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本記事でご紹介する「酸辣湯麺」。
漢字からなんとなく味が想像できる方もいるかもしれませんが、お酢の酸味に加え、唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた中華料理です。
「酸辣湯」自体はスープであり、中国の四川省・湖南省が発祥ですが、現在では華僑の国々でも広く食べられています。
食欲が衰えがちな夏には酸味や香辛料が食べやすくする一方で、熱々のスープが冬に冷えた体を温めるので、季節を問わない一品です。
このスープに麺を入れて食べるのが「酸辣湯麺」ですが、こちらは実は日本発祥のお料理です。
東京にある中華料理店のまかないとして食べれらていたものが、全国に広がったと言われています。
ラーメンや餃子ほどメジャーな食べ物ではないのであまり知られていませんが、同じように中国文化と日本人のアイディアを掛け合わせて生まれた歴史があるとは、意外に思われる方も多いのではないでしょうか。
新スタイルのチャイニーズレストラン「パラダイス ダイナシティ 」。
TVや雑誌で話題の、8色の小籠包をメインとした現代風の中華料理店です。
写真映えするお料理は、味も本格派です。
銀座にお店を構えるだけあって、舌の肥えたお客さんでも満足できる味が提供されています。
JR有楽町駅から徒歩3分、銀座駅からは徒歩1分とアクセスもしやすい好立地です。
ガラス張りの1階では実際に小籠包を作っているところを見ながら、カフェ＆バーとして利用可能となっています。
地下1階では146席もある広々としたダイニングフロアで、中国王朝の雰囲気を楽しみながら贅沢な時間を過ごせます。
こちらのお店はシンガポールに本店を構えており、日本への出店は銀座店が初めてです。
近代都市が象徴のシンガポールならではの発想で、由緒ある繊細で美味しいお料理を、現代人に親しまれやすいようにアレンジされています。
お店特製の黒酢を使った酸辣湯麺は、酸味と辛味のバランスがやみつきになる一品。
麺が好きという方には、干しエビと揚げねぎの香味和え麺もおすすめです。
干しエビと揚げねぎの風味が口いっぱいに広がります。
ランチのセットメニューにも坦々麺セットや酸辣湯麺セットが用意されており、とても人気があります。
リーズナブルに楽しめるので、昼間ゆっくり時間を取れる日には少し羽を伸ばしに行ってみてはいかがでしょうか。
住所 ： 東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ 1F・B1F
マップ： Googleマップ
アクセス ：
JR在来線 有楽町駅から徒歩3分
丸の内線 銀座駅から徒歩1分
電話番号 ： 050-3187-4616
定休日 ： 年中無休
営業時間 ：11:00〜16:00／16:00～21:30(L.O.20:00)
平均予算 ：
[昼] 1,000～2,000円
[夜] 3,000～4,000円
禁煙・喫煙：完全禁煙
クレジットカード利用：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB 利用可能
備考 ： お子様連れ歓迎
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ ホットペッパーグルメ
「中華居酒屋 東方一角 銀座本館」は、オーダー式食べ放題・飲み放題コースで中華料理が楽しめるお店です。
銀座駅からほど近くにあるお店は、中国の雰囲気を再現した異国情緒のある空間。
オーナー自ら中国から仕入れた素敵なインテリアアイテムが設えられています。
プライベート感たっぷりの中華個室もあるので、円卓を囲みながらワイワイ仲間だけで楽しみたい方はぜひチェックしてください。
ランチも人気で、人数に合わせて個室を用意していただけるサービスは、近くのビジネスマンからも好評です。
銀座で1,000円以内のランチを探している方にも朗報。
こちらのお店の「酸辣タン麺」は850円（税込）とリーズナブルです。
真っ赤なスープにひき肉が添えられており、担々麺が好きな方が気分を変えたいときに注文するメニューとしてもおすすめです。
毎日行っても飽きない品揃えで、「かた焼きそば」や「海鮮麺」各850円（税込）などの麺類も豊富。
食べ放題コースなら、80種類本格中国料理が心ゆくまで楽しめます。
注文を受けてから作りはじめるので、いつでも出来たてで提供してもらえるのが特徴です。
住所 ： 東京都中央区銀座5-15-18 銀座東新ビル1F
マップ： Googleマップ
アクセス ：
地下鉄銀座線銀座駅から徒歩3分
都営浅草線東銀座駅から徒歩3分
JR新橋駅から徒歩8分
都営大江戸線築地市場駅から徒歩7分
電話番号 ： 050-5834-2604
定休日 ： 年中無休
営業時間 ：11:00〜23:00（L.O. 22:30）
平均予算 ：
[昼] 800～1,500円
[夜] 3,000～4,000円
クレジットカード利用：利用不可
備考 ： お子様連れOK
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ
近隣で働くビジネスマンのランチの味方「中国料理 龍門」。
ディナーも営業していますが、ランチは回転率もよく、とても人気があって賑やかです。
JR田町駅から徒歩4分、三田線三田駅駅からも徒歩3分と、複数駅利用可能なロケーションです。
お店は2フロアに分かれており、1階はテーブルが並び18席ほど用意されています。
2階は円卓とカウンターで30席ほどで、フロア面積は大きくないため、店員さんとのコンタクトも取りやすいです。
昼間には太陽が差し込み、自然光が店内を明るく照らします。
誰もが気軽に入れる雰囲気で、おひとり様で訪れる人も少なくありません。
中華料理の麺といえば、担々麺やあんかけ焼きそば、最近流行りの汁なし担々麺など、色々な人気メニューがあります。
そんな中、こちらのお店では900円の「スーラータンメン」が1番人気を集めているということは、ジャンキーな味でごまかさない実力の高さが伺えますね。
野菜もたっぷり使用した優しい酸味が効いた一品で、ランチタイムでも匂いを気にせず、サッと食べられると多くのビジネスマンが注文しています。
見た目はナチュラルですが、唐辛子ではない品のあるスパイスが効いているので、ピリリとした舌触りも心地良いです。
住所 ：東京都港区芝5-26-4
マップ： Googleマップ
アクセス ：
JR田町駅より徒歩4分
三田線三田駅駅より徒歩3分
電話番号 ：050-5265-9774
定休日 ：土
営業時間 ：
【月～金】
11:00～23:30
【日、祝日】
11:00～21:00
平均予算 ：
[昼] 800～1,000円
[夜] 2,000～3,000円
クレジットカード利用：VISA､マスター 利用可能
備考 ： お子様連れOK
予約サイト・口コミ・クーポン ： ホットペッパーグルメ
「中国料理 たけくま 赤坂店」は、赤坂駅と溜池山王駅の間にある中華料理店です。
レンガの外観が印象的なビルにお店を構えており、隠れ家感があります。
シンプルな看板を目印に、お店を見つけてください。
店内は白を基調とした開放的な空間となっていますが、席からも厨房が見えるので臨場感も味わえます。
ゆったりのソファー席になっているテーブル席のほか、フレキシブルに移動できるテーブル席が配置されています。
圧迫感のない仕切り壁もあるので、周りを気にせず仲間だけでくつろぐことが可能です。
また、リラックスした雰囲気の中で貸切たいときには、20名以上から相談できます。
こちらのお店の「赤酢酸辣湯麺」1,100円（税込）は、お店1番の人気麺料理です。
酸味と辛味のバランスが絶妙で、やみつきになる深みがある一品になっています。
最大の特徴は、まろやかで風味が良い中国の赤酢を用いているところです。
仕上げにたっぷりとかける自家製ラー油が味の決め手となり、夏バテ気味な体にもぴったりな風味となっています。
また、このお店へ行ったら手造りおこげ料理も必食です。
あんをかけたときの音が食欲をそそり、お箸が止まりません。
デザートの杏仁豆腐もなめらかな美味しさです。
住所 ：東京都港区赤坂2-15-18 西山興業赤坂ビル 1F
マップ： Googleマップ
アクセス ：
地下鉄千代田線赤坂駅2番出口徒歩3分
地下鉄溜池山王駅10番出口徒歩4分
電話番号 ：050-5831-2714
定休日 ：日曜日、祝日、祝前日
営業時間 ：
【月～金】
[昼] 11:30～14:30 （L.O. 14:00）
[夜] 17:30～22:00 （L.O. 21:00）
【土】
[昼] 11:30～14:30 （L.O. 14:00）
[夜] 17:30～21:00 （L.O. 20:00）
平均予算 ：
[昼] ～1,000円
[夜] 3,000～4,000円
クレジットカード利用：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB 利用可能
備考 ： お子様連れOK
予約サイト・口コミ・クーポン ： ホットペッパーグルメ
「中華居酒屋 慶錦閣 大森町店」は、真っ赤な外観がひときわ目立つ中華料理店です。
お店の外から、賑わっている様子が伺えます。
店内は、日本の居酒屋のようなゆっくりと寛ぎやすいアットホームな雰囲気です。
仕事終わりに気軽に一杯飲みに行くにも最適です。
餃子半額デーや、サシ飲みセットもあるので訪れるきっかけも与えてくれるほか、ファミリーでも訪れやすいカジュアルさが魅力です。
酸っぱ辛いなかに香ばしさがあるのが特徴の「サンラータンメン」。
10種類の唐辛子とごま油を独自に調合した自家製ラー油が美味しさの秘密で、テレビにも登場したことのある逸品です。
「安くてうまい」のフレーズがぴったりのこちらの酸辣湯麺は、850円（税込）で堪能することができます。
ランチも地元の人から愛されており、「日替わりランチ」は6種類の、固定定食はなんと10種類以上から選ぶことができます。
日替わりランチは750円（税込）から楽しめるため、一人暮らしの人たちからも頼りにされる存在となっています。
住所 ：東京都大田区大森中1-17-26
マップ： Googleマップ
アクセス ：
京急本線梅屋敷駅から徒歩5分
京急本線大森町駅から徒歩5分
電話番号 ：03-5762-1488
定休日 ：年中無休
営業時間 ：11:00～15:00 （L.O. 14:45）／17:00～23:00（L.O. 22:45）
平均予算 ：
[昼] 500～1,000円
[夜] 2,000～3,000円
クレジットカード利用：VISA､マスター､UC､アメックス､DC､DINERS､JCB､NC､UFJ 利用可能
備考 ： お子様連れ歓迎
予約サイト・口コミ・クーポン ： 食べログ ホットペッパーグルメ
夏バテにも、冷えた体を温めるのにも最適な酸辣湯麺。
中国の伝統と日本の食文化が融合した料理です。
他の麺料理にはない魅力がたくさん詰まったユニークな一皿なので、皆さんもこの機会にお気に入りを見つけてください。
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