伊達政宗公ゆかりの「杜の都」仙台、日本三景の「松島」、そして蔵王や鳴子峡の山岳美など、宮城は観光資源に恵まれた県です。 さらにグルメ事情も充実しており、長い歴史に培われた伝統料理や、豊かな自然に育まれた郷土料理が数多く存在します。 そんな宮城のご当地グルメといったら仙台の牛タンが有名ですが、そればかりではありません。 三陸海岸の牡蠣やフカヒレなど絶品の海産物のほか、一度食べたらやみつきになるB級グルメも盛り沢山です。 今回は宮城を訪れたならぜひ味わってほしい、おすすめの名物グルメを一挙にご紹介します。
全国トップの長寿県である長野の食文化をちょっと覗いてみませんか？ 野菜の摂取量が男女共に全国1位ということや、ヘルシーな馬肉文化も長寿の一因だと言われています。 四方を山々に囲まれた長野県は、豊かな自然から生まれる農産物に恵まれています。 蕎麦、野沢菜、ワサビ、りんご、ぶどう、松茸、長芋など地域ごとに美味しい食材があり、独自の食文化から生まれる名物グルメも魅力的。 本記事では、長野県の定番グルメから、郷土料理、ランチに食べたいB級グルメやお土産におすすめのスイーツやお菓子まで幅広くご紹介します。
滋賀県と言えば琵琶湖、琵琶湖と言えば美味しい魚。 「湖の魚は美味しくないのでは？」と思っている方は、滋賀を訪れて新鮮な湖魚を食べれば意見を変えざるを得なくなるでしょう。 近年では琵琶湖の恵みを「琵琶湖八珍」と銘打って、県を挙げてのPR活動にも力を入れています。 また、近江牛や焼き鯖など、全国的に知名度が高いグルメもあります。 本記事では、滋賀県を訪れた方にぜひ食べて頂きたいご当地グルメをご紹介します。 滋賀県らしいものを食べたいけれど、どこに行ったらいいかわからない…ぜひそんな時の参考にしてください♪
都道府県別の幸福度ランキングでトップ3の常連である福井県。 幸福度の高い県民が愛するご当地グルメとは、いったいどんな物なのでしょうか。 日本海で獲れる海の幸代表は、身が締まった越前ガニや若狭ふぐ。 甘エビやイカ、ウニなどがたっぷり乗った海鮮丼も魅力的ですね。 その他、ボルガライスや冬期限定の水ようかん、ランチにおすすめのソースカツ丼や醤油カツ丼などの変わり種も見逃せません。 本記事では、福井県の名物グルメを厳選してお届けします。 福井県発祥で全国に広がった焼き鳥チェーン店も登場するのでお楽しみに♪
近年耳にすることが増えた『スーパーフード』。 栄養価が高くヘルシーで、美容や健康に良いとされており、女優さんやタレントさんも取り入れていることから火が付きました。 最近ではスーパーフードの関連商品がコンビニやネット通販で販売されるなど、手軽に入手できるようになり、私たちにとって身近な存在になってきています。 今回はスーパーフードとは何かをはじめ、取り入れるメリット、代表的なスーパーフードとそれぞれのおすすめ商品を紹介していきます。
栽培方法や貯蔵方法の進歩に伴い、季節を問わず様々な食材が店頭に並ぶようになりました。 しかし、食材にはもともと“旬”があるもの。 特定の季節になると、通常より栄養価が高かったり旨味がぎゅっと詰まっていたりとメリットがあります。 12月〜2月頃に旬を迎える冬の食材といえば、何を思い浮かべますか？ 寒さや年末年始の忙しさで体調を乱してしまわないように、栄養満点の料理を食べて英気を養いましょう。 今回は、冬の味覚の特徴や冬に旬を迎えるおすすめの野菜・魚介類・果物、冬の味覚を使ったレシピなどをご紹介します。
岐阜県は、大きく分けて南の「美濃」と北の「飛騨」に分けることができます。 同じ県ながら気候も風土も大きく異なりますが、それぞれ魅力的な観光地と食文化に恵まれています。 美濃は、歴史的遺産と個性的な都市が集まっているエリアです。 長良川の清流が育んだ川の幸や、ローカル色豊かなグルメを楽しめます。 山間の飛騨地方は、日本の原風景というべき懐かしい景観が魅力です。 厳しい自然が育てた、素朴でどこか懐かしいグルメを満喫できます。 本記事では、岐阜全域からおすすめのご当地グルメを厳選してご紹介します。
「中はモチモチ、外はカリッ！」な食感が特徴的なポンデケージョ。 パン屋さんで見かけたことがある方も多いのではないでしょうか。 小さいのに意外と腹持ちが良いので、つい多めに買ってはつまんでしまいますよね。 そんなポンデケージョを自分で作れたら良いなと思いませんか？ 実は特別な材料は必要なく、スーパーで手に入るあの食材を使えば自宅でも簡単に作れるのです。 今回は自宅で簡単に作れるポンデケージョの作り方をご紹介します。
読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋など、秋を表す言葉はいくつかありますが、「食欲の秋」という言葉がある通り、秋は食べ物をおいしくいただける季節です。 きのこ類や旬のお魚を使った料理を楽しんだり、ぶどう狩りや栗拾いといった秋の味覚を楽しめるイベントに参加する方も多いのではないでしょうか。 今回は、秋の味覚と呼ばれる食材とそれぞれの選び方を、果物編・魚編・野菜編に分けてご紹介します。 記事後半では食欲の秋に食べたい料理やスイーツ、秋の味覚を楽しめるイベントも取り上げるので、ぜひ参考にしてくださいね♪
ぽっこりお腹や便秘、肌荒れ、さらには風邪やアレルギーといった体の不調に関係している「腸」。 あなたはしっかりとケアできていますか？ 汚れた腸は、肌の大敵であるばかりか万病のもとでもあります。 元気と美肌を手に入れるためには、「腸活」を始めて内側から身体を整えることが近道です。 そこで今回は、腸活とは？という基本のところから、具体的な腸活のやり方、ダイエット効果など、期待できるメリットについて解説します。 腸活を助けてくれる食べ物や飲み物、サプリメントなどおすすめ商品も紹介しているので要チェックですよ♪
通常のソーセージよりもヘルシーでリーズナブルな魚肉ソーセージ。 そのまま食べても十分美味しいですが、味が染み込みやすく、魚肉ソーセージからも出汁が出てくれるため、炒め物やスープに大活躍する食材です。 本記事では、10分以内に完成する魚肉ソーセージを使った簡単レシピをご紹介します。 どれも時間がないときのご飯や、お酒のあてを作りたいときにぴったりですよ♪ 魚肉ソーセージのレパートリーを増やしたいと考えている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。 簡単な時短レシピで魚肉ソーセージを美味しくいただきましょう。
日本の食卓に欠かせないホカホカの白ごはん。 手作りのおかずと一緒に食べることが多いですが、白米そのものの味を感じたい方や気分を変えたい方におすすめなのが、ふりかけ・フレーク・漬物といった“ご飯のお供”です。 お気に入りのお供があるだけでお箸がどんどん進みます。 アレンジや味変をするなら複数ストックしておくのが◎ 素材や加工方法、味付けなどの違いによって様々な種類があるので、選んだり集めたりするのも楽しいですよ♪ 本記事では、そんなご飯のお供を選ぶ際のポイントと人気の商品を紹介します。
ダイエットや美容に効果的だとして海外モデルから人気に火が付き、今では日本のお店やメディアでも頻繁に見かける「コールドプレスジュース」。 一体何が身体に良く、同じく野菜や果物を使ったドリンクであるスムージーとはどんな違いがあるのでしょうか。 本記事では、コールドプレスジュースの効果を最大限発揮するおすすめの組み合わせもご紹介します。 通販で購入できるコールドプレスジュースや、経済的な家庭用ジューサーも一緒に取り上げるので、ぜひ参考にしてください。
無印良品の数ある商品の中でも、人気を集めているのがレトルトカレー。 「バターチキンカレー」が美味しすぎると話題を呼び、今では40種類ほど販売されています。 手軽に食べられるレトルトカレーながら、本格的な味なのがポイント。 自宅にいながら、お店気分が味わえるんです。 辛いものから、お子さんが食べられる辛さ控えめなものまで味も様々で、自分の好みに合わせて選ぶことができます。 おうち時間が増えている今、自宅で手軽に美味しいカレーを楽しみませんか？
フランス生まれの焼き菓子で、野菜やお肉、お魚など、好きな具材を入れ食事として楽しむ甘くないケーキの「ケークサレ」。 色鮮やかな見た目や高い栄養価から、日本でも近年人気が高まっています。 アレンジを楽しんでSNSにアップする方も多いです。 そして何より、お菓子作り初心者の方でもとっても簡単に作れてしまう手頃さが魅力。 本記事では基本レシピから米粉を使ったもの、そしてホットケーキミックスと炊飯器でより簡単に作れるレシピを写真付きで紹介していきます。
スウェーデン発のじゃがいもを使った国民食「ハッセルバックポテト」。 その作り方はとても簡単で、ユニークな見た目も楽しめる1品です。 持ち寄りパーティーやクリスマスなどのホームパーティーにも喜ばれる料理として、最近は日本でも注目されています。 本記事では、シンプルな料理ながらも魅力がギュッと詰まった「ハッセルバックポテト」のレシピやアレンジ方法を紹介していきます！ 簡単にできるので、おもてなし料理の1品としてぜひ一度作ってみてください。
秋田と聞いて、思い浮かぶものはなんでしょう？ なまはげ、竿灯、きりたんぽ… 自然が豊かな秋田県は、観光名所も自然を生かしたところ、または手付かずの自然そのままのところが多く、名物の食べ物も、各々の地に根ざしたものが多いです。 訪れたらきっと、思い出とともにお土産に持ち帰りたいと思えるものもたくさんあるはず。 今回は、送って・持ち帰って・お取り寄せして、これなら外さないこと請け合いの、秋田のお土産10選をご紹介します。
「ビーツ」（レッドビーツ）という野菜をご存知でしょうか。 日本のスーパーではあまり見かけることがない野菜かもしれませんが、近年では少しずつ取り扱いが広がっており、缶詰でも手に入るようになりました。 レッドビーツは栄養素が豊富で、「食べる輸血」「奇跡の野菜」という別名を持つほど。 鮮やかなレッドで、お料理にプラスすると鮮やか！ 今回は、そんなレッドビーツの栄養素やレシピなど、その魅力をご紹介します♪
キラキラ輝く綺麗なお菓子「琥珀糖」。 その見た目から、SNSで「食べる宝石」として大人気になりました。 今回は琥珀糖の基本レシピをはじめ、おうちにあるジャムを使ったアレンジレシピもご紹介。 また、余ったときの活用方法やプレゼントする際のアイデア、通販で購入できる商品もピックアップしていますよ。 意外と簡単に作れるので、自分好みの綺麗な琥珀糖を作ってみてくださいね。
お肉の代替食品としても注目されている、インドネシア発祥の「テンペ」を知っていますか？ 大豆を発酵させた健康食品で、ヘルシー＆栄養満点。 使い勝手が良く、さまざまな料理に合うのも魅力です。 ベジタリアンやヴィーガン志向の方の食生活にも取り入れられ、人気が高まっています。 テンペは、身近な場所では大手スーパーで見かけるほか、ネット通販で手軽に購入できます。 また、おうちで大豆から自家製テンペを作ってみるのはいかがでしょうか。 今回はテンペの特徴や作り方から、テンペを使ったレシピまでご紹介します。
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