによってはテーブルで料理を盛り付け、目の前で一皿が完成する様子を見ることができるメニューもあります。
いずれのお料理もとても美しく、思い出に残る特別な時間を過ごすのにぴったりのお店です。
ワインは、国内外から選び抜かれたボトルやグラスが用意されています。
様々な食材を楽しむことができるコースですので、グラスワインをいただきながらペアリングを楽しむのがおすすめです。
選び抜かれた食材で丁寧に作られた食事とワインの組み合わせは、忘れられない感動を提供してくれること間違いなしです。
予約が取りづらいことでも知られている名店なので、ご検討の際にはできる限りお早めの予約をおすすめします。
住所 : 北海道札幌市中央区宮ケ丘2-1-1 ラファイエット宮ヶ丘1F
マップ : Googleマップ
アクセス : 円山公園駅 3番出口から徒歩10分
電話番号 : 011-631-3155
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:00/17:30~20:00
予算 : 20,000~30,000円
キャッシュレス決済 : カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
禁煙・喫煙 : 全席禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ
円山公園駅から南に向かって徒歩5分、ひっそりと暖簾を構える「鮨菜 和喜智」は、食通であれば知らない人はいない超有名店。
老舗の風格を漂わせる店構えの店内に足を踏み入れると、温かみのある照明で照らされた明るい色の和モダンな空間が広がり、高級感はありつつも、どこか懐かしいホッとする雰囲気が漂っています。
店内はカウンター8席のみとこぢんまりとしたつくりで、優雅で特別な気分を味わうことができますよ。
店主は江戸前鮨の名店「寿司久」にて修行を詰んだ北海道出身の寿司職人。
「ミシュランガイド北海道2012」版で二つ星を獲得した実績があるお店です。
メニューはお任せのコースのみ。
仕入れの食材に合わせて作られたおつまみ7品と握り10巻前後をいただくことができます。
おつまみは茶碗蒸しや麹付けなど、魚介の素材の味を引き出すシンプルな作りのものが提供されます。
いずれも少量ながらもインパクトに残る感動の味わいです。
続いて提供される握りは、魚介の素材にこだわっているのはもちろんですが、シャリにもとことんこだわって作られています。
シャリには二種類の赤酢が使用されており、旬の食材の味わいを引き立てる特別な配合になっています。
握りを口に含むと、シャリによって引き立てられる魚介の香りがふんわりと広がり、シャリとネタの絶妙な食感の組み合わせを体感することができます。
食事を合わせたいのは、選び抜かれた和洋酒。
日本酒や焼酎はもちろん、シャンパーニュやワインなどの洋酒も揃えられており、食事をより味わい深いものにしてくれます。
札幌随一のお寿司で、誕生日の特別な夜を過ごされてみてはいかがでしょうか。
住所 : 北海道札幌市中央区南二条西25-1-22
マップ : Googleマップ
アクセス : 円山公園駅から徒歩5分
電話番号 : 011-640-3768
定休日 : 月曜日、他月1回不定休
営業時間 :
予算 : 30,000~40,000円
キャッシュレス決済 : カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
禁煙・喫煙 : 全席禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ
「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」は、円山公園駅から円山公園方面へ徒歩3分の距離にある一軒家レストラン。
フランスのアルザスにある小さな村で、100年以上の歴史をもつ名店「オーベルジュ・ド・リル」の札幌店です。
歴史ある洋館のような店構えに、入店前からワクワクとした高揚感を覚えます。
店内にはヨーロッパを彷彿とさせる美しいアンティーク調のインテリアが並べられており、一つ一つにこだわりが感じられるほか、上品なシャンデリアや、大きな窓から望む中庭が非常にエレガントな雰囲気を作り上げています。
一階はメインダイニングになっており、2〜4人がけのテーブルをメインとして程よい距離感で座席が用意されています。
2階には12名前でで利用できる個室やダイニングが用意されており、小規模なパーティとしてディナーをするにはおすすめです。
アルザス本店のシェフは、世界を代表するグランシェフと呼ばれる一人。
伝統とモダンを組み合わせた本店の料理のエッセンスを、円山店でも満喫することができます。
アルザス本店と同様に「地産地消」を大切にしているこちらのお店では、北海道の食材を使用したコースが用意されています。
ズワイガニ、エビなどの魚介や、子牛や鴨などの肉、季節の野菜をふんだんに使用して、それぞれの素材を活かした料理の数々には感動することでしょう。
食事と一緒に楽しみたいのはこだわりのワイン。
アルザスをはじめ、世界の作り手から直接仕入れた蔵出しワインの数々が用意されており、ボトルやグラスでいただくことができます。
持ち込みも可能なので、思い入れの強いワインと一緒に楽しみたい場合にはおすすめです。
誕生日向けのプレート付きデザートやアレンジメントフラワーを用意してもらうこともできるため、事前予約の際に相談してみてください。
空間からこだわり抜いたレストランで、絶品のフランス料理をいただくディナーは、誕生日の特別な思い出になること間違いなしのお店ですよ。
住所 : 北海道札幌市中央区南一条西28-3-1
マップ : Googleマップ
アクセス : 円山公園駅3番出口から徒歩3分
電話番号 : 011-632-7810
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~15:00/18:00~22:00
予算 : 10,000~15,000円
キャッシュレス決済 : カード可(VISA、AMEX、Diners、Master、JCB)
禁煙・喫煙 : 全席禁煙
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ
札幌には、数々の絶品ディナーが楽しめるお店が立ち並びます。
本記事では、札幌市内それぞれのエリアで誕生日の特別な時間を過ごすのにおすすめなお店をご紹介しました。
美しい札幌の街で、思い出に残る誕生日ディナーをお過ごしください。
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最終更新日 : 2024/05/13
公開日 : 2024/05/10