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新宿/代々木
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言わずと知れたつけ麺の名店「風雲児 」。
新宿エリアのみならず、全国的にも有名なお店です。
京王線新宿駅から徒歩2分の場所にあり、駅からだけでなくビジネス街からのアクセスも良好です。
店内は15席と大きくないので、お昼の時間帯は特に行列を覚悟して訪れた方が良いでしょう。
オープン前から列ができることも珍しくないため、時間に余裕を持って行くのがおすすめです。
店内はおひとりさまも多く、人気店なだけあり誰もがつけ麺を食べることに没頭しています。
「つけめん」900円(税込)特徴の一つであるスープは、濃厚鶏白湯と魚介の二つのだしが効いた味わい深いスープです。
まずは丁寧に8時間、国産の丸鶏、鶏ガラ、昆布、高知かつお節、愛媛産うるめいわしなどが煮出されて、その後6時間かけて鶏白湯が濾されます。
1日熟成させて作られてたスープは濃厚なのに辛すぎず、凝縮された旨味を飲み干したくなる美味しさです。
麺はその道のプロ、ラーメンファンの間でも知られている大成食品の特注で作られています。
ラーメンやつけめんなど多くの名店の麺を手掛けていますが、こちらでいただけるのは国産小麦の香りが香ばしい中太のストレート麺です。
住所 : 東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル1F
マップ: Googleマップ
アクセス :
都営新宿線 新宿駅 6番出口 徒歩2分
京王新線 新宿駅 徒歩2分
電話番号 :050-3374-0450
定休日 :なし
営業時間 :
【月~金、土】
[昼] 11:00~15:00
[夜] 17:00~21:00
平均予算 :800円
禁煙・喫煙:完全禁煙
クレジットカード利用:利用不可
備考 : 売り切れ次第終了
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ
塩ラーメンの名店「麺屋 翔 」。
神の塩とも呼ばれるほど、塩のスープが美味しいお店です。
ランチタイムをピークに行列を避けるのは難しいですが、オープンと同時に行けばすんなりと入れることもあります。
瓦があしらわれた入り口が印象的な外観と、モードな雰囲気の内観を総体的にみると、とても東京らしいデザインになっています。
塩というシンプルな素材を追求する感性が、おしゃれで独特なお店の雰囲気に現れています。
固定された椅子とカウンターが並ぶ店内ですが、人気店なだけあって人の動きもシステム化されているので、待っている間のストレスも最小限に抑えられます。
塩ラーメン界ではこのお店を知らない人がいないほどの有名なお店です。
醤油ラーメンもありますが、塩を注文する人が圧倒的に多いです。
素材に使われている塩は、フランス、モンゴル、イタリア、赤穂の天塩が独自に配合されたブレンド塩です。
たかが塩、されど塩、この塩の違いが名店の味を支えています。
出汁は鶏肉から取られていて、つけ麺の場合「チャーシュー濃厚つけ麺」1,400円、「味玉濃厚つけ麺」1,150円、「濃厚つけ麺」1,000円(各税込)から選ぶことができます。
麺は、スープが絡みやすいよう中央部分に「スープポット」と呼ばれるくぼみが作られているので、比較的粘土の低いスープでもしっかり絡むのが特徴です。
住所 : 東京都新宿区西新宿7-22-34
マップ: Googleマップ
アクセス :
都営大江戸線 新宿西口駅 D5番出口 徒歩6分
JR中央線 大久保駅 南口 徒歩7分
電話番号 :050-3373-9041
定休日 :なし
営業時間 :
【火~金】
[昼] 11:00~15:00
[夜] 18:00~22:00
【土・日・祝日】
[昼] 11:00~15:00
[夜] 17:00~21:00
平均予算 :〜1,000円
禁煙・喫煙:完全禁煙
クレジットカード利用:利用不可
備考 :お子様連れOK
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ
新宿南口の人気店「つけ麺屋 やすべえ 新宿店」は、甲州街道沿いにお店を構えています。
近くへ行くと、壁の大きな「やすべえ」の文字がパッと目に入ってきます。
和風の内装は、ランチだけでなく、ディナーにも使いやすい印象です。
元気のいい外観と同じトーンの内装を想像していると、少し意外に思われるかもしれません。
気持ちのいい接客で、通いたくなる雰囲気のお店です。
つけ麺の種類は全部で「つけ麺」820円、「辛味つけ麺」820円、「みそつけ麺」920円、「辛味みそつけ麺」920円(各税込)の4種類があります。
スープには肉、魚、野菜から3つの旨味を取り出し、毎日9時間かけて仕込む手間ひまがかけらています。
麺には、つやのあるみずみずしい麺が使われています。
また、一般的なスタイルである「ひやもり」でいただくこともできますが、「あつもり」で注文できるのも特徴です。
冷水で冷やして締めた麺を提供されるのが普通ですが、これを温かい状態でもいただけます。
つけ汁を最後まで冷ましたくないという方や、寒い季節におすすめです。
量も並盛(220g)、中盛(330g)、大盛(440g)の中からから選ぶことができます。
住所 : 東京都渋谷区代々木2-11-19 ハヤカワビル1F
マップ: Googleマップ
アクセス :新宿駅南口徒歩8分
電話番号 :03-3375-5911
定休日 :無休(正月休みあり)
営業時間 :
【月~金、土】
11:00~翌3:00
【日】
11:00~21:00
平均予算 :〜1,000円
禁煙・喫煙:完全禁煙
クレジットカード利用:利用不可
備考 :お子様連れOK
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ ホットペッパーグルメ
新宿三丁目駅から徒歩1分と好立地の「らあ麺やったる!新宿店」。
お酒もあるため、飲み会の2軒目や3軒目としてもぴったりなお店です。
一方で、ひとりでも気軽に立ち寄りやすいアットホームな雰囲気があります。
木の温もり溢れる優しい印象を与えるカウンター席は、豚骨と香味野菜の奥深いスープを味わうのにはぴったりな雰囲気です。
ラーメン屋さんには珍しくテーブル席も用意されているので、友人や同僚との利用にもおすすめです。
濃厚なタレにつけてすする「つけ麺」750円(税込)は、食べ応えが抜群な太麺が使われています。
麺には特に強いこだわりがあるので、油そばもとても美味しいと人気があります。
スパイシーなスープが好きな方には、「辛辛つけ麺」850円(税込)もおすすめです。
サイドメニューのライスやビビンバ丼との相性もバッチリで、スタミナが必要なときにはセットで頼むと、心も身体もしっかり満たされます。
住所 :東京都新宿区新宿3-6-3 静ビル1F
マップ: Googleマップ
アクセス :新宿三丁目B2出口と高山ランド会館様の間の道を進み、お寿司屋さんの前を左に曲がる
電話番号 : 050-5283-1315
定休日 :年中無休
営業時間 :11:30~23:15 (L.O. 23:15)
平均予算 :800円
禁煙・喫煙:禁煙席なし。全席喫煙可
クレジットカード利用:利用不可
備考 : 駅近
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ
頻繁にメディアに掲載されるお店「龍の家」。
小滝橋通りを大久保方面へ進むと、ラーメン激戦区の中で堂々とお店を構える姿が見えてきます。
生き残るために美味しいラーメンを提供するのは当たり前、プラスαでヘアゴムなどのアメニティーも用意するなど、接客にもやる気を感じられるお店です。
暖色ながら明るめにつけられた照明は、女性のおひとりさまでも安心して行きやすい雰囲気を演出しています。
お店の奥には、数あるラーメン屋さんの中でも貴重なテーブル席が用意されているので、ランチでサクッと訪れるのはもちろん、夜にゆっくりグループで行っても楽しめます。
こちらのお店のつけ麺は、その名も「つけ麺 もつ」900円(税込)。
スープに焦がしもつが入っており、口いっぱいに豊かな香りが広がります。
焦がしもつは煮込みなどとは違い脂っこさがないので、ツルツルと食べやすくなっています。
麺はつけ麺にしては細めですが、弾力があり食べ応え抜群です。
麺が終わると、無料でお粥を追加でいただけるサービスがあります。
スープがご飯にぴったりの味付けなので、麺を一人前食べた後でもサラサラと食べられてしまいます。
最後までしっかり楽しめる、満足度が非常に高いつけ麺です。
住所 :東京都新宿区西新宿7-4-5 富士野ビル 1F
マップ: Googleマップ
アクセス :
西武新宿駅北口から 徒歩5分、南口からは 徒歩7分
JR新宿駅西口から 徒歩10分
電話番号 : 03-6304-0899
定休日 :年中無休
営業時間 :11:00~23:00
平均予算 :〜1,000円
禁煙・喫煙:完全禁煙
クレジットカード利用:利用不可
備考 : お子様連れOK
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ ホットペッパーグルメ
カジュアルな中華料理店「秀山 新宿」。
坦々麺やあんかけ焼きそばなどの、人気メニューが取り揃えられています。
新宿の地下通路であるサブナードの中にお店を構えており、天候に左右されずにアクセスが可能です。
内装は、レンガの壁が少しレトロな雰囲気を漂わせています。
重厚感のある椅子は、ランチだけでなくディナーにもぴったりです。
キッチンが見えるカウンターもあるため、ダイナミックな調理風景をみたい方はカウンター席を指定してみてください。
こちらのお店でいただけるつけ麺は「フカヒレつけ麺」です。
さすが中華料理店のつけ麺なだけあって、本格的でジャンキーなつけ麺とは一味違ったメニューが取り揃えられています。
フカヒレのコリコリ食感と、麺のもっちり感が後を引く一品です。
住所 :東京都新宿区歌舞伎町1丁目 サブナード地下街
マップ: Googleマップ
アクセス :
新宿駅東口から徒歩2分
西武新宿線から地下で直結(2分)
電話番号 : 050-5589-7017
定休日 :年中無休(サブナードに準ずる)
営業時間 :11:00~22:30(L.O.22:00)
平均予算 :1,000〜2,000円
禁煙・喫煙:全面喫煙可
クレジットカード利用:VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners 利用可能
備考 : お子様連れOK
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ
つけ麺専門店でありながらラーメンや中華麺などを幅広く手がける「つけそば 黒門」。
新宿と西新宿の間にお店を構えています。
2004年にオープンしたお店ですが、木の引き戸と提灯が味のある雰囲気を演出しています。
赤いのれんをくぐると少し和を感じる空間が広がっており、麺処としては珍しく床には木材が使われているので、足元に脂っこさを感じることがありません。
ラムネの掛け軸などがかかっているあたりにセンスを感じ、昭和やレトロファン、外国人観光客からも人気を集めるお店です。
真っ赤な見た目にもインパクトのあるつけ麺「麻辛丸」700円(税込)は、“マシンガン”と読みます。
量は700円の並盛りか800円の大盛り、900円の特盛から選ぶことが可能です。
なんといっても病みつきになるスープは、ラー油と山椒のきいた旨辛のタレが麺にとっぷりと絡み、通いたくなる美味しさです。
シンプルなつけそばは、スープに酸味がありさっぱりといただける一品。
麺に絡みやすいスープを提供しているお店が多い中で、バリエーション豊富に取り揃えられるつけ麺専門店ならではの特徴を活かし、複数種類のスープの中から選べるようになっているのは大きなメリットと言えるでしょう。
住所 :東京都新宿区西新宿7-10-12
マップ: Googleマップ
アクセス :
都営地下鉄大江戸線 新宿西口駅D5番出口より徒歩5分
稚樹に出て「小滝橋通り」の横断歩道を東京都民銀行側に渡り、横の脇道に入った角地。
電話番号 : 03-3366-7588
定休日 :不定休
営業時間 :11:00~24:00
平均予算 :〜1,000円
禁煙・喫煙:全面喫煙可
クレジットカード利用:利用不可
備考 : お子様連れOK
予約サイト・口コミ・クーポン : 食べログ ホットペッパーグルメ
つけ麺はラーメンと比べると比較的新しいグルメなので、年々新たなジャンルや食べ方のつけ麺が誕生し続けています。
伝統にとらわれず、新しい味に出会えるのもつけ麺の魅力です。
激戦区の新宿では、お店の方や職人さんが毎日しのぎを削って美味しいつけ麺を提供してくださっています。
季節を問わずに食べやすいジャンルの麺でもあるので、気になったらそのタイミングで訪れてみてください。
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最終更新日 : 2023/07/12
公開日 : 2019/09/30