山形駅周辺のおすすめ居酒屋10選！山形の郷土料理が味わえるお店からおしゃれな居酒屋まで

【目次】山形駅周辺のおすすめ居酒屋10選！山形の郷土料理が味わえるお店からおしゃれな居酒屋まで

1. 川なり

2. 居酒屋 伝七

3. 酒菜一

4. 山形長屋酒場

5. 新政酒蔵

6. はやし家

7. 山形おしょうしな 総本店

8. 和工房 空海

9. 倉

10. DonDonTei

1. 川なり

山形駅より徒歩5分の「川なり」は、地元の人に愛される知る人ぞ知る名店。

外観は古民家のようですが、中はフルリノベーションしているため綺麗で、落ち着いた空間が広がっています。

カウンター席やテーブル席が数席のみのこじんまりとしたお店なので、スムーズに利用したいなら予約が必須。

気になる方は早めの予約がおすすめです。

なお、こちらのお店はコース料理のみの提供となっています。

「コース料理」と聞くと割烹料亭のようなしっかりとした食事をイメージする人も多いかもしれませんが、このお店は気軽に食べられる和食がメインになっています。

1プレートに乗って提供されるおばんざいは全部で7種類！

それぞれ少量ずつ味わえるので、お酒のお供にもぴったりです。

どの料理もこだわりが詰まったこのお店オリジナルの創作料理となっています。

様々な種類がある小鉢の中でも「山形の郷土料理らしさ」を感じるのは、山形名物の「だし」ではないでしょうか。

長芋にきのこ、オクラやめかぶが入った山形で人気が高い「だし」。

焼き魚や牛肉のしぐれ煮など、ガッツリとした料理の箸休めにぴったりです。

メインの「焼きほっけ」は、身がプリプリなのが特徴です。

写真でもわかるほど脂の乗ったホッケは旨みがたっぷり！

少量食べるだけでもホッケの脂と甘味が口いっぱいに広がるため、日本酒を嗜みながらつまむのに最適です。

〆にはお店特製の「豚汁」が提供されます。

豚肉や根菜類といったオーソドックスな具材から菜の花やなめこなど、変わった具材も楽しめる豚汁。

豚肉の甘味に味噌のコクが交わり、〆にぴったりな料理です。

小鉢に刺身、メインの魚料理に〆までついて2,750円（税込）とお得な価格なのが嬉しいポイントです。

安くて美味しい和食が味わえると人気が高いこのお店、デートやご家族で利用するにもぴったりでしょう。

2. 居酒屋 伝七

山形駅より徒歩3分、駅前ビルの地下1階に位置する「居酒屋 伝七」をご紹介します。

メニューは「晩酌コース」3,300円（税込）のみというこのお店。

アラカルトのメニューはなく、毎日日替わりの料理がコースで味わえます。

こちらでは地産地消を推奨しており、山形の郷土料理を山形産の食材で味わえます。

どの料理も山形らしい和食メインの味付けになっており、前菜から〆までお酒に合うおつまみばかりです。

また、こちらはお酒の種類が豊富です。

壁一面に貼られた日本酒のメニューに圧倒されそうなほど。

たくさんの種類があるため、悩んでしまう方は店員さんに聞いてみるのもおすすめ。

好みの味や食べているおつまみを伝えると、その料理にぴったりな日本酒を教えてくれます。

先付けとして提供されるのは、ワラビの煮物や山菜の和物。

他ではなかなか味わえない山形の郷土料理ですが、これがまたお酒に合うんです。

味が濃くパンチが効いた味わいなので、料理のため日本酒やビールなど、ガツンとしたアルコールの良いお供になります。

小鉢に盛り合わされたお刺身は、鮮度の高い魚介ならではの弾力と甘さが特徴です。

オーソドックスな醤油とわさびではなく、「わさび漬け」をつけて味わうのがおすすめ。

わさびの茎や葉、根っこをつけたわさび漬けは食感も楽しめるので、滑らかな食感の刺身にぴったりですよ。

〆には山形名物の「芋煮」が提供されます。

とろとろになるまで煮込まれた里芋は、奥まで出汁が染み込んでいます。

家庭的な味で、安心感溢れる美味しさに日本酒もどんどん進みます。

山形産の旬の食材を使用しているため、季節によってさまざまな料理を味わえますよ。

3. 酒菜一

山形駅より徒歩5分の「酒菜一」は、色々な日本酒が嗜めることで人気が高いお店です。

店内にはカウンター席の他、半個室席や完全個室席を完備。

デートや女子会、接待など様々な場面で重宝する居酒屋です。

このお店のおすすめは、雰囲気抜群のカウンター席。

目の前に陳列された日本酒の数に圧倒されそうなほど。

綺麗に並んでいる日本酒がライトアップされており、おしゃれな空間で美味しいお酒が嗜めます。

使用する食材は全て山形産のものというこだわりよう。

お通しで提供される料理から地産地消の意識が垣間見えます。

先付けの砂肝は、山形のブランド地鴨「最上鴨」を使用。

程よい甘味と濃厚な旨味が特徴で、お通しからお酒にぴったりの絶品料理を味わえます。

「焼きわさびマヨネーズ焼き」1,200円（税込）は、鶏肉のジューシーさがたまらないおつまみ。

わさびマヨの濃厚さが鶏肉に絡み、噛めば噛むほど旨味が溢れ出します。

鶏肉は一つ一つが大ぶりですが、箸で切れるほど柔らかいのがポイント。

噛んだ瞬間溢れ出る肉汁にわさびマヨの旨味が染み渡り、日本酒だけでなくビールやハイボールなど、どんなお酒にも合う料理です。

数多くある料理の中で、特に日本酒に合うと人気が高いのが「クリームチーズ味噌吟醸酒粕漬け」800円（税込）です。

繊細で香り高いクリームチーズに酒粕のコクが交わり、日本酒とも相性抜群！

日本酒の種類が豊富なこちらでは、山形名産の「十四代」だけでも6種類以上の用意があるほどなんですよ。

数多くの種類の中から、自分にぴったりのお酒を見つけてみてくださいね。

4. 山形長屋酒場

山形駅より徒歩3分の「山形長屋酒場」をご紹介します。

お店横に大きく書いてある「ここ一軒で山形県」という看板通り、山形の郷土料理を一挙に味わえるお店となっています。

店内はとてもレトロで昭和感溢れる落ち着いた内装。

卓上には炭焼きコンロが置かれているため、出来立て熱々の本格的な山形料理が味わえます。

山形の郷土料理として人気が高い芋煮ですが、地方によって味付けが異なるのをご存知でしょうか。

地方によって具材や調味料が異なるのですが、このお店では4種類の芋煮が味わえます。

「小鍋」1,760円（税込）という1〜2人前分で提供されるので、味比べをするのもおすすめです。

卓上にある炭焼きコンロで仕上げをする「玉こん串」649円（税込）は、山形らしさを味わえる一品。

味が奥まで染み込んだ玉こんにゃくは食感も楽しく、噛み応え抜群なんです。

卓上調味料のカラシをつけて食べるのもおすすめですよ。

カラシのピリ辛さがいいアクセントになるので、味変に取り入れてみてくださいね。

夜が更けると始まる山形名物の「花笠音頭」の実演も見逃せません。

陽気な音楽と伝統的な花笠踊りにお酒も進み、楽しいひと時が過ごせること間違いなしです。

5. 新政酒蔵

山形駅より徒歩3分の「新政酒蔵」は、料理もお酒も全て「おまかせ」という変わったお店。

料理はもちろん、お酒のメニューもないため完全おまかせというドキドキ感が味わえます。

料理の値段は、その日の仕入れによって変わるので要注意。

時期や仕入れ状況で金額が決まるため、予算がある人は先に伝えておくのも良いでしょう。

口頭で苦手な食材や好みの味付けを伝えると、その人にあった料理やお酒を提供してくれるため、自分だけの料理を食べられるという特別感が感じられます。

常連さんも多く、毎日たくさんの人で賑わう人気店。

その人気の理由は大将の気さくで明るい性格にもあるでしょう。

入店から退店まで陽気に話しかけてくれるため、メニュー表がなくてもしっかりコミュニケーションが取れるんです。

おまかせで提供しているメニューの中でも、筆者が特におすすめしたいのは「馬肉」です。

脂身が程よく、あっさりさが絶妙な馬肉は臭みがないのが特徴です。

鮮やかな色合いの馬肉は新鮮だからこそ味わえる贅沢品。

気さくな大将に「馬肉に合う日本酒を」とオーダーすると、ぴったりのものを提供してくれますよ。

「イベリコ豚の串焼き」は、豚肉のジューシーさがたまらない一品。

豚肉だけでなく、玉ねぎの甘みも合わさり、旨みと甘味を同時に味わえます。

料理だけでなくホスピタリティも素晴らしく、ほっと落ち着ける空間が広がっています。

完全おまかせという特別感をぜひ「新政酒蔵」で体験してみてくださいね。

6. はやし家

山形駅から徒歩5分の「はやし家」をご紹介します。

大通りに面したこのお店は、昔ながらの昭和感溢れるレトロな空間。

大将と女将さんの2人で営業されており、地元の人がこぞって通う隠れ家的居酒屋です。

老舗を感じる落ち着いた空間でありつつも、壁一面に貼られているメニューの数々に大衆居酒屋らしさも感じます。

このお店は山形の郷土料理の他、大将が作る温かい料理が美味しいと評判なんです。

創作料理として人気が高いのが「つくねびっくり焼き」650円（税込）。

壁に「名物」と書かれているのも納得のこのメニュー、到着して驚くのはそのビジュアルです。

丸々と大きなつくねの中央に卵黄が入っており、つまみというより定食のよう。

サラダもたっぷり入っているため、食べ応えは抜群です。

鳥つくねのあっさりさとタレの濃厚さのバランスがちょうど良く、お酒が進む味わいです。

山形の郷土料理といえば「芋煮」ではないでしょうか。

このお店の芋煮は提供していない日もあるので、あったらラッキー！

時間をかけてじっくり煮詰めたという芋煮は味が染み込んでおり、家庭的な温かい味が特徴です。

その他、納豆を揚げるという変わった「納豆磯辺揚げ」550円（税込）は、一手間加えることで旨味とコクが倍増。

海苔の風味も抜群で、おつまみとして人気の料理となっています。

7. 山形おしょうしな 総本店

山形駅より徒歩10分の「山形おしょうしな 総本店」をご紹介します。

「おしょうしな」とは、山形弁で「ありがとう」という意味。

「ありがとう」の気持ちがこもった温かい接客に、足を運んだこちらが「ありがとう」と言いたくなるような気持ちになるお店です。

このお店はお通しが特徴的。

穴の空いた器にきゅうりやにんじん、大根などの野菜スティックが刺さった状態で提供されます。

野菜スティックは塩とマヨネーズ、味噌でどうぞ。

調味料にもこだわりがあり、このお店オリジナルの塩と味噌を使用しています。

山形産の「さかたの塩」をつけることで、野菜本来の甘みが倍増します。

お通しの野菜スティックはおかわり自由なので、心ゆくまで堪能できますよ。

「芋煮」1,078円（税込）は、熱々の器で提供されるのが嬉しいポイントです。

里芋はほろほろになるまで煮込まれており、箸でスッと切れるほど。

出汁の旨みが染み渡っているため、お酒のお供にぴったりなんです。

芋煮だけでなく「玉こんにゃく」308円（税込）も山形名物の一つ。

奥までしっかり味が染み込んでおり、醤油の旨みがたまりません。

プルプルの食感が楽しく、程よい塩っけが絶妙なんです。

日本酒の種類が豊富で、山形県産のお酒はもちろん、県外のお酒も幅広く取り揃え。

日本酒だけでなく、ワインやウイスキー、洋酒もたくさんあるため、お気に入りの一杯が見つかるのではないでしょうか。

帰宅時には小太鼓を叩いて送ってくれるなど、「山形らしさ」を感じられるお店となっています。

8. 和工房 空海

山形駅より徒歩8分の「和工房 空海」は、なかなか予約の取れない人気店です。

予約が取りづらいため、遅くとも一週間前には連絡しておくのがベスト。

気になる人は早めに日程を決め、事前予約してみてくださいね。

単品メニューはなく、料理は全てコースのみの提供となっています。

4,000円、5,500円、7,000円と様々な料金設定なため、予算に合わせて予約をするのが良いでしょう。

お安いプランでも、前菜から〆の汁物まで大満足の品々が味わえます。

提供メニューは季節によって変わるため、旬の食材を堪能できますよ。

コースの構成は、海の幸を贅沢に使った料理が中心となっています。

お造りは、脂の乗ったブリや筋っぽさがなくとろっと滑らかな赤身など、旬の美味しさが詰まっていると口コミでも好評な一品です。

目からも楽しめる盛り付けの美しさで、特別な接待のシーンにも恥じません。

ナマモノ以外では、わさびで辛口にいただく焼き鯖など、その時期おすすめの焼き物も絶品ですよ。

美味しい肴の相手には、「十四代」「飛露喜」「新政」など山形県内外から銘酒が取り揃えられています。

店内の大型冷蔵庫に一升瓶がずらりと並ぶ様子は、日本酒好きには堪らない光景ですね♪

日本酒以外にも、自然な甘さが和食に合う果実酒や、おしゃれなカクテルも用意があり、幅広いニーズに応えるラインナップです。

9. 倉

山形駅より徒歩5分の「倉」は、知る人ぞ知る隠れ家的居酒屋です。

店内は、黒を貴重としたシックで落ち着いた空間が広がっています。

半個室やカウンター席の他、完全個室席も完備しており、様々なシーンで利用できる居酒屋となっています。

半個室でありつつカウンター席になっているこの席は、雰囲気抜群でデートや女子会にもぴったり。

目の前に水槽があるため、おしゃれで落ち着いた雰囲気が感じられるでしょう。

メニューは全て手書きで、その日の仕入れ状況で変わるというこだわりが。

山形らしい郷土料理のほか、海鮮料理に一品ものなど種類豊富にあるので、好みのおつまみを探してみてくださいね。

「だし豆腐」500円（税込）は、山形名物の「だし」をお豆腐にかけた冷奴。

さっぱりと冷たい冷奴の上にたっぷり乗っているだしは食感が抜群です。

長芋にきゅうり、ナスなど歯応え抜群のだしは満足感があり、お酒のお供にぴったりなんです。

「あさりの酒蒸し」690円（税込）は、和風な料理でありつつも洋風な見た目が可愛らしいと人気が高い料理です。

ステンレスの器たっぷりに盛られたあさりは、出汁まで美味しいのがポイント。

あっさりとした出汁と濃厚なあさりの旨みが混ざり合い、抜群の組み合わせになっています。

日本酒はグラスで提供してくれるため、飲み比べをするのもおすすめですよ。

料金＋110円で1合徳利にも変更可能なので、色々な日本酒を飲み比べしたい人も、同じお酒をたっぷり味わいたい人も満足できるお店と言えるでしょう。

10. DonDonTei

山形駅より徒歩5分のスペインバル「DonDonTei」をご紹介します。

赤を貴重としたレンガ作りのお店は、本場スペインを彷彿とさせる空間。

カウンター席やテーブル席が並ぶ、おしゃれな店内となっています。

カウンターの目の前には大量のワイン瓶が飾られており、雰囲気もばっちりです。

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

欧州酒場 DonDonTei(@o.dondontei)がシェアした投稿

このお店は「山形にいつつ、スペイン旅行気分」をモットーに掲げています。

お通しはスペインバル風の落花生。

この落花生、おかわり無料なのが嬉しいポイントですが、注目して欲しいのは食べ終えた落花生の殻。

本場らしく殻は床に捨てるスタイルなんです。

最初は躊躇しますが、周囲のお客さんは当たり前のように床に捨てていますし、店員さんがこまめに清掃してくれるため、ぜひ本場気分で殻を捨ててみてくださいね。

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

欧州酒場 DonDonTei(@o.dondontei)がシェアした投稿

スペインバルということで、スペイン料理が豊富に用意されています。

「エビとタコのアヒージョ」850円（税込）は、オリーブオイルのコクに海鮮特有の風味が絶妙。

オリーブオイルとニンニクの風味がバランスよく、お酒にぴったりなんです。

メニューや空間だけでなく、店員さんも気さくで本当にスペインにいるかのよう。

ぜひ「DonDonTei」で山形にいながら、スペイン気分を体験してみてくださいね。

山形は日本でも有数の日本酒製造地域。

お酒大国なだけあって、おつまみもお酒にぴったりのものばかりです。

日本酒だけでなく、ビールやウイスキーなど様々なお酒に合う郷土料理が味わえます。

ぜひ本記事を参考に、山形で美味しいお酒と料理を味わってみてください。

▼山形 グルメの関連記事

・  山形のおすすめご当地グルメ15選！名物料理から自慢の果物まで、山形は絶品グルメの宝庫

・  山形のラーメン消費量はなんと日本一！？名物の山形ラーメンのおすすめ店11選

・  山形のおすすめランチ10選！安くてコスパ抜群な定食からおしゃれなイタリアンまで