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4. burger kitchen CHATTY CHATTY
「ショーグンバーガー」は、富山の老舗焼肉店「焼肉ハウス大将軍」が手がけるハンバーガー専門店です。
開発に3年をかけたというハンバーガーは、何と言ってもA5ランクの和牛のみで作られたジューシーなパテが主役！
冷凍せず新鮮さにこだわったパテは、食べた瞬間ガツンと旨味が広がり、そのパンチ力に病みつきになってしまうお客さんが急増中です。
2018年のオープンと比較的新しいお店ですが、翌年には食べログの百名店にも選出され、日によっては行列ができるほどの人気店にまで一気に上り詰めたお店。
また、深夜1時まで営業を行っているため、遅めの夕食や深夜無性にジャンキーなハンバーガーが食べたくなった際に、ふらりと立ち寄ることができる点も嬉しいポイントです。
「秋月すき焼きバーガー」2,400円（税込）は、元は期間限定メニューだったものを、お客さんからの要望により定番化した一品です。
粗挽きパテと、食感を残して大きめにカットされたネギ、そしてプリッとした半熟卵と、すき焼きの甘辛い割下のコンビネーションは抜群！
ナイフとスポイトが刺さったその豪快なビジュアルも、登場からインパクトを与えてくれます。
こちらのスポイトには、甘辛いすき焼きタレと相性の良い特製ネギソースが入っており、好きなタイミングで味変を楽しむことができるようになっています。
「トリプルチーズバーガー」2,400円（税込）は、ピクルス以外に野菜が入っておらず、肉とチーズを味わい尽くすにはもってこいの絶品バーガーです。
3段重ねになった肉汁滴るパテと、はみ出るほどたっぷり挟まった濃厚なチェダーチーズは食べ応え満点ですが、研究を重ねて開発されたオリジナルソースとの絶妙なバランスでペロリと完食することができます。
焼印の入ったバンズももっちりしていて、肉汁を吸うごとにさらに美味しさが増していきますよ。
値段は少し張りますが、どちらも食べ応えのあるハンバーガーです。
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-15-12 ピアットビル 2F
マップ： Googleマップ
アクセス：JR新宿駅新西口から徒歩2分
電話番号：03-5273-4829
定休日：無休
営業時間：11:30〜25:00（L.O. 25:00）
予算：2,000～2,999円
座席：24席
禁煙・喫煙：完全禁煙
クレジットカード：カード可（VISA、JCB、Master、AMEX）、電子マネー可 （交通系電子マネー、楽天Edy、QUICpay）
備考：テイクアウト可
予約サイト・口コミ・クーポン： 食べログ
小田急サザンタワーの2階にある、アメリカ発祥おしゃれハンバーガーチェーン店「Shake Shack 新宿サザンテラス店」。
新宿サザンテラス店は「コネクト」をコンセプトに掲げており、多種多様な人達が分け隔てなく繋がれる空間作りを心がけているのだそう。
店内の居心地の良さはもちろんのこと、テラス席も充実していて、緑豊かで心安らぐ場所となっています。
テラス席で太陽や風を感じながら、美味しいハンバーガーをいただくことができるのは嬉しいですよね。
また、こうした空間作りはもちろんのこと、ホルモン剤不使用のビーフを100％使用したパテや、トランス脂肪酸を排除したフライドポテトなど、メニューから垣間見える食の安全へのこだわりも大きなポイントとなっています。
王道のハンバーガーメニューは、こちらの「シャックバーガー（シングル）」836円（税込）。
分厚いビーフのパテからジュワッと滲み出した肉汁が、香ばしいバンズにしっかり染み込んでいます。
フレッシュなレタスとトマトが肉の旨味を上手くまとめてくれ、味のバランスがいいハンバーガーです。
パテとしっかり絡んでとろけるチーズも濃厚で、食べ応えも抜群になっていますよ。
肉を存分に楽しみたい方には、これぞアメリカンなハンバーガー「シャークスタック」1,386円（税込）がおすすめ！
ジューシーなアンガスビーフのパテに、マッシュルームとチーズのコロッケを重ねたボリューミーなハンバーガーです。
肉厚のポートベローマッシュルームの香りが食欲をそそるコロッケは、噛んだ瞬間中のチーズがトロトロ溢れてきます。
一口食べたら病みつきになってしまうこと間違いなしの美味しさです。
住所：東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス 小田急サザンタワー 2F
マップ： Googleマップ
アクセス：JR新宿駅新南口から徒歩3分
電話番号：03-6276-1403
定休日：無休
営業時間：11:00〜22:30（L.O. 22:00）
予算：1,000～1,999円
座席：82席
禁煙・喫煙：完全禁煙
クレジットカード：カード可（VISA、JCB、Master、AMEX）、電子マネー可 （交通系電子マネー）
備考：ペット可、テイクアウト可
予約サイト・口コミ・クーポン： 食べログ
JR新宿駅から徒歩2分の場所にあるハンバーガー店、「J.S. BURGERS CAFE 新宿店」。
100％粗挽きビーフのパテと自家製の全粒粉バンズを使用し、素材にこだわったバーガーをいただけるお店です。
さっぱりとした風味がデザートにぴったりな「バナナ＆トリプルチョコレートサンデー」825円や、見た目もおしゃれな瓶入り「ハニーレモネードソーダ」550円（各税込）など、バラエティーに富んだデザートやドリンクメニューも魅力で、ランチやディナーにぴったり。
また、夜になるとテラス席ではイルミネーションが点灯しロマンチックな雰囲気を演出してくれるので、デート利用にもおすすめです。
1番人気のハンバーガーは「J.S.バーガー」1,089円（税込）。
こだわりの自家製全粒粉バンズとパテの間には、フレッシュ野菜と大きなアボカド、チーズが贅沢にサンドされています。
黒胡椒の効いたアイオリソースが味のアクセントになり、ニンニクとマヨネーズのまろやかな風味が全体をまとめてくれていますよ。
大きなアボカドのクリーミーさもマッチしていて、リピーターが続出している人気メニューの一つです。
シンプルで王道なハンバーガーと言えば「熟成ベーコンエッグバーガー」1,122円（税込）。
半熟の目玉焼きを割ると黄味がバーガーをトロッと包み、ハンバーガーをまろやかに仕上げてくれます。
素材の風味を活かしたあっさり目の味付けなので、濃い味が苦手という方でも食べやすいハンバーガーです。
もう1品欲しいという方には、下味付きのカリカリ衣と甘い玉ねぎのコンビネーションが抜群な「オニオンリング」748円（税込）がおすすめです。
オレガノトマト、ジンジャータルタル、レモンチリマヨ、スモークBBQの中からお好みでディップソースを選んでくださいね。
住所：東京都新宿区新宿4-1-7 ジャーナルスタンダード新宿店 3F
マップ： Googleマップ
アクセス：JR新宿駅新南口、東南口から徒歩2分
電話番号：03-5367-0185
定休日：不定休
営業時間：
【月〜金】
11:00～23:00（L.O. 22:30）
【土】
10:00～23:00（L.O. 22:30）
【日】
10:30～22:30（L.O. 22:00）
※ランチ10:00〜15:00
予算：1,000～1,999円
座席：170席
禁煙・喫煙：完全禁煙
クレジットカード：カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）、電子マネー可
備考：サプライズ可、ペット可、テイクアウト可
予約サイト・口コミ・クーポン： 食べログ ホットペッパーグルメ
新宿御苑初のグルメハンバーガー専門店「burger kitchen CHATTY CHATTY」。
毎日手ごねで作られる超粗挽きパテと、店主が何件もパン屋を周ってたどり着いたホワイトバンズがこのお店の特徴です。
常時30種類以上のハンバーガーが揃う、メニューの豊富さも魅力♪
こじんまりとした明るく温かみのある店内は、ランチやディナーなど様々なシーンでご利用いただけます。
こちらは一般的なチェダーチーズではなく、モッツァレラチーズを使った珍しい「アボカドモッツァレラチーズバーガー」1,595円（税込）です。
ミルクの風味が濃く出たモッツァレラの贅沢な味わいが特徴で、ワンランク上のハンバーガーを楽しめます。
こってりとしたアボカドの美味しさはもちろんのこと、レタスとトマトもみずみずしくシャキシャキで、パテに負けない存在感がありますよ。
ジャンキーなバーガーを罪悪感なく楽しめるとして、特に女性に人気のメニューです。
こだわりのパテとチーズを贅沢に2枚ずつ使用したボリューミーなハンバーガー「ダブルチーズバーガー」1,870円（税込）。
自家製のパテは超粗挽きのビーフを使用していて、普通の粗挽きパテよりジューシーな仕上がりが特徴です。
甘い肉汁が染み込んだもっちり食感のホワイトバンズと、2つのパテを包み込んだチーズが食欲をそそります。
また、ランチタイムには「大盛りフレンチフライセット」165円や、「サラダ&クラムチャウダーセット」550円（各税込）などお得なセットメニューも用意されていますので、そちらも合わせてぜひチェックしてみてください。
住所：東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑104
マップ： Googleマップ
アクセス：
新宿御苑前駅2番出口から徒歩2分
新宿三丁目駅C8番出口から徒歩5分
JR新宿駅東口から徒歩15分
電話番号：03-6457-7262
定休日：月曜日
営業時間：11:00～22:00（L.O. 21:30）
予算：1,000～1,999円
座席：16席
禁煙・喫煙：完全禁煙
クレジットカード：カード可（VISA、Master、AMEX）、電子マネー可 （交通系電子マネー）
予約サイト・口コミ・クーポン： 楽天ぐるなび
新宿駅西口から徒歩5分と、アクセスの良さも魅力的な「the 3rd Burger 新宿大ガード店」。
都会の公園をイメージした店内は緑に溢れていて、リラックスムードを高めてくれます。
無料Wi-Fi完備なのにも加え、1人席にはコンセントの設備があり、バーガーを片手に仕事や勉強に集中したい方にもおすすめのお店です。
主役のハンバーガーは、ビーフの生ブロックから成形したパテに、保存料を一切使わずに毎朝焼き上げたバンズと、隅々までこだわって作られています。
こちらはお店の鉄板メニュー「ザ・サードバーガー」640円（税込）。
厳選素材の味を存分に引き立てるため、できるだけシンプルに仕上げられています。
ジューシーなパテの上にマリネされた小松菜とフレッシュなトマト、わさび入りのタルタルソースをのせたさっぱりとした味わいが特徴です。
税込640円というリーズナブルなお値段も嬉しく、気軽に通うことができますね。
季節ごとに期間限定バーガーが販売されるのも「the 3rd Burger」640円（税込）の楽しさの一つ。
秋から冬にかけては、「自家製ホワイトソースの木の子バーガー」が登場♪
生クリームとチーズ、フレッシュレモン入りの自家製ホワイトソースを絡めた、しいたけとエノキがパティの上にたっぷり乗っていて、濃厚な味わいが寒い時期にぴったりです。
春から夏にかけては、「アジアンサルサバーガー」がが販売されます。
ピリ辛のベーコンサルサと甘めのバンズのハーモニーが美味しい、夏バテ時でも食欲をそそられるハンバーガーです。
ベーコンも分厚くカットされており、こだわりのパテと厚切りベーコンの2種類のお肉を同時に楽しむことができます。
住所：東京都新宿区西新宿7-10-5 イビス東京新宿 1F
マップ： Googleマップ
アクセス：JR新宿駅西口から徒歩約5分
電話番号：03-6908-7902
定休日：年末年始（12/31〜1/2）
営業時間：9:00～22:30（L.O. 22:00、テイクアウトL.O. 22:15）
予算：～999円
座席：138席
禁煙・喫煙：完全禁煙
クレジットカード：カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）、電子マネー可 （交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICpay）
備考：Wi-Fiあり、テイクアウト可
予約サイト・口コミ・クーポン： Y!ロコ
新宿三丁目駅から徒歩5分の場所にある本格派ハンバーガー店「CaSTLE Rock」。
天然酵母のバンズやフレッシュな野菜を使用した、自然派のハンバーガーが人気を呼び、老若男女問わず様々なお客さんで賑わいを見せています。
「美味しく、安心で、楽しい食事と空間を」コンセプトにしたお店で、昼間は賑やかで明るいダイナー、夜は静かで落ち着きのあるバーレストランと、時間帯によってガラリと雰囲気が変わるのが特徴です。
恋人とのデートや友人や家族との団欒など、様々なシーンでご利用いただけます。
こちらは定番メニューの「チーズバーガー」M 1,400円（税込）。
しっかりと焼き上げられたバンズはカリカリで香ばしく、脂がたっぷりのったパテと、自家製ソースが具材の味を引き立ててくれます。
また、フレッシュな玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセントとなり、最後まで飽きずに完食することができますよ。
自分へのご褒美には、ワンランク上の高級ハンバーガー「フォアグラバーガー M」2,000円（税込）がおすすめ。
30gのフォアグラを贅沢に使用していて、食べた瞬間に口の中でとろけてあっという間になくなってしまいます。
特製カシス&バルサミコソースの酸味とフルーティーな甘みが、フォアグラ、そしてパテとの相性抜群！
ちょっぴりリッチなご褒美ランチにぴったりなメニューです。
住所：東京都新宿区新宿3-8-9 新宿Qビル 2F
マップ： Googleマップ
アクセス：新宿三丁目駅から徒歩5分
電話番号：03-3356-6615
定休日：月曜日
営業時間：
【火〜土】
11:30～22:00
【日・祝】
11:30〜21:00
予算：1,000～1,999円
座席：18席
禁煙・喫煙：完全禁煙
クレジットカード：カード不可、電子マネー不可
備考：貸し切り、飲み放題可
予約サイト・口コミ・クーポン： 食べログ
新宿ルミネエストの7階にある、アメリカ西海岸をイメージしたハンバーガー店「THE SMILE ルミネエスト新宿店」。
アメリカの若いカルチャーを連想させるようなポップな内装が特徴で、SNS映えするおしゃれなスポットとしても人気があるんですよ。
ハンバーガーだけでなく、「ラズベリークリームソーダ」880円といったカラフルなドリンクや、何層にも重ねられた生地とホイップクリームが目にも楽しい「オリジナルバターミルクパンケーキ」1,155円（各税込）などのスイーツも人気で、多くの女性から注目を集めています。
ランチやディナーでのお食事利用はもちろんのこと、アメリカンな甘いデザートを食べたいときにもおすすめです。
こちらが、アメリカンながっつりハンバーガー「チーズバーガー」1,430円（税込）。
香ばしく焼かれたバンズは、光を反射するほど照りが強く、写真映えも抜群！
サンドされた野菜はレタスとトマトのみとシンプルなチョイスになっていて、二段重ねになった大きく分厚いパテの味をより堪能することができます。
肉々しいアメリカンスタイルのハンバーガーを味わってみてください。
アメリカと日本の味がうまくコラボした「照り焼きバーガー」1,320円（税込）。
肉汁が溢れるアメリカンなパテに、ジャパンテイストである照り焼きソースをたっぷり付けた、日本とアメリカの良いところ取りなハンバーガーです。
粗挽き肉を使用し牛の旨味を引き出したパテに照り焼きの香ばしさと甘味が絶妙にマッチし、リピーターになってしまう方も続出中！
他の店舗ではなかなか味わうことのできない、ワイルドな味わいの照り焼きバーガーをお楽しみください。
住所：東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿店 7F
マップ： Googleマップ
アクセス：JR新宿駅中央東口、東口から徒歩1分
電話番号：050-5593-8427
定休日：不定休
営業時間：11:00～22:30（L.O. 21:45）
予算：1,000～1,999円
座席：54席
禁煙・喫煙：完全禁煙
クレジットカード・電子マネー：カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー）
備考：子供可
予約サイト・口コミ・クーポン： 食べログ
オシャレな雰囲気で本と音楽を楽しめるカフェ「ブルックリンパーラー 新宿店」。
新宿マルイアネックスの地下1階にあるため、駅からのアクセスもよく、わかりやすい立地なのも特徴の1つです。
たくさんの植物が迎えてくれる店内は、アンティーク調の家具と照明が温かい雰囲気を演出しています。
今までのお店にはない、大人の隠れ家的癒し空間です。
アート系を中心にかなりの数の本が用意されているので、お食事の合間にゆっくり読書を楽しむのもおすすめ。
自分のお気に入りの本を見つけて、その場で購入することもできますよ。
こだわりの素材で作るシンプルな「ハンバーガー」1,408円（税込）は、まるで本場のバーガーショップに来たかのような気分に浸れる豪快な1品です。
パテは非常に肉厚で、一口かぶりつくと肉汁が口の中いっぱいに広がります。
そばに用意されたペーパーに包んで少し潰してからかぶりつくと、ソースや具材が溢れにくく食べやすくなりますよ。
セットのフレンチフライもカリッと軽い食感で、食べ応えのあるバーガーの付け合わせとして良い存在感を出してくれています。
こちらは意外な組み合わせがクセになる「ブルーチーズ＆パイナップルバーガー」1,738円（税込）。
ハンバーガーには珍しいブルーチーズが入ったもので、果汁溢れるパイナップルとブルーチーズの独特の香りが絶妙にマッチしています。
パイナップルの酸味とジューシーなパテの相性も抜群で、爽やかな後味を残してくれます。
普段とは違う、一風変わったハンバーガーを楽しみたいという方におすすめです。
住所：東京都新宿区新宿3-1-26 新宿マルイ アネックス B1F
マップ： Googleマップ
アクセス：新宿三丁目駅C1出口から徒歩1分、A1出口から徒歩3分
電話番号：03-6457-7763
定休日：無休
営業時間：
【月～木】
11:30～22:00（フードL.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:30）
【金・土】
11:30〜23:00（フードL.O. 21:00、ドリンクL.O. 22:00）
予算：1,000～1,999円
座席：150席
禁煙・喫煙：完全禁煙
クレジットカード：カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）、電子マネー不可
備考：子供可（乳児可、未就学児可）、ベビーカー入店可
予約サイト・口コミ・クーポン： Retty
オリジナリティ溢れる独創的なハンバーガーを提供する「ICON」。
南新宿駅から徒歩1分の場所にひっそりと存在するお店ですが、実は知る人ぞ知る名店で、テレビにも取り上げられたことがあるんです。
店内はハンバーガー愛が感じられる家具や装飾品で飾られていて、見ているだけでも気分が上がってしまいそう！
リンゴや生姜などを使った他店では見かけないようなハンバーガーを提供しているため、多くのハンバーガー愛好家から人気を集めています。
こちらはお店の看板メニューである定番バーガー「りんごバーガー」1,980円（税込）。
スライスしたリンゴのコンポートと、自家製のこだわりりんごジャムを使用した一品で、果実の甘酸っぱさにチーズ、ジューシーなパテは相性抜群です。
バンズも国産100％のものを使用しており、ふわふわと優しい食感が全体の具材とよくマッチしています。
見た目にもこだわっており、SNS映えするまん丸で可愛らしいフォルムも特徴の一つです。
ハンバーガーの概念を覆した新バーガー「マッカンバーガー」1,815円（税込）。
自家製のマカロニチーズがハンバーガーから溢れ出し、見た目のインパクトは間違いなくNo.1！
大味かと思いきや、ブレンドされたチーズが芳醇な香りと上品な味わいを作っていて、ジューシーなハンバーガーとよく合います。
ハンバーガー好きの方に一度は試してもらいたい一品です。
住所：東京都渋谷区代々木1-41-1
マップ： Googleマップ
アクセス：
南新宿駅から徒歩1分
新宿駅から徒歩6〜10分
代々木駅から徒歩5分
電話番号：080-7399-3894
定休日：月曜日、火曜日（祝日は営業、次の平日が代休）
営業時間：
【水・木・日・祝】
11:30〜15:00／15:00〜18:00
【土・日・祝】
11:30〜15:00／15:00〜21:00
予算：1,000～1,999円
座席：11席
禁煙・喫煙：完全禁煙
クレジットカード：カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、iD、QUICpay）
予約サイト・口コミ・クーポン： 食べログ
新宿ミロードの9階にある大型ハンバーガー店「CAFE HUDSON 新宿ミロード店」。
ミロード内にありながら、席数がなんと100席近くあるのが特徴の一つ。
大人数でのご利用でも安心して来店することができるのがポイントです。
清潔感に溢れ明るい店内は、NYのテイストを感じる家具やアートがおしゃれで、女子会にデートのようなシーンでも重宝するお店です。
フードメニューではハンバーガーが人気ですが、パンケーキとカラフルなドリンクメニューで有名なお店で、この「タワーパンケーキ」を食べにくるお客さんが多いのだそう。
パンケーキのフレーバーも沢山あるため、お好きな一品を探してみてはいかがでしょうか。
お腹を空かせて、ちょっぴり贅沢な食後のデザートにも良いでしょう。
かなりボリューミーなので、ご友人や恋人とシェアしながら食べるのがおすすめですよ。
こちらがボリューミーな人気ハンバーガー「ハドソンバーガー」1,529円（税込）。
パテが非常にボリューミーで、肉好きにはたまらないハンバーガーです。
通常の玉ねぎに比べて甘みの強い紫玉ねぎのスライスや、カリッとした食感と香ばしさが良いアクセントになったフライドオニオンなど一味違ったトッピングが特徴で、専門店顔負けのクオリティーの高さが自慢です。
また、フレンチフライとサラダも多めに盛られ、満足度も高い1品となっていますよ。
住所：東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード 9F
マップ： Googleマップ
アクセス：JR新宿駅直結
電話番号：03-5909-7508
定休日：施設に準ずる
営業時間：11:00～15:00／15:00～23:00（フードL.O. 22:00 、ドリンクL.O. 22:30）
予算：1,000～1,999円
座席：98席
禁煙・喫煙：完全禁煙
クレジットカード：カード可、電子マネー可
備考：Wi-Fiあり
予約サイト・口コミ・クーポン： 楽天ぐるなび
今回は、新宿周辺で食べることのできる絶品ハンバーガーをご紹介しました。
今や全国に店舗を展開する人気店はもちろん、オリジナリティ溢れる個人店まで、お店によってハンバーガーの特徴も様々。
肉汁溢れるハンバーガーを大きな一口でガブッと！アメリカンなランチやディナーをお楽しみください。
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