マリンレジャーで人気の外房・勝浦は、日本でも屈指の漁業の街として知られています。 「勝浦タンタンメン」は、こうした漁業に従事する漁師たちの知恵の産物として誕生しました。 タンタンメンといっても、中国料理の「担担麺」とは趣が異なります。 ピリ辛な辣油風味のスープは、ゴマベースが主流の担担麺とは別の料理といえます。 今や勝浦のご当地グルメとして全国的に知られるようになりましたが、このグルメを楽しめるお店は勝浦周辺に限られています。 そんな幻の味覚を味わえる名店を、本場・勝浦から厳選してご紹介します。
茨城県は全国有数の農作物生産地です。 太平洋に面した長い海岸線を持ち、山の幸だけでなく、海の幸にも恵まれている食材の宝庫でもあります。 それだけでなく、国内2番目の大きさを誇る霞ヶ浦と、その水が育んだ湖水の幸も存在します。 茨城の食文化は、そんな豊富な食材と各地域の特性が上手く融合して発展してきました。 全国的に知られているご当地グルメは少ないかもしれませんが、広い県内にはバラエティに富んだ名物料理が点在しています。 今回は、茨城に来たらぜひ味わって頂きたいおすすめのご当地グルメをまとめました。
お好み焼きと言えば、大阪の代表的な名物です。 大阪の中でも、関西屈指の名店が集まるお好み焼き激戦区とも言えるのが道頓堀・難波。 50年以上続く人気の老舗も珍しくありません。 今回はそんな道頓堀・難波で、おすすめのお好み焼き店を厳選してご紹介します。 お好み焼きはどこも似たようなものと思われるかもしれませんが、お店によってスタイルが全く異なります。 仕上げまで焼いてくれるお店や、コース料理があるお店、夜に行きたいお店などその特徴は様々。 ぜひ道頓堀・難波でのお店選びの参考にしてください。
神戸牛、松阪牛と並んで日本三大和牛と称される近江牛。 但馬産の黒毛和牛をルーツに持つ血統と、盆地特有の気候、豊富な水に恵まれた環境で育った近江牛は、プロの料理人から高い評価を得ています。 近江牛の特徴は何といっても味。 きめ細やかな肉質に、しつこくない甘い脂と芳醇な香りを持ち合わせています。 本記事では滋賀県を湖北、湖東、湖南、湖西という4エリアに分けて、それぞれより名店をご紹介します。 滋賀県を訪れた際には、ぜひ美味しい近江牛を味わってみてください！
日本各地の空港から3時間以内のフライトでアクセスできるお隣の国・韓国。 最近では芸能や音楽など相互の文化交流も盛んになり、ますます身近な存在になってきました。 そんな韓国を訪れたら、やっぱり本場の韓国料理に舌鼓を打ちたいですよね。 韓国料理といえば、定番のキムチや焼肉、冷麺などが思い浮かびますが、他にも味わっておきたい絶品料理が沢山あります。 地元の人で賑わう屋台も、日本人の舌に合う美味しいグルメの宝庫なんです。 今回は、韓国旅行・観光で食べたいおすすめグルメを、最新情報を含めて幅広くご紹介します。
うどんに似ているけれど、食べ方や味付けに独自の特徴を持つ山梨県の郷土料理・ほうとう。 山梨県全域に普及しており、県内には多くの提供店が存在する身近なグルメです。 しかしながら、その知名度とは裏腹に、山梨県以外ではほとんど見かけることはありません。 そんな戦国時代あたりに発祥したと伝わる「ほうとう」は、山梨県の風土や気候に合った自慢の伝統料理。 本格的な「ほうとう」を味わうなら、地元で味わってみるのが一番です。 本記事では、山梨県内の人気観光地周辺にあるほうとうのおすすめ店を厳選してご紹介します。
三方を山に囲まれた兵庫県豊岡市出石町。 中央を出石川が流れる自然豊かなこの町の名物が「出石皿そば」です。 人口わずか12,000人の町に、40軒を超えるそば店が軒を連ねています。 挽き立て、打ち立て、茹でたての三たてが出石皿そばのこだわり。 小皿で提供される出石そばは、5皿で一人前です。 香り高いそばに、関西ならではの出汁にこだわったつゆが良く合います。 今回は、ミシュランプレートやビブグルマンに選出されたお店、そば打ち体験ができるお店など、出石皿そばが楽しめる人気のお店を厳選してご紹介します。
全国で第43位と小さな県域ながら、神奈川県は驚くほど多様性に富んだ県です。 東京湾や相模湾、丹沢・箱根山系など特色ある自然環境に囲まれているうえ、個性の強い自治体が多く存在しています。 そのため、県全体に共通するグルメが乏しい反面、各市町村単位に魅力的なご当地料理が点在している傾向があります。 神奈川は全国的に有名な観光地や商業圏を多数抱え、国の内外から多くの訪問客が訪れる県です。 今回は神奈川県出身・在住の筆者が、観光やビジネスで神奈川を訪れた際に、ぜひ味わってほしいグルメを厳選してご紹介します。
大阪の名物グルメと言えば、お好み焼きやたこ焼きの名が挙がりますが、 "うどん" も忘れてはいけません。 うどんは関西人にとってあまりにも身近すぎて、名物という感覚はないほどの日常食と言えるでしょう。 本記事では、JR大阪駅・各線梅田駅周辺の人気うどん店を厳選してご紹介します。 昔ながらの柔らかめでもちっとした食感の大阪うどん、関西の出汁と讃岐うどんが融合した大阪讃岐うどんなど、各店特徴があるのでぜひご覧ください。
日本人の心のふるさと「伊勢神宮」が鎮座する地として知られる三重県・伊勢市。 この伊勢市を中心としたエリアで、古くから親しまれている郷土料理が「伊勢うどん」です。 極太麺に真っ黒な汁が特徴の伊勢うどんは、讃岐うどんに代表される一般的なうどんとは全くかけ離れた食感があります。 うどんの命とされるコシがない麺は柔らかくてクタクタで、「本当にうどん？」と思えるほど。 今回は、本場伊勢周辺で食べられる伊勢うどんの名店を厳選してご紹介します。
上質な地下水に恵まれた京都では、古くから豆腐作りが盛んでした。 井戸からくみ上げた水で、その日の分だけ作る豆腐。 食べ方は様々ですが、京都を訪れたらぜひ食べていただきたいのが「湯豆腐」です。 京都で豆腐といえば木綿豆腐。 一般的な木綿豆腐ほど固くなく、つるりとしたのど越しで湯豆腐によく使われています。 昆布だしで茹でた豆腐を、特製のタレでいただく湯豆腐は絶品です。 今回は老舗の人気店を中心に、エリア別におすすめ湯豆腐をご紹介します。 観光中のランチにも、デートのディナーにもぴったりなお店ばかりです。
国内有数のグルメ大国として知られる北海道。 北海道と聞けば、ラーメンに海鮮、ザンギと様々なソウルフードを想像するでしょう。 そんなグルメ大国の北海道で、近年人気が高い「ちくわパン」をご存知でしょうか。 初めて聞く人は「どんなパン？」と想像つかない人も多いかと思いますが、最近ではコンビニやスーパーでも販売されている北海道民の愛してやまない調理系パンなんです。 本記事では、そんなちくわパンの特徴や美味しさの秘密を徹底リサーチ！ 発祥店まで取材しているので、ぜひちくわパンの魅力を見つけてみてくださいね。
「日本三大うどん」のひとつに数えられ、全国的にも根強い愛好家を持つ「稲庭うどん」。 秋田県を代表する郷土料理であり、滑らかな食感とのど越しの良さが特徴です。 一般的なうどんと比べて高価な上に、流通量も少なく、食べたくてもなかなか口にすることができない料理でもあります。 気が遠くなるような手間をかけて作られる稲庭うどんは、古い歴史があるにも関わらず、昭和の頃までは地元でも知られていない幻の存在だったそう。 今回はそんな稲庭うどんのルーツと美味しさの秘訣、本場秋田で味わえる名店を厳選してご紹介します。
大阪を訪れたら食べたい、大阪のソウルフードであるお好み焼き。 大阪ミナミの繁華街・心斎橋には数えきれないほどの飲食店がひしめき合っているので、美味しいお店を見つけるのはちょっと大変かもしれません。 そこで本記事では、心斎橋界隈で一人でも入りやすいお店、老舗、常連さんで賑わうお店などの人気店を厳選しました。 鉄板焼きメニューが充実しているお店も多く、お好み焼き屋さんのイメージが変わるかも…？ ランチに、ディナーに、飲みの〆に、ぜひ心斎橋で美味しいお好み焼きを味わってみてください。
「パンと言ったらここ！」と、多くの岩手県民が口を揃えるパン屋さんが、盛岡市にある「福田パン」です。 朝ごはんやランチはもちろん、学校給食として市内の学校で提供されることから、岩手県民のソウルフードとして親しまれています。 コッペパンの中にオリジナルの具材をトッピングし、自分だけのパンが味わえるのがおすすめポイント。 今では一日一万個以上製造される、岩手の誇る名物グルメです。 本記事では、福田パンの人気メニューやおすすめトッピングを紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
北海道に次いで、全国第2位の面積を誇る岩手県。 その広大な県域には、世界遺産に指定された平泉や景勝地、小岩井農場など、多くの魅力的な観光地が点在しています。 そんな岩手県のグルメと聞いて真っ先に思い浮かぶのが、「わんこそば」をはじめ盛岡市発祥のご当地麺類かもしれません。 しかし、岩手の美味しいグルメは他にもたくさんあります。 三陸海岸が育んだ海の幸、酪農大国だからこそ味わえる絶品肉料理、素朴でほっこりとする郷土料理など、県全域が美食の宝庫です。 早速、岩手グルメ発掘の旅に出かけてみましょう。
埼玉県のB級グルメとして人気が高い「スタカレー」をご存知でしょうか。 カレーのような見た目ではありますが、カレーとは全く異なるこの料理。 埼玉県民だけでなく、他県からもスタカレーを味わいに来る人が続出するほど人気のグルメなんです。 今回は、スタカレーの生みの親である「娘娘」をレビューしながら、スタカレーの魅力を紹介していきます。 また、娘娘プロデュースのレトルト食品についても取り上げます。 ぜひ本記事を参考に、埼玉の名物グルメ・スタカレーを味わってみてくださいね。
亜熱帯性の暖かい気候と、青く澄んだ珊瑚礁の海。 南国ムード溢れる沖縄は、日本屈指の観光地です。 琉球王朝時代から受け継がれた独自の文化を持ち、訪れる多くの観光客を魅了します。 食文化も例外ではなく、沖縄でしか味わえないユニークなグルメの宝庫でもあります。 他の都道府県にはない珍しい食材を使った料理や、伝統料理に諸外国の要素を織り交ぜたチャンプル料理など、沖縄グルメには魅力がいっぱい♪ 今回は離島を含めた沖縄県全域を対象にして、現地でぜひとも味わってほしいおすすめ名物グルメを厳選してご紹介します。
海鮮が美味しいことで有名な石川県。 海鮮大国・石川の中でも特に人気が高いお店「もりもり寿し」をご存知でしょうか。 回転寿司らしいコスパの良さだけでなく、味も絶品と多くの人に愛されるお店です。 リーズナブルに新鮮な鮮魚を味わえるため、平日でも行列になるほどの人気店となっています。 本記事ではそんなもりもり寿しの各店舗と、おすすめのネタを紹介していきます。 今回は実際に働いている店員さんも太鼓判を押すネタを調査してきました。 ぜひ本記事を参考に、もりもり寿しで美味しいお寿司を味わってみてくださいね。
金沢には「金沢カレー」や「ハントンライス」など、様々なソウルフードがあります。 その中でも、金沢県民から根強い支持を受けているのが「第7ギョーザの店」で食べられる餃子です。 第7ギョーザの店と言う一風変わった店名ですが、味は本物！ 金沢県民だけでなく、観光客もこちらの餃子を求めて石川県に来るほどの人気ぶりなんです。 本記事では第7ギョーザの店の特徴や、おすすめメニューを紹介していきます。 美味しい食べ方やテイクアウト情報も取材してきたので、ぜひ本記事を参考に第7ギョーザを味わってみてくださいね♪
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