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地元民が厳選!神戸市内でおすすめのラーメン店16選




2018年度の調査によると、全国のラーメン店舗数の日本一は山形県。

そして最下位は奈良県、その次が兵庫県なんです。
ただ、兵庫県全体で見るとラーメン不毛地帯でも、そのラーメン店のほとんどは神戸市にあることから、逆にラーメン激戦区になっているのが実情です。

本記事では、神戸市内にしか店舗が無い、もしくは神戸市内に本店があるおすすめのラーメン店を厳選しました。
神戸市内を三ノ宮駅周辺、北野・新神戸周辺、元町・ハーバーランド周辺、兵庫・長田周辺、灘・東灘周辺の5つの地域別にご紹介します。

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、臨時休業あるいは営業時間の変更等の措置を取っている店舗・施設がございます。


お出かけ前に、店舗・施設の公式HPやSNS等で最新情報のご確認をお願い致します。


【目次】地元民が厳選!神戸市内でおすすめのラーメン店16選

 

<三宮駅周辺のおすすめラーメン>

1. 珍しい神戸牛骨スープにたっぷり神戸牛「神戸牛ラーメン八坐和 (ヤザワ)」

2. 煮干しラーメンならココ「我流本舗」

3. 名物花びらチャーシュー麺「みなと軒 三宮高架下店」

4. 安くて美味しい老舗店「神戸ラーメン第一旭 三宮本店」

<北野・新神戸周辺のおすすめラーメン>

1. 素材の旨味で勝負!無化調の店「北野坂 奥」

2. 神戸ではお馴染みの味「らあめんたろう 新神戸店」

<元町・ハーバーランド周辺のおすすめラーメン>

1. 味わい深い魚介豚骨ラーメン「ラーメン会 神戸本店」

2. 神戸市民のソウルフード「もっこす総本店」

3. 神戸で横浜家系ラーメンと言えばココ「三十七家(みなとや)」

4. 広東料理の名店で食べるあっさりネギソバ「順徳」

<兵庫・長田周辺のおすすめラーメン>

1. 神戸でみそラーメンと言えばココ「みそラーメンさつき」

2. 牛テールがごろごろ入った長田テールラーメン「龍の髭」

<灘・東灘周辺のおすすめラーメン>

1. 行列の出来るつけ麺専門店「つけ麺 繁田」

2. 鶏白湯魚介スープならココ「麺・ヒキュウ」

3. 鶏ラーメン専門店「ダイナSOUL」

4. とんこつラーメン専門店「賀正軒」

 

 

<三宮駅周辺のおすすめラーメン>

 

三宮駅は、JR神戸線、ポートアイランド線、地下鉄西神・山手線など、複数の線路が通る駅です。

歩いてすぐの所に阪急神戸本線が走る神戸三宮駅もあり、乗り換えで多くの方が行き来します。

 

三宮駅周辺には、地元民や観光客で賑わう神戸三宮センター街や、ショッピングが楽しめるミント神戸・神戸阪急などがあります。

さらに、様々な商業施設が軒を連ねる中に1つだけ神聖な空気を漂わせる広い“生田神社”があり、観光客スポットとして有名です。

 

駅周りに施設や観光スポットが集中しているため、駅周辺だけでも1日を満喫することができますよ。

 

1. 珍しい神戸牛骨スープにたっぷり神戸牛「神戸牛ラーメン八坐和 (ヤザワ)」

 

神戸牛ラーメン八坐和
神戸牛x白湯(塩): ぐるなび

 

市場には流通しないという、希少な神戸牛の牛骨でとったスープが自慢の「神戸牛ラーメンやざわ」。

三宮駅、元町駅から徒歩5分、三宮センター街の北側という人気ラーメン店が並ぶラーメン激戦区にあります。

 

神戸牛1頭買いの八坐和グループ直営店だからこそ仕入れ可能な神戸牛の牛骨を、16時間かけてとったスープは絶品です。

神戸牛の美味しさが溶け込みとろりとした白湯スープと、澄んだ甘さが特徴の清湯スープの2種類からお好みで。

 

チャーシューだってもちろん神戸牛。

トッピングには「神戸牛三種盛り」と銘打った、神戸牛レアチャーシュー、神戸牛すじのしぐれ煮、神戸牛辛味噌ミンチがついてきます。

 

おすすめは、牛骨の味をしっかり味わえる白湯スープの塩味。

神戸牛3種盛りとご飯(小)がついて並みサイズが830円、肉増しなら1,300円です。

 

神戸牛ラーメン八坐和
神戸牛x清湯(醤油): ぐるなび

 

お店推奨の食べ方は、まず最初に神戸牛レアチャーシューをご飯と共に味わう。

次に、何も入れずに自家製麺と牛骨スープのみを味わう。

最後にトッピング類を少しずつ丼に入れて味の変化を楽しむ。

辛みのある神戸牛の肉味噌は最後に入れて、最終変化を味わいましょう。

 

サイドメニューも、炙り神戸牛丼、神戸牛餃子、神戸牛握り、神戸牛すじ玉子かけご飯など神戸牛尽くし。

牛骨ラーメン未体験の方、そしてヤザワの名前にピンと来た方は(店内のBGMは矢沢永吉!)ぜひ足を運んでみてくださいね。

 

神戸牛ラーメン八坐和 (ヤザワ)の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 142-4

マップ: Googleマップ

アクセス :三宮から元町方面に向かったJR高架沿いセンタープラザ内

電話番号 :050-5589-6276

定休日 :第1、第3水曜日

営業時間 :

月~金   11:00-14:45 17:00-22:45
土・日・祝 11:00-15:45 17:00-22:45

公式URL :  神戸牛ラーメン八坐和

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

2. 煮干しラーメンならココ「我流本舗」

 

三宮センタープラザ東館の地下1階、道行く人が思わず足を止めてしまう看板のコピーがこちら。

「下品な程に煮干し味」

前を通る度に気になっていて、ある日食べて見たら美味しくてハマったという方も多いんだとか。

 

その煮干しですが、長崎県産、鳥取県産、千葉県産の煮干しを気候や状態に合わせて使い分けるこだわりぶり。

豚骨と鶏ガラ、煮干し、真昆布、鯖節でとったスープはガツンと来る煮干し味が癖になると評判です。

 

 

「煮干しラーメン」860円。

 

メニューは煮干しラーメンの塩・醤油、魚介とんこつ、神戸ブラックに期間限定ラーメンなどが加わります。

お得なランチセットは、麺大盛・ご飯・替え玉のいずれか1品が何と50円。

学生の方は、学生証の提示で麺大盛または白飯が無料サービスです。

 

我流本舗の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 三宮センタープラザ東館 B1F

マップ: Googleマップ

アクセス :各三宮駅から徒歩5分

電話番号 :078-393-0760

定休日 :火曜日

営業時間 :11:30-20:30

 

3. 名物花びらチャーシュー麺「みなと軒 三宮高架下店」

 

神戸を代表するラーメン屋さんの中の1つと言われる「みなと軒」。

現在、こちらの高架下店、三宮東門店、さんちか麺ロード店の3店舗を展開しています。

 

毎朝播州より直送される丸骨の血抜きをして、臭みをとるために下茹でをし、豚頭を12時間かけてじっくりと煮込みます。

上湯師というスープ職人が味の調整をし追い炊きを繰り返して仕上げるとんこつスープは、濃厚ながらクリーミーでまろやか。

 

 

みなと軒の代表的なメニューはこちら、こだわりの「とんこつ王(キング)花びらチャーシューメン」1,050円(税込)。

どんぶりをぐるっと取り囲むチャーシューのボリュームにびっくりしますが、麺の上にもチャーシューが乗っていて更にびっくり。

赤身部分と脂身がバランスよく混ざっているので、飽きることなく食べ進められます。

創業以来10年、追い足しを続けて豚肉の旨味がしっかりと溶け込んだタレで、長時間にわたりトロトロになるまで煮込んで作るチャーシューは絶品です。

 

ピリ辛のニラや、自分で潰すニンニクなどのトッピングで味を変えるのもお楽しみ。

プラス70円でご飯、プラス170円で餃子とご飯、プラス130円でぼっかけ丼などの丼物とのセットなどもあり、がっつり食べたい方にピッタリ。

また、公式サイトからは、唐揚げや野菜トッピングなどの無料クーポンを入手できますよ。

高架下店は夜12時までですが、飲み屋街にある東門店は朝7時まで営業しているので飲みの〆や早朝ラーメンなら東門店へどうぞ。

 

みなと軒 三宮高架下店の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-35

マップ: Googleマップ

アクセス :阪急電鉄三宮駅から徒歩30秒

電話番号 :050-5592-6043

定休日 :無休

営業時間 :11:00-24:00

公式URL :  みなと軒

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

4. 安くて美味しい老舗店「神戸ラーメン第一旭 三宮本店」

 

京都の人気ラーメン店「本家第一旭たかばし本店」の暖簾分けである「神戸ラーメン第一旭」。

現在、三宮本店、三宮西店、元町本店、神戸本店の直営4店舗とフランチャイズの新長田店、水道筋店の合計6店舗を展開しています。

 

神戸に店舗が出来た1970年代には濃厚な醤油味スープ、硬めの麺に山盛りのねぎ、薄切りチャーシュースライスなどが珍しく、ボリュームもあったので学生などを中心に人気となりました。

この味が忘れられないという地元民に根強い人気があり、リーズナブルなのも相まって、普段使いにささっと食べるラーメンというポジションと言えるでしょう。

 

 

写真は「Bラーメン」760円。

1番人気の「Aラーメン」580円にたっぷりのばら肉チャーシューを入れたバージョンです。

創業当時はこってりしていると思われていた醤油ラーメンも、今では懐かしの中華そば的な感覚で、意外にあっさりとしています。

最初からたっぷり胡椒がかかっているのも第一旭ならでは。

 

お店が賑わうのはランチタイムと、タイムサービス(15:00〜18:00)です。

タイムサービスでは、通常580円のAラーメンにチャーシューが入って550円になります。

テーブルに置いてあるニンニクのオイル漬けは少し入れるだけでかなりインパクトが強いので、味変におすすめです。

 

神戸ラーメン第一旭 三宮本店の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区旭通5-15-2

マップ: Googleマップ

アクセス :JR三ノ宮駅東口から徒歩3分

電話番号 :078-251-9346

定休日 :無休

営業時間 :月~土10:00-02:00、日曜-0:00まで

公式URL :  神戸ラーメン第一旭

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

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<北野・新神戸周辺のおすすめラーメン>

 

異国情緒漂う神戸市ですが、北野・新神戸周辺の観光スポットもまるで海外にいるような雰囲気を味わえるところばかりです。

 

外国人の旧宅が集まる北野は、その雰囲気を味わいに多くの観光客が集まります。

また、北野には異人館や美術館、異国の雑貨を取り扱うお土産店が建ち並んでいます。

落ち着いて静かなエリアなので、大人旅や写真旅にもおすすめな場所です。

 

1. 素材の旨味で勝負!無化調の店「北野坂 奥」

 

三宮駅からほど近い北野坂の地下1階にある「北野坂 奥」はつけ麺が人気のお店。

魚介豚骨系のスープは化学調味料不使用、素材の旨味のみを抽出していて、濃厚なのにあっさりしているのが特徴。

豚骨よりも魚介が際立つ感じです。

 

 

初めての方にお店がおススメするのは「もつつけめん」950円。

ぷりぷりっとして脂身多めのもつは国産のみを使用しています。

ちょっととろみのあるスープに、甘辛く炊いたもつが良く合います。

 

自家製の麺は中太のストレートで、かんすいを使用しておらず滑らかな舌触りとしなやかなコシがあります。

つけ汁がストウブの鍋で出されるので最後までアツアツで食べる事ができますよ。


お店推奨の麺の食べ方はこちら。

 

  1. まずはそのままスープにつけて食べるべし。
  2. 味に飽きがきたら一味、山椒、胡椒を麺に直接かけるべし。
  3. 昆布とイワシでとった割スープを入れてスープも最後まで楽しむべし。

 

割りスープは店員さんに声をかけるとポットを置いてくれます。

お洒落な雰囲気のお店なので、デートにも利用しやすいです。

 

北野坂 奥の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24 M’s北野坂ビルB1

マップ: Googleマップ

アクセス :

JR三ノ宮駅 東口 徒歩3分
阪急神戸線 神戸三宮駅 西口 徒歩3分

電話番号 :078-393-8123

定休日 :年始以外は無休

営業時間 :

月~木 11:30-14:00  18:00-翌2:00 
日曜  11:30-14:00  17:00-22:00
金・土 18:00-翌5:00

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

2. 神戸ではお馴染みの味「らあめんたろう 新神戸店」

 

 

三宮本店をはじめ、阪神間から姫路まで全17店舗を展開している「らあめんたろう」。

通称「らーた」は神戸市内だけでも11店舗あり、学生時代から慣れ親しんでいるという方も多いお店です。

 

こちらの新神戸店は、レンガ造りという外観から、らーめんたろうと気が付かないかもしれません。

中もカフェのような雰囲気で、女性1人でも入りやすいのが特徴です。

 

らあめんたろう 神戸 おすすめ ラーメン
たろちゃんらあめん: ホットペッパーグルメ


1番人気の「たろちゃんらーめん」900円(税込)。

店舗によって若干メニューが違いますが、たろちゃんらーめんは全店舗共通です。

見た目とは違って軽めの豚骨醤油スープは飲み干してしまえる美味しさ。

チャーシュー、角煮、煮卵、ネギ、もやし、海苔と人気のトッピングが全部のっている豪華版です。

 

たろちゃんらーめんでは、ラーメンを注文するとキムチが無料(おかわり自由)。

最初は甘く感じて後から辛さがやってくるキムチはコクと風味があると大人気で、店内で販売もしています。

10:00〜12:00までと14:00〜19:00の時間帯は、らーめんを注文すると餃子3個が無料という嬉しいサービスがあるので、この時間を狙ってお出かけください!

 

らあめんたろう 新神戸店の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区坂口通7-2-26

マップ: Googleマップ

アクセス :阪急電鉄春日野道駅から徒歩10分、山手幹線沿い

電話番号 :078-221-3335

定休日 :無休

営業時間 :10:00-1:00 金土祝前日-2:00

公式URL :  らあめんたろう

予約サイト・口コミ・クーポン :  ホットペッパーグルメ

 

 


<元町・ハーバーランド周辺のおすすめラーメン>

 

「神戸ハーバーランド」は、ショッピングモール・遊園地・ホテルなどの様々な施設がまとまっています。

まるで1つの街のような広さを持つ神戸ハーバーランドは、海岸沿いにあることもあり、潮風を浴びながら優雅に散策ができる人気のスポットです。

お子様に人気のアンパンこどもミュージアムや映画館もあり、子どもから大人まで幅広く楽しむことができます。

 

元町までは、ハーバーランドから徒歩5分ほどのところにある神戸駅からすぐにたどり着けます。

 

1. 味わい深い魚介豚骨ラーメン「ラーメン会 神戸本店」

 

各種神戸ラーメンランキングで必ず上位をキープしている超人気店「ラーメン会」。

カウンター席のみの小さな店なのもあり、開店直後から行列ができるので、行列覚悟で出かけましょう。

 

 

「豚鶏節らーめん4.0」800円。

4.0はバージョンで、以前は3.0だったのでどんどんアップしていくようです。

 

豚骨と豚頭、鶏の小骨を2度圧力鍋にかけ旨味を一気に抽出して作るスープ。

これに、別取りした鶏のモミジと豚足のスープ、オニ昆布、かつお節、鯖節、ウルメイワシ、サンマ干し、貝柱、アゴ、スルメイカ、椎茸でとった魚介出汁を合わせます。

これだけの材料を使ってもバランスが良いのは店主の腕、唯一無二と言われるスープはファンを虜にしています。

 

人気のチャーシューは低温調理された鮮やかピンクの肩ロースに、トロトロになるまで煮込まれた豚軟骨の2種類。

硬めの中細ストレート麺はちょっとトロっとしたスープをしっかり持ちあげてくれます。

後半には卓上にある辛ニンニクをちょっと入れると、また違った味を楽しめますね。

 

 

「つけ麺並」800円。

 

ラーメンと人気を二分しているのがこちらのつけ麺です。

ラーメンよりもクリーミーな豚骨を前面に出したつけだれ。

もちっとしていてプリプリの麺は、麦芽を焙煎しタピオカ澱粉と共にブレンドした特注です。

香りと弾力を楽しみながらいただきましょう。

 

カウンターにあるゆず酢を部分がけするのがおすすめです。

食べ終わりにはポットの魚だしで割ったスープ割をどうぞ。

 

ラーメン 会 神戸本店の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区相生町4-4-5 宮北ビル 1F

マップ: Googleマップ

アクセス :

JR神戸駅より徒歩2分
神戸市営地下鉄海岸線ハーバーランド駅より徒歩4分

電話番号 :非公開

定休日 :水曜・祝日・日曜夜

営業時間 :

【月・火・木・金・土】
11:00-14:00
18:00-21:00
【日】
11:00-14:00

 

2. 神戸市民のソウルフード「もっこす総本店」

 

今でこそ有名店が出店したり、神戸独自のこだわり店舗がひしめくようになった神戸ですが、ひと昔前は美味しいラーメン屋さんがないと言われていました。

そんな頃から神戸市内で頑張っているのが「もっこす総本店」。

総業40年の歴史を持つ大倉山総本店をはじめ、神戸に12店舗、他にも明石市や西宮市にも展開している24時間営業のチェーン店です。

 

もともとは京都の第一旭の暖簾分け店ですが、若者のニーズに応えて、豚ガラや背脂を用いて濃厚に仕上げたのが「もっこす」のスタイル。

神戸のソウルフードと呼ばれるようになった今でも、たっぷりの青ネギや大量のチャーシューといった第一旭のスタイルは受け継がれています。

 

 

チェーン店の場合、どこで食べても同じ味というのがお約束ですが、もっこすの場合は各店舗の味がやや違うというのが面白いところ。

もっこすファンは自分のお気に入りの店舗があるそうなので、気になる方はいくつか食べ歩いてみるのもいいかもしれません。

 

基本のメニューは「中華そば」850円と「チャーシューメン」1,050円に「つけ麺」850円の3種類のみで、それぞれしょう油と味噌味のチョイス。

豚足と野菜を圧力釜で炊き上げた濃いめのスープに、エッジの効いた低加水のストレート細麺が良く合います。

中華そばでもチャーシューがたっぷり入っていて、チャーシューメンになると15枚は入っているので、初めての方はびっくりすることでしょう。

最初はそのまま食べて、後半は無料のニンニクチップや、ニラ唐辛子を投入して味変をお楽しみください。

 

もっこす総本店の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区楠町7-1-3

マップ: Googleマップ

アクセス :神戸市営地下鉄大倉山駅徒歩3分

電話番号 :078-361-3405

定休日 :毎週火曜日 3:00-5:00(清掃の為)

営業時間 :24時間

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

3. 神戸で横浜家系ラーメンと言えばココ「三十七家(みなとや)」

 

横浜発祥の家系ラーメンを神戸で食べたい時は、「三七十家」がおすすめです。

家系ラーメンと言えば、豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油タレを混ぜた豚骨醤油ベースのスープに、太麺、チャーシュー、ほうれん草、海苔のトッピングが特徴。

スープの味の濃さ、脂の量、麺の茹で方をオーダーできる事でも知られています。

 

 

人気メニューは「ラーメン三七十盛」910円で、チャーシュー3枚、玉子半分、ほうれん草、海苔5枚がトッピングされています。

もともとちょっと味が濃いめなので、味の濃さは普通にするのが無難です。

卓上にあるニンニク、しょうが、豆板醤、ゴマ、こしょう、お酢を使って自分好みの味にカスタマイズするのも楽しみの1つ。

 

家系ラーメンの人気サイドメニューと言えばキャベチャーですよね。

キャベツのざく切りに細切りのチャーシューにラーメンダレがかかったもので、そのままおつまみ風に食べるのも、ラーメンにトッピングするのもあり。

そのまま食べる派の方は、卓上調味料でゴマやしょうがを入れると、お漬物風になって美味しいですよ!

 

ラーメン三十七家の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1

マップ: Googleマップ

アクセス :JR元町から北へ徒歩6,7分

電話番号 :078-392-3710

定休日 :水曜日

営業時間 :11:00-15:00  18:00-24:00

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

4. 広東料理の名店で食べるあっさりネギソバ「順徳」

 

神戸元町で広東料理の名店と名高い「順徳」、と聞くとおそらく多くの方が神戸中華街にあると思いますよね。

ところが、こちらは元町駅を挟んで中華街とは反対の北側(山側)の鯉川筋から1本入った小さな通りにあるんです。

お客さんのほとんどが地元の常連さんという、舌の肥えた神戸っ子お墨付きのお店です。

 

3階建てで80席という多めの席数ですが、ランチタイムは混み合うので相席になる可能性もあり。

ランチ、ディナーをゆっくりと楽しみたいという方は予約をしていくのがおすすめです。

 

順徳

 

ランチタイムの1番人気は、ネギソバにミニサイズの炒飯がついた「ネギソバセット」950円(税込)です。

黄金色に輝くスープは、ひね鶏と貝柱などでとったあっさり味で、上品かつ滋味深い味わい。

丁寧に折られた麺の上には白髪ネギと青梗菜がトッピングされ、少量の葱油が香ばしく、良いアクセントになっています。

セットの炒飯は小さくても存在感ありの絶品で、ここの炒飯が1番好きだという常連さんも多いんだそう。

 

こってり味ラーメンに疲れた時や、2日酔いの日には順徳のネギソバが五臓六腑に浸みわたります。

順徳はリーズナブルなお値段で、海鮮を中心とした美味しい広東料理を味わえるため、会食や宴会にも利用価値大です。

 

順徳の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市中央区北長狭通3-4-7

マップ: Googleマップ

アクセス :JR神戸線元町駅東口から徒歩3分

電話番号 :078-331-5320

定休日 :月曜日

営業時間 :11:30-14:30  17:00-21:00

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

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<兵庫・長田周辺のおすすめラーメン>

 

神戸の繁華街でもあった兵庫(新開地)は、今ではレトロな雰囲気が漂います。

 

JR長田駅付近には、漫画家・横山光輝さんの出身地ということもあり、鉄人28号の大きなモニュメントが建てられています。

他にも琉球ワールド沖縄宝島や神戸映画資料館など、時代を感じられる施設が複数あります。

 

また、絶品の下町グルメが豊富なことでも有名です。

店内もアンティークでおしゃれなお店が多く、地元民から観光客まで幅広く愛されています。

 

1. 神戸でみそラーメンと言えばココ「みそラーメンさつき」

 

 

関西では人気薄なみそラーメンですが、神戸のみそラーメンというと、必ず上位にランクインしてくるのが「みそラーメンさつき」です。

JR兵庫駅から徒歩約7分、観光客が訪れるような場所ではないので、お客さんのほとんどは地元の人か「みそラーメンが美味しい」と聞きつけてやってきたラーメン好き。

 

店名はみそラーメンですが、塩ラーメンも醤油ラーメンもあり。

ご夫婦で経営するこじんまりとしたお店です。

 

みそラーメンさつき 神戸 おすすめ ラーメン
みそラーメン(650円): ぐるなび

 

コクのある豚骨スープベースに味噌を溶いているため、あまり味噌味噌していないのが特徴。

スープ自体に粘度があるのと、表面の脂でとにかくアツアツ、最後までアツアツのまま頂くことができます。

 

みそラーメンと言えば太い縮れ麺のイメージですが、こちらは低加水のストレート細麺。

そのままだとやや柔らかめなので、麺の食感を楽しみたい方は茹で方を硬めでお願いしましょう。

プラス50円でライスセット、プラス100円で餃子5個とライスがついた餃子セットがあり超お得です。

 

みそラーメンさつきの店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市兵庫区門口町1-17

マップ: Googleマップ

アクセス :JR山陽本線〔和田岬線〕(兵庫-和田岬)兵庫駅北口 徒歩7分

電話番号 :078-651-0139

定休日 :月曜+不定休

営業時間 :

火曜~土曜 11:30-15:00 (ラストオーダー14:50) 17:30-スープが終わり次第閉店
日曜    11:30-15:00ごろ 営業時間内でもスープが終わり次第閉店

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

2. 牛テールがごろごろ入った長田テールラーメン「龍の髭」

 

焼肉屋さんの定番メニューでもあるテールスープ。

でもこれを提供しているラーメン屋さんはそう多くはありません。

 

じっくりコトコトと煮込まれたテールスープは見た目に反して滋味深く優しい味わい。

脂身のたっぷりついたテールがごろっごろ入っています。

かなりの量なので、残す心配がある方は最初からテール少な目でオーダーしましょう。

 

 

「長田テールラーメン」750円

 

トッピングはネギ、半玉子、そして愛とプリントされた海苔。

北海道小麦の玉子麺は細麺ストレートです。

途中で店主さんが出してくれる味変用の薬味の名前がなかなかのセンスですよ。

 

  • オカンのアレ=ニラの唐辛子漬け
  • オトンのアレ=ショウガの黒酢漬け

 

お好みでお好きな方をどうぞ。

入れると一気に味が変わって食べ進めることができます。

 

平日の15:00〜18:00はサービスタイムで、長田テールラーメンがなんと600円になります。

プラス100円でミニぼっかけ丼、ミニ明太子丼が、プラス150円でミニカレー丼のセットに出来てとってもお得です。

 

また、月・水・金はレディースディで、テールラーメンまたはテールスープにリゾット風チーズ入り替え飯のセットで480円。

ちなみに、ぼっかけとは牛すじとコンニャクを甘辛く炊いた長田発祥のご当地グルメです。

「ぼっかけラーメン」550円もぼっかけがごろごろ入っていて、安くて美味しいと評判です。

 

龍の髭の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市長田区東尻池町9-1-24

マップ: Googleマップ

アクセス :地下鉄海岸線苅藻駅から徒歩約1分

電話番号 :078-381-8798

定休日 :不定休

営業時間 :11:30-14:00  19:00-21:00 スープが切れ次第終了

公式URL :  龍の髭

 

 


<灘・東灘周辺のおすすめラーメン>

 

灘(なだ)・東灘(ひがしなだ)は、他の地域と比べて閑静で落ち着いた雰囲気が漂います。

レトロな雰囲気を感じるエリアが大い神戸ですが、灘・東灘は近代的なデザイン性のある建物をよく見かけます。

 

灘駅から徒歩数分のところにある「ブルメールHAT神戸」は、様々なお店や映画館が入っている大きな複合型施設です。

また、世界の名高い作家による展示会が行われる「ウォーターフロントHAT神戸」があります。

 

神戸市は古くから有名な酒所でもあるため、酒蔵めぐりや試飲旅など、大人の方は特に楽しめるエリアと言えるでしょう。

 

1. 行列の出来るつけ麺専門店「つけ麺 繁田」

 

神戸市内で1番のラーメン激戦区ともいえるのが六甲道。

こだわりのお店がどんどん出店しており、ラーメン好きには大注目のエリアになっています。

 

「つけ麺 繁田」はその名の通りつけ麺の専門店。

行列の絶えない店ですが、並んでも食べる価値アリと言われる人気店です。

 

 

「特製つけ麺」1,250円。

 

特徴的なのは四角形の極太麺。

小麦の味が香り、しっとりむっちりとしていて食べ応えがあります。

炙り豚バラのチャーシューは炙る事で旨みが倍増しとろける美味しさ。

豚骨魚介系の濃厚つけ汁には隠し味的に柚子が入る事でさっぱりした味わいに仕上がっています。

 

麺職人と呼ばれる店主のこだわり限定メニューが不定期に登場するので、公式サイト(Facebook)をお見逃しなく。

限定数が少ないのと、コアなファンが駆けつけるのであっという間に売り切れますが、運が良ければ間に合うかもしれません。

 

つけ麺 繁田の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館 103

マップ: Googleマップ

アクセス :

阪神新在家駅から徒歩4分
JR六甲道駅から徒歩4分

電話番号 :078-842-5539

定休日 :毎週月曜、毎月第2火曜 ※月曜日が祝日の場合は火曜日

営業時間 :11:00-15:00 18:00-22:00

公式URL :  つけ麺 繁田

 

2. 鶏白湯魚介スープならココ「麺・ヒキュウ」

 

JR六甲道から徒歩3分、ラーメン屋さんとは思えないおしゃれな店構えの「ヒキュウ」は六甲の人気急上昇店です。

店内もダウンライトの柔らかな照明、ゆったりとした座席で女性一人でも入りやすい雰囲気です。

店内には自家製麺所があり、店員さんがどんどん麺を作っていく様子を覗くこともできます。

 

 

 

「鶏白湯魚介濃縮らーめん」750円。

 

鶏ガラ、モミジ、魚介を中心に大量の野菜を煮込んだ無化調スープは、コクがあってクリーミー。

最初に魚介の風味がやってきて、後から鶏の旨味がやってきます。

 

中太平打ち縮れ麺が泡立てられたスープにうまく絡んでバランスも抜群。

醤油ダレには、鰹、アゴ、鯵、鯛、貝柱など12種類の魚介の旨味が抽出されています。

トッピングは鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、ネギ、半熟卵、焼き海苔と盛りだくさんなのが嬉しいですね。

 

他のメニューは、蛤の出汁を使ったさっぱり味の「魚貝ラーメン」750円と、「鶏白湯魚介つけ麺」750円。

つけ麺は並みの200gでも、大盛の300gでもお値段は同じ。

こちらはツルツルもちもちっとした中太麺が使用されていて、小麦の香りが高く食感も良いと評判です。

 

麺・ヒキュウの店舗情報

 

住所 : 兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19 嶋田パールハイツ1F

マップ: Googleマップ

アクセス :JR六甲道駅北出口 徒歩3分

電話番号 :078-856-3455

定休日 :月曜日

営業時間 :11:30-14:30 17:30-21:00

公式URL :  麺・ヒキュウ

予約サイト・口コミ・クーポン :  ぐるなび

 

3. 鶏ラーメン専門店「ダイナSOUL」

 

鶏が好きすぎて、オリジナル鶏を作ってしまったという店主。

九州の有名産地に住みついて、鶏修行をした後、飼育環境や餌、水など全てに拘った鶏を作り上げる事に成功しました。

ただ、ラーメンスープに使うには量が足りないので、兵庫県の丹波地鶏、鹿児島県の薩摩地鶏、熊本県の天草大王などで補っているんだそう。

 

産地直送の鶏を毎日9時間かけて炊き出して作るスープは超濃厚です。

化学調味料などは不使用なので、化調に慣れた方にはちょっと味がぼやけて感じるかも知れませんが、これが鶏本来の味。

味の分かる人にだけ食べて欲しいというのが店主のこだわりです。

 

地鶏特濃白湯、地鶏中濃白湯、地鶏スーパー特濃白湯とそれぞれのスープは使いまわす事なく、専用に作るので売り切れご免の早い物勝ちです。

特にスーパー特濃白湯はごく少量しか作られずほとんど売り切れなので、食べてみたい方は早めの来店を。

 

 

1番人気は、こちらの「地鶏特濃白湯ラーメン」850円。

 

どろりとしたスープは鶏ポタージュと呼ばれる程で、中太の縮れ麺がしっかりと絡みつきます。

鶏の胸肉もしっとりしていてジューシー、豚肉のレアチャーシューも柔らかくホロホロ。

玉ねぎスライス、水菜、糸唐辛子、ネギのトッピングが良いアクセントになっています。

後半には卓上のにんにく唐辛子で、ピリッとさせるのもおすすめです。

なお、学生の方は学生証を提示すると麺大盛またはライスセットが無料サービスになるので、ぜひ利用してくださいね。

 

ダイナSOULの店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市灘区深田町4-1-39 メイン六甲

マップ: Googleマップ

アクセス :JR六甲道駅下車1分

電話番号 :078-855-3993

定休日 :基本無休、不定休有

営業時間 :

11:00-15:00 17:30-26:00
17:00-24:00(日曜)

公式URL :  ダイナSOUL

 

4. とんこつラーメン専門店「賀正軒」

 

こちらの御影店と、三宮店、武庫之荘店、明石トンボプラザ店の他に、ハワイのホノルルにも支店を持つ人気店「賀正軒」。

日本酒の生産地である灘五郷の名水で、丸3日かけて豚骨を炊き上げてつくるスープは、深い旨みとコクがあるのにまろやかです。

このとんこつスープをベースにしたメニューは4種類。

写真の1番上から右回りにご紹介します。

 

 

  1. 白賀正(850円)とんこつラーメンの王道。
  2. 赤賀正(980円)国産もちぶたのミンチに特別ブレンドの唐辛子、自家製辣油を加えたスパイシーラーメン。
  3. 翠賀正(980円)エキストラバージンオイルと生バジルの香りが漂い、パルメザンチーズたっぷりの異文化ラーメン。
  4. 黒賀正(980円)イカ墨とマー油でよりいっそうなコクが加わった漆黒のラーメン。


テーブルにはとんこつラーメン店らしく、紅ショウガと辛子高菜が置いてあります。

後半にインすると味に変化が出てより一層美味しくなりますね。

ランチタイム(11:00〜17:00)には、ライスセット(+50円)、唐揚げセット(+300円)、チャーシューめしセット(+200円)があります。

 

賀正軒の店舗情報

 

住所 :兵庫県神戸市東灘区御影本町4-1-8

マップ: Googleマップ

アクセス :国道43号線「浜中」交差点北東角(エディオン御影店 南)

電話番号 :078-842-1052

定休日 :無休

営業時間 :24時間営業

公式URL :  賀正軒

 

 

全体に魚介豚骨スープ率が高めで、つけ麺の人気が高いことがおわかり頂けたかと思います。

また、神戸っ子なら誰もが知っているソウルフードのようなお店もいくつかありました。

今回は神戸の主要な5つの地域からおすすめのラーメン店をお届けしましたが、今後は地域を拡大して美味しいラーメン屋さんをご紹介していきます。

 

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