海あり、山あり、川ありの徳島県は、まさに食材の宝庫。 最近は徳島ラーメンの名が知れ渡りつつありますが、郷土料理からB級グルメまでバラエティ豊かで見逃せません。 中でもうず潮で知られる鳴門の鯛をはじめとする海産物は、ワンランク上の美味しさ。 他にもフィッシュカツ、でこまわし、豆天玉、鳴ちゅるうどん、そば米汁など…名前を聞いただけではどんなものなのか想像できないグルメもたくさんあります。 それぞれ一体どんなグルメなのか？は、ぜひ本記事をチェックして確かめてみてくださいね。
北海道のほぼ中央に位置する旭川市は、大雪山連峰を望む風光明美な都市。 北海道では札幌市の次に人口が多く、約34万人を誇ります。 そのため、都市近郊型の農業が発展をとげ、現在でも米や野菜の栽培が盛んに行われています。 例えば、大雪山連峰から湧き出る伏流水を使って育てられた米、ブランド化された旭川野菜が人気。 更に、昔から、養豚業も盛んで、美味しい豚肉なども流通しています。 本記事では、美味しい食材の宝庫である、旭川の人気グルメをご紹介します。
北陸地方の石川県は、北陸新幹線の開通で他県からの旅行客が増え、ますます活性化しています。 中でも古都金沢は一度は訪れたい土地です。 情緒豊かな風景とともに、兼六園や茶屋町など独自の文化を育んできました。 足を踏み入れた瞬間、タイムトリップ気分が味わえますよ。 しかも、石川の中心地だけあって美味しいものの宝庫となっています。 とりわけ金沢駅周辺は、経済・文化・人の流れが集中しているため、多彩なグルメが揃います。 今回はそんな金沢グルメをご紹介します。 ぜひ金沢観光や旅行の際の参考にしてください。
佐賀グルメの代表「呼子イカ」。 港町が多く、海鮮が豊富な九州においても呼子で食べるイカは別格です。 美味しいイカを食べるために、わざわざ呼子まで訪れる人がいるほどの名物。 呼子のイカと言っても、イカの種類や旬の時期は様々です。 そこで本記事では、呼子イカについて詳しく取り上げます。 初めて呼子でイカを食べる人も安心できるよう、徹底的にリサーチしてきました。 呼子名物のイカの活き造りから、イカシュウマイ、天ぷらとしていただけるお店まで様々。 ぜひ呼子でイカを食べる際の参考にしてください。
ご当地ラーメンとして知名度を上げてきている徳島ラーメン。 徳島ラーメンは、そのスープの色から茶系・黄系・白系の3種類があります。 スープは豚骨と鶏ガラで、主流は濃口醤油を使う濃厚な茶系、薄口醤油を使う黄系、白濁スープが豚骨ラーメンに近い白系に分かれます。 チャーシューではなく、甘辛く味付けした豚バラ肉がトッピングされ、そこに生卵を落として混ぜて食べるのが一般的。 濃いめの味付けなのでご飯と一緒に食べる人も多く、まるですき焼きのようです。 今回は地元でも人気の高いお店を厳選したので、ぜひご覧ください。
山梨県の県庁所在地である甲府市。 世界遺産の富士山や甲府城を近くで眺められ、自然も歴史も感じられる地域です。 駅前には大型商業施設が並び、多くの飲食店が立ち並びます。 山梨といえば、名物の「ほうとう」や「ワイン」をイメージされる方も多いことでしょう。 甲府市の主要駅である甲府駅周辺には、他にも美味しいランチを食べられるお店がたくさんあるんです。 おしゃれなイタリアンレストランから、リーズナブルな定食屋さん、観光客に人気のお店など… ぜひ本記事を参考に、甲府駅周辺の絶品ランチを味わってみてください♪
埼玉県さいたま市にある北浦和駅は、住みたい町ランキング上位の浦和駅から一つ隣にある駅です。 都心へのアクセスはもちろん、主要ターミナルの浦和駅と大宮駅の間にあるので、生活しやすい環境が整っています。 本記事では、そんな北浦和駅周辺のおすすめラーメン屋さんをご紹介します。 実は北浦和駅周辺は、東口にも西口にも人気ラーメン店が軒を連ねる隠れたラーメン激戦区です。 今回は北浦和駅ユーザーの筆者が、エリア別におすすめのラーメンをご紹介します。 ぜひ北浦和でこだわりのラーメンを見つける際の参考にしてください。
九州の中心に位置する「熊本」。 マスコットキャラクター・くまモンで一躍有名になった熊本は、阿蘇の山々や天草の海など、大自然を間近で感じることができる人気の地域です。 カラシ蓮根や熊本ラーメンに並ぶ熊本グルメといえば馬刺し！ 低カロリー低脂質、高タンパクと体も嬉しい馬刺しは、熊本が誇る郷土料理です。 では、なぜ熊本で馬刺しが有名なのでしょうか。 馬刺しが有名な理由と、熊本の馬刺しの特徴、おすすめ店を一挙に紹介していきます。 一口食べたらクセになる、絶品馬刺しをどうぞご堪能ください。
熊本県と福岡県の主要エリアに挟まれている玉名市。 自然の中という落ち着いたロケーションと、アクセスのしやすさから住みやすいことでも有名です。 玉名の名物グルメといえば、外せないのが玉名ラーメン！ 今回は、熊本ラーメンのルーツとも言われる玉名ラーメンのおすすめのお店とその特徴を紹介していきます。 有名店から、地元民が太鼓判を押す隠れ家的なラーメン店まで様々です。 実際に食べ比べをした筆者がそれぞれのお店の違いまで取り上げるので、ぜひ本記事を参考に気になるお店を見つけてみてくださいね。
独自の食文化が根付く名古屋は、ご当地グルメの宝庫です。 中でも「辛くて旨い！」と人気なのが台湾ラーメン。 炒めた挽き肉とニラ、唐辛子がたっぷり載った、パンチのある味わいがたまりません！ 中毒性のある美味しさは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。 今回は、なごやめしを食べ歩く名古屋在住の筆者が、名古屋市内で食べられる台湾ラーメンのおすすめ店を厳選。 台湾ラーメン発祥の店から地元民が通う穴場の名店までご紹介します。
本州の最西端に位置する山口県。 日本海、瀬戸内海、響灘と三方を海に開かれ、豊かな山々に抱かれた立地から、海の幸にも山の幸にも恵まれています。 そんな山口県のご当地グルメとして真っ先に思い浮かぶのは、下関のふぐですよね。 他にも、剣先いか、ヒラメ、鱧など新鮮な魚介類を気軽に味わえるお店もたくさんあります。 人気テレビドラマに登場して全国区となった瓦そばも、絶対食べてみたい一品です。 本記事では、山口県のご当地グルメ、およびそのグルメを提供するおすすめ店を紹介します。 ぜひ山口旅行の参考にしてください。
島根県・出雲地方の名物グルメ「出雲そば」。 全国的な知名度はあまり高いとは言えませんが、岩手のわんこそば、長野の戸隠そばと共に「日本三大そば」のひとつに数えられるほどの絶品そばです。 そば本来の美味しさも抜群ですが、実は出雲そばには他のそばにはない独自の食べ方があり、こちらも大きな特徴となっています。 今や出雲地方の重要な食文化として定着した出雲そばは、地元の人たちだけでなく、観光客をも魅了する存在でもあります。 本記事では、そんな出雲そばを味わえる名店を、本場・出雲より厳選してご紹介します。
縁結びの聖地・出雲大社、水の都・松江、津和野や隠岐の島など、魅力的な観光スポットが豊富な島根県。 それでも、県全体としてはどうしてもマイナーな印象が拭えません。 グルメ事情も然りで、島根の美味しい食べ物と聞かれてすぐに答えられる人は少ないかもしれません。 しかしながら、神代から続く長い歴史と、周囲を海山の大自然に囲まれた島根は、驚くほど多彩な絶品グルメの宝庫でもあります。 今回は、島根を訪れたらぜひ味わっておきたい、おすすめ名物グルメをまとめてご紹介します。 島根の味覚にどっぶり浸ってみてください。
本州最北端に位置する青森県のグルメと聞けば、海鮮やりんごを想像する人も多いかと思いますが、実はラーメンも大人気！ 県内至る所にラーメン屋さんがありますが、地元の人だけでなく観光客からも支持が高いのが「味噌カレー牛乳ラーメン」なんです。 初めて聞く人は、一体どんな味なのか想像もつかないことでしょう。 今回は、青森県民がこよなく愛する味噌カレー牛乳ラーメンの特徴や味、おすすめ店まで徹底リサーチしてきました。 青森に旅行や観光で訪れた際は、ぜひ味噌カレー牛乳ラーメンを味わってみてくださいね。
有明海と玄界灘に挟まれた佐賀県は、新鮮な魚介類の宝庫です。 佐賀県には、佐賀牛に呼子のイカ、竹崎の牡蠣やカニなど、絶対に味わいたい佐賀のうまかもんがいっぱい！ 有明海の干潟で獲れるムツゴロウやエソ、ワラスボなどは他では味わえない珍味です。 また、シシリアンライスや、マジェンバといったB級グルメも忘れてはなりません。 本記事では、佐賀県のご当地グルメ、及びおすすめのお店をご紹介します。 佐賀を観光や旅行で訪れた際に参考にしていただけたら幸いです。
ラーメン大国と聞けば、福岡を想像する人が多いのではないでしょうか。 そんな福岡県のお隣である佐賀県にも、独自のご当地ラーメンが存在します。 その名が「佐賀ラーメン」。 九州ラーメンらしい豚骨ベースの食べやすい味わいが人気で、地元民をはじめラーメンファンの心を掴んで離さない名物グルメです。 それでは、佐賀ラーメンには一体どんな特徴があるのでしょうか。 今回は佐賀ラーメン特有の麺やスープ、トッピングをはじめ、おすすめ店を一挙紹介！ 地元民のみぞ知る隠れ家店から有名店、深夜営業しているお店を取り上げます。
浜松はうなぎ養殖の発祥の地であり、全国的なうなぎの産地として知られています。 また、関東風のふっくら焼き上げるお店と関西風のパリッと焼き上げるお店が混在しているのも特徴です。 焼き上げ方に好みがある場合は、事前に調べた上で訪問することをおすすめします。 本記事では、浜松にあるうなぎの人気店のうち、国産や浜松産のうなぎのみを使用しているお店をご紹介します。 名店から比較的リーズナブルにうなぎを食べられるお店まで取り上げるので、浜松でうなぎを食べる際はぜひ参考にしてください。
お米や海鮮など食材の宝庫として有名な新潟県。 日本人が愛してやまないお米の生産大国ということもあり、新潟県民にとって白米料理は欠かせない存在です。 そんな新潟には、白米を使った絶品郷土料理があるのをご存知でしょうか。 それが「タレカツ丼」。 タレカツ丼は、昔から新潟県民の心を掴んで離さない人気の郷土料理です。 本記事では、そんなタレカツ丼の特徴や歴史、おすすめ店を紹介していきます。 新潟に旅行・観光に来た際には、ぜひ新潟県民が太鼓判を押す名物グルメ「タレカツ丼」を味わってみてくださいね。
宮崎の名物グルメといえばチキン南蛮です。 チキン南蛮とは、鶏の唐揚げを甘酢に浸し、タルタルソースをかけた料理。 その万人受けする美味しさゆえに、チキン南蛮をメニューに載せているお店自体は全国にあります。 しかし、本場宮崎のチキン南蛮はひと味違います。 揚げた後にしっかりと甘酢に漬け込んであるため、チキン単体にしっかりと味が染み込んでおり、そこにタルタルソースが絡むからこその美味しさを実現しているのです。 今回は宮崎でチキン南蛮が食べられるおすすめ店をご紹介します。 本場の味をぜひ堪能してくださいね。
広大な自然と四季折々の農作物が自慢の山形県。 作物が盛んなだけでなく、山形は日本一滝が多く、水が豊かな地域です。 農作物と水が豊富な山形は、昔からお米や日本酒など食の宝庫としても有名です。 今回は、山形の名物グルメが味わえる山形駅周辺のおすすめ居酒屋をご紹介。 郷土料理でもある芋煮やだだちゃ豆、玉こんにゃくなどお酒にぴったりの料理が多く、日本酒大国ならではの料理を味わい尽くせます。 山形名物が味わえる居酒屋から、デートや女子会におすすめのおしゃれな居酒屋まで幅広く取り上げるので参考にしてください。
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