滋賀県と言えば琵琶湖、琵琶湖と言えば美味しい魚。 「湖の魚は美味しくないのでは？」と思っている方は、滋賀を訪れて新鮮な湖魚を食べれば意見を変えざるを得なくなるでしょう。 近年では琵琶湖の恵みを「琵琶湖八珍」と銘打って、県を挙げてのPR活動にも力を入れています。 また、近江牛や焼き鯖など、全国的に知名度が高いグルメもあります。 本記事では、滋賀県を訪れた方にぜひ食べて頂きたいご当地グルメをご紹介します。 滋賀県らしいものを食べたいけれど、どこに行ったらいいかわからない…ぜひそんな時の参考にしてください♪
麻婆豆腐や担々麺など、日本でもお馴染みの料理が多数ある中国・四川料理。 「中国4大料理」のひとつに数えられ、中国本土でも圧倒的な人気を誇ります。 四川料理といえば、とにかく辛いという印象が強いですが、全体の半分近くは辛くありません。 2000年以上といわれる長い歴史に培われた四川料理は、6000以上の料理数があり、とても奥が深いのです。 本記事では、四川省観光の際に味わっておきたい、本場の四川料理を厳選してご紹介します。 日本で食べる四川料理とは異なる本格的な「辛み」に、きっと驚かされることでしょう。
真ん中に穴の開いた、ドイツ生まれの可愛い焼き菓子・バウムクーヘン。 本記事では、東京都内で購入可能なバウムクーヘンの中から人気店を厳選しました。 東京駅や空港で購入可能なお店から、専門店、テレビや雑誌で人気のお店、本場ドイツ発の洋菓子店まで、どこも実力派揃い！ バウムクーヘンと言っても、実はお店によって様々な特徴があります。 今回はお土産や差し入れにおすすめのものもご紹介します。 食感、味、そして香り付けのお酒など詳しく取り上げるので、ぜひあなた好みのバウムクーヘンを見つけて楽しんでみてくださいね♪
日本を代表する銘柄牛肉である神戸牛は、松阪牛（まつさかうし）、近江牛と並んで日本三大牛と言われています。 では、神戸牛にはどのような特徴があるのでしょうか。 神戸で育った牛だから神戸牛というわけではないことをご存知ですか？ 今回はまず神戸牛の特徴を解説し、次に神戸にある神戸牛の美味しいおすすめ店を料理のジャンル別にご紹介します。 高級感溢れるお店から、居酒屋風のお店、老舗店、牛丼やラーメン店まで、さすがグルメな神戸と言えるラインナップなのでお楽しみに♪ なかにはリーズナブルなメニューもありますよ。
広島グルメと言えば「お好み焼き」と「牡蠣料理」ですが、この二大グルメ以外にも有名な料理があるのをご存知でしょうか。 今回ご紹介する「汁なし担々麺」は、実は広島県のご当地グルメの一つなんです。 近年は広島以外でも有名になり、目にすることも増えてきました。 本記事では、そんな広島の汁なし担々麺の由来や特徴、美味しさのポイントについてご紹介します。 汁なし担々麺発祥のお店から、地元の人がこぞって通うお店も取り上げていますよ。 広島旅行・観光の際にもぜひ参考にしてください。
世界遺産「姫路城」で知られる姫路市は、神戸からJR新快速で約40分。 神戸を拠点にして、姫路城観光と姫路グルメを味わいにお出かけしてみませんか？ 姫路には播州灘で獲れる新鮮な魚介類、昔から地元で人気のある姫路おでん、ぐじゃ焼きやちゃんぽん焼きなどの粉もんなど、魅力的なご当地グルメがたくさんあります。 姫路グルメを語る上で無くてはならないのは「生姜」で、様々な料理のアクセントとして登場しています。 本記事では、観光客でも訪れやすい姫路駅周辺のお店を中心に取り上げているので、姫路旅行の参考にしてください。
東北の玄関口として栄えている宮城県仙台市。 大都市でありながら、自然との調和がなされた「杜の都」として人気が高いエリアです。 東北きってのグルメ大国である仙台ですが、美味しいグルメを食べた後のデザートに「ずんだ」はいかがでしょうか。 枝豆本来の甘さにほんのり感じる砂糖の味。 近年では、ずんだ餅以外にも洋風アレンジしたものなど様々な形でずんだスイーツが提供されています。 本記事では、そんなずんだの特徴や歴史、おすすめの店舗を紹介していきます。 ぜひ本場仙台で色々なずんだを堪能してみてくださいね。
栽培方法や貯蔵方法の進歩に伴い、季節を問わず様々な食材が店頭に並ぶようになりました。 しかし、食材にはもともと“旬”があるもの。 特定の季節になると、通常より栄養価が高かったり旨味がぎゅっと詰まっていたりとメリットがあります。 12月〜2月頃に旬を迎える冬の食材といえば、何を思い浮かべますか？ 寒さや年末年始の忙しさで体調を乱してしまわないように、栄養満点の料理を食べて英気を養いましょう。 今回は、冬の味覚の特徴や冬に旬を迎えるおすすめの野菜・魚介類・果物、冬の味覚を使ったレシピなどをご紹介します。
別府温泉や湯布院温泉を擁する大分県。 大分といえば、ランチや夜ご飯にぴったりなご当地グルメ、スイーツや果物など、有名な食べ物が沢山あります。 中でも関さばや関あじ、城下かれいといった海鮮の美味しさは格別！ 一方で養鶏文化も根付いていて、とり天や中津から揚げなど肉料理も人気です。 本記事では「りゅうきゅう」「やせうま」といった郷土料理から、お土産の定番「ざびえる」、大分でしか食べられないものまで大分名物を厳選しました。 そのグルメを取り扱うおすすめのお店も紹介しているので、大分観光にお役立てください♪
こだわりのケーキとタルトが食べられることで有名な「キルフェボン」。 全国に10店舗を展開し、どのお店も常にお客さんが途切れることはありません。 人気の秘訣は、こだわり抜いて作られたケーキとタルトの美しさです。 それはまるで宝石箱のような煌びやかさで、思わず視線は釘付けになるでしょう。 色とりどりのみずみずしいフルーツを隙間なく敷き詰めたそのビジュアルは圧巻です。 いったいキルフェボンの魅力とはどのようなものなのか。 歴史や店舗情報、おすすめのケーキ＆タルト情報も織り交ぜながらご紹介します。
トルコは、長い歴史の中で周辺諸国の食文化を上手く取り入れながら、独自の料理を発展させてきました。 中国料理、フランス料理と並んで世界三大料理に数えられるほどの実力は、味はもちろんのこと、種類の多さは世界一と言われるほどです。 本記事では、トルコ人やトルコ在住者の全面協力を得て、地元民にも観光客にも人気の鉄板メニューをピックアップしました。 トルコ旅行や観光の際にはぜひ味わって頂きたいトルコ料理がたくさん登場します。 最後には日本国内の人気トルコ料理店も取り上げているので、ぜひ参考にしてくださいね。
ネパール料理といえば、スパイシーなカレーやナンを思い浮かべるという方が多いのではないでしょうか。 スパイシーな味付けのイメージが強いネパール料理ですが、実は日本人の口にも良く合う丁度良い辛さの料理が多いんです。 本記事では、現地に行ったらぜひ味わってほしいおすすめのネパール料理を、サラダ、スープ・カレー、肉料理、主食、軽食、デザートに分けてご紹介します。 ネパール旅行をするときは要チェックです。 現地に行くのは難しいという方向けに、国内の人気ネパール料理店も取り上げるので、ぜひ参考にしてくださいね。
岐阜県は、大きく分けて南の「美濃」と北の「飛騨」に分けることができます。 同じ県ながら気候も風土も大きく異なりますが、それぞれ魅力的な観光地と食文化に恵まれています。 美濃は、歴史的遺産と個性的な都市が集まっているエリアです。 長良川の清流が育んだ川の幸や、ローカル色豊かなグルメを楽しめます。 山間の飛騨地方は、日本の原風景というべき懐かしい景観が魅力です。 厳しい自然が育てた、素朴でどこか懐かしいグルメを満喫できます。 本記事では、岐阜全域からおすすめのご当地グルメを厳選してご紹介します。
「出前館」は人気チェーン店から有名カフェまで、豊富なジャンルの料理を自宅にいながら楽しめる人気のフードデリバリーサービスです。 今回は「そんな出前館を使ってみたい！」という方におすすめの初回限定クーポンについて、使い方や入力方法まで詳しく紹介します。 また、2回目以降もお得にデリバリーできるクーポンや裏技、出前館で定期的に行われている「ウルトラ半額祭」や「ピザ半額祭」などのお得なキャンペーンについても解説。 出前館初心者からヘビーユーザーまでお得に使える情報が満載なので、注文前に活用してくださいね。
コーヒーと輸入食品のワンダーショップである「カルディコーヒーファーム」。 店内にはコーヒーから、お菓子、調味料など、世界各国から探してきた様々な「おいしい」が所狭しと並んでいます。 マルシェのような店内で掘り出し物を見つけるのも楽しいですが、自分好みの商品を探すのが大変なのも正直なところ。 そこで、今回はカルディのおすすめ人気商品を「コーヒー・紅茶」「スイーツ」「お酒・おつまみ」「調味料・食材」に分けてご紹介します。 自宅用はもちろんのこと、友だちへのちょっとした手土産にもおすすめですよ。
約7,100の島々で構成され、1年中暖かな気候と陽気な人柄が特徴のフィリピン。 日本にとても友好的な国の1つで、人気の観光地であるのと同時に、フィリピンから日本への移住者も多いです。 実は他の東南アジアの料理に比べ、フィリピン料理は日本人でも食べやすいのが特徴。 主食がお米だったり、たくさん魚が食べられていたりと、日本との共通点も多いです。 本記事ではフィリピンハーフである筆者が、日本人もハマること間違いなしのフィリピン料理をご紹介します！ フィリピンではもちろん、国内で食べられる料理もありますよ。
読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋など、秋を表す言葉はいくつかありますが、「食欲の秋」という言葉がある通り、秋は食べ物をおいしくいただける季節です。 きのこ類や旬のお魚を使った料理を楽しんだり、ぶどう狩りや栗拾いといった秋の味覚を楽しめるイベントに参加する方も多いのではないでしょうか。 今回は、秋の味覚と呼ばれる食材とそれぞれの選び方を、果物編・魚編・野菜編に分けてご紹介します。 記事後半では食欲の秋に食べたい料理やスイーツ、秋の味覚を楽しめるイベントも取り上げるので、ぜひ参考にしてくださいね♪
太平洋のハワイ諸島に位置する、アメリカ合衆国の州であるハワイ。 日本でもカフェやスーパーでよく見かけるようになったロコモコや、ぷりぷりのエビに豪快にかぶりついていただくガーリックシュリンプなど、ハワイには魅力的なグルメがたくさんあります。 今回はそんなハワイ料理の中でも、現地でしか味わえない伝統的なハワイ料理から、ローカル（ロコ）料理までをジャンル別にご紹介します。 ハワイ旅行に行くときや、本格的なハワイ料理を食べられるお店に足を運ぶ際の参考にしてください。
創業1624年の老舗カステラ専門店「福砂屋」。 およそ400年前にポルトガルとの貿易が始まって以来、長崎にはカステラ専門店が多く存在します。 その中でも長崎土産の定番として知られているのが福砂屋です。 福砂屋のカステラは、きめ細やかなしっとりとした食感が魅力。 その秘密は、シンプルながら洗練された食材選びと職人熟練の技にあるそう。 今回は実際に福砂屋のカステラを購入した筆者が、他店との違いや歴史をたっぷりレポートします。
ハムはそのまま食べても美味しい加工食品ですが、料理の具材にも最適。 塩気のあるハムはお酒との相性も良く、そのままおつまみにしても楽しめますね。 また、ハムはお歳暮など、贈り物やギフトの代名詞でもあるため、種類も味も豊富にあります。 日常使いとしては、気軽にコンビニやスーパーで手軽に購入出来るのも魅力ですね。 今回ははらへり編集部が、おすすめのハム10選をピックアップしてご紹介します。
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