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地元民が厳選!神戸市内でおすすめのラーメン店16選




2018年度の調査によると、全国のラーメン店舗数の日本一は山形県。

そして最下位は奈良県、その次が兵庫県なんです。
ただ、兵庫県全体で見るとラーメン不毛地帯でも、そのラーメン店のほとんどは神戸市にあることから、逆にラーメン激戦区になっているのが実情です。

本記事では、神戸市内にしか店舗が無い、もしくは神戸市内に本店があるおすすめのラーメン店を厳選しました。
神戸市内を三ノ宮駅周辺、北野・新神戸周辺、元町・ハーバーランド周辺、兵庫・長田周辺、灘・東灘周辺の5つの地域別にご紹介します。

【目次】地元民が厳選!神戸市内でおすすめのラーメン店16選

 

本記事では"神戸らしいラーメン"にこだわり、全国チェーンのお店や他府県が本店というお店は掲載していません。

また、他に支店があっても、本店が神戸市内であることを条件にチョイスしています。

 

1ページ目 :

 

<三宮駅周辺のおすすめラーメン>

1. 珍しい神戸牛骨スープにたっぷり神戸牛「神戸牛ラーメン八坐和 (ヤザワ)」

2. 煮干しラーメンならココ「我流本舗」

3. 名物花びらチャーシュー麺「みなと軒 三宮高架下店」

4. 安くて美味しい老舗店「神戸ラーメン第一旭 三宮本店」

<北野・新神戸周辺のおすすめラーメン>

1. 素材の旨味で勝負!無化調の店「北野坂 奥」

2. 神戸ではお馴染みの味「らあめんたろう 新神戸店」

 

2ページ目 :

 

<元町・ハーバーランド周辺のおすすめラーメン>

1. 味わい深い魚介豚骨ラーメン「ラーメン会 神戸本店」

2. 神戸市民のソウルフード「もっこす総本店」

3. 神戸で横浜家系ラーメンと言えばココ「三十七家(みなとや)」

4. 広東料理の名店で食べるあっさりネギソバ「順徳」

<兵庫・長田周辺のおすすめラーメン>

1. 神戸でみそラーメンと言えばココ「みそラーメンさつき」

2. 牛テールがごろごろ入った長田テールラーメン「龍の髭」

 

3ページ目 :

 

<灘・東灘周辺のおすすめラーメン>

1. 行列の出来るつけ麺専門店「つけ麺 繁田」

2. 鶏白湯魚介スープならココ「麺・ヒキュウ」

3. 鶏ラーメン専門店「ダイナSOUL」

4. とんこつラーメン専門店「賀正軒」

 

 

<三宮駅周辺のおすすめラーメン>

 

1. 珍しい神戸牛骨スープにたっぷり神戸牛「神戸牛ラーメン八坐和 (ヤザワ)」

 

神戸牛ラーメン八坐和
神戸牛x白湯(塩): ぐるなび

 

市場には流通しないという、希少な神戸牛の牛骨でとったスープが自慢の「神戸牛ラーメンやざわ」。

三宮駅、元町駅から徒歩5分、三宮センター街の北側という人気ラーメン店が並ぶラーメン激戦区にあります。

 

神戸牛1頭買いの八坐和グループ直営店だからこそ仕入れ可能な神戸牛の牛骨を、16時間かけてとったスープは絶品です。

神戸牛の美味しさが溶け込みとろりとした白湯スープと、澄んだ甘さが特徴の清湯スープの2種類からお好みで。

 

チャーシューだってもちろん神戸牛。

トッピングには「神戸牛三種盛り」と銘打った、神戸牛レアチャーシュー、神戸牛すじのしぐれ煮、神戸牛辛味噌ミンチがついてきます。

 

おすすめは、牛骨の味をしっかり味わえる白湯スープの塩味。

神戸牛3種盛りとご飯(小)がついて並みサイズが830円、肉増しなら1,300円です。

 

神戸牛ラーメン八坐和
神戸牛x清湯(醤油): ぐるなび

 

お店推奨の食べ方は、まず最初に神戸牛レアチャーシューをご飯と共に味わう。

次に、何も入れずに自家製麺と牛骨スープのみを味わう。

最後にトッピング類を少しずつ丼に入れて味の変化を楽しむ。

辛みのある神戸牛の肉味噌は最後に入れて、最終変化を味わいましょう。

 

サイドメニューも、炙り神戸牛丼、神戸牛餃子、神戸牛握り、神戸牛すじ玉子かけご飯など神戸牛尽くし。

牛骨ラーメン未体験の方、そしてヤザワの名前にピンと来た方は(店内のBGMは矢沢永吉!)ぜひ足を運んでみてくださいね。

 

神戸牛ラーメン八坐和 (ヤザワ)の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 142-4

アクセス :三宮から元町方面に向かったJR高架沿いセンタープラザ内

電話番号 :050-5589-6276

定休日 :第一、第三水曜日

営業時間 :

月~金   11:00-14:45 17:00-22:45
土・日・祝 11:00-15:45 17:00-22:45

公式URL :  神戸牛ラーメン八坐和

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

2. 煮干しラーメンならココ「我流本舗」

 

三宮センタープラザ東館の地下1階、道行く人が思わず足を止めてしまう看板のコピーがこちら。

「下品な程に煮干し味」

前を通る度に気になっていて、ある日食べて見たら美味しくてハマったという方も多いんだとか。

 

その煮干しですが、長崎県産、鳥取県産、千葉県産の煮干しを気候や状態に合わせて使い分けるこだわりぶり。

豚骨と鶏ガラ、煮干し、真昆布、鯖節でとったスープはガツンと来る煮干し味が癖になると評判です。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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「煮干しラーメン(830円)」

 

メニューは煮干しラーメンの塩・醤油、魚介とんこつ、神戸ブラックに期間限定ラーメンなどが加わります。

お得なランチセットは、麺大盛・ご飯・替え玉のいずれか1品が何と50円。

学生の方は、学生証の提示で麺大盛または白飯が無料サービスです。

 

我流本舗の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 三宮センタープラザ東館 B1F

アクセス :各三宮駅から徒歩5分

電話番号 :078-393-0760

定休日 :火曜日

営業時間 :11:30-20:30

 

3. 名物花びらチャーシュー麺「みなと軒 三宮高架下店」

 

神戸を代表するラーメン屋さんの中の1つと言われる「みなと軒」。

現在、こちらの高架下店、三宮東門店、さんちか麺ロード店の3店舗を展開しています。

 

毎朝播州より直送される丸骨の血抜きをして、臭みをとるために下茹でをし、豚頭を12時間かけてじっくりと煮込みます。

上湯師というスープ職人が味の調整をし追い炊きを繰り返して仕上げるとんこつスープは、濃厚ながらクリーミーでまろやか。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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みなと軒の代表的なメニューはこちら、こだわりの「とんこつ王(キング)花びらチャーシューメン(990円)」。

どんぶりをぐるっと取り囲むチャーシューのボリュームにびっくりしますが、麺の上にもチャーシューが乗っていて更にびっくり。

赤身部分と脂身がバランスよく混ざっているので、飽きることなく食べ進められます。

創業以来10年、追い足しを続けて豚肉の旨味がしっかりと溶け込んだタレで、長時間にわたりトロトロになるまで煮込んで作るチャーシューは絶品です。

 

ピリ辛のニラや、自分で潰すニンニクなどのトッピングで味を変えるのもお楽しみ。

プラス70円でご飯、プラス170円で餃子とご飯、プラス130円でぼっかけ丼などの丼物とのセットなどもあり、がっつり食べたい方にピッタリ。

また、公式サイトからは、唐揚げや野菜トッピングなどの無料クーポンを入手できますよ。

高架下店は夜12時までですが、飲み屋街にある東門店は朝7時まで営業しているので飲みの〆や早朝ラーメンなら東門店へどうぞ。

 

みなと軒 三宮高架下店の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-35

アクセス :阪急電鉄三宮液から徒歩30秒

電話番号 :050-5592-6043

定休日 :無休

営業時間 :11:00-24:00

公式URL :  みなと軒

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

4. 安くて美味しい老舗店「神戸ラーメン第一旭 三宮本店」

 

京都の人気ラーメン店「本家第一旭たかばし本店」の暖簾分けである「神戸ラーメン第一旭」。

現在、三宮本店、三宮西店、元町本店、神戸本店の直営4店舗とフランチャイズの新長田店、水道筋店の合計6店舗を展開しています。

 

神戸に店舗が出来た1970年代には濃厚な醤油味スープ、硬めの麺に山盛りのねぎ、薄切りチャーシュースライスなどが珍しく、ボリュームもあったので学生などを中心に人気となりました。

この味が忘れられないという地元民に根強い人気があり、リーズナブルなのも相まって、普段使いにささっと食べるラーメンというポジションと言えるでしょう。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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写真は「Bラーメン(760円)」1番人気の「Aラーメン(580円)」にたっぷりのばら肉チャーシューを入れたバージョンです。

創業当時はこってりしていると思われていた醤油ラーメンも、今では懐かしの中華そば的な感覚で、意外にあっさりとしています。

最初からたっぷり胡椒がかかっているのも第一旭ならでは。

 

お店が賑わうのはランチタイムと、タイムサービス(15:00〜18:00)です。

タイムサービスでは、通常580円のAラーメンにチャーシューが入って550円になります。

テーブルに置いてあるニンニクのオイル漬けは少し入れるだけでかなりインパクトが強いので、味変におすすめです。

 

神戸ラーメン第一旭 三宮本店の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区旭通5-15-2

アクセス :JR三ノ宮駅東口から徒歩3分

電話番号 :078-251-9346

定休日 :無休

営業時間 :月~土10:00-02:00、日曜-0:00まで

公式URL :  神戸ラーメン第一旭

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

 


<北野・新神戸周辺のおすすめラーメン>

 

1. 素材の旨味で勝負!無化調の店「北野坂 奥」

 

三宮駅からほど近い北野坂の地下一階にある「北野坂 奥」はつけ麺が人気のお店。

魚介豚骨系のスープは化学調味料不使用、素材の旨味のみを抽出していて、濃厚なのにあっさりしているのが特徴。

豚骨よりも魚介が際立つ感じです。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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初めての方にお店がおススメするのは「もつつけめん(930円)」。

ぷりぷりっとして脂身多めのもつは国産のみを使用しています。

ちょっととろみのあるスープに、甘辛く炊いたもつが良く合います。

 

自家製の麺は中太のストレートで、かんすいを使用しておらず滑らかな舌触りとしなやかなコシがあります。

つけ汁がストウブの鍋で出されるので最後までアツアツで食べる事ができますよ。


お店推奨の麺の食べ方はこちら。

 

  1. まずはそのままスープにつけて食べるべし。
  2. 味に飽きがきたら一味、山椒、胡椒を麺に直接かけるべし。
  3. 昆布とイワシでとった割スープを入れてスープも最後まで楽しむべし。

 

割りスープは店員さんに声をかけるとポットを置いてくれます。

お洒落な雰囲気のお店なので、デートにも利用しやすいです。

 

北野坂 奥の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24 M’s北野坂ビルB1

アクセス :

JR三ノ宮駅 東口 徒歩3分
阪急神戸線 神戸三宮駅 西口 徒歩3分

電話番号 :078-393-8123

定休日 :年始以外は無休

営業時間 :

月~木 11:30-14:00  18:00-翌2:00 
日曜  11:30-14:00  17:00-22:00
金・土 18:00-翌5:00

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

2. 神戸ではお馴染みの味「らあめんたろう 新神戸店」

 

 

三宮本店をはじめ、阪神間から姫路まで全17店舗を展開している「らあめんたろう」。

通称「らーた」は神戸市内だけでも11店舗あり、学生時代から慣れ親しんでいるという方も多いお店です。

 

こちらの新神戸店は、レンガ造りという外観から、らーめんたろうと気が付かないかもしれません。

中もカフェのような雰囲気で、女性一人でも入りやすいのが特徴です。

 

たろちゃんらーめん
たろちゃんらあめん: ホットペッパーグルメ


一番人気の「たろちゃんらーめん(900円)」。

店舗によって若干メニューが違いますが、たろちゃんらーめんは全店舗共通です。

見た目とは違って軽めの豚骨醤油スープは飲み干してしまえる美味しさ。

チャーシュー、角煮、煮卵、ネギ、もやし、海苔と人気のトッピングが全部のっている豪華版です。

 

たろちゃんらーめんでは、ラーメンを注文するとキムチが無料(おかわり自由)。

最初は甘く感じて後から辛さがやってくるキムチはコクと風味があると大人気で、店内で販売もしています。

10:00〜12:00までと14:00〜19:00の時間帯は、らーめんを注文すると餃子3個が無料という嬉しいサービスがあるので、この時間を狙ってお出かけください!

 

らあめんたろう 新神戸店の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区坂口通7-2-26

アクセス :阪急電鉄春日野道駅から徒歩10分、山手幹線沿い

電話番号 :078-221-3335

定休日 :無休

営業時間 :10:00-1:00 金土祝前日-2:00

公式URL :  らあめんたろう

予約サイト・口コミ・クーポン :  ホットペッパーグルメ


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