亜熱帯性の暖かい気候と、青く澄んだ珊瑚礁の海。 南国ムード溢れる沖縄は、日本屈指の観光地です。 琉球王朝時代から受け継がれた独自の文化を持ち、訪れる多くの観光客を魅了します。 食文化も例外ではなく、沖縄でしか味わえないユニークなグルメの宝庫でもあります。 他の都道府県にはない珍しい食材を使った料理や、伝統料理に諸外国の要素を織り交ぜたチャンプル料理など、沖縄グルメには魅力がいっぱい♪ 今回は離島を含めた沖縄県全域を対象にして、現地でぜひとも味わってほしいおすすめ名物グルメを厳選してご紹介します。
福井県では、お蕎麦と言えば越前そば（越前おろしそば）。 蕎麦の実を蕎麦粉まで挽き込んで蕎麦粉にするので、風味が強く黒っぽいのが特徴です。 強力粉を繋ぎとしているので硬く、喉越しを楽しむのではなく、独特の歯ごたえや食感をしっかり噛んで味わいます。 食べ方は、大根おろしをのせて出汁をかけるぶっかけ、大根おろし入りの出汁をつける、または大根おろしの搾り汁入りの出汁につけるつけそばがあり、一度食べたら病みつきになる美味しさです。 本記事では主に福井市、越前市のおすすめ店をご紹介します。
海鮮が美味しいことで有名な石川県。 海鮮大国・石川の中でも特に人気が高いお店「もりもり寿し」をご存知でしょうか。 回転寿司らしいコスパの良さだけでなく、味も絶品と多くの人に愛されるお店です。 リーズナブルに新鮮な鮮魚を味わえるため、平日でも行列になるほどの人気店となっています。 本記事ではそんなもりもり寿しの各店舗と、おすすめのネタを紹介していきます。 今回は実際に働いている店員さんも太鼓判を押すネタを調査してきました。 ぜひ本記事を参考に、もりもり寿しで美味しいお寿司を味わってみてくださいね。
金沢には「金沢カレー」や「ハントンライス」など、様々なソウルフードがあります。 その中でも、金沢県民から根強い支持を受けているのが「第7ギョーザの店」で食べられる餃子です。 第7ギョーザの店と言う一風変わった店名ですが、味は本物！ 金沢県民だけでなく、観光客もこちらの餃子を求めて石川県に来るほどの人気ぶりなんです。 本記事では第7ギョーザの店の特徴や、おすすめメニューを紹介していきます。 美味しい食べ方やテイクアウト情報も取材してきたので、ぜひ本記事を参考に第7ギョーザを味わってみてくださいね♪
京都の夏の代名詞と言えば、川の上に設置された座敷の上で料理を楽しむ「川床（かわどこ）」。 緑溢れる自然に囲まれた空間で京懐石をいただく、そんな贅沢な時間を満喫できると観光客にも大人気です。 川床を楽しむのにおすすめの貴船エリアは、京都市内に比べて最大でマイナス10度という涼しさがあり、暑気払いにも持ってこいのロケーションです。 そこで本記事では、貴船で川床が人気のおすすめ店をご紹介します。 京懐石、川魚料理、そしてリーズナブルに流しそうめんなど、とっておきの川床ランチを楽しめるお店ばかりですよ♪
全国トップの長寿県である長野の食文化をちょっと覗いてみませんか？ 野菜の摂取量が男女共に全国1位ということや、ヘルシーな馬肉文化も長寿の一因だと言われています。 四方を山々に囲まれた長野県は、豊かな自然から生まれる農産物に恵まれています。 蕎麦、野沢菜、ワサビ、りんご、ぶどう、松茸、長芋など地域ごとに美味しい食材があり、独自の食文化から生まれるご当地グルメも魅力的。 本記事では、長野県の定番グルメから、郷土料理、B級グルメまで幅広くご紹介します。 長野を訪れた際は、ぜひチェックにしてください。
ひつまぶしや味噌カツ、あんかけスパなどの有名な「名古屋めし」の他にも、名古屋に足を運んだら欠かさず楽しんでおきたいのが「モーニング」です。 コーヒーや紅茶などのドリンクのお値段だけで、トーストやゆで卵、サラダといった朝食も一緒にいただけるのは名古屋ならではの文化。 今回はその中でも、地元で長年愛され続ける老舗喫茶店から、ボリュームたっぷりのモーニングをいただけるお店までを厳選してご紹介します。 名古屋でしか味わえない、ハイクオリティ高コスパなモーニングを心ゆくまでお楽しみください。
愛知県のご当地グルメと言えば、"きしめん"や"ひつまぶし"など名古屋市発祥の「なごやめし」を思い浮かべる人が多いはず。 オリジナリティに溢れ、全国的にもファンが多いなごやめしは魅力的なグルメですが、愛知のグルメはこればかりではありません。 古くから関東とも関西とも違う独自の文化圏を保持し、自然環境にも恵まれた愛知には、全域に渡ってここでしか味わえないユニークなグルメが点在しています。 本記事では観光やビジネスで愛知を訪れたら、ぜひ味わって頂きたいおすすめご当地グルメをまとめてご紹介します。
利根川源流を流れる美味しい水と、豊かな土壌。 日本の中でも「野菜王国」として名高い群馬県には、土の恵みをたっぷり使った絶品グルメがたくさんあります。 小麦の産地としても有名であることから、群馬のご当地グルメにはパスタ、うどん、パン、おまんじゅうなど、小麦の美味しさを実感できるものが多いです。 他にも生産数日本一のこんにゃくを使った料理や、湯の花まんじゅうの発祥店、全国で人気な高級ラスクの本店など、群馬に来たら足を運びたくなるお店を厳選しました。 ぜひ群馬のご当地グルメをたっぷりと楽しんでください。
ハントンライスは、もともと金沢市だけで提供されてきた郷土料理的な洋食。 オムライスの上に白身魚やエビなどのフライと、たっぷりのタルタルソースをプラスしたものが一般的です。 ボリューミーな上に色々な味を楽しめることから、地元のビジネスパーソンの人気メニューになり、今ではハントンライスを目当てにわざわざ金沢を訪れる観光客も多いのだそう。 本記事では、美食の都・金沢で50年以上愛され続けてきたローカルフード「ハントンライス」の成り立ちや、ほっぺが落ちる名店を厳選してご紹介します。
世界遺産・日光や那須の高原リゾート、鬼怒川温泉など、栃木県は全国的に知られる観光地や温泉地、レジャースポットが満載の魅力的な県です。 せっかくなら旅先で美味しいグルメも満喫したいですよね。 栃木は内陸県なので海の幸こそ楽しむことができませんが、ここでしか味わうことができない絶品グルメが豊富にあります。 有名な宇都宮餃子や佐野ラーメン、特産のイチゴはもちろんのこと、県外ではあまり知られていないグルメにも注目。 今回は、栃木を訪れたらぜひ食べておきたい絶品ご当地グルメを、県下全域から厳選してご紹介します。
太平洋のハワイ諸島に位置する、アメリカ合衆国の州であるハワイ。 日本でもカフェやスーパーでよく見かけるようになったロコモコや、ぷりぷりのエビに豪快にかぶりついていただくガーリックシュリンプなど、ハワイには魅力的なグルメがたくさんあります。 今回はそんなハワイ料理の中でも、現地でしか味わえない伝統的なハワイ料理から、ローカル（ロコ）料理までをジャンル別にご紹介します。 ハワイ旅行に行くときや、本格的なハワイ料理を食べられるお店に足を運ぶ際の参考にしてください。
酒豪が多いことで知られる高知県には、海産物を中心に絶品グルメがたくさんあります。 定番と言えるかつおのタタキに、珍しいうつぼ料理、四万十の恵み天然うなぎや屋台餃子などバラエティ豊か。 観光資源にも恵まれている高知県で、たっぷり遊んでご当地グルメを堪能するなんて最高ですよね！ 本記事では高知県のご当地グルメを取り上げ、おすすめのお店を厳選してお届けします。 高知旅行や観光の際の参考にしていただけたら幸いです。
肉そばとは、牛肉や豚肉、鶏肉をトッピングした麺料理です。 提供する店によっては中華麺を使用しますが、一般的には蕎麦を使うことが多くあります。 素朴な味わいの蕎麦に肉のうまみが加わった、食べ応えのある料理です。 本記事では、肉そばのレシピをご紹介します。 美味しく仕上げるポイントは、トッピングする肉とつゆを別々に調理することです。 めんつゆを使った簡単レシピや、牛肉を使ったレシピ、山形県の郷土料理風アレンジも取り上げます。 肉そばは少ない材料で手軽に作れるので、ぜひご家庭でも試してみてください。
広島のグルメといえば、まず牡蠣を思い浮かべるという方が多いのではないでしょうか。 広島で食べられる新鮮な牡蠣のプリプリ食感と濃厚な味わいは、全国のグルメ好きから大変な人気を集めています。 本場である広島県内には、至るところに牡蠣を食べられるお店があります。 牡蠣小屋や専門店、食べ放題など、牡蠣と一口に言っても様々な楽しみ方ができるのは、産地ならではの魅力です。 今回は広島市と廿日市市を中心に、絶品の牡蠣を堪能できるオススメ店を厳選してご紹介します。
愛媛県のグルメと言えば、鯛やブリをはじめとする新鮮な魚介類を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 鯛めし、鯛そうめん、鯛の法楽焼きなどの郷土料理から、地魚を使った加工品、じゃこ天やじゃこカツなども人気の一品。 また、愛媛県民の家庭の蛇口からはみかんジュースが出てくるという都市伝説があるほど、かんきつ類の生産が盛んで、かんきつ類を使ったスイーツも外せません。 本記事では、愛媛県のご当地グルメを解説し、おすすめのお店をご紹介しています。 愛媛の観光や旅行の際の参考にしていただけたら幸いです。
東京は美味しいグルメの宝庫です。 日本国内だけでなく、世界中から一流レストラン・名店が集結し、最高水準の食事を楽しむことができます。 しかし、東京らしさが感じられるご当地グルメといったら、なかなか思い浮かばないかもしれません。 東京は江戸の昔から400年以上に渡り、日本の中心として栄えてきました。 この長い期間で培われた伝統料理、また時代のトレンドを敏感に吸収した先端料理など、魅力的なグルメが盛り沢山です。 今回は東京都心部はもちろん、三多摩地方や離島を含めた東京の人気グルメを一挙にご紹介します。
五平餅とは、串に刺さった餅に味噌だれを塗って焼いた中部地方の郷土料理です。 小判のような平らな形と、香ばしい味噌だれを思い浮かべる人が多いでしょう。 五平餅はなかなか口にする機会がない食べ物かもしれませんが、実は家庭に常備してある身近な食材で作ることができます。 今回は、五平餅の特徴や歴史について解説し、さらにフライパンで作る五平餅の簡単レシピをご紹介します。 バリエーション豊かなレシピを取り上げるので、ぜひ五平餅作りに挑戦してみてください。 ちょっとお腹が空いたときに、五平餅を作ってみませんか？
福岡の人気観光地「柳川」。 福岡市内からもアクセス良好で、北原白秋のふるさととしても知られている街です。 城下街の周りにあるお堀では、川下りを楽しむことができ、県内外はもちろんのこと、海外からも観光客の方が集まります。 そんな柳川の名物と言えば「うなぎ」料理。 うなぎと聞くと、うな重を思い浮かべる方が多い方と思いますが、柳川では「せいろ蒸し」にしていただくのが定番です。 今回は「うなぎのせいろ蒸し」をいただける柳川市内のお店を厳選してご紹介します。
安芸の宮島や瀬戸内海の絶景など、国内でも有数の観光資源に恵まれた広島県。 グルメ事情も然りで、広島はご当地グルメが美味しい都道府県としても注目を集めています。 広島の名物グルメといえば、お好み焼きや尾道ラーメンが有名ですが、海と山の幸に恵まれた広島には、他にも美味しいグルメが盛り沢山！ 瀬戸内の豊かな海が育んだ海産物や、ユニークな麺類、個性的なスイーツまで、広島は全域に渡ってグルメの宝庫です。 本記事では、広島を訪れたらぜひ食べたい、おすすめご当地グルメを一挙にご紹介します。
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