チーズ料理の中でも、ラクレットはメディアで取り上げられたことにより、人気急上昇メニューとして認知度がアップ。 チーズの本場スイスやフランスで良く食べられているラクレットは、表面を熱して溶かしたラクレットを、野菜やお肉の上にのせていただくスタイルです。 ラクレットを一度は食べてみたいけれど、どこで食べられるのかわからない… そんな方のために、本記事では京都に的を絞り、美味しいラクレットが食べられるお店をご紹介します。 1人でも、お友だちやご家族とでも一緒に楽しめるラクレットチーズの魅力に迫ります。
世界中の美食家を魅了する「上海ガニ」。 主に秋冬の味覚として楽しまれている中国の高級食材です。 日本のカニとは違う甘く濃密な味わいで、雌と雄で別の楽しみ方ができるのも魅力ですよね。 しかし、食べたことのない方にとっては「上海ガニってそもそも何？」「どうやって食べるの？」など、知らないことも多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、上海ガニの概要や美味しい時期、おすすめの食べ方などを解説します。 また、東京都内で絶品の上海ガニを食べられるおすすめ店も取り上げているので、ぜひ最後までご覧ください。
独特な香りと旨味にハマる人が続出中のラム肉料理。 一度食べたら病みつきになる美味しさですが、専門店として提供しているお店はあまりないですよね。 中には「ラム肉専門店で心ゆくまでラム肉料理を食べたい！」という方もいるのではないでしょうか。 そんな方にぜひ一度足を運んでいただきたいのが、上野や御徒町駅から程近くにある「羊肉味坊」。 こちらは、本場の味が楽しめる「ガチ中華」としても注目されている「味坊集団」のラム肉専門店です。 今回は羊香味坊に伺い、その魅力やおすすめメニューをたっぷりご紹介します。
国民食とも言える日本風のカレーに加えて、インドカレーの人気も高く、インド料理専門店も数多く存在します。 そんな中で、今ブームに火がつき始めているのがスリランカカレーです。 インドカレーとも、日本のカレーともまた違うその魅力に、一度食べるとハマる人が続出しています。 スリランカカレーがいただけるお店は、インドカレーのお店に比べると少ないものの、その数は増えつつあります。 今回はスリランカカレーの特徴と共に、大阪府内でスリランカカレーが食べられるおすすめ店をご紹介します。
シンガポールは、言わずと知れた多民族国家。 中華系が7割以上を占め、次いでマレー系、インド系が主要な民族構成となっています。 文化や宗教が入り混じるのはもちろん、食文化も良い意味でごちゃまぜで、旅行者にとっては美食が目的になるくらい美味しいもので溢れています。 本記事では、シンガポール料理を中国系・プラナカン系・インド系・番外編に分けてご紹介。 シンガポールを訪れたらぜひ食べて頂きたいローカルフードを厳選しました。 おすすめ店もいくつか取り上げているので、ぜひシンガポール旅行の参考にしてください。
日本から距離的にも近く、気軽に行ける海外旅行先として人気の台湾。 観光名所も多いうえ、親日的なお国柄もあって、一度訪れたらすっかりハマってしまう人も多いほど。 そんな台湾旅行の楽しみで外せないのが、現地で食べる絶品グルメです。 中国料理をベースに、日本など各国の影響を受けた台湾料理は、日本人の味覚にもピッタリ！ 日本でも台湾発の人気グルメがブームになったりもしています。 今回は台湾旅行で味わいたい絶品料理をご紹介します。 現地レストランや食堂のほか、夜店や屋台での食べ歩きもぜひ楽しんでくださいね。
日本各地の空港から3時間以内のフライトでアクセスできるお隣の国・韓国。 最近では芸能や音楽など相互の文化交流も盛んになり、ますます身近な存在になってきました。 そんな韓国を訪れたら、やっぱり本場の韓国料理に舌鼓を打ちたいですよね。 韓国料理といえば、定番のキムチや焼肉、冷麺などが思い浮かびますが、他にも味わっておきたい絶品料理が沢山あります。 地元の人で賑わう屋台も、日本人の舌に合う美味しいグルメの宝庫なんです。 今回は、韓国旅行・観光で食べたいおすすめグルメを、最新情報を含めて幅広くご紹介します。
味・写真映え・コスト・スタミナのどれをとっても欠点のないグルメ「チーズタッカルビ」。 新大久保といえば韓国料理、そして韓国料理といえばチーズタッカルビと言っても過言ではないほど、人気を集めているグルメです。 新大久保は韓国のアーティストや俳優のファンのみならず、本格的な韓国料理を求めて連日多くのグルメファンも訪れる地域なだけあり、美味しいお店がたくさんあります。 今回は、おすすめのチーズタッカルビが食べられるお店を厳選しました。 行列が絶えない人気店や、 子連れでも安心なお店もご紹介します。
トルコは、長い歴史の中で周辺諸国の食文化を上手く取り入れながら、独自の料理を発展させてきました。 中国料理、フランス料理と並んで世界三大料理に数えられるほどの実力は、味はもちろんのこと、種類の多さは世界一と言われるほどです。 本記事では、トルコ人やトルコ在住者の全面協力を得て、地元民にも観光客にも人気の鉄板メニューをピックアップしました。 トルコ旅行や観光の際にはぜひ味わって頂きたい、そんなトルコ料理がたくさん登場しますよ！
約7,100の島々で構成され、1年中暖かな気候と陽気な人柄が特徴のフィリピン。 日本にとても友好的な国の1つで、人気の観光地であるのと同時に、フィリピンから日本への移住者も多いです。 実は他の東南アジアの料理に比べ、フィリピン料理は日本人でも食べやすいのが特徴。 主食がお米だったり、たくさん魚が食べられていたりなど、日本との共通点も多いです。 本記事ではフィリピンハーフである筆者が、日本人もハマること間違いなしのフィリピン料理をご紹介します！ フィリピンではもちろん、国内で食べられる料理もありますよ。
旅行先としても人気のタイは、その食文化も魅力的。 香辛料やハーブをたっぷり使って仕上げる調理方法は、エキゾチックな香りが特徴の一つに挙げられます。 タイ料理は日本にもたくさんのファンがいて、その数も年々増えています。 今回は新宿に焦点を当てて、美味しいタイ料理が食べられるおすすめのお店をピックアップしました。 歌舞伎町、新宿三丁目、西新宿、南新宿の各エリアに分けてご紹介します。 名店やランチも営業しているお店が登場するので、タイ料理が好きな方はぜひお店選びの参考にしてください。
あまりの美味しさにハマる人が続出しているインド料理「ビリヤニ」。 名前は聞いたことがあるけれど、実際に食べたことはないという方は多いのではないでしょうか。 「ビリヤニ」と言っても、インドやパキスタンなど地域によって種類が異なります。 ビリヤニはチキンやマトン、ベジタブルなど、お好みの食材を楽しめるのが特徴。 それぞれの具材に合わせたスパイスの絶妙な風味は、お店でしか味わえない美味しさです。 本記事では、ビリヤニとは何かをはじめ、東京で本場さながらの絶品ビリヤニが食べられるおすすめ店をご紹介します。
京橋駅からほど近くの超有名店「ダバインディア 」。 インド料理やカレーが好きな方なら聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。 ダバインディアは、南インド出身のシェフが現地の味を再現した本格派。 南インドの定食と呼ばれる「ミールス」や、大きなクレープのような「ドーサ」などの料理を味わえます。 「ブルーシティ」を再現した幻想的な内装も魅力です。 本記事では、ダバインディアのランチのおすすめメニューやミールスの楽しい食べ方をご紹介します。
韓国料理といえば「サムギョプサル」や「タッカルビ」を思い浮かべる方が多いかもしれません。 しかし、韓国には国民食と呼ばれるほど、韓国人に愛されている料理があります。 それは、サクサクな衣に包まれたジューシーなお肉がとっても美味しい「韓国チキン」。 衣とフレーバーが個性的なフライドチキンスタイルと、揚げたてチキンに甘辛味や醤油味などのタレを絡めるスタイルに分けられる韓国チキンは、食事にもおやつにもぴったりです。 一度食べたらやめられない、韓国B級グルメを新大久保で召し上がれ♪
最近よく耳にするハラールフード、ハラールレストランという言葉。 ハラールとは、イスラム教と強く結びついている言葉で、イスラム法で合法な物や行いのことを指します。 イスラム教の聖典コーランには、「許されていない物や行い」が記されているので、これらを避けたものがハラールということになります。 本記事では、イスラム教徒の友人や知人が来日した際に安心して連れていけるハラールレストランや食品について、イスラム教徒である筆者が分かりやすく解説していきます。
近年のスペインバルブームも相まって注目されているスペイン料理。 2010年には地中海料理という括りで、イタリア料理・ギリシャ料理・モロッコ料理と共にユネスコの無形文化遺産に登録されています。 ちなみに、スペインはオリーブオイルの生産量が世界一で、ほぼ全てのお料理にオリーブオイルが使われています。 本記事では、スペインが大好きで何度も訪れている筆者が、定番メニューから地方色の強い郷土料理までを一挙にご紹介します。 これからスペイン観光・旅行でグルメを満喫しようとしている方は要チェックです♪
ピロシキやボルシチをはじめ、有名なメニューも多いロシア料理。 現地では寒さをしのぐため、体が温まるスープや煮込み料理がよく食べられています。 世界各国のレストランが集まる東京では、おいしいロシア料理がいただけるお店が点在しており、中には都内在住のロシア人が通うお店もあります。 今回は、東京都内で絶品のロシア料理が楽しめるお店をご紹介します。
香辛料やハーブがたっぷり入ったエスニックな味わいのタイ料理。 同じアジア系の国ということで日本人の口にも合う料理が多く、近年はその人気から日本のあちこちに本格タイ料理店が増えています。 しかし、日本で食べられるタイ料理はほんの一部にすぎません。 その他にも肉、魚介類、野菜にフルーツとありとあらゆる食材が集まるタイでしか味わえない料理も沢山あるのです。 今回は地元民にも観光客にも人気な美味しいタイ料理を厳選してご紹介します。 タイに旅行や観光で足を運んだ際には、ぜひ食べてみてください！
アメリカ・シカゴ発祥の、パイのような厚みたっぷりの生地が特徴の「シカゴピザ」。 厚みがあるため具材もたくさん入れることができ、ボリューミーで食べ応えがある一品です。 チーズをたっぷり入れて仕上げるのもお決まりで、カットすると中からチーズが溢れ出すピザもあります。 今回は、東京都内で美味しい「シカゴピザ」をいただけるお店を厳選しました。 ワインやビールにこだわったお店も多く、ちょっぴりおしゃれな宴会にもおすすめです。
最近、健康志向の女性が注目しているダルバート。 同じようなインド定食のミールスやターリーとの違いは、必ず「ダル＝豆」と「バート＝米」が使われている点です。 そして、その特徴はとにかくヘルシーなこと。 豆スープ「ダル」、スパイシーな漬物「アツァール」、肉や野菜のおかず「タルカリ」、野菜炒めの「サーグ」のセットはお野菜中心で出来ています。 日本で言えば「ご飯・味噌汁・主副菜」にあたる料理で、毎日食べても飽きない母の味。 辛さは控えでもとてもスパイシーなダルバートがいただける、東京都内の名店をご紹介します。
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