栽培方法や貯蔵方法の進歩に伴い、季節を問わず様々な食材が店頭に並ぶようになりました。 しかし、食材にはもともと“旬”があるもの。 特定の季節になると、通常より栄養価が高かったり旨味がぎゅっと詰まっていたりとメリットがあります。 12月〜2月頃に旬を迎える冬の食材といえば、何を思い浮かべますか？ 寒さや年末年始の忙しさで体調を乱してしまわないように、栄養満点の料理を食べて英気を養いましょう。 今回は、冬の味覚の特徴や冬に旬を迎えるおすすめの野菜・魚介類・果物、冬の味覚を使ったレシピなどをご紹介します。
恵比寿はおしゃれなレストラン・居酒屋・カフェなどがひしめく街です。 それらのお店の中には、コスパも良くて、デートや女子会に使えるようなところもあります。 今回取り上げるのは、恵比寿でディナーをするときに使えるコスパの良いおしゃれ居酒屋です。 コスパの良いお店の定義は、単価5,000円程度のお店です。 恵比寿近辺に5年住んでいた筆者がデートで使い込んだ、とっておきのおしゃれな居酒屋やレストランをご紹介して参ります。 大切な人とおしゃれにディナーをしたいという方にとって、ぴったりな情報となれば嬉しいです。
小田原は戦国時代には城下町として発展し、江戸時代には東海道屈指の宿場町として栄えた街です。 明治時代には財界人・文化人たちの別荘や居住地として愛された場所でもあり、小田原城をはじめ街並みからは当時の雰囲気を感じ取れます。 また、雄大な海がすぐ近くにあることから、新鮮な海鮮やかまぼこ・練り物が名物となっています。 本記事では、小田原ならではのグルメのほか、食べ歩きにぴったりなおすすめグルメもご紹介します。 小田原観光や旅行の際には、ぜひ参考にしてください。
オフィスビルが立ち並び、平日はビジネスパーソンで賑わう大阪の淀屋橋。 飲食店やおしゃれなカフェも多く、ランチやディナーを楽しめるスポットが豊富です。 今回は、淀屋橋の中でも絶品ランチが楽しめるお店に焦点を当ててご紹介します。 和食・肉料理・エスニック・イタリアンのように、ジャンル別におすすめの店舗をピックアップ。 梅田から少し離れるだけでゆったりとした店構えや雰囲気のお店が多い淀屋橋で、ぜひランチを楽しんでください♪
京都には、由緒ある老舗のお店からトレンドを取り入れた人気店まで、様々な飲食店が立ち並んでいます。 大切な記念日にディナーをするレストランとなると、いつもよりもお店選びに悩みますよね。 「夜景の見えるお店でロマンチックな雰囲気にしたい」「個室でゆったり過ごしたい」「安いお店でカジュアルに祝いたい」など、人それぞれ色んな希望があることでしょう。 本記事では、京都駅や祇園周辺を中心に、京都でおすすめのレストランをピックアップ。 おいしい食事に舌鼓を打ちながら、ご夫婦やカップルで特別な夜をお過ごしください。
好きな人も多い鍋物と言えば、しゃぶしゃぶですよね。 さっとお湯にくぐらせるしゃぶしゃぶは、野菜もたっぷり食べることができるため女性にも大人気。 中でも好きなお肉を好きなだけ食べることができる食べ放題コースは魅力的です。 ただ、しゃぶしゃぶを提供するお店は多くても、意外に食べ放題となると少ないので、お店を見つけるのはちょっと大変かもしれません。 そこで今回ご紹介するのは、大阪でしゃぶしゃぶ食べ放題を楽しめる人気店です。 大阪キタ、大阪ミナミ・天王寺のエリア別におすすめ店をご紹介します。
海に囲まれた静岡県東部の伊豆市。 ここでしか食べられない金目鯛やうなぎ、桜えびといった新鮮な海の幸が魅力です。 ついつい海の幸に目を奪われがちですが、実はいちごやメロンなどのフルーツやわさびも名産品なんです。 本記事では、伊豆を東伊豆・南伊豆・西伊豆・中伊豆と4エリアに分け、それぞれよりおすすめの絶品グルメをご紹介します。 絶対に食べたい寿司や海鮮丼の人気店のほか、うなぎや干物の名店、そしてフルーツなどの名産品を味わえるお店まで幅広く取り上げるので、ぜひ伊豆観光の参考にしてください。
少し足を延ばせば四ツ谷、赤坂見附、市ヶ谷まで行けるアクセスの良さが魅力で、東京メトロ有楽町線の駅である麹町駅。 麹町は落ち着いたオフィス街や文教の街として、また閑静な高級住宅街として有名ですが、絶品ランチが食べられる店が多い街としても注目を集めています。 働く人にとってお昼休みは大事な時間。 誰もが美味しいランチを食べに行きたいはずです。 そんな「働く街」麹町のランチを、お安いお店から高級店まで、和食洋食様々なジャンルからご紹介します。 ぜひ麹町でランチ場所を探している時の参考にしてください。
伊東は熱海から電車で1時間ほどとアクセスが良く、伊東駅周辺には東海館やなぎさ公園、伊東オレンジビーチなど、観光にぴったりのスポットも点在しています。 伊東でのランチといえば、抜群の鮮度を誇る海鮮料理が人気です。 本記事では、漁師が店主で新鮮なお魚を味わえるお店や、伊豆の高級食材である金目鯛の煮つけが評判のお店を紹介します。 また、海鮮以外も楽しみたいという方に向けて、おしゃれなイタリアンや、奮発してでも食べて欲しい絶品うなぎの名店も取り上げます。 ぜひ伊東駅周辺でランチをする際の参考にしてください。
盛岡と聞いてどんなグルメを思い浮かべますか？ 盛岡三大麺である冷麺・じゃじゃ麺・わんこそばのイメージが強いかもしれません。 実は岩手県の県庁所在地である盛岡にはいわて牛、八幡平サーモンなど岩手の美味しい食材がたくさん集まっています。 そして、パスタが美味しいお店も多いです。 今回は盛岡駅周辺、大通・映画館通り周辺、盛岡城址公園周辺からそれぞれランチにおすすめのお店を厳選しました。 盛岡の美味しいグルメはもちろんのこと、地元の方に愛され続けるも是非試してみてください。
暑い季節に食べたくなる冷奴。 豆腐はつるんとのどごしがよく、あっさりしているので、食欲が落ちているときでも食べやすいのが冷奴の良いところです。 でも、豆腐の味は淡白なので、すぐに飽きてしまいませんか？ そこで本記事では、冷奴のアレンジレシピをご紹介します。 どれも身近な食材を使って、簡単に作れるものばかりです。 食卓のあと一品におすすめの冷奴や、お酒のおつまみになるものなど、おすすめのレシピを取り上げます。 おいしい冷奴を食事に加えて、夏の食卓を涼しげに演出してみてください。
とんまさは奈良県大和郡山市にある、とんかつを中心としたカツ料理のお店です。 とにかく美味しいカツをお腹いっぱい食べられるデカ盛りグルメのお店として、今や全国的に注目を集めています。 ミルフィーユのように何層にも重ねたカツの丼や様々な種類のカツを一度に食べられるミックス定食など、お得感とビジュアルのインパクトが人気の理由。 本記事では、とんまさのメニューの種類や料理の大きさ、実際に食べてみた感想などをご紹介します。 ぜひとんまさで絶品のとんかつを味わってみてくださいね♪
日本最大の米所として有名な新潟県。 甘くてねばりのある美味しい魚沼産コシヒカリは、日本人なら誰もが知っている高級ブランド米ですよね。 美味しいお米を使った地酒にお蕎麦、新鮮な魚介や自然の中でのびのびと育ったブランド肉など、新潟には魅力的な「うまいもん」がたくさんあります。 そんな新潟グルメを味わえるお店が集まっているのが新潟駅周辺です。 今回は新潟駅を南口と北口周辺に分けて、それぞれよりおすすめのランチを厳選しました。 これから新潟でどんなランチを食べようか迷った時に必見なお店ばかりですよ。
福井県では、お蕎麦と言えば越前そば（越前おろしそば）。 蕎麦の実を蕎麦粉まで挽き込んで蕎麦粉にするので、風味が強く黒っぽいのが特徴です。 強力粉を繋ぎとしているので硬く、喉越しを楽しむのではなく、独特の歯ごたえや食感をしっかり噛んで味わいます。 食べ方は、大根おろしをのせて出汁をかけるぶっかけ、大根おろし入りの出汁をつける、または大根おろしの搾り汁入りの出汁につけるつけそばがあり、一度食べたら病みつきになる美味しさです。 本記事では主に福井市、越前市のおすすめ店をご紹介します。
「丸の内ブリックスクエア」は、丸の内パークビルディングの地下1階から地上4階までと、アネックス、三菱一号館などがある商業施設の一帯のことを言います。 レストランはもちろん、ショッピングを楽しめるお店やフィットネス施設、美術館があります。 ヨーロッパのような洋館からなる建物は写真映えも抜群で、女子会やデートにも人気。 文化的な施設や個室付きのお店もあるため、家族連れも多いのが特徴です。 今回は、丸の内ブリックスクエアにあるおすすめのレストランをご紹介します。
江坂は大阪府吹田市、南西部に位置しています。 繁華街である梅田からも電車で10分強、ミナミの心斎橋や難波、天王寺までも乗り換えなしと好アクセスなベッドタウンです。 江坂駅前にある江坂公園をはじめ、緑が多くありながらも都会の利便性を失っていないことから、大阪府の中でも住みたい街としても常に上位にランクインしています。 今回はそんな江坂駅周辺でいただける絶品ランチスポットをご紹介します。 和食に洋食、中華、エスニックとジャンル別にピックアップしましたので、気分にピッタリのお店が見つかることでしょう。
秋葉原といえば、東京でも屈指の観光地であると同時に、オフィスビルも多いビジネス街として知られています。 サブカルチャー色が強いこともあり、日本の伝統が体験できるイメージはあまりないかもしれません。 しかし、日本人が文化を育んできた場所としての歴史は長く、美味しい寿司店もお店を構えています。 今回は、秋葉原のおすすめ寿司店を電気街口と昭和通り口に分けてご紹介します。
独特な粘りと、星形の断面が特徴的な野菜であるオクラ。 7〜8月に旬を迎える夏野菜のひとつです。 味わいはクセがなく、ゆでたり炒めたりして様々な料理に活用できます。 かわいらしい断面を活かして、料理のトッピングに使うのもおすすめです。 本記事では、オクラを使った簡単レシピをご紹介します。 基本のごま和えから炒めもの、電子レンジで作るレシピまで。 オクラの調理に欠かせない「板ずり」の方法もお伝えします。 毎日の食卓や弁当のおかずに、おいしいオクラ料理をぜひ作ってみてください。
大根や玉子、ちくわ、こんにゃくなどの様々な具材が入ったおでんは、冬に食べたい鍋料理です。 寒い日に熱々のおでんを食べると、体の中から温まりますね。 具材からしみ出たうまみで、より奥深い味わいになるのもおでんの魅力です。 そんなおでんですが、関東と関西では、つゆの味付けや具材が異なることをご存知でしょうか。 本記事では、関東風と関西風のおでんのレシピをはじめ、白だしやオイスターソースを使ったものも取り上げます。 バリエーション豊かなおでんを、ぜひ楽しんでください。
夫・妻や彼氏・彼女、親友や家族…大切な人の誕生日は盛大にお祝いしてあげたいですよね。 プレゼントを選んだあとは、お店選びでも気を抜けません。 料理のクオリティや値段はもちろん、夜景が見えたりインテリアがおしゃれといったお店の雰囲気や、個室があったり誕生日プレートが用意されるといった融通の良さも気になります。 素敵なレストランでディナーを楽しめば、きっと忘れられない誕生日になるはずです♪ 本記事では、大阪の主要エリアのレストランから誕生日ディナーにおすすめのお店をピックアップしてご紹介します。
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| 南アジア・インド・ネパール(1) |
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| ミクロネシア・ハワイ・グアム(3) |
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| トレーニングレシピ(2) |
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| 百貨店／名店(58) |
| 通販(72) |
| お酒／アルコール(28) |
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| 歴史／豆知識(138) |
| 種類まとめ(48) |
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| 和食(212) |
| 洋食(97) |
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| イタリアン(91) |
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