亀戸のおすすめラーメン店2選！行列必至の人気店で絶品ラーメンに舌鼓

【目次】亀戸のおすすめラーメン店2選！行列必至の人気店で絶品ラーメンに舌鼓

1. 亀戸煮干中華蕎麦 つきひ

2. らーめん潤

1. 亀戸煮干中華蕎麦 つきひ

江東区 亀有で名店の つけ麺 道から独立した店主により、2018年1月にオープンしてから壮絶なる人気を誇る濃厚な煮干し中華そばが話題に！

古き良き昭和のかほり満点の亀戸横丁の奥に構えたこの店で、ふくよかな香りと旨味がこの上ない濃厚な煮干し中華そばを味わう至福をぜひ楽しんでください。

亀戸駅北口より徒歩3分ほど。

いつも賑わっている亀戸横丁に並ぶ店の中でも、この店はとりわけ行列が絶えず賑わっています！

筆者が土曜日の開店15分前に訪れてみたときには、猛暑ながらも亀戸横丁の外まで長い行列ができていてだいぶ待ちました。

しかし、待つだけの価値ある一杯を味わえた時の喜びはひとしおでした。

メニュー

ふくよかな香りに、うま味のみを極限まで引き出した濃厚で極上の煮干し中華そばは、煮干しの苦手な人でも絶賛するほどの味わい。

煮干し系のラーメンは数多いけれども、その中でもとりわけ別格の美味しさなので、ぜひご賞味ください。

淡麗系と濃厚の2つのテイストを基本にメニューを展開しています。

どちらもとても美味しいですが、濃厚はすぐに売り切れてしまうので、休日を利用して早めの時間に訪れてみるとよいでしょう。

・中華蕎麦

中華蕎麦 750円

味玉 中華蕎麦 850円

特製 中華蕎麦 950円

チャーシュー 中華蕎麦 1000円

・中華蕎麦 (塩)

中華蕎麦 (塩) 750円

味玉 中華蕎麦 (塩) 850円 

特製 中華蕎麦 (塩) 950円

チャーシゅー 中華蕎麦 (塩) 1000円

・濃厚蕎麦

濃厚蕎麦 800円

味玉 濃厚蕎麦 850円

特製 濃厚蕎麦 1000円

チャーシュー 濃厚蕎麦 1050円

・油そば

油そば 750円

味玉 油そば 850円

特製 油そば 950円

チャーシュー 油そば 1000円

・その他

和え玉 250円

和え玉 350円

和え玉 カスタマイズ (ガリマヨ+辣油+フライドオニオン) 50円

ごはん 100円

肉飯 300円

中華蕎麦

ビジュアルからして上品に完成されています。

純粋な煮干しの旨味のみが凝縮されたまろやかな淡麗醤油スープは、とても豊かな香りを漂わせています。

サラリとした飲み心地で後味もスッキリ、煮干しの旨味の余韻に浸れます。

程よいコシがあり固めの茹で加減がイイ感じの蕎麦のような細麺に、食感の丁寧に低温調理で仕上げた豚肩ロースと鶏胸ロースのレアチャーシューも絶品です！

味玉 濃厚蕎麦

すぐ売り切れてしまうほどの絶大な人気を誇る濃厚蕎麦です。

粘度が高く実に濃密なセピア色のスープは、もはやタレのよう。

煮干しの旨味がより凝縮されていて、クセがなく甘味も含んだ味わいなので飲みやすくなっています。

味玉もレアチャーシューも、かなりのレベルの高さを実感できる最高の味わい！

スープ

鶏白湯スープをベースに、煮干しといりこをふんだんに使って旨味のみをよく引き出してあり、とにかく豊かな香りと濃厚でコクのある味わいを堪能できます。

口当たりが滑らかでザラつき感は全くなく、喉越しもバッチリ。

割と日によってスープの味わいが微妙に異なるとの評価もあるようですが、総じて極上の煮干の旨味スープであると断言できます！

麺

村上朝日製麺所製から取り寄せた中細角切りストレート麺を使用。

中加水率ですが、少々固めの茹で加減でしっかりとしたコシと歯ごたえが特徴的で、かつモチっとしたしっとり感も兼ね備えています。

少々少な目に盛ってあるため、追加料金で和え玉と一緒に楽しんでみてくださいね。

具材

チャーシュー2種・刻み玉葱・葱・海苔がトッピングされています。

低温調理でとても丁寧に仕上げた豚肩ロースと鶏胸ロースのレアチャーシューは、相当にレベルが高く技ありの絶品！

刻み玉葱は、高価で辛味控えめで甘みの強いアーリーレッドが使われているのも嬉しいです。

亀戸煮干中華蕎麦 つきひの基本情報

住所：東京都江東区亀戸5-13-2 スクエア三報104区画

マップ： Googleマップ

電話番号：03-5858-8099

交通手段：

JR総武線 亀戸駅北口より徒歩2分
東武亀戸線 亀戸駅より徒歩2分

営業時間：

【火・土・日・祝】11:30～15:00
【水・木・金】11:30～14:30 (金曜は14:00まで) ／ 18:00～20:30
※スープ無くなり次第終了

定休日：月曜

予算：【夜】1000円～2000円【昼】1000円～2000円

予約サイト・口コミ・クーポン：  食べログ

2. らーめん潤

新潟で長い歴史を持つ4大ラーメンであり、背脂ラーメンの元祖である『燕三条ラーメン』が味わえるという都内では希少な名店です！

甘くて上質な背脂たっぷりの煮干し中華そばは、うどんのような存在感ある太麺に、たっぷりの岩海苔が添えられた迫力満点メニュー。

空腹をしっかりと満たして寒さに耐えることのできる一杯は、やはり雪国ならではの仕上がりなのだと納得です。

冷え込んだ日には、ぜひこのお店を訪れてみてくださいね。

亀戸駅北口より、新木場方面に向かい徒歩7分ほど。

駅前から続く商店や飲食店の通りの外れに店を構えていて、打ちっぱなしのコンクリートがお洒落な外観は、一見するとラーメン屋さんには見えません。

店内は、こじんまりとしたカウンター席のみとなっています。

メニュー

新潟4大ラーメンのなかから、燕市の「背脂ラーメン」と旧巻町の「濃厚みそ」を販売しています。

濃厚な煮干しと濃厚な背脂が意外にも調和していて新鮮ながらも、昔ながらの中華そばを思わせる懐かしさが健在。

またこの背脂は、少油～標準～中油～大油～鬼油といった5段階からお好みでチョイスできるのが嬉しいです。 

・中華そば

中華そば 760円

中華そば (小) 720円

特製中華そば 1000円

・ちゃーしゅーめん

ちゃーしゅーめん 1060円

炙りちゃーしゅーめん 1060円

・らーめん

潤次郎らーめん 830円

ねぎらーめん 860円

ニラ肉味噌らーめん 930円

岩のりらーめん 980円

・油そば

油そば 830円

・つけめん

つけめん 830円

潤次郎つけめん 880円

・期間限定

生姜醤油らーめん 760円 

台湾まぜそば 950円

・おつまみ

おつまみメンマ 150円

おつまみチャーシュー 300円

おつまみセット 300円

水餃子 300円

・その他

白飯 (ライス) 150円

白飯 (半ライス) 100円

地鶏の玉子かけご飯 250円

大力納豆飯 300円

豚バラ軟骨丼 350円

炙りちゃーしゅー飯 380円

中華そば

極太の煮干しの風味が利いた醤油スープに、たっぷりとまとっている甘くて上質な背脂は、まるで雪景色のよう。

うどんのように太くてもちもちとした麺が、この背脂煮干スープによく絡んでくれて美味しい！

たっぷりの岩海苔が、心地よい磯の香りで楽しませてくれます。

大ぶりで程よい厚みの柔らかチャーシューも満足できます。

スープ

この燕三条系ラーメンに見られる背脂たっぷりのスープは、昭和の初めに誕生したそうで、利用価値がなく廃棄されていた豚の背脂をラーメンに使えないかとの閃きから試行錯誤を重ねた末に、粒状でたっぷりと浮かべるスタイルに落ち着いたそうです。

当時に多かった栄養失調の子供達に、少しでも力づけてもらえるようにという思いも込められていたといいます。

やがて洋食街として繁盛してきた燕市内で、夜遅くまで働く工場の労働者たちに、時間が経っても冷めないようにたっぷりの背脂を浮かべたスープが評判となって、たくさん注文が入り広まったのだとか。

塩気が強めの醤油ベースのスープに香ばしい煮干しの旨味が加わり、たっぷりめの甘い上質な背脂と意外にも調和して独特の美味しさを楽しめます。

豪雪地帯だからこそ、知恵とまごころによって生み出されたという歴史を思いながら味わうと、なんとも格別です。

麺

伸びにくいように、うどん並みに太くややウェーブがかった美味しいモチモチ食感の麺は、噛むほどに美味しさが感じられます。

独特の背脂煮干しスープに負けない存在感とボリュームがあります。

具材

チャーシュー・岩海苔・背脂・刻み玉葱がトッピングされています。

豚バラチャーシューは、しんなりと柔らかく味がしっかりと染みていて、味良し食べ応えも良し！

たっぷりの岩海苔は、爽やかな磯の香りで煮干しの風味をさらに際立たせるアクセントとなっていて楽しめます。

甘めで美味しい背脂は、スープを冷めにくくするだけではなく、全体的にまとまりをも持たせてくれています。

らーめん潤 亀戸店の基本情報

住所：東京都江東区亀戸6-2-1

マップ： Googleマップ

電話番号：050-5869-6474

交通手段：

JR総武線 亀戸駅北口より徒歩7分
東武亀戸線 亀戸駅より徒歩7分

営業時間：11:00～翌2:00

定休日：無休

予算：【夜】～1000円【昼】～1000円

予約サイト・口コミ・クーポン：  食べログ